Ai cautat: galuste

Porc cu găluşte şi sos Ingrediente: 4 şniţele de porc două cepe 3 căţei de usturoi 4 roşii pastă de tomate o lingură de pastă de ardei dulce două ouă 25 g unt bicarbonat 120 g făină o lingură de suc de lămâie sare, piper pătrunjel ulei vin alb sec Preparare: Şniţelele de porc se […]

Ciorbă de ghebe cu găluşte Ingrediente: 300 g ghebe 200 g ciuperci champignon doi morcovi două cepe o jumătate de ţelină 300 g fasole verde 200 g mazăre două ouă 4 linguri de griş o jumătate de linguriţă de bicarbonat 100 ml ulei sare pătrunjel smântână Preparare: Ceapa se curăţă de foi, se spală şi […]

Galuste cu miere si scortisoara Ingrediente: 300 g făină 1 ou şi un pic de apă 40 g margarina 50 g miere polifloră 150 ml lapte 3 linguri zahăr praf 2 linguriţe scorţişoară 1 praf de sare în găluşte Preparare: Din făină, ou şi apă se face un aluat din care se modelează găluştele. După […]

O reteta delicioasa de galuste cu legume din: faina, ou, apa, sare, praz, morcov, varza rosie, sare si piper. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg de făină 1 ou 1 cană de apă sare. Pentru umplutură: 1 praz 1 morcov varză roşie sare, piper Preparare: Din făină, ou, sare şi apă se frământă un aluat. Se […]

Galuste cu cirese din: lapte, unt, gris, zahar, vanilie, oua, pesmet, scortisoara, cirese, vin rosu, suc de cirese, coacaze, rachiu, frunze de menta. Ingrediente: Pentru aluat: 500 ml lapte 120 g unt 125 g gris 3 linguri zahăr 1 vanilie 2 ouă 2 ceşti pesmet 1 linguriţă scorţişoară măcinată 3 linguri zahăr zahăr pudră Pentru […]

Gulaș de Porc Tradițional din: carne de porc, ceapa, ardei, usturoi, rosii, pasta de rosii, supa, boia, chimen, sare, piper, ulei, faina, patrunjel. Această mâncare combină carnea suculentă de porc cu legume și condimente pentru a crea un fel de mâncare bogat și satisfăcător. Perfect pentru zilele reci de iarnă sau ca o cină îmbelșugată […]

Sambar – Tocănița de Linte: Istorie, Variații și Rețete Tradiționale – de la Tradiție la Masa Ta. Sambar, o tocană de linte aromatică și inconfundabilă, este un pilon al bucătăriei sud-indiene, apreciată pentru complexitatea sa gustativă și versatilitatea culinară. Această tocăniță, îmbogățită cu tamarind și o varietate de legume, nu este doar o mâncare; este […]

Idli – Mic Dejun Indian: Istorie, Rețete și Sfaturi – Ghidul Complet al Mâncării Tradiționale Indiene. Idli este unul dintre cele mai populare și sănătoase feluri de mâncare din sudul Indiei, având o istorie lungă și fascinantă care reflectă evoluția culinară a regiunii. Este un exemplu clasic de mâncare indiană tradițională care a traversat secolele, […]

Istoria Bucătăriei Indiene: Descoperă Variații Regionale și Preparate Tradiționale – Ghid Complet. Când vorbim despre bucătăria indiană, intrăm într-un univers culinar vast și colorat, în care fiecare ingredient, fiecare mirodenie, și fiecare metodă de gătit își spune propria poveste. Originile Antice Bucătăria indiană, cu rădăcini ce datează de mii de ani, este profund influențată de […]

Istoria Bucătăriei Chinezesti: O Călătorie În Profunzimea Bucătăriei Chinezesti. Bucătăria chinezeasca, cu o istorie ce se întinde pe mii de ani, este un mozaic vibrant de arome, texturi și tradiții culinare. Acest articol vă va purta într-o călătorie prin timp, explorând originea și evoluția acestei bucătării excepționale, de la rădăcinile sale antice până la forma […]

