Reteta zilei: Sos de rosii cu busuioc

Sos de rosii cu busuioc din: rosii, usturoi, ulei de masline, fulgi de ardei, busuioc, sare, piper, paste.   Ingrediente:  2 cutii roșii 5 catei de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1/8 lingurita fulgi de ardei roșu 5-6 frunze de busuioc 1/2 linguriță sare piper, dupa gust paste fierte, pentru servire     Mod […]

salau umplut

Salau aromat cu unt si busuioc

Salau aromat cu unt si busuioc din: salau, vin alb, salvie, busuioc, patrunjel, maghiran, ceapa, usturoi, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de şalău 100 ml vin alb salvie busuioc pătrunjel măghiran o ceapă mică 2 cătei de usturoi seminţe de coriandru sare piper   Mod de preparare: Se face o marinată din: ulei de […]

Reteta zilei: Sos de dovleac

Sos de dovleac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovleac, sare, piper, nucsoara, salvie, supa de legume, paste, nuci, parmezan. Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline ½ ceasca ceapa cubulete 2 catei de usturoi tocat 1 dovleac curatat de seminte si tocat ½ linguriță de sare ½ linguriță piper negru 1/2 lingurita nucsoara 6 […]

Somon_cu_sos_pesto_de_menta

Somon cu sos pesto de menta

Somon cu sos pesto de menta din: somon, lamaie, menta, rucola, caju, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: 4 fileuri de somon de circa 200 g fiecare 1 lămâie, plus sferturi pentru servit 1 legătură mare de mentă proaspătă 100 g rucola 30 g caju rumenit 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns 50 g […]

Alimente gustoase si sanatoase

Alimente sanatoase care va ajuta sa castigati in greutate

Alimente sanatoase care va ajuta sa castigati in greutate: Greutatea este un factor important pentru oricine isi doreste o silueta frumoasa si cu siguranta ca o silueta nu va fi perfecta, daca greutatea nu se va afla in conformitate cu necesitatile unei persoane. Este esential ca orice persoana sa se bucure de nutrientii de care […]

Naut cu pui, nuci si menta

Naut cu pui, nuci si menta din: piept de pui, boabe de năut fierte, nuci, ceapa, orez, morocv, baharat (condimente arăbeşti), cardamom, baton de scorţişoară, sare de mare, ulei de masline, pătrunjel verde, frunze de coriandru, iaurt, menta proaspata. Ingrediente: 500 g piept de pui 300 g boabe de năut fierte 100 g nuci 1 ceapa 2 cani orez 1 morcov 1 lingura baharat (condimente […]

Reteta zilei: Sos pesto cu arahide

Sos pesto cu arahide din: busuioc, coriandru, menta, usturoi, arahide, sos de soia, sos de peste, suc de lime, ulei de masline. Ingrediente:  2 cesti de busuioc 1 cană coriandru 1 ceasca menta proaspata 3 catei de usturoi ¼ ceasca arahide prăjite 1 lingura sos de soia 2 lingurite sos de peste sucul de la […]

Lin la cuptor

Peste la cuptor cu cuscus

Peste la cuptor cu cuscus din: fenicul, ceapa, ulei de masline, lamaie, cuscus, sofran, supa de pui, peste, marar, seminte de pin, rosii, stafide. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul, tăiaţi în jumătăţi şi feliaţi 1 ceapă mare, tăiată în două şi feliată 3 linguri ulei de măsline 2 lămâi, 1 stoarsă după ce i-ai ras […]

Retete cu stridii

Retete cu stridii: Stridiile, aceste moluște bivalve delicate și savuroase, sunt adorate de gurmanzi din întreaga lume. Cu un gust unic, care variază de la sărat și mineral la dulce și delicat, stridiile sunt o adevărată delicatesă marină. Acestea nu sunt doar o sursă excelentă de nutrienți esențiali, ci și un ingredient versatil în bucătărie, […]

Tarta cu caise si migdale

Tarta cu caise si migdale din: zahar, unt, migdale, zahar pudra cu aroma de vanilie, oua, faina, sare,   Ingrediente: 150 g zahăr 150 g unt 75 g migdale 1 plic zahăr pudră cu aromă de vanilie Pentru aluat: 150 g unt 100 g zahăr 2 ouă 250 g făină sare Mod de preparare: Mixezi untul […]

Placinta cu branza si ceapa verde

Placinta cu branza si ceapa verde din: faina, drojdie, ou, sare, zahar, branza de oaie, ceapa verde, ulei.   Ingrediente: 1 kg făină 1 cub drojdie 1 ou 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 500 g brânză de oaie 2 legături cozi de ceapă verde ulei pentru copt Mod de preparare: Placinta cu […]

