Ciorba de peste cu corcoduse din: peste, oua, ceapa, ardei rgasi, rosii, radacina de hrean, corcoduse, leustean, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste proaspat 2 oua 3 cepe 2 ardei grasi 3 rosii 1 radacina de hrean 1 cana corcoduse 1 legatura leustean 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper   Mod […]

Knafeh din: fidea, branza de vaci, cas, unt, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocale, sofran, fistic. Ingrediente: 1 kg fidea cat mai fina 300 g branza de vaci 300 g cas 200 g unt 100 g zahar 1 lingura coaja de lamaie rasa 4 linguri coaja de portocal sau de trandafir 1 lingurita colorant […]

Se amestecă 160 ml suc de portocale cu 120 ml suc de caise şi 60 ml suc de grepfrut. Se serveşte cu gheaţă şi felii de carambol (pentru 2 pahare).

Friptura de vita cu salata de ardei copti din: orez decorticat, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, friptura de vita, nasturel, zeama de lamaie.   Ingrediente: 85 g de orez decoricat, clatit 1 ardei rosu si unul galben, curatat de seminte si taiati in fasii 1 ceapa rosie, taiata in 8 bucati 1 lingura ulei […]

Penne cu sos de busuioc si spanac din: busuioc, spanac, nuci de pin, ulei de masline, usturoi, sare, piper, penne.   Ingrediente: 2 cani busuioc proaspat 2 cani spanac proaspat 1/2 ceasca nuci de pin prajite 1/2 cana nuci prajite 3/4 ceasca ulei de masline 2 catei de usturoi 1 varf de cuțit de sare […]

Frigarui cu creveti, rosii cherry si ceapa din: ulei de masline, seminte de chimion, morcovi, cuscus, creveti, rosii cherry, ceapa, harissa, tahini, iaurt, usturoi, zeama de lamaie, frunze de menta.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 1/2 lingurita seminte de chimion 3 morcovi, dati pe razatoarea mare 200 g cuscus 400 g creveti […]

Orez cu sofran si ceapa din: orez basmati, ceapa verde, sofran, apa, sare. Ingrediente: 100 g orez Basmati 2 cepe verzi 1 pliculet sofran 1 cana de apa sare   Mod de preparare: Se toacă ceapa, se trage la tigaie 2-3 minute, se adaugă orezul spălat şi se căleşte şi el 3-4 minute. Se pun […]

Manti din: faina, oua, apa calda, sare, carne tocata de vita, ceapa, chimen, ulei de masline, unt, cartof, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 2 oua 50 ml apa calda un varf de lingurita sare umplutura: 700 g carne tocata de vita 2 cepe mari 1 lingurita rasa chimen macinat 2-3 linguri ulei de masline […]

Batoane fragede din cartofi noi din: cartofi, faina, unt, oua, chimen, cascaval, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 500 g faina 1 pachet unt 2-3 oua 3 lingurite chimen 100 g cascaval ras sare   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi usuci bine cu un şervet, îi dai cruzi pe râzătoare. Amesteci […]

Clatite cu cereale, iaurt si fructe din: malai grisat, faina integrala, germeni de grau, zahar brun, praf de copt, lapte, albusuri, iaurt, afine, zmeura, capsune, untdelemn. Ingrediente: 100 g malai grisat 3 linguri faina integrala 20 g fulgi de ovaz 1 lingura germeni de grau 2 linguri zahar brun 2 lingurite praf de copt 200 […]

Briose din oua batute cu ceapa si sunca din: oua, ceapa verde, sunca de praga, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 fire ceapa verde 250 g sunca de Praga 50 g unt 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi şunca în cubuleţe. Puneţi o tigaie la încins şi căliţi şunca […]

Hummus cu muguri de pin din: naut, lamaie, pasta de susan, usturoi, ulei de masline, sare, piper alb, muguri de pin. Ingrediente: 250 g naut uscat (400 g daca este fiert) 1 lamaie 150 g pasta de susan 2 catei de usturoi 3 linguri de ulei de masline sare si piper alb muguri de pin. […]

Gazpacho de rosii din: rosii coapte, castraveciori, ardei, usturoi, ceapa, paine, suc de lamaie, ulei de masline, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 4 rosii coapte 2 castraveciori 1 ardei 3-4 catei de usturoi 1 ceapa mica 1 felie paine 2 linguri suc de lamaie ulei de masline busuioc sare piper   Mod de preparare: Se […]

Margarita cu capsuni si portocale din: margarita, tequila, suc de portocala, gehata, capsuni. Ingrediente margarita (pregatita) tequila suc de portocale proaspat stors gheață 2 capsuni feliate   Mod de preparare: Intr-un shaker mixati bine margarita, tequila, suc de portocale și gheata. Puneti feliile de capșuni intr-un pahar si adaugati jumatate din amestecul de margarita. Pasati […]

Ice tea cu mentă şi pepene. Se amestecă 200 ml ceai ver­de rece cu 2-3 linguri de sirop de arţar, 100 ml suc de portocale şi 2 linguri suc de limete. Se serveşte cu pepene şi felii de portocale. Ice tea cu mentă şi pepene Ice tea cu mentă și pepene este o băutură răcoritoare […]

Tort cu ciocolata amaruie si esenta de vanilie  din: ciocolata amaruie, unt nesarat, oua, zahar, smantana, faina, cacao, praf de copt, esenta de vanilie, sare, cacao. Ingrediente: pentru aluat: 180 g ciocolata amaruie 125 g unt nesarat 250 ml apa 3 oua 375 g zahar 125 ml smantana 500 g faina 125 g cacao un […]

