Cartofi din biscuiti si nuca din: biscuiti, unt, miez de nuca, cacao, zahar, apa, coniac, rom, zahar vanilinat, visine, untdelemn.   Ingredinete: 300 g biscuiti 100 g unt 200 g miez de nuca 100 g cacao 200 g zahar 200 ml apa 1 lingura coniac 1 lingura rom 1 plic zahar vanilinat 1-2 linguri visine […]

Desert cu crema de alune din: alune, lapte, zahar, cafea, frisca, unt, piscoturi. Ingrediente: 300 g alune prajite nesarate 200 ml lapte 250 g zahar 1 pahar cafea concentrata 400 g frisca 250 g unt 400 g piscoturi   Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pe foc mic, freci zahărul cu gălbenuşurile până se îngroaşă.  Torni […]

Smoothie din fructe si legume din: gheata, mar verde, struguri verzi, limeta, iaur, suc de grapefruit, spanac, menta, miere, zahar, frunze de menta.   Ingrediente: 3 cesti cuburi de gheata 1 mar verde ½ ceasca struguri verzi 1 limeta ½ ceasca iaurt ½ ceasca suc de grapefruit 12 frunze de spanac proaspete 7 frunze proaspete de […]

Cremes cu crema de vanilie din: foi de cremes, lapte, oua, zahar, faina, gelatina, esenta de vanilie, zahar pudra vanilat, ciocolata cu lapte. Ingrediente: foi de cremes din comert pentru crema: un litru lapte 6 oua 12 linguri zahar 200 g faina un pliculet granule gelatina 10 ml esenta de vanilie pentru decor: zahar pudra […]

Supa cu jambon uscat din: rosii, paine, usturoi, ulei, otet de vin rosu, sare, piper, oua, jambon uscat.   Ingrediente: 4 rosii mari 4 felii de paine fara coaja 3 catei de usturoi 4 linguri ulei o lingurita otet de vin rosu sare piper 4 oua fierte tari 4 felii jambon uscat   Mod de […]

Tort cu mascarpone si fructe din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, apa calda, faina, amidon, piscoturi, cirese, mascarpone, oua, zahar, pudra de cacao.   Ingrediente: pentru aluat: 6 oua 170 g zahar 1 plic zahar vanilinat 1 praf de sare 5 linguri apa calda 100 g faina 75 g amidon pentru umplutura: 25 piscoturi 250 […]

Pui cu legume şi cuşcuş din: piept de pui, ulei de masline, chimen, piper, ghimbir, seminte de coriandru, ceapa, ardei gras, dovlecel, boabe de mazare, morcov, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g piept de pui 2 linguri ulei de masline condimente (chimen, piper, ghimbir, seminte de coriandru) 1 ceapa 3 jumatati de ardei gras de diferite […]

File de crap cu sfeclă roşie din: file de crap, sfecla rosie, coapte, ceapa, salata verde, ulei de masline, otet de vin, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 250 g sfecla rosie coapta 4 cepe 150 g salata verde 3 linguri ulei de masline 3 linguri otet de vin sare piper   Mod […]

Placinta cu branza si cirese din: biscuiti digestivi, zahar, scortisoara, unt, crema de branza, suc de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, cirese.   Ingrediente: 1 pachet de biscuiti digestivi ⅓ cana de zahar 1 lingurita scortisoara 6 linguri unt, topit 2 pachete crema de branza 1 lingurita suc proaspat de lamaie 2 lingurite […]

Crap umplut cu legume din: crap, cartofi, morcovi, ciuperci, ardei capia, ceapa, usturoi, vin, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: 1 crap mare 1 kg cartofi 300 g morcovi 400 g ciuperci 3 ardei capia 2 cepe 1 capatana de usturoi 200 ml vin 1 legatura patrunjel 50 […]

Placinta cu carne de pui si ceapa verde din: piept de pui, aluat, ceapa verde, bulion, ulei, piper, condimente pentru pui, oua, lapte. Ingrediente: un piept de pui fiert 400 g aluat foitaj o legatura ceapa verde o lingura bulion o lingura ulei piper condimente pentru pui pentru uns: 2 oua 2 linguri lapte   […]

