Totul despre Salate – Salatele sunt preparate culinare versatile, apreciate în întreaga lume pentru prospețimea și diversitatea lor. Acestea sunt adesea considerate opțiuni sănătoase datorită ingredientelor proaspete pe care le conțin, dar salatele pot fi, de asemenea, foarte bogate în arome și texturi. Tipuri de Salate Există numeroase tipuri de salate, fiecare având propriile caracteristici […]

Minestrone cu mazare din: ceapa, rosii, morcovi, radacina de patrujel, radacina de telina, ulei de masline, supa de legume, boabe de mazare, boabe de fasole, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 400 g rosii 250 g zarzavat de supa (morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina) 2 linguri ulei de masline 1,5 l supa de […]

Fasole verde cu sos de usturoi din: fasole verde, usturoi, sare, iaurt, ulei de masline, suc proaspat de lamaie, patrunjel, piper.   Ingrediente: 1 kg fasole verde, taiata si spalata 2 catei de usturoi, tocati ½ lingurita sare ½ ceasca iaurt 1 lingura ulei de masline 1 lingura de suc proaspat de lamaie 1 lingura […]

Pastravi in sos de vin din: pastravi, ceapa, morcov, vin rosu, telina, supa falsa de legume, tije de telina, foaie de dafin, cimbru, ulei, sare. Ingrediente: 4 pastravi o ceapa un morcov 300 ml vin rosu 1/2 tija telina 120 ml supa falsa de legume o foaie de dafin o lingurita cimbru o lingura ulei […]

Hamburgeri de casă din: carne de vita tocata, ceapa, oua, ulei, sare, piper, boia dulce, patrunjel, chifle, sos de usturoi, maioneza, branza topita.   Ingrediente: 1 kg carne de vita tocata 200 g ceapa 3 oua 50 ml ulei sare piper boia dulce patrunjel 8 chifle sos de usturoi maioneza 8 felii de branza topita […]

Supa de rosii cu clatite din: rosii, ceapa, usturoi, ulei, oua, faina, gris, smantana, unt, supa de pui, piper, sare, busuioc. Ingrediente: 800 g rosii 1 ceapa 1 capatana de usturoi 25 ml ulei 4 oua 2 linguri faina 1 lingura gris 60 g smantana 2 linguri unt 1 1/2 l supa din oase de […]

Prajitura cu crema de oua si fructe din: oua, faina, zahar, amidon, lamaie, sare, lapte, galbenusuri, smantna, zahar praf, baton de vanilie, fructe de sezon. Ingrediente: blatul de pandispan: 7 oua 180 g faina 180 g zahar 30 g amidon 1 lamaie sare crema : 500 ml lapte 1 lamaie 6 galbenusuri 140 g zahar […]

Tocanita de legume la ceaun cu mamaliguta din: cartofi, ceapa, ardei gras rosu, morcovi, rosii, ulei, sare, piper, verdeata, mamaliguta. Ingrediente: 0,7 kg cartofi 2 cepe mari 1 ardei gras rosu 2 morcovi 0,5 kg rosii ulei sare piper verdeata mamaliguta   Mod de preparare: Se taie ceapa peştişori, morcovii, ardeiul şi cartofii cubulete şi […]

Piept de pui cu sos picant si mazare din: ardei iuti, usturoi, coriandru verde, zahar, sos de peste, limette, ghimbir, piept de pui, ulei, mazare, ceapa verde, germeni de fasole, menta, coriandru. Ingrediente: pentru sosul picant: 2 ardei iuti 2 catei de usturoi decojiti 2 linguri coriandru verde tocat 30 g zahar 40 ml sos […]

Supa crema de dovlecei cu piept de pui din: dovlecei, piept de pui, supa de legume, margarina, galbenusuri, smantana, marar. Ingrediente: 500 g dovlecei 1 piept de pui 1 l supa de legume 2 linguri margarina sau unt 4 galbenusuri 200 ml smantana pentru gatit 1 legatura marar tocat   Mod de preparare: Pentru a […]

