Paste cu ciuperci si patrunjel din: spaghete, ciuperci, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 350 g ciuperci proaspete 4-5 fire de ceapa verde patrunjel ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se taie ceapa rondele subţiri şi ciupercile cubulete. […]

Lasagna cu legume si cascaval de post din: lasagna, ardei, ceapa, morcovi, ciupercute, usturoi, rosii, suc de rosii, sare, piper, ulei de masline, cascaval de post.   Ingrediente: 1 pachet lasagna (125 g) 1 ardei rosu 2 cepe micute 2 morcovi 400 g ciupercute 2 catei de usturoi 300 g rosii 400 g de suc […]

Aripioare cu cartofi noi la ceaun din: aripioare de pui, cartofi noi, ulei, telemea de oaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 800 g cartofi noi 300 ml ulei 200 g telemea de oaie 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Curatati aripioarele, taiati-le varfurile, parliti-le la flacara aragazului, spalati-le si […]

Salata de vinete cu zeama de lamaie din: vinete, ceapa, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete medii 1 ceapa medie 5 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare piper   Mod de preparare: Se aşază vinetele în tava cuptorului, la 200° C pentru 45 min. Se întorc […]

O reteta delicioasa de fasole cu: ulei, ceapa, ardei, sare, piper, cimbru, marar, supa de ciolan afumat, ciolan afumat, varza murata, pasta de tomate, foi de dafin. Ingrediente: 200 g fasole fiartă 20-30 ml ulei 50 g ceapă tocată fin 40 g ardei gras roşu tăiat cubuleţe sare piper cimbru mărar după gust 100 g […]

Salata de varza rosie cu otet din: varza rosie, otet, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g varza rosie 1/4 pahar otet 3 linguri ulei de masline     Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi pătrăţele sau se dă pe răzătoarea specială. Se pune într-un castron, se sărează şi se […]

Tort de inghetata din: oua, faina, zahar, suc de lamaie, praf de copt, albusuri, frisca, ciocolata alba, zahar, esenta de migdale, lapte, cacao, afine, ciocolata.   Ingrediente: blat: 3 oua 75 g faina 60 g zahar suc de lamaie praf de copt inghetata alba: 3 albusuri 400 ml frisca 150 g ciocolata alba 150 g […]

Cornulete cu smantana si zahar pudra din: faina, smantana dulce, unt, sare, rahat, zahar pudra.   Ingrediente: 300 g făină 200 g smântână dulce 200 g unt un praf de sare 200 g rahat sau gem 60 g zahăr pudră   Mod de preparare: Torni făina într-un cas­tron, pui la mijloc untul tăiat bucăţi, smân­tână […]

O reteta delicioasa de ciorba greceasca cu: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, orez, oua, lamie, smantana, faina, leustean, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 4 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină 2  cepe 75 g orez 2 ouă 1 lămâie 250 g smântână 1 lingură făină 1 legătură leuştean […]

Pizza picanta cu salam din: faina, lapte, drojdie, zahar, sare, unt, oregano, salam, mozzarella, boia dulce, ardei iute, faina, ulei. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml lapte 10 g drojdie 1 lingura zahar 1 lingurita rasa sare 75 g unt 1 lingurita oregano pentru umplutura: 10 feliute salam (chorizo) 350 g mozzarella sau […]

Salata de spanac cu bacon si ou fiert din: bacon, ou, spanac, ceapa, ulei, otet, ulei de masline, miere, sare, piper.   Ingrediente: 3 felii de bacon, taiat 1 ou, fiert in apa 2 cesti de spanac Ingrediente pentru sos: 1 ceapa mica, feliata 2 linguri ulei ramas de la bacon 2 linguri oțet 1 […]

Prajitura gustoasa cu afine din: galbenusuri, zahar vanilat, praf de copt, unt, faina, iaurt, zahar farin, afine. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 plicuri zahar vanilat 1 plic praf de copt 200 g unt 500 g faina 200 g iaurt 50 g zahar farin 500 g afine rosii   Mod de preparare: Frecăm untul moale cu zahărul […]

Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz din: broccoli, fulgi de ovaz, usturoi, oua, morcov, sare, piper, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 500 g broccoli 100 g fulgi de ovaz 2-3 catei de usturoi sau 2 fire de usturoi verde 2 oua 1 morcov sare 1/2 lingurita piper negru macinat 1 lingurita cimbru uscat maruntit […]

Vitel condimentat din: vrabioara de vitel, curry, coriandru, piper, ulei de masline, varza, ceapa rosie, marar, boia de ardei dulce, sare.   Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 1 lingura rasa curry 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lingurita rasa piper macinat 50 ml ulei de masline 500 g varza noua 1 ceapa rosie 1 […]

Salata de varza alba cu morcov din: varza, morcovi, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mica 2 morcovi ulei de masline otet sare si piper   Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi fideluţă sau se dă pe răzătoarea specială. Morcovii se curăţă, se spală şi se […]

Inghetata cu mure din: mure, zeama de lamaie, zahar, smantana, biscuiti.   Ingrediente: 300 g de mure zeama de la 1 lamaie 85 g de zahar 300 ml de smantana pentru frisca biscuiti fragezi, pentru servit   Mod de preparare: Pasează mare parte din mure cu zeama de lămâie şi cu jumătate din cantitatea de […]

Pasta de sfecla si legume coapte din: sfecla rosie, morcov, ardei, patrunjel, dovlecel, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 2 sfecle rosii medii 1 morcov 1 ardei 1 legatura patrunjel 1/2 dovlecel de dimensiune medie 6 linguri ulei de masline 3 linguri otet balsamic 3 catei de usturoi cimbru uscat […]