Curry de peste cu rosii si orez din: usturoi, ardei iute, ghimbir, turmeric, coriandru, ulei de rapita, seminte de chimen, rosii, fasole verde, pasta de tamarind, file de peste alb, frunze de coriandru, orez basmati. Ingrediente: 6 catei de usturoi 1 ardei iuti rosu, tocat grosier 1 bucata de ghimbir, curata si tocata grosier (cam […]

Chefal cu cartofi si rosii din: chefal, cartofi, rosii, ceapa, ulei, unt, ardei iute, lamaie, patrunjel, sare, piper, sofran, chimen. Ingrediente: 1 kg chefal 400 g cartofi 200 g rosii 100 g ceapa 30 ml ulei 30 g unt 2 ardei iuti 1 lamaie 1/2 legatura patrunjel sare piper 2 g sofran chimen   Mod […]

Bruschete cu ciuperci din: ciuperci, marar, ulei de masline, sare, franzela, usturoi, faina. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 1 lingurita marar tocat 3 linguri ulei de masline sare 4 felii de franzela 2 catei de usturoi 1 lingura faina   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli bine şi le tai mărunt. încingi uleiul într-o […]

Cum se prepara Fazan fript cu sos de paine din: fazan, unt, vin, ceapa, usturoi, paine, supa, sare, piper, ierburi. Descoperă o rețetă de fazan fript, îmbogățită cu un sos de pâine aromatic și plin de savoare, care transformă orice masă într-un festin memorabil. Fazanul, o carne de vânat fină și delicată, este combinat în […]

Retete video:   Cum se prepara Desert Eton Mess  

Cum se prepara Gnocchi cu sos pesto din: cartofi, faina, ou, sare, usturoi, busuioc, parmezan, nuci, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: Pentru Gnocchi: 1 kg de cartofi 200-300 g de făină 1 ou Sare Pentru Sosul Pesto: 2 căței de usturoi 1 mână de frunze proaspete de busuioc 50 g de parmezan ras 50 […]

Cum se prepara Churro cu sos de ciocolata – Churros sunt un tip de patiserie tradițională, crocante la exterior și moi la interior, care sunt adesea servite cu sos de ciocolată pentru a fi tremurate sau îmbibate. Aceste delicioase gogoși lungi sunt ideale pentru un mic dejun indulgent, o gustare sau un desert. Prepararea churros-urilor […]

  Retete video:   Cum se prepara Salata mexicana cu chorizo picant si dovleac   Pofta buna!         poate iti place si: Guacamole   O reteta foarte simpla de Guacamole cu ceapa alba, rosii serrano, frunze de coriandru, sare si avocado. specific mexican Ingrediente: 2 linguri ceapa alba tocata foarte marunt 2 […]

Cum se prepara Cocktail Mexican de Creveti –  cunoscut și sub numele de “Cóctel de Camarones“, este un preparat delicios și răcoritor, perfect pentru zilele calde de vară sau ca aperitiv la o cină festiva. Acesta combină creveții fervenți cu o varietate de ingrediente proaspete, cum ar fi roșiile, ceapa și avocado, într-un sos aromatic, […]

Inghetata de cartofi dulci din: cartofi dulci, lapte, ghimbir, nucsoara, rom, zahar brun, zahar, amidon de porumb, smantana.   Ingrediente: 260 gr cartofi dulci, curatati si feliati 1 1/2 cana de lapte 3-4 felii de ghimbir 2 linguri de rom nucsoara rasa 1/2 cana de zahar brun 1/4 ceasca de zahar 1 lingura de amidon […]

Salata de ardei copti cu tofu si legume din: cartofi noi, ardei capia, morcov, ceapa rosie, fasole boabe, frunze de busuioc, vanata, branza tofu, ulei, sare, piper, otet, busuioc, ierburi aromatice. Igrediente: 10 cartofi noi cat mai mici 2 ardei capia 1 morcov 1/2 ceapa rosie 50 g fasole boabe rosie (din conserva) frunze de […]

Orez cu morcovi, ardei gras si ceapa din: orez, ulei, ceapa, morcovi, ardei gras, marar, sare, piper. Inrgediente: 250 g orez 3-4 linguri de ulei 2 cepe mici 4 morcovi mici 2 ardei rgasi rosii cateva fire de marar sare piper   Mod de preparare: Toate legumele se curăţă, se spală şi se taie cubulete. […]

Gazpacho de castraveti din: castraveciori, ardei verde, usturoi, ceapa, paine, suc de lamaie, ulei de masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveciori 1 ardei verde 3-4 catei de usturoi 1 ceapa mica sau 3 fire ceapa verde 1 felie paine 2 linguri suc de lamaie 100 ml ulei de masline marar sare piper   […]

Prajitura cu crema de whiskey din: unt, ciocolata neagra, zahar praf, zahar brun, cacao, crema de whiskey, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, ciocolata neagra, frisca, sare, unt nesarat.   Ingrediente: blatul: 150 g unt 100 g ciocolata neagra 100 g zahar praf 100 g zahar brun 50 g cacao 180 ml crema de […]

Orez cu dovlecei si rosii din: orez, morcov, dovlecel, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, suc de rosii. Ingrediente: 1 cana orez cu bobul lung 1 morcov mic 1/2 dovlecel mic 1 ceapa mica 1 catel de usturoi tocat sare piper 2 linguri ulei 1-2 cesti suc de rosii   Mod de preparare: Se spală dovleceii, […]

Supa de usturoi cu patrunjel si crutoane din: usturoi, usturoi verde, cartofi, ceapa, telina, apa, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 3 capatani de usturoi 2 fire de usturoi verde 2 cartofi 1 ceapa medie o telina mica 1 l apa sau supa de zarzavat sare piper 30 ml ulei 1 lingura cu faina   Mod […]