Se taie sferturi 4 căpşuni şi se repartizează în 4 pahare. Se taie în opt 1 limetă şi se repartizează câte 2 felii în fiecare pahar, cu funzele de la 3 fire mentă şi 1 lingură zahăr. Se zdrobesc frunzele şi se completează paharele cu gheaţă pisetă. Se amestecă, apoi se completează cu apă mirerală. […]

Rulouri de muschi de vita cu legume din: muschi de vita, sare, piper, sos worcestershire, condimente, ulei de masline, morcov, ardei gras, dovlecel, ceapa verde, usturoi, unt, ceapa, otet balsamic, zahar brun, supa de vita.   Ingrediente: 8-10 bucati muschi de vita feliat Sare si piper, dupa gust 3 linguri de sos Worcestershire condimente dupa […]

Chiftelute de dovlecei cu cascaval ras si smantana din: dovlecei, faina, oua, patrunjel, marar, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 900 g dovlecei 200 g faina 2 oua 1 legatura patrunjel 1 legatura marar ulei cascaval ras smantana sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii şi daţi-i pe râzătoare (ochiurile mari). Pudraţi-i cu sare şi, […]

Cartofi umpluti cu sunca din: cartofi, oua, ulei, sunca, castraveciori murati, smantana, sfecla rosie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi medii 3 oua (pentru maioneza) 250 ml ulei 200 g sunca sau orice fel de salam 3-4 castraveciori murati 2 linguri smantana 1 sfecla rosie 1 lingurita mustar sare piper   Mod de preparare: Speli […]

Paste Carbonara cu dovlecei din: spaghete, dovlecei, bacon afumat, smantana, parmezan, mozzarella, galbenusuri, sare, piper, busuioc, ulei de masline, usturoi. Inrgediente: 400 g spaghete 4 dovlecei medii 400 g bacon afumat 150 ml smantana 150 ml parmezan 150 g mozzarella 3 galbenusuri sare piper busuioc ulei de masline usturoi   Mod de preparare: Fierbi pastele […]

Sarmalute cu ciuperci si orez in foi de vita din: orez, ciuperci, praz, supa vegetala, foi de vita, sare, piper, marar, suc de rosii, apa. Ingrediente: 250 g orez 8 ciuperci champignon mari 1 praz (numai partea alba) 1 cana de supa vegetala 50 de foi de vita sare piper marar 1/2 cana suc de […]

Ciorbă de dovlecei cu orez si smantana din: dovlecei, supa de pui, ceapa, ceapa verde, rosii, ardei grasi, marar, orez, galbenus, boia dulce, smantana, piper, sare, lamai. Ingrediente: 5 dovlecei 2 1/2 l supa de pui sau de vita 3 cepe 2 legaturi ceapa verde 4 rosii 2 ardei grasi 1 legatura marar 2 linguri […]

Desert rece cu caramel din: zahar de palmier, apa, galbenusuri de ou, oua, lapte, lapte condensat, esenta de vanilie, suc de lamaie, suc de portocale.   Ingrediente caramel: 1 ceasca zahar de palmier 1/3 cana de apa Ingrediente tarta: 3 galbenusuri de ou 2 oua 1 cutie lapte condensat 1 cutie lapte 3/4 lingurita de […]

Bruschette cu avocado si rosii din: paine ciabatta, usturoi, ulei de masline, busuioc, rosii, avocado, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 paine ciabatta 2 catei de usturoi ulei de masline busuioc proaspat rosii proaspete 1 avocado 2 lingurite suc de lamaie sare piper     Mod de preparare: Tăiaţi pâinea în lungime şi apoi […]

Pizza cu blat biscuit din: faina, sare, margarina, lapte de soia. Ingrediente: 175 g faina 1/2 lingurita sare 25 g margarina 125 ml lapte de soia topping   Mod de preparare: Puneţi făina şi sarea într-un bol mare şi frământaţi margarina cu degetele până când se formează mici fărâme de cocă. Faceţi o gaură în […]

Sarmalute cu soia in foi de varza din: soia, orez, morcovi, ceapa, tulpina de telina, supa vegetala, varza, marar, patrunjel, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g soia 100 g orez 3 morcovi mari 1 ceapa mare 1 tulpina de telina 1 cana de apa sau supa vegetala 1 varza marar patrunjel 1/2 […]