Chiftele de pui cu ou si paine prajita din: carne tocata de pui, ceapa, mere, ou, salvie, sirop de artar, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de masline, ou, paine prajita, fresh de portocale. Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui 1 ceapa, cuburi 1 cana mere rase 1 ou ¼ cana salvie proaspata, tocata 1 […]

Berbecut pe pat de cartofi noi din: pastrama de berbecut, cartofi noi, ou, ulei, vin, telemea de oaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g pastrama de berbecut (din pulpa) 1 kg cartofi noi 1 ou 100 ml ulei 100 ml vin 150 g telemea de oaie sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi pastrama de pieliţe […]

Salata de vara cu tofu si masline din: salata verde, rosii cherry, tofu, masline, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 salata verde 200 g rosii cherry 200 g tofu simplu in saramura 150 g masline negre samburi 2 linguri ulei de masline sare piper busuioc   Mod de preparare: Se spală salata şi […]

Pui în sos gorgonzola din: piept de pui, branza gorgonzola, ulei, ardei gras, ceapa, smantana, parmezan, marar, unt, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de pui 200 g branza gorgonzola 50 ml ulei 1 ardei gras rosu 1 ceapa 250 ml smantana de gatit 2 linguri parmezan 1 legatura marar 50 g unt sare piper […]

Dovlecei cu susan la cuptor din: dovlecei, sare, pesmet, seminte de susan, drojdie, ulei.   Ingrediente: 1 kg dovlecei sare 1 cana pesmet 4 linguri seminte de susan 5 linguri fulgi de drojdie inactiva 1 lingura ulei   Mod de preparare: Prăjeşti puţin seminţele de susan în cuptorul încins, la foc mic. Dupa ce s-au […]

Ficatei de pui cu mazare si morcovi din: ficatei de pui, mazare, morcov, ceapa verde, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 600 g mazare 1 morcov 1 legatura ceapa verde 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper     Mod de preparare: Spălaţi ficăţeii, scurgeţi-i de apă şi ştergeţi-i cu […]

Tarta cu branza de vaci si smantana din: ou, unt, faina, sare, branza de vaci, smantana, oua, faina, zahar, zahar vanilinat. Ingrediente: pentru aluat: un ou 200 g unt 150 g faina un praf sare pentru umplutura: 250 g branza de vaci 250 g smantana 4 oua 150 g faina 250 g zahar 2 pliculete […]

Salata cu prosciutto, fasole verde si pui din: pui, lamai, cimbru, ulei de masline, ciabatta, prosciutto, usturoi, salata verde, ceapa verde, patrunjel, salata verde, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pui mari (circa 2 kg) 2 lamai, taiate in jumatati 1/2 legatura mica de cimbru ulei de masline, pentru stropit puiul 1 ciabatta, rupta in bucati […]

Pita cu legume la gratar din: vinete, ciuperci, ardei gras, ceapa verde, zeama de lamaie, sare, piper, pita, hummus, frunze de patrunjel, menta, busuioc. Ingrediente: 1-2 vinete (circa 500 g) 400 g ciuperci albe 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2-3 fire ceapa verde, tocate marunt 1/4 cana zeama de lamaie sare piper […]

Ardei copti din: ardei grasi, ulei de masline.   Ingrediente: 8-10 ardei grasi ulei de masline         Mod de preparare: Preincalziți cuptorul. Taiati ardeii pe lungime. Scoateti tulpinile si semintele. Intr-o tava puneti hartie de copt si pulverizati ulei de masline. Puneți ardeii pe foaia de copt si dati la cuptor pentru […]

Salata cu masline si maioneza vegetala din: salata verde, masline verzi, masline negre, maioneza vegetala, zeama de lamaie, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: 1 salata verde 150 g masline verzi rondele 100 g masline negre rondele 150 g maioneza vegetala 1 lingura zeama de lamaie sare piper ierburi aromatice   Mod de preparare: Se spală […]

Tort cu mascarpone din: zahar, faina, unt, oua, mascarpone, zahar vanilinat, coaja de portocale, lichior, cacao.   Ingrediente: pentru blat: 125 g zahar 100 g faina 75 g unt 4 oua umplutura: 500 g mascarpone 80 g zahar 3 oua un pachet zahar vanilinat o lingurita coaja rasa de portocale 2 linguri lichior Amaretto servit: […]

Muschi de vita cu sote de dovlecei din: muschi de vita, dovlecei, morcov, ulei, unt, ceapa verde, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g muschi de vita 4 dovlecei mari 1 morcov mare 50 ml ulei 50 g unt 2 legaturi ceapa verde 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi morcovul şi dovleceii, […]

Chiftele de urzici si cartofi din: urzici, cartofi, paine neagra, ou, faina, ceapa, ulei, marar, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg urzici 3 cartofi 100 g paine neagra 1 ou 30 g faina 1 ceapa 2 linguri ulei 1 legatura marar sau patrunjel piper sare   Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli bine şi le […]

Tiramisu cu piure de castane din: biscuiti digestivi, galbenusuri, zahar pudra, lichior de nuci, mascarpone, piure de castane, frisca, cacao. Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi 2 galbenusuri 100 g zahar pudra 3 linguri lichior de nuci 250 g mascarpone 150 g piure de castane decongelat 250 ml frisca lichida 100 g cacao   Mod de […]