Salata de valeriana cu sos de portocale din: amestec de valeriana si rucola, ardei gras, ridichi, oua, masline, portocale, mustar de dijon, unt, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g amestec de valeriana si ruccola 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu 1 legatura de ridichi 2 oua fierte cateva masline pentru sos: […]

Frigărui de creveţi cu ardei şi ceapă din: creveti, ardei gras, ceapa, sos de soia, ulei de susan, zahar brun, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde.   Ingrediente: 4-5 creveti mari de persoana 1 ardei gras 1 ceapa marinata: 1/4 cana sos de soia 1 lingurita ulei de susan 1 lingurita zahar brun 1 catel […]

Piept de pui cu sos de grapefruit din: piept de pui, sare, unt nesarat, suc de grapefruit, coaja de grapefruit, smantana, crema de branza, vin, piper alb, zahar, sare.   Ingrediente: 4 bucati piept de pui Sare 4 linguri unt nesarat ½ ceasca suc de grapefruit roz 1 lingura coaja de grapefruit roz ½ ceasca […]

Supa de salata cu ciuperci din: telina, radacina de patrunjel, frunze de telina, leustean, salata creata, ardei grasi, ciuperci, patrunjel verde, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 telina mica 2 radacini de patrunjel 1 legatura frunze de telina 1 legatura leustean 1 salata creata 2 ardei grasi rosii 8 ciuperci (200 g) champignon mari 1 […]

Placinta cu carne de vita, fasole rosie si cartofi din: seminte de chimion, sos picant de rosii, fasole rosie, cartofi, unt, cheddar, chipsuri tortilla. Ingrediente: 1 lingura seminte de chimion 300 g sos picant de rosii 500 g carne de vita tocata, fara grasime 1 cub pentru supa 400 g fasole rosie, din conserva pentru […]

Salata de quinoa cu ardei din: quinoa, ardei gras, feta, mazare, castravete, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g quinoa cate 1 ardei gras rosu si galben 100 g feta 50 g mazare congelata 1 castravete lung 5 linguri ulei de masline 3 linguri zeama de lamaie 3 […]

Carnati cu piure din: cartofi, ulei de masline, nucsoara, carnati, sos de ardei iute, zeama de lime, zahar brun, frunze de cimbru, usturoi, piure de rosii.   Ingrediente: pentru piure: cate 500 g de cartofi si cartofi dulci, taiati in cuburi 2 linguri ulei de masline sau 1 cubulet de unt nucsoara macinata, dupa gust […]

Tarta cu rubarba si bezea din: rubarba, ghimbir, unt, zahar, ou, faina, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g rubarba 15 g ghimbir confiat 80 g unt moale 70 g zahar 1 ou 100 g faina 1 lingurita zahar pudra sare   Mod de preparare: Se curăţă rubarba, eventual se deco- jesc tijele şi se taie […]

Salata de penne cu legume din: penne, rosii, masline negre, rosii uscate, porumb, busuioc, frunze de ruccola, frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 225 g penne 4 rosii 50 g masline negre taiate rondele 20 g rosii uscate 50 g porumb fiert busuioc proaspat frunze de ruccola dressing: […]

Cannelloni cu carne tocată si sos de legume din: ardei gras, dovlecel, fenicul, chifla, ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, legume deshidratate, oregano, sare, piper, mozzarella, carne tocata mixta, ou, cannelloni. Ingrediente: 1 ardei gras galben 1 dovlecel 1 bulb de fenicul 1 chifla veche de-o zi 2 cepe 2 catei de usturoi 2 […]

Cartofi cu linte rosie si ardei iute din: cartofi, ulei de floarea soarelui, seminte de chimion, seminte de mustar negru, turmeric, ceapa, usturoi, ardei iute, linte rosie, rosie, supa de legume, naut, coriandru. Ingrediente: 2 cartofi 1 lingura ulei de floarea soarelui cate 1/2 lingurita seminte de chimion, seminte de mustar negru si turmeric 1 […]

Salata de vinete fripte din: vinete, mozzarella, rosii uscat, ceapa, patrunjel, seminte de susan, nuci, mustar, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, ulei de arahide. Ingrediente: 200 g vinete 150 g cas sau mozzarella 30 g rosii uscate sau 2 rosii proaspete 1 ceapa rosie sau 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel cate 30 […]

Piept de curcan cu porumb si ciuperci din: file de curcan, ciuperci, boabe de porumb, ardei gasi, morcov, pastarnac, patrunjel, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de curcan 300 g ciuperci champignon 300 g boabe de porumb dulce 2 ardei grasi rosii 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 2 linguri patrunjel 2 linguri […]

Lapte cu banane si migdale din: lapte degresat, migdale, banane, miere.   Ingrediente 1/2 l lapte degresat 100 g migdale 3 banane 30 g miere   Mod de preparare: Lapte cu banane si migdale: Opăreşti migdalele, le cureţi de coaja subţire care acoperă miezul sâmburilor. Macini fin migdalele. Alegi banane bine coap­te, pe care le […]

Salata de sfecla cu cartofi si morcovi din: sfecla, cartofi, morcovi, castraveti murati, ceapa, varza murata, ulei de masline, sare, piper.     Ingrediente: 1 sfecla 3-4 cartofi 2 morcovi 2 castraveti murati, tocati 1/2 ceapa, tocata 3/4 varza murata, tocata ulei de masline sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Se fierb […]

Salata de morcovi cu miez de nuca din: morcovi, lamaie, miez de nuca, frunze de rucola, miere, ulei de masline. Ingrediente: 4 morcovi 1 lamaie miez de nuca frunze de rucola miere ulei de masline   Mod de preparare: Radem morcovii curăţaţi pe răzătoarea mare sau îi tocăm în robotul de tocat legume. Dizolvăm o […]