Ciorbă de Perișoare Tradițională – Aromă Autentică Românească din: carne tocata, orez, oua, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, suc de rosii, leustean, sare, piper, apa. Descoperă rețeta autentică de ciorbă de perișoare cu un echilibru perfect de proteine, carbohidrați și grăsimi. Un fel de mâncare sățios și istoric, perfect pentru o masă în familie. Ingrediente: 500 […]

Făina de Secară: Beneficii, Contraindicații și Valori Nutriționale. Făina integrală de secară este produsă din boabele de secară măcinate. Asemănătoare cu făina integrală de grâu, dar obținută din secară. Este utilizată în principal pentru a face pâine de secară densă și bogată în fibre. De obicei, are un gust mai pronunțat decât făina de grâu. […]

Rețeta tradițională de Gomboți cu Prune din: prune, cartofi, faina, oua, unt topit, zahar, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 500 g prune uscate, fără sâmburi 200 g cartofi, fierți și zdrobiți 150 g făină 2 ouă 50 g unt topit 50 g zahăr 1 linguriță esență de vanilie Un praf de sare     Mod […]

Chili con carne din: carne tocata de vita sau porc, ceapa, usturoi, ardei iute, rosii, fasole rosie, condimente, ulei, sare, piper, branza, smantana, avocado.   Ingrediente: 500g carne tocată de vită sau porc (sau o combinație) 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 ardei iute sau mai mult, în funcție de preferințe […]

Supa de pui cu cu porumb si noodles din: piept de pui, ceapa verde, rosie, pasta de ghimbir cu usturoi, porumb, faina de porumb, noodles, piper, unt, sare. Puiul este sursa bogata de proteina, insa in acelasi timp are putine grasimi. Supa de pui cu porumb va fi o minunatie si este si usor de […]

Supa de pui cu ciuperci din: piept de pui, supa de pui, ceapa verde, ciuperci, pasta de usturoi cu ghimbir, busuioc, amidon, unt, sare, piper. Aceasta supa este o combinatie perfecta pentru pranz sau cina, bogata in nutrienti. timp de preparare 30 minute, timp de gatire 10 minute, 3-4 portii Ingrediente: 1 piept de pui […]

Supă de vită cu tăiței de casă din: coaste de vita, morcovi, ceapa uscata, radacini de patrunjel, pastarnac, ulie, telina, sare, piper, oua, faina. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine, vitamine și minerale. Este una dintre cele mai consumate tipuri de carne din întreaga lume, fiind utilizată în diferite preparate culinare, precum […]

Bucătăria mexicană – Retete din bucataria mexicana. Bucătăria mexicană este una dintre cele mai apreciate și iubite bucătării din lume, fiind cunoscută pentru aromele intense, combinațiile de ingrediente și diversitatea preparatelor. Aceasta este rezultatul unei combinații de influențe pre-hispanice, spaniole și a altor culturi indigene. Ingrediente-cheie: Chili: Chili este esențial în bucătăria mexicană și este […]

Supa de rosii – reteta simpla si gustoasa din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, frunze de busuioc.  Este usor de facut, sanatoasa si delicioasa, iar aromele de rosii proaspete, usturoi si busuioc sunt imbietoare. Iata o reteta simpla si gustoasa pentru supa de rosii: Ingrediente: 1,5 kg rosii proaspete […]

Supa de oase de vita – supa baza de vita din: oase de vita, telina, morcovi, ceapa, praz, usturoi, cimbru patrunjel, frunze de dafin, piper boabe, otet.     Ingrediente: 2 kg oase de vita 3 fire telina 2 morcovi 1 ceapa 1 fir praz 1 capatana mica usturoi 5 crengute cimbru 5 crengute patrunjel […]

Supa de pui cu legume – supa baza de pui din: pui, ceapa, morcovi, pastarnac, ridiche, telina, usturoi, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, dafin, piper boabe, condimente, sare.     poate te intereseaza si: Supa limpede de pui   Supa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina […]