Bors pescaresc cu orez si legume din: peste, ceapa, morcov, pastarnac, ardei gras, rosii, sos de rosii, lamaie, orez, ulei, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste (pastrav si crap) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 1 ardei gras 4 rosii 200 ml sos de rosii 1 lamaie 4 linguri cu orez 4 linguri cu […]

Spaghete bolognese cu soia din: spaghete, soia granule, morcov, ceapa verde, suc de rosii, sare, piper, ierburi aromate, busuioc. Ingrediente: 500 g spaghete 200 g soia granule 1 morcov 4-5 fire ceapa verde 500 ml suc de rosii sare piper ierburi aromate busuioc   Mod de preparare: Se fierb pastele şi soia conform instrucţiunilor de […]

Rulouri de vinete umplute cu ardei din: vinete, orez, ceapa verde, acaju, capere, usturoi, cascaval de post, ulei de masline, otet balsamic, bulion, apa, vin alb, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 3 vinete medii 60 g orez 4 cepe verzi tocate 3 linguri de acaju 2 linguri de capere usturoi zdrobit cascaval de post ras o […]

O reteta delicioasa de ciorba cu: dovlecei, morcov, telina, ceapa, bors, ou, smantana, leustean, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 morcov 1 ţelină mică 1 ceapă 1 l bors 1 gălbenuş 2 linguri cu smântână leuştean sare   Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu ceapa […]

Mozzarella cu broccoli in aluat din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, zahar, broccoli, morcovi, mozzarella, urda, ou, usturoi, nucsoara, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 50 g drojdie 200 ml apa calduta 50 ml ulei de masline 10 g zahar pentru umplutura: 400 g broccoli 250 g morcovi 200 g […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: branza de vaci, zahar pudra, margarina, lamaie, oua, gem, faina, lapte, biscuiti populari. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 150 g zahăr pudră 100 g margarină 1 lămâie 4 ouă 1 borcan cu gem făină cât cuprinde Ingrediente glazură: 170 g zahăr pudră 2 linguri cu zeamă de lămâie […]

Penne cu ciuperci si rosii cherry din: paste, ciuperci, rosii cherry, cascaval de post, ulei, sare, piper, ierburi aromatice, busuioc. Inrgediente: 250 g paste (penne) 300 g ciuperci 150 g rosii cherry 100 g cascaval de post 6-7 linguri de ulei sare piper ierburi aromatice busuioc   Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor […]

Supa aromata cu carne de vita din: carne de vita, ghimbir, iarba de lamaie, ceapa, usturoi, anason, scortisoara, apa, sare, sos de peste, usturoi, menta, ceapa, piper negru, piper alb.   Ingrediente: 1 kg de carne de vita 10 buc de ghimbir 5 tulpini de iarba de lamaie 1 ceapa 1 capatana de usturoi 5 […]

Rosii umplute cu paste si legume din: ulei, rosii, paste, masline negre, busuioc, patrunjel, cascaval de post, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 5 linguri de ulei 8 rosii mari 115 g paste mici (melcisori) 8 masline negre taiate in rondele 2 lingurite busuioc uscat o lingurita de patrunjel uscat 60 g cascaval de post sare si […]

Şniţele de porc în crustă de legume din: cotlete de porc, sare, piper, faina, ou, castraveciori, dovlecel, morcov, ardei gras, ulei. Ingrediente: cateva cotlete de porc sare piper 150 g faina 1 ou 2 castraveciori 1 dovlecel 1 morcov 1 ardei gras ulei pentru prajit   Mod de preparare: Dai legumele pe râzătoare, la care […]

O reteta delicioasa de cornuri cu: branza telemea, spanac, seminte de dovleac, sos de rosii, faina, margarina, smantana, sare. Ingrediente: 300 g brânză telemea mai tare 400 g spanac congelat sau proaspăt seminţe de dovleac 1 ceşcuţă cu sos de roşii Ingrediente aluat: 400 g făină 200 g margarină 200 ml smântână sare   Mod […]