Carne de vită cu broccoli

Pachetele in foi de orez cu carne de vita si broccoli

Pachetele in foi de orez cu carne de vita si broccoli din: foi de orez, carne de vită, ulei de arahide, morcov, ardei roşu, păstăi, broccoli, ceapa verde, coriandru, sos teriyaki, sos de soia, ardei iute roşu, ulei de susan, miere, seminţe de susan. Ingrediente: 8 foi de orez Pentru umplutura: 500 g carne de […]

Reteta zilei: Salata de quinoa cu prune si patrunjel

Salata de quinoa cu prune si patrunjel din: ghimbir, suc de lamaie, ulei de canola, miere, sare, piper, prune, patrunjel, migdale, quinoa. Poate te intereseaza si: Salata de bulgur cu struguri si menta Salata cu ridichi, ceapa verde si branza Salata de vinete prajite si naut   Ingrediente:  1 lingurita de ghimbir ras 2 linguri […]

Somon cu paste şi legume

Paste cu somon si sparanghel

Paste cu somon si sparanghel din: paste fettuccine (sau tăiţei), sparanghel sau broccoli, sare, piper negru, file de cod, ulei de masline, salam chorizo, seminţe de pin prăjite. Ingrediente: 125 g paste fettuccine (sau tăiţei) 75 g sparanghel sau broccoli sare si piper negru 1 bucată groasă de file de cod (300 g), tăiată în jumătate 1 […]

Ciorba de miel cu smantana si tarhon

Ciorba de miel cu smantana si tarhon din: cap de miel, măruntaie de miel sau carne cu os, zarzavat pentru supă, ceapă, tarhon frunze, făină, ou, smântână, oţet, sare. Ingrediente: 1 cap de miel 250 g măruntaie de miel sau carne cu os 150 g zarzavat pentru supă 1 ceapă, tarhon frunze 20 g făină 1 […]

Supa de spanac cu zeama de lamaie

Supa de spanac cu zeama de lamaie din: spanac, ulei sau untură, făină, de ou, smântână, sare, zeamă de lămâie. Ingrediente: 200 g spanac 2 linguri ulei sau 20 g untură 30 g făină 1 gălbenuş de ou 1 lingură smântână sare zeamă de lămâie   Mod de preparare: Spanacul fraged de primăvară se spală, […]

Gulii umplute

Gulii umplute cu orez si carnati

Gulii umplute cu orez si carnati din: gulii, orez, cârnaţi proaspeţi, roşii decojite, ulei, faină, zahăr, verdeaţă, sare.   Ingrediente: 6-8 gulii tinere 1 ceaşcă orez 2 cârnaţi proaspeţi 3 roşii decojite 1 ceaşcă ulei 1 linguriţă faină 1 linguriţă zahăr verdeaţă tocată sare   Mod de preparare: Se curăţă guliile de coaja tare, se […]

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci cu lapte si marar

Ciulama de ciuperci cu lapte si marar din: ciuperci, faină, unt, lapte, mărar, sare, piper măcinat.   Ingrediente: 350 g ciuperci 3 linguri faină 2 linguri unt 1 cană lapte mărar tocat sare piper măcinat Mod de preparare: Ciulama de ciuperci cu lapte si marar: Se pregătesc ciupercile ca în reţeta anterioară, apoi se lasă […]

Reteta zilei: Sos pesto cu parmezan

Sos pesto cu parmezan din: spanac, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de smantana cu patrunjel Sos iute de legume coapte Sos de rosii cu ardei iute si coriandru   Ingrediente:  1/2 legatura spanac, maruntit 3 catei de usturoi 1/2 ceașcă nuci de pin 1/4 cană […]

retete

Sos frantuzesc

Sos frantuzesc din: maioneza, marar, patrunjel, ceapa si albusuri.   Ingrediente: maioneza marar patrunjel ceapa albusuri de ou   Mod de preparare: Pregătiţi obişnuit o maioneză în care puneţi: mărar, pătrunjel şi ceapă tocată foarte fin. Adăugaţi apoi şi albuşurile fierte tăiate în cuburi mici.     Sos frantuzesc             […]

Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane

Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane din: ulei de măsline, praz, ceapă, cartofi dulci, chimion, curcuma, supă de legume, năut din conservă, sare, piper, amestec de seminţe, ardei iute sau ulei cu aromă de paprika, usturoi, pâine albă.   Ingrediente: 3 linguri cu ulei de măsline 2 fire de praz, curăţate şi tocate 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 500 g cartofi dulci, tăiaţi […]

Salata cu branza, cuscus si rodie

Salata cu branza, cuscus si rodie din: cuşcuş, supă de legume fierbinte, coaja si suc de portocala, brânză halloumi, ulei de măsline, fenicul, ceapă verde, salată, morcov, seminţe de rodie şi fistic. Ingrediente: 150 g cuşcuş 150 ml supă de legume fierbinte coaja şi sucul de la 1 portocală 250 g brânză halloumi, tăiată în 12 felii 2 linguri cu ulei de […]

