Placinta sarbeasca cu telemea

Placinta sarbeasca cu telemea din: faina, ulei, untura, apa, ou, sare, telemea de vaca, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: pentru foi: 800-850 g faina 1/2 cana ulei 2 linguri untura 1 cana apa 1 ou 1 praf de sare pentru umplutura: 1 kg telemea de vaca, uscata, nu foarte sarata 300-350 g zahar 14 oua 50 […]

Reteta zilei: Supa minestrone cu penne

Supa minestrone cu penne din: supa de vita, apa, ulei de masline, usturoi, boabe de porumb, mazare, morcovi, cartofi, carne de vaca, spanac, busuioc, branza, sare, piper, penne.   Ingrediente : 10 cani supa de vita 8 cani de apa 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi , tocat 3/4 cana boabe de […]

Dieta alba

In nici un caz nu vorbim despre zahar ori faina alba, care nu-ti vor fi recomandate în nici o dieta! Pregateste-ţi frigiderul pentru alimente de o singură culoare, alb, repartizate zilnic in cinci mese echilibrate. O dieta sanatoasa, usoara, plina de nutrienti de care ai nevoie, o dieta detoxifianta si purificatoare. Lista de cumparaturi: Nu […]

Dieta impotriva celulitei

Studiile indica faptul ca programele de slabire foarte stricte, cu un aport caloric foarte redus, favorizeaza aparitia celulitei. De asemenea, s-a observat ca persoanele care consuma regulat alimente procesate industrial sunt mai predispuse la aparitia celulitei. Alege alimente naturale, pe cat posibil. Dieta ideala pentru prevenirea sau ameliorarea celulitei ar trebui sa contina 4-5 mese […]

Regimul lacto-vegetarian pentru a fi în formă toamna aceasta

Regimul lacto-vegetarian pentru a fi în formă toamna aceasta. Toamna reprezintă anotimpul fructelor şi legumelor proaspete. Dacă vă gândiţi să deveniţi vegetarian, acesta este cel mai potrivit moment. Avantajele regimului lacto-vegetarian sunt numeroase. În primul rând, veţi reuşi să faceţi faţă mai bine schimbării de anotimp şi disconfortului provocat de vremea capricioasă. Veţi deborda de […]

Paste cu carne tocata

Paste cu carne tocata din: paste, carne tocata, telemea, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o punga paste 250 g carne tocata 300 g telemea de vaca sau oaie 2 linguri smantana o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Pastele se fierb 5 minute în apă cu sare si apoi se lasă la scurs […]

Chifteluţe cu dovlecei

Chifteluţe cu dovlecei din: dovlecei, telemea de vaca, oua, faina, marar, morcov, ceapa verde, usturoi verde, ardei iute, bicarbonat de sodiu, sare, piper, ulei de floarea soarelui.   Ingrediente: doi dovlecei 100 g telemea de vaca doua oua 200 g faina o legatura de marar un morcov o legatura ceapa verde un fir de usturoi […]

Regim pentru cresterea masei musculare

Muschii si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau imobilizarea unor segmente sau a intregului organism. Muschiul contine: – apa 75-80% – substante anorganice: saruri de potasiu, magneziu, sodiu, calciu, clor etc. cu rol […]

Salata rapida

O reteta delicioasa de salata cu:varza rosie, telemea de vaca, masline, salata verde, rosii, marar, ulei, miere, otet, sare. Ingrediente: 1 varză roşie 200 g telemea de vacă 100 g măsline câteva frunze de salată câteva roşioare mărar 5 linguri cu ulei 1 linguriţă cu miere 2 linguri cu oţet sare   Mod de preparare: […]

Tartă cu sfeclă, ceapă şi brânză Gruyere

Tarta cu sfecla rosie

Tarta cu sfecla rosie din: sfecla rosie, telemea de vaca, faina, unt, lapte, ulei, fulgi de cartofi, drojdie, oua, zahar, sare, patrunjel verde, otet si hrean. Ingrediente: 3 sfecle rosii 100 g telemea de vaca 400 g faina 120 g unt 200 ml lapte 2-3 linguri cu ulei 100 g fulgi de cartofi 20 g […]

Reteta zilei: Conopida gratinata

Conopida gratinata din: conopida, seminte de chimen, usturoi, scortisoara, pudra de curry, sare grunjoasa, ulei de masline, smantana si coriandru.   Ingrediente: 1 conopida rupta in buchetele 1 lingurita de seminte de chimen 2 catei de usturoi 1 lingurita scortisoara 2 lingurita pudra de curry indian 1 varf de cutit sare grunjoasă 1 lingura de […]