Cateva retete simple si usor de preparat Legumele care pot fi combinate cu carnea se pot consuma, la rândul lor, crude (sub formă de salate) sau, de ce nu,  pot fi coapte pe grătar sau gratinate. Nu asociaţi proteinele cu făinoasele şi cu dulciurile, deoarece acest obicei  îngreunează digestia .   Dovlecei umpluți cu bulgur […]

Pasta de dovlecei cu migdale din: migdale, zucchini, ceapa, marar, usturoi, sirop de lamaie, sare, susan. Ingrediente: 150 g migdale 3 zucchini 2 cepe 2 legături mărar 2 căţei de usturoi, 1 strop suc de lămâie sare după gust puțin susan     Mod de preparare: Se lasă migdalele la înmuiat timp de 8 ore. […]

Supa de rosii cu fasole verde si parmezan din: rosii, fasole verde, ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei gras, cimbru, sare, piper, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte 400 g fasole verde 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1 morcov 1 țelină mică 1 ardei gras 2 fire cimbru proaspăt sare piper 4 […]

Supă limpede din: ceapa, verdeturi, telina, unt, morcov, nap, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă spaniolă mare 1 linguriţă plină de verdeţuri amestecate ½ căpăţână de ţelină 45 grame de unt 1 morcov 1 nap sare şi piper după gust     Mod de preparare: Taie ceapa mărunţel şi prăjeşte-o până când se rumeneşte în […]

Supa de pui cu galusti din: piept de pui, cartofi, morcov, ceapa, ulei, faina, ou, lapte, marar, dafin, apa, sare, piper. Ingrediente: 2 jumătăți de piept de pui 2 cartofi tăiați cuburi 1 morcov ras 1 ceapa tocata 1 1/2 lingură ulei 1/2 cană de făină 1 ou 1 lingura de lapte 1 linguriță de […]

Bacon cu legume la tigaie din: bacon, fenicul, ridiche, morcovi, usturoi, dafin, sos de soia, sos de peste, cola. Ingrediente: 200gr bacon 1 fenicul cu bulb 1 ridiche alba 2 morcovi 8 catei usturoi, zdrobit 3 frunze de dafin ½ ceasca sos de soia 2 linguri de sos de pește ½ ceasca cola     […]

Supa de rosii cu bulgur si chili din: ulei, ceapa, ardei, rosii, fasole rosie, supa de legume, bulgur, otet, praf de chili, ardei iute, sos iute, branza cheddar. Ingrediente: ulei 1 ceapa, tocata 1 ardei verde, tocat 1 cutie rosii cubulete 1 cutie fasole rosie 4 căni supa de legume 1/2 ceasca bulgur 3 linguri […]

Curca umpluta cu ciuperci din: curca, umplutura de ciuperci, unt, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 curcă 1/2 kg umplutură cu ciuperci 1 lingură unt apă sare piper   Mod de preparare: Smulgem penele şi pîrlim curca. Apoi scoatem intestinele pe la gît, scoatem iadeşul (edeşul) şi spălăm bine pasărea. Putem spinteca pasărea pentru umplut şi pe […]

Pachetele cu piept de curcan si crema de branza din: friptura de piept de curcan, avocado, lamaie, crema de branza, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 200 g friptură de piept de curcan 1 avocado 1 lingură zeamă de lămâie 100 g cremă de brânză 1 căţel de usturoi sare si piper   Mod de preparare: Taie friptura […]

Muschi de urs la cuptor din: muschi de urs, vin, ceapa, oua, faina, sare, piper, zahar, mere, cartofi, varza rosie, costita, ciuperci. Ingrediente: 1,200 kg muşchi de la spinare (garf) 1/4 l vin 2 cepe 200 g grăsime 2 ouă 2 linguri făină 100 g zarzavat sare piper cimbru 1 l supă sau apă puţin […]

Muschi de caprioara cu vin din: muschi de caprioara, telina, morcovi, ulei de masline, foaie de dafin, sare, piper, vin rosu, telina, morcov, ceapa, malai si seminte de fenicul. Ingrediente: 600 g muşchi de căprioară 50 g ţelină 50 g morcovi 50 g ceapă 3 linguri ulei de măsline 1 foaie de dafin sare şi […]