Crochete cu calamar si patrunjel

Crochete cu calamar si patrunjel din: lamele de calamar, ou, pesmet, usturoi, pătrunjel verde, condiment din legume uscate, sare, piper măcinat, ulei, pesmet.   Ingrediente: 550 g lamele de calamar 1 ou 4 1/2 linguri pesmet 4 căţei de usturoi 15 fire de pătrunjel verde condiment din legume uscate sare piper măcinat 200 ml ulei pentru prăjit […]

Salata calda cu varza, morcovi si miere

Salata calda cu varza, morcovi si miere din: morcovi, ceapa, varza rosie, lamaie, portocală de preferinţă roşie, ulei de măsline, alune de pădure, miere, oţet de mere, sare, piper alb macinat. Ingrediente: 1 kg morcovi 3 cepe mici 1 varză roşie de dimensiune medie 1 lămâie 1 portocală de preferinţă roşie 4 linguri ulei de măsline 50 g alune de […]

Supă de dovleac cu chimen

Supa-crema de dovleac cu morcov si boia

Supa-crema de dovleac cu morcov si boia din: dovleac, morcovi, cartofi, ceapă, boia dulce, apă sau supă dedegume, ulei de măsline, sare, piper, seminţe de dovleac (pentru decor). Ingrediente: 800 g dovleac (cantitatea de gătit) 4 morcovi mari 2 cartofi 1 ceapă 1 linguriţă de boia dulce 1,5 l apă sau supă dedegume 50 ml ulei de măsline sare piper seminţe de dovleac […]

Salata cu rosii, marar si branza

Salata cu rosii, marar si branza din: salată verde, rosii, sare, piper, branza telemea, ulei de masline, otet, marar. Ingrediente: 1 salată verde 3 roşii sare piper 200-250 g brânză telemea 2 linguri ulei măsline 1 linguriţă oţet 1 legătură mărar (opţional)       Mod de preparare: Speli bine legumele. Rupi bucăţi salata verde, tai […]

Supa de chimen

Supa de cartofi si anghinare cu mascarpone si alune

Supa de cartofi si anghinare cu mascarpone si alune din: unt, usturoi, ceapă, anghinare de Ierusalim, cartofi, frunze de cimbru, supă de bază de pui sau de legume, mascarpone, sare, piper negru, alune de pădure. Ingrediente: 2 cubuleţe de unt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1 ceapă, tocată mărunt 455 g anghinare de Ierusalim, decojită şi tocată 225 g cartofi, decojiţi […]

Cum se prepara File de șalău împachetat în aluat cu bere (VIDEO)

Cum se prepara File de șalău împachetat în aluat cu bere – Această rețetă combină fileurile fragede de șalău cu un aluat ușor și aerat, obținut prin adăugarea berii, care adaugă o aromă subtilă și face ca aluatul să fie crocant și gustos. Acest fel de mâncare este ideal pentru cinele în familie sau pentru […]

Mancare de marar verde

Tofu cu marar

Tofu cu marar din: tofu, ou, lamaie, pesmet, nucsoara, piper, ulei, iaurt, frisca, marar, usturoi, sos de tomate si sare.   Ingrediente: 600 g tofu (caşcaval de soia) 1 ou 1 lămâie 75-100 g pesmet nucşoară piper ulei pentru prăjire Pentru sos: 150 g iaurt alb 100 ml frişcă 4 linguri mărar 1 căţel de […]

Cosulete cu salata de telina si seminte de dovleac

Cosulete cu salata de telina si seminte de dovleac din: telina, lamaie, mere, seminte de dovleac, oua, ulei din samburi de struguri, sare, piper si patrunjel verde.   Ingrediente: 1 ţelină mare 1 lămâie 5 mere seminţe de dovleac 2 ouă 1 pahar ulei din sâmburi de struguri sare piper pătrunjel verde   Mod de […]

Paste cu usturoi, parmezan si sos de linte

Paste cu usturoi, parmezan si sos de linte din: unt, usturoi, linte roşie, supă de legume, foi de dafin, salvie verde, ulei, sare, piper, tăiţei subţiri (pappardelle), paremzan, cimbru. Ingrediente: 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 120 g linte roşie 2 foi de dafin 500 ml supă de legume 1 fir de salvie verde ulei pentru prăjit sare, piper 500 […]

Tortellini cu bacon si branza

Tortellini cu bacon si branza din: tortellini, mozzarella, mazare, bacon, unt, ceapa, parmezan, vin alb, sare si piper.   Ingrediente: 400 g tortellini 250 g mozzarella 100 g mazăre congelată 100 g bacon 20 g unt 1 ceapă mică 2 linguri parmezan ras 50 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Fierbi […]