Supa de iaurt turceasca din: iaurt, orez alb, supa din concentrat de vita, unt, usturoi, oua, sare, piper. Ingrediente: 2 pahare mari iaurt 100 g orez alb 150 ml supa din concentrat de vita 25 g unt un catel de usturoi o legatura marar 2 oua sare piper   Mod de preparare: In vase separate […]

Inghetata de fructe rosii din: zahar tos, albusuri, frisca, capsune, zmeura, zahar pudra, bezea. Ingrediente: 125 g zahar tos 2 albusuri 200 ml frisca lichida 100 g capsune 100 g zmeura plus o mana pentru servit 5 linguri zahar pudra 3 cuiburi de bezea   Mod de preparare: Tapetează cu folie alimentară o formă de […]

Pui marinat din: ciocanele de pui, ketchup, ulei, sos de soia, suc de lamaie, sos tabasco, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocanele de pui pentru marinat: 170 ml ketchup 50 ml ulei 45 ml sos de soia sucul unei lamai 6 picaturi sos tabasco 2 linguri cimbru uscat sare piper pentru copt: o cutie bere […]

Vinete cu cascaval si rosii din: vinete, rosii, cascaval, ulei, sare. Ingrediente: 3 vinete 6-8 rosii 200 g cascaval ras 4 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se taie felii pe lung, care se aşază fiecare pe masa acoperită cu un şervet. Se presară cu sare şi se lasă o oră să se […]

Friptura de pui cu castane din: pulpe de pui, castane dulci, mar, ulei de masline, bere, supa de pui, cimbru verde, oregano, sare, piper. Ingrediente: 3-4 pulpe mai mari de pui 9-10 castane dulci 1 mar 3 linguri ulei de masline 100 ml bere 200 ml supa de pui 1 crenguta cimbru verde oregano uscat […]

Crap cu menta si morcovi din: crap, morcovi, ceapa, boabe de piper, otet, frunze de menta, ulei de masline, otet aromat de fructe, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg crap 2 morcovi 2 cepe 10 boabe de piper 2 linguri otet pentru sos: 100 g frunze de menta 2 linguri ulei de masline 1 lingurita otet […]

Tarta cu bezea si zmeura din: aluat, zmeura, amidon, zahar tos, albusuri, zeama de lamaie, albusuri, zahar tos, amidon. Ingrediente: pentru tarta: 500 g aluat fraged 200 g zmeura 4 linguri amidon 225 g zahar tos 4 galbenusuri 100 ml zeama de lamaie pentru bezea: 4 albusuri 140 g zahar tos 1 lingurita amidon   […]

Vinete cu carne tocata de vita si cascaval din: vinete, carne tocata de vita, rosii, ceapa, ulei, sos, cascaval, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete rotunde 500 g carne tocata de vita 2-3 rosii bine coapte 2 cepe 100 ml ulei 200 g sos alb 200 g cascaval uscat un catel de usturoi sare piper […]

Cotlet de porc cu sos de ciuperci din: cotlete de porc, sare, piper, ulei, lapte batut, unt, faina, boia de ardei dulce, ciuperci. Ingrediente: 4 cotlete de porc Sare și piper Ulei vegetal pentru prajit lapte batut 4 linguri de unt 3 linguri faina 2 cani de lapte 2 lingurite boia de ardei dulce 1 […]

Rosii coapte din: rosii, patrunjel, ulei, usturoi, pesmet, sare, piper. Ingrediente: un kg rosii coapte o legatura patrunjel 3 linguri ulei 6 catei usturoi 4-5 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: In cuva robotului se pune pătrunjelul spălat, usturoiul feliat şi se mixează. Roşiile se spală şi se taie în două, apoi se […]

