Ai cautat: branza de vaci

Salata verde cu urda din: salata verde, ceapa, busuioc, rosii, castravete, lamaie, ulei, sare, piper, urda. Ingrediente: 1 salată verde mică câte 1 legătură de ceapă verde, leurdă, mărar şi pătrunjel câteva frunze proaspete de busuioc şi mentă 2 roşii 1 castravete carne afumată de pui (un piept sau o pulpă întreagă) 1 lămâie ulei […]

Briose cu lamaie si branza din: unt, oua, zahar, lamaie, iaurt, faina, branza, praf de copt, vanilie. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr 3 ouă 3 linguri lamaie 80-100 ml iaurt 300 g făină 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă de sare 1 linguriţă extract de vanilie 100 g unt 300 g […]

Tarta cu branza dulce si piersici din: piersici, unt, zahar, lamaie, branza, smantana. Ingrediente: 3 piersici 150 g unt 6 oua 150 g zahar 1 lamaie 2 pliculete zahar vanilat 2 plicuri praf de budinca 500 g branzade vaci 450 g smantana 1 lingura lichior de piersici   Mod de preparare: Să rade fin coaja […]

Placinta cu ciocolata si ovaz din: aluat de placinta, fulgi de ciocolata, unt, zahar, sirop de porumb, esenta de vanilie, oua, ovaz. Ingrediente:  300gr aluat de placinta ⅓ cani fulgi de ciocolata ⅓ cani unt moale ⅔ cani zahăr 1 cană sirop de porumb 1 lingurita esenta de vanilie 3 ouă 1 ¼ ceașcă de […]

Prajitura cu branza dulce si gem din: branza, faina, unt, zahar, sare, gem, ou. Ingrediente: 200 g brânză dulce de vaci 200 g făină 100 g unt 3 linguri cu zahăr tos 1/2 linguriţă cu sare 200 g marmeladă sau gem 1 ou 2 linguri cu zahăr vanilinat   Mod de preparare: Inmuiem untul pe […]

Chec cu branza si stafide din: margarina, zahar, oua, branza, lamaie, vanilie, faina, stafide. Ingrediente: 150 g margarină 1 pahar de zahăr tos 3 ouă întregi sare 200 g brânză de vaci 1 lămâie vanilie 50 g stafide 300 g făină   Mod de preparare: Frecăm margarina spumă cu zahărul, adăugăm cele 3 gălbenuşuri pe […]

Branzoaice din aluat de cartofi din: cartofi, branza, ulei, faina, zahar, ou. Ingrediente: 500 g cartofi 5 linguri cu brânză de vaci 1 linguriţă cu făină 1 linguriţă cu ulei 1 lingură cu zahăr 1 ou   Mod de preparare: Fierbem cartofii, bine spălaţi în apă caldă, la foc potrivit. După 30 minute îi scoatem, […]

Rulada cu branza de vaca din: branza, pate de ficat, oua, unt, gogosari, sare, piper. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci 1 conservă pate de ficat 8 gălbenuşuri fierte 1 pachet de unt 6 gogoşari muraţi sare piper   Mod de preparare: Imparte untul în trei părţi. Prima parte freac-o bine cu brânza până devine […]

Bulete cu branza si fistic din: fistic, branza, unt, rucola. Ingrediente: 150 g miez de fistic 400 g brânză telemea 100 g unt rucola   Mod de preparare: Toacă fisticul grosier. Pune brânza telemea într-un castron şi mărunţeşte-o cu furculiţa. Adaugă brânza de vaci şi untul, amestecă până obţii o compoziţie omogenă. Formează buletele, dă-le […]

Strudel cu varza murata din: varza, bacon, ardei, chimen, ulei, cimbru. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 1/2 varză acră 200 g bacon un ardei roşu 2 linguri chimen o lingură ulei cimbru uscat un gălbenuş   Mod de preparare: Varza se gustă si, dacă este foarte sărată, se lasă la desăratîn apă rece. Se scurge […]

Prajitura cu branza si banane din: unt, biscuiti, banane, branza, oua, lamaie, zahar, mascarpone, scortisoara. Ingrediente: Pentru blat: 150 g biscuiţi 50 g unt Pentru crema de interior: 2 banane mari sau 3 mici, foarte bine coapte 300 g brânză de vaci 3 ouă 100 g zahâr 1/2 linguriţă scorţişoară 100 g mascarpone o lămâie […]

Placintele cu branza si gem din: faina, zahar, oua, unt, stafide, gem, branza, praf de copt, lamaie. Ingrediente: 300 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 250 g unt 7 ouă 50 g stafide 50 g gem de căpşuni 150 g zahăr tos 600 g brânză de vaci 1 lămâie 1/2 plic praf de copt 50 ml […]

Spuma de branza si iaurt din: branza, iaurt, oua, zahar, sare, ciocolata, mandarine. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 250 g iaurt 2 albuşuri 100 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat un praf sare Pentru servit: ciocolată cu alune mandarine   Mod de preparare: Iaurtul şi brânza de vaci se pun în bolul unui […]

Clatite cu carne de vita din: oua, lapte, faina, amidon, sare, unt, carne, orez, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă 300 ml lapte 150 g făină 1 lingură amidon de porumb 1/2 linguriţă sare 100 g unt Umplutura: 350 g carne tocată vită 50 g orez cu bob lung 1 ceapă 2 linguri ulei […]

Gruyere se numără printre brânzeturile cu cea mai largă utilizare culinară din lume

Fiind cea mai bună brânză din familia celor denumite generic Vacherin, Mont d’Or este fabricată în valea Joux, din vestul Elveţiei.