Tartine cu somon

Tartine cu somon din: somon afumat, paine integrala, unt, telemea de vaca, branza mascarpone, mac, sare si lamai. Ingrediente: 300 g somon afumat o paine integrala pentru crema de branza: 50 g unt 150 g telemea de vaca 3-4 linguri branza mascarpone 2-3 linguri mac sare 1-2 lamai   Mod de preparare: Se feliază pentru […]

Aperitiv cu ciuperci

Aperitiv cu ciuperci din: oua, telemea de vaca, faina, ciuperci, sunca de praga, sare, piper, ceapa verde, ulei de masline, ulei de floarea soarelui si hartie de copt.   Ingrediente: 5 oua 100 g telemea de vaca 200 g faina 250 g ciuperci 150 g bacon sau sunca de Praga sare piper macinat o legatura […]

Chili con carne cu linte, ceapa si rosii

Chili con carne cu linte, ceapa si rosii din: linte, rosii, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei, carne de vaca, sare, piper, boia iute, chimen, oregano, foi de dafin, ceapa verde si branza cheddar. Ingrediente: 250 g linte 1 cutie (850 ml) rosii 300 g ceapa 2 catei de usturoi care 1 ardei gras rosu si […]

Parjoale rulate in vinete

O reteta delicioasa de parjoale cu: carne de vita, ou, vinete, paine, ceapa, rosii, busuioc, cimbru, parmezan, sare, piper, ulei, ulei de masline.   Ingrediente: 300 g carne de vacă tocată un ou două vinete mai mari o felie de pâine o ceapă 3 roşii o lin­guriţă de busuioc o linguriţă de cim­bru 750 g […]

Reteta zilei: Conopida gratinata cu sunca

Conopida gratinata cu sunca din: conopida, sare, sunca, crema de branza, iaurt, parmezan, ceapa verde, piper si branza degresata.   Ingrediente: 1/2 conopida, buchetele mici 1/2 lingurita sare 2 cani cuburi șuncă slabă 250 crema de branza, 3/4 ceasca iaurt 2 linguri parmezan ras 1/4 ceasca felii subtiri ceapa verde piper negru proaspat 3/4 ceasca […]

Reteta zilei: Paste cu bacon

Paste cu bacon din: bacon, ceapa, morcovi, fulgi de ardei, vin alb, sos de rosii, branza pecorino si spaghete.   Ingrediente: 250 g bacon 1 ceapa medie tocata 2 linguri de morcov ras fin 1 lingurita fulgi de ardei rosu 1/4 cana vin alb sec 750 g sos de rosii 30 g branza rasa Pecorino […]

Inghetata cu nuci, alune si mure

O reteta de inghetata cu nuci, alune si mure din: samburi de nuca, alune, banza, smantana, coaja de lamaie, zahar, mure, sirop si menta. Ingrediente: 30-40 samburi de nuca prajiti 10-20 alune nesarate, prajite 100 g branza dulce (de vaca) 150 ml smantana dulce, grasa putina coaja de lamaie rasa 10 linguri zahar 50 g […]

Fettuccine cu urda si spanac

O reteta de fettuccine cu urda si spanac din: fettuccine, spanac, urda, ceapa, ulei de masline, parmezan, sare si piper. Urda se obţine prin fierberea zerului rămas după obţinerea brânzei dulci. Prin încălzirea zerului, urda se adună într-un conglomerat care se scoate într-un tifon şi se lasă la scurs. Astfel se obţine urda dulce. Dacă […]

Mazare indiana

Mazare indiana

O reteta de mazare indiana din: telemea de vaca, mazare verde, ceapa, ardei gras, bulion, boia, coriandru, ghimbir, curcuma, ulei si sare. Ingrediente: 250 g telemea de vaca 400 g mazare verde 1 ceapa 1 ardei gras 2 linguri cu bulion 1 lingurita cu boia 1 lingurita cu coriandru 1 lingurita cu ghimbir macinat 1 […]

Maultaschen (Ravioli)

Maultaschen (Ravioli)