Budinca cu broccoli si spaghete din: spaghete, oua, smantana, broccoli, morcovi, telemea, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete 4 oua 200 g smantana 1 bucata broccoli 1-2 morcovi fierti 150 g telemea 1 lingura unt sare piper   Mod de preparare: Rupi spaghetele bucăţi şi le pui la fiert în apă cloco­tită cu sare. […]

Chifteluţe de peşte în sos de legume din: ton, ceapa, oua, pesmet, busuioc, verdeata, sare, piper, dovlecel, ceapa, vinete, ardei gras, unt, vin, faina. Ingrediente: 2 conserve de ton 4 cepe 2 oua 3-4 linguri pesmet busuioc verdeata sare si piper 1 dovlecel 2 cepe 2 vinete 1 ardei gras rosu 50 g unt 250 […]

Terina de pui si rosii din: pui afumat, rosii uscate, albusuri, smantana, ceapa alba, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept si doua pulpe afumate de pui 3 pulpe de pui crude 200 g rosii uscate 2 albusuri 200 ml smantana 2 cepe albe patrunjel sare piper   Mod de preparare: Se înlătură pieliţa de pe […]

Cupe cu fructe si frisca din: lichior de fructe, zeama de portocale, zahar pudra, zeama de lamaie, menta, castravete, chec, frisca, zahar pudra, capsune, gem de capsune, zmeura. Ingrediente: 6 linguri lichior de fructe, dupa gust zeama de la 2 ortocale zeama de la 1/2 lamaie 3 linguri zahar pudra 2 crengute de menta, plus […]

Merluciu cu ceapa verde, rosii cherry si masline din: merluciu, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, patrunjel verde, masline verzi, ulei, vin alb, piper, sare, rosii cherry. Ingrediente: 1,3 kg merluciu sau stavrid 13 fire de ceapa verde 8 fire de usturoi verde 2 legaturi marar verde 1 legatura patrunjel verde 160 g masline verzi […]

Bruschete cu sote de ceapa si ardei din: bagheta, ardei, ceapa, ardei iute, varza de bruxelles, cimbru, busuioc, usturoi, branza, mozzarella, ulei de masline, piper, sare.     Ingrediente: ½ bagheta ¾ ardei roșu ¾ ardei gras galben ½ ceapa 1 ardei iute 2 verze de bruxelles 6 crengute de cimbru proaspat 4 crengute de […]

Supa de rosii cu branza din: rosii, ceapa alba, usturoi, zahar pudra, ulei, sare, frunze de busuioc, mozzarella, crutoane. Ingrediente: un kg rosii bine coapte 2 cepe albe, vechi un catel de usturoi o lingura zahar pudra 2 linguri ulei un praf sare pentru servit: 3-4 frunze busuioc 100 g mozzarella crutoane   Mod de […]

File de salau cu bere din: file de salau, bere, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g file de salau 300 ml bere 2 linguri faina sare piper ulei pentru prajit   Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileurile de şalău, le aşezi într-un vas cu bere şi le laşi la marinat circa 3 ore. […]

Tort cu capsune si crema alba din: biscuiti digestivi, unt, branza de vaci, crema de branza de vaci, zeama de lamaie, lapte condensat, gem de prune, apa de flori, frisca, capsune, zahar pudra. Ingrediente: pentru baza: 200 g biscuiti digestivi, zdrobiti 100 g unt, topit pentru crema: 250 g branza proaspata de vaci 300 g […]

Spuma de cocos din: lapte de cocos, zahar, nuca de cocos, gelatina, frisca, albusuri. Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 30 g zahar 30 g fulgi de nuca de cocos 3 foi gelatina 150 ml frisca lichida 2 albusuri   Mod de preparare: Se pun foile de gelatină în apă rece pentru 10 minute şi, […]

Tăieţei cu ciuperci si usturoi  din: taitei, ciuperci, unt, usturoi, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: o punga de taitei lati 800 g ciuperci albe 100 g unt 2 catei usturoi o legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Ciupercile se trec rapid sub un jet de apă si se usucă în şervete de hârtie. […]