Branza Fontina – Fontina este un sortiment de brânză ce provine din Văile d’Aosta, din nord-vestul Italiei. Ea a devenit foarte la modă în ultimii ani. Se fabrică din lapte de vacă şi are o textură fermă. Gustul ei se aseamănă, în oarecare măsură, cu aroma dulce, de nucă, a brânzei elveţiene Gruyere. Mici goluri […]

Sănătoase şi foarte adaptabile, ouăle jumări sunt o mâncare bine-venită la orice oră a zilei. Gustul lor delicat se combină minunat cu cele mai extravagante ingrediente, fiind la fel de delicioase simple sau presărate cu ierburi proaspete.

Shake de fructe de padure din: lapte degresat, iaurt, fructe de padure, miere.   Ingrediente:  250ml lapte degresat, rece 250ml iaurt 115gr mix de fructe de padure miere, dupa gust       Mod de preparare: Adaugati la blender laptele, iaurtul si fructele si procesati pana se omogenizeaza. Incorporati miere, dupa gust si omogenizati din […]

Sufleu de broccoli cu branzica de vaci din: broccoli, branza de vaci, oua, smantana, legume deshidratate, sare, ulei, piper verde, piper Sichuan, lamaie. Ingrediente: 250 g broccoli verde 150 g brânză de vaci 2-3 ouă 1 lingură smântână 1 linguriţă legume deshidratate sare ulei de măsline piper verde şi piper Sichuan coajă de lămâie rasă […]

Rulada de cartof dulce din: branza, iaurt, ceapa verde, nuci, cartof dulce, condimente, oua, seminte de susan, sare, piper, salata verde. Ingrediente:  225gr branza 75ml iaurt 6-8 fire ceapa verde, tocata 2 linguri nuci, maruntite 450gr cartof dulce condimente, dupa gust 4 oua 50gr branza rasa 1 lingura seminte de susan sare si piper salata […]

Crema de branza cu smantana si piper Se amestecă 300 g brânză de vaci cu 200 g telemea dată pe răzătoarea mare, 100 g smântână şi 1 rădăcină de ţelină dată pe râzătoare, până ce totul devine o pastă. Se pune sare după gust şi se adaugă piper verde.               […]

Brânza cu cel mai cunoscut nume din lume, Cheddar, îşi are originile în comitatul Somerset din sud-vestul Angliei

Roquefort este o brânză tradiţională maturată în peşterile din regiunea Combalou din sudul Franţei, cu vinişoare fine de mucegai albastru-verzui.

Considerată un sinonim al brânzei elveţiene, autentica brânză Emmenthaler provine din Valea Emmei aflată în apropierea capitalei elveţiene.

Clatite cu branza si ceapa la cuptor din: oua, lapte, faina, sare, ulei, branza de vaci, smantana, ceapa verde, spanac, sare, piper, rosii, ulei, cascaval.

Pandispan cu crema de ciocolata din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, sare, unt, lapte praf, apa. Ingrediente: Pentru aluat: 6 ouă 200 g zahăr 200 g făină 2 linguri cacao esenţă de rom sau de vanilie 1 praf de sare Pentru cremă: 200 g zahăr 100 g unt 250-300 g lapte praf 100 […]

Mamaliga cu branza si unt din: malai, unt, oua, branza, smantana, sare. Ingrediente: 500 g mălai 1 pachet de unt 4-6 ouă 300 g brânză grasă de vaci 200-300 g brânză telemea 200 g smântână sare   Mod de preparare: Pune la fiert apă, aproximativ 2 l, cu sare, cam cât iei în trei degete. […]

Indiferent ce tip de regim de slăbit adoptaţi, el nu are voie să treacă de (maximum!) 1000 de ca­lorii. Cele “radi­cale” se opresc la 600 de calorii pe zi. Cele “medii” se o­presc la 800 de calorii pe zi. La care se adaugă obligatoriu mul­te lichide (apă şi ceaiuri) şi mişcare zilnică. Regim radical 300 […]

Prajitura cu morcovi si branza din: faina, zahar, bicarbonat, stafide, ghimbir, cuisoare, ananas, morcovi, oua, ulei, branza, frisca. Ingrediente:  1 1/2 cană făină albă 1 cană zahăr câte 1/2 cană stafide aurii şi nuci măcinate câte 1 linguriţă bicarbonat, praf de copt, scorţişoară şi nucşoară câte 1/2 linguriţă ghimbir şi cuişoare 1 linguriţă rasă sare 1 […]

Cum se prepara Saleuri cu Cascaval: Saleuri cu cascaval: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Saleuri cu mac   Saleuri cu mac din: untura, apa minerala, drojdie, branza, faina, mac, sare. Ingrediente: 500 g untură 1 1/2 căni cu apă minerală sau sifon drojdie (cât o nucă) 500 g brânză sărată făină cât cuprinde (pentru […]

Tarta cu struguri si crema de pere din: faina, ou, unt, lamaie, portocala, zahar, sare, pere, struguri, amidon, branza de vaci, sofran. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 150 g unt 1 lămâie 1 portocală 150 g zahăr 1/2 linguriţă sare 2 pere 500 g struguri 50 g amidon alimentar 200 g brânză de vaci […]