Somon teriyaki din: somon, sos de soia, mirin, sake, zahar. Ingrediente: 4 felii de somon 1500 ml sos de soia 150 ml mirin 50 ml sake 1 lingura zahar     Mod de preparare: Amestecaţi sosul de soia, mirlnul şi sake-ul cu zahărul, într-o crăticioară. Puneţi la foc mic, amestecând mereu. Lăsaţi să fiarbă 15-20 […]

Suc de cirese si capsune din: capsune, cirese, lichior de fructe.   Ingrediente: 300 g capsune 300 g cirese 50 g lichior de fructe           Mod de preparare: Spălăm căpşunele şi le îndepărtăm codiţele. Scoatem sâmburii cireşelor spălate. Punem fructele în blender, turnăm lichiorul de fructe şi pasăm. Turnăm sucul în […]

Salata de mazare din: mazare, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 400 g mazare (conserva) 3-4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper patrunjel busuioc   Mod de preparare: Se spală mazărea, se dă într-un clocot, se scurge şi se pune în blender. Se subţiază puţin câte puţin cu […]

Pulpe de pui cu ciupeci si masline din: ulei de masline, ciuperci, pulpe de pui, passata de rosii, supa de pui, masline kalamata, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 300 g ciuperci, taiate in jumatate 4 pulpe d epui, fara piele 500 g passata de rosii cu usturoi si ierburi 1 cub pentru supa […]

O reteta delicioasa de barcute cu:mustar, oua, creier de porc, unt, busuioc verde, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 1-2 linguriţe muştar oua 1 creier de porc 100 g unt busuioc verde (merge şi cel uscat la plic) sare piper salată verde şi frunze de pătrunjel pentru decor   Mod de preparare: Fierbi ouăle timp de […]

Salata de legume cu maioneza vegetala din: cartofi, morcovi, telina, castraveciori murati, mzare, maioneza vegetala, mustar. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi un sfert de telina 4 castraveciori murati 200 g mazare la conserva maioneza vegetala mustar   Mod de preparare: Se curăţă cartofii, morcovii şi telina şi se pun la fiert întregi. După ce au […]

Orez prajit cu creveti, broccoli si mazare din: ulei de floarea soarelui, ardei, ceapa verde, broccoli, pasta verde de curry, orez, mazare, germeni de fasole, busuioc, sos de peste. Ingrediente: 1 lingura de ulei de floarea soarelui 1 ardei rosu, curatat de seminte, taiat in sferturi, iar apoi in fasii pe diagonala 5 cepe verzi, partea […]

Prajitura cu stafide, cacao si glazura din: oua, zahar pudra, lapte, cacao, bicarbonat, faina, nuca, margarina, zahar pudra, stafide, faina, zahar vanilat, cacao, bicarbonat.   blat: 5 oua 250 g zahar pudra 8 linguri lapte 1 lingura cacao 1 lingurita bicarbonat de sodiu 200 g faina 50 g nuca tatiata cremă: 1 margarină 200 g […]

Crema de avocado si curmale din: curmale, miere, zahar vanilat, avocado, cacao, lapte de soia, fructe.   Ingrediente: 200 g curmale 2 linguri miere 2 plicuri zahar vanilat 1 lingura avocado mare 4 linguri cacao 250 ml lapte de soia fructe pentru decor   Mod de preparare: Rehidratezi in laptele de soia curmalele fara samburi. […]

Somon cu verdeţuri din: somon, zeama de lime, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lime 1 lingurita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2 1/2 linguri busuioc tocat 1 punca amestec fructe de salata (circa […]

Salata de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, fasole galbena, ulei de masline, otet, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g fasole galbena (proaspata sau din conserva) 5 linguri ulei de masline 1 lingura otet 3-4 catei de usturoi sare piper negru macinat 1 legatura de patrunjel   Mod de […]

Piept de pui umplut cu branza feta din: piept de pui, branza feta, coriandru, pesmet, otet balsamic, ulei.   Ingrediente: 4 jumatati de piept de pui branza feta 1/3 buchet de coriandru, tocat 1/2 cana pesmet 2 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei   Mod de preparare: Se amesteca branza feta si coriandrul tocat. […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, cacao, otet, faina, praf de copt, amidon, lapte, esenta de vanilie, lapte, margarina, zahar pudra, zahar vanilat, ciocolata de menaj. Ingrediente blat: 6 ouă 150 g zahăr 30 g cacao 2 linguri oţet 70 g făină 1 praf de copt   Ingrediente cremă: 4 gălbenuşuri 150 g […]

Spaghete cu sos de ciuperci din: spaghete, ciuperci, ceapa, usturoi verde, ulei, frunze de busuioc, sare, oregano, piper. Ingrediente: 300 g spaghete, fara, ou, dpa preferinta integrale 400 g ciuperci champignon 200 ml suc de rosii care 1 fir de ceapa si de usturoi verde 1 lingura ulei cateva frunze de busuioc sare oregano piper […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, bicarbonat, faina, cacao, ulei, unt, lapte, zahar vanilat, ciocolata de menaj, nuca de cocos. Ingrediente blat: 8 ouă 400 g zahăr 1/2 linguriţă bicarbonat stins 250g faina 3 linguri cacao 2 linguri ulei   Ingrediente crema: 200 g unt 150 g zahar 2 linguri faina 300ml lapte […]

Salata de fasole boabe asortata din: fasole tarcata, otet, zahar, ulei, ceapa rosie, apa, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole tarcata (din conserva) 50 ml otet 20 g zahar 30 ml ulei o ceapa rosie 100 ml apa 1 foaie de dafin sare piper   Mod de preparare: Se prepara sosul, astfel: […]