Maultaschen, o specialitate din regiunea Schwaben, sunt un fel de ravioli germane, ceva mai mari decât pastele italieneşti. Patru Maultaschen constituie o porţie suficientă pentru o persoană. Sunt nişte colţunaşi umpluţi cu spanac şi carne tocată (de viţel, porc, vită, dar şi costiţă afumată sau cârnaţi), împreună cu pătrunjel. Denumirea lor s-ar traduce: „punguliţe de […]

Insalata Caprese

Insalata Caprese

Ca şi în cazul salatei Caesar şi al salatei greceşti, nu trebuie să fii cine ştie ce expert ca sa ştii care sunt ingredientele unei salate Caprese, deşi azi e destul de greu să găseşti una autentică. Originară din insula Capri, această mâncare napolitană clasică reprezintă un adevărat imn închinat verii şi, la fel ca […]

Supe si ciorbe gustoase

Supe usoare

Supe usoare: Supa de rosii cu nuci sau migdale   O reteta de supa de rosii cu nuci sau migdale din: rosii, usturoi, miere, migdale, suc de morcovi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii bine coapte 2 catei de usturoi 1 lingura miere 50 g nuci/migdale pisate 200 ml suc de morcovi proaspat stros sare […]

Aperitiv simplu cu legume

Aperitiv cu legume si salata

O reteta gustoasa de aperitiv cu: oua, unt, faina, masline, praf de copt, ardei rosu, ardei verede, ardei galben, branza de oaie, condimente. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt 300 g făină 50 g măsline 1/2 plic praf de copt 3 ardei (1 galben, 1 roşu, 1 verde) 200 g brânză tare de oaie sau […]

Varza calita cu fenicul

Rulouri cu varza

O reteta de rulouri cu varza din: foi de varza, branza de vaci, telemea de vaca, morcovi, ceapa, unt, chimen si sare. Ingrediente: 5-6 foi de varza 300 g branza de vaci 100 g telemea de vaca 5-6 morcovi 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 lingurite cu chimen sare   Mod de preparare: Pune […]

Tiramisu cu vişine

Tiramisu cu vişine

O reteta delicioasa de tiramisu cu visine din: faina, amidon, praf de copt, oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat, mascarpone, branza dulce de vaca, zahar, zeama de lamaie, visine, lapte, piscoturi de sampanie si cacao. Ingrediente: 70 g făină 3 linguri amidon 1 linguriţă praf de copt 3 ouă sare 90 g zahăr pudră 1 […]

deserturi

Retete dulci pentru Valentine’s Day

Va prezentam o serie de retete dulci pentru Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete dulci pentru Valentine’s Day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna pentru vizionarea retetelor dulci pentru Valentine’s Day ! Desert de ciocoala cu sirop picant de fructe de padure   O reteta de Desert […]

Dieta

Dieta Slim

In aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile, conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O unitate alimentara reprezinta: – un aliment natural: un fruct, un iaurt; – un aliment asezonat: o salata cu sos light; – o mancare gatita Fiecare masa este […]

Gougeres

Gougeres

Nu poti sa te opresti dupa o singura gougere. Cunoscute si ca fulgi de branza, gougeres sunt produse de patiserie care se servesc ca aperitive, dar pot constitui foarte bine si primul fel de mancare. De asemeneea, sunt servite drept gustare la un pahar de vin. Gougeres se prepara dintr-un aluat asemanator cu cel peentru […]

Salată cu pipote

Salată cu pipote

O reteta delicioasa de salata cu pipote de pui din: salata verde, pipote de pui, telemea, cascaval, marar, ulei de masline, otet balsamic, sunca, ardei rosii, piper si sare. Ingrediente: 1 salată verde mare 500 g pipote de pui 300 g telemea sau caş de vacă 100 g caşcaval 1 legătură mărar sau pătrunjel 2 […]

Salata cu rosii cherry

Salata cu rosii cherry

O reteta delicioasa de salata cu rosii cherry din: rosii cherry, telemea de vaca, castravete, masline, jambon, verdeturi, ulei de masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 300 g rosii cherry 200 g telemea de vaca 1 castravete 100 g masline 100 g jambon verdeturi dupa gust (patrunjel, marar, oregano, busuioc etc.) ulei de masline otet […]

Miniplăcinte cu carne

Plăcintă cu spanac

O reteta delicioasa de placinta cu spanac din: faina, unt sau margarina, sare, iaurt sau apa minerala, spanac, telemea de vaca, oua, sare si susan. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 100 g unt sau margarina un praf de sare 2 lingurite iaurt sau apa minerala pentru umplutura: 500 g spanac 200 g telemea de […]