Ruladă de spanac cu branzeturi din: faina, unt, lapte, spanac, oua, branza, telemea de oaie, cascaval, ardei gras, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 200 ml lapte 300 g spanac opărit şi scurs  bine 4 ouă 200 g brânză proaspătă 100 g telemea de oaie 100 g caşcaval ras 2 ardei […]

O reteta delicioasa de piept de pui cu: cartofi, ceapa, ceapa rosie, branza telemea, cascaval, smantana, supa de legume, ulei de masline, sare, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi în coajă 500 g piept de pui tăiat julien 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 100 g telemea 100 g caşcaval ras 100 g smântână […]

O reteta delicioasa de bomboane cu:ciocolata de menaj, margarina, oua, zahar vanilat, zahar pudra, nuci, alune. Ingrediente: 300 g ciocolată menaj 150 g margarină 2 gălbenuşuri 2 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr pudră 10 linguri nuci 100 g alune   Mod de preparare: Rupi ciocolata în bucăţele, după care o topeşti pe baie de […]

Salata de vara cu mazare, porumb si fasole din: mazare, porumb, fasole, rosii, castraveti, usturoi, zeama de lamaie, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 1 cutie cu mazare 1 cutie cu porumb 1 cutie cu fasole boabe 3-4 rosii, taiate cubulete 3 castraveti dati prin razatoarea mare 1 catel de usturoi, dat prin razatoarea fina zeama de la […]

Pui marinat la gratar cu garnitura de morcovi din: pulpe de pui, iaurt, mustar, ceapa, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 150 g iaurt bine scurs o lingura mustar dulce o lingura musta iute un catel de usturoi o ceapa mica cateva fire tarhon sare piper   Mod de preparare: Pulpele de pui […]

Ciorba mediteraneana de peste din: ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, vin, pasta de tomate, sofran, supa de peste, fulgi de ardei iute, suc de portocale, portocala, fenicul, rosii, sare, piper, fileu de peste alb, creveti, patrunjel.   Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline o ceapa mare feliata 2 tulpini de telina tocate 8 […]

Antricoate cu muştar şi ceapă coaptă din: antricoate de vita, sos de soia, apa, zahar brun, coniac, boabe de mustar, mustar de dijon, usturoi, unt, ceapa, rosii cherry.   Ingrediente: 8 antricoate de vita fara os, de circa 3 cm grosime 3/4 cana sos de soia 3/4 cana apa 1/2 cana zahar brun 2 linguri […]

Tort de capsuni cu frisca din: nuga, nuci, capsuni, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 500 g nuga 600 g nuci tocate (sau alune sau migdale) 500 g capsuni 400 g iaurt natur 200 g branza de vaci sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie […]

Supa de ciuperci cu nuca din: ciuperci, ardei capia, nuca, morcov, rosie, ceapa verde, usturoi, praf de curry, patrunjel, piper, oregano, nucsoara, sare. Ingrediente: 2 ciuperci champignon un ardei capia 150 gr nuca un morcov o rosie un fir de ceapa verde un catel de usturoi o lingurita cu praf de curry o lingurita de […]

Ciuperci umplute cu bacon şi legume din: ciuperci, ulei de masline, ceapa, dovlecel, usturoi, ardei iute, oregano, sare, piper, varza, bacon, rosie, mozzarella, pesmet.   Ingrediente: 7 ciuperci 1 lingura de ulei de masline ¼ cana ceapa tocata 2/3 cana dovlecel tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute, taiat cuburi 1 lingurita oregano […]

Bastonaşe din legume din: cartofi, ulei, ceapa, ardei gras, morcovi, dovlecel, ciuperci, patrunjel, marar, tarhon, lapte, cascaval, unt, oua, susan. Ingrediente: 250 g cartofi 150 ml ulei 1 ceapa 1 ardei gras 3 morcovi 1 dovlecel 100 g ciuperci 1 lingura patrunjel marar si tarhon uscate 1 lingura lapte 100 g cascaval ras 50 g […]

Ciorba de stiuca cu rosii din: stiuca, coaja de lamaie, patrunjel, ardei grasi, ulei de masline, ceapa, rosii pasate, usturoi, piper cayenne, creveti. Ingrediente: un kilogram de stiuca o lingurita de coaja rasa de lamaie jumatate de legatura de patrunjel tocat 3 ardei grasi tocati 5 linguri ulei de masline 3 legaturi de ceapa verde […]

Bruschete cu muschi de vita din: chifle, ceapa rosie, branza topita, muschi de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle 2 cepe rosii 8 felii de branza topita 300g muschi de vita 100ml ulei sare piper   Mod de preparare: Taiem muschiul in felii de 1 cm grosime. Ceapa o taiem rondele. Presaram totul cu […]

Pâinici cu spanac şi brânză de capră din: faina, drojdie, lapte, zahar, ulei, sare, spanac, branza de capra, seminte de in, ou. Ingrediente: 500 g faina alba 25 g drojdie 300 ml lapte 1/2 lingurita zahar 3 linguri ulei 1/2 lingurita sare 500 g spanac 250 g branza de capra seminte de in 1 ou […]

Bors de pui cu taitei din: aripi de pui, ceapa, radacina patrunjel, morcov, telina, ardei gras, cartofi, ulei, taitei, bors, patrunjel, sare. Ingrediente: 8 aripi de pui o ceapa o radacina patrunjel un morcov o felie dintr-o radacina de telina un ardei gras rosu 4 cartofi o lingura ulei taitei un litru bors cateva fire […]

Cod cu rosii si portocale din: faina, sare, piper, fileuri de cod, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, rosii, suc de portocale. Ingrediente: 3 linguri de faina sare si piper dupa gust 4 fileuri de cod 2 linguri de ulei de masline o ceapa feliata un catel de usturoi zdrobit un sfert de lingurita de […]

Spaghete cu sos pesto si branza de capra din: spaghete, sos pesto, rosii uscate, branza de capra.   Ingrediente: 1 punga spaghete 1/4 ceasca sos pesto 2 linguri de rosii uscate 2 linguri de branza de capra, maruntita       Mod de preparare: Fierbeti pastele al dente, in apa clocotita. Scurgeti pastele si puneti-le […]

Rulouri din piept de pui cu fasole verde din: piept de pui, fasole verde, cascaval, pesmet, faina, ulei, oua.   Ingrediente: piept de pui 1 cutie de fasole verde (pastaie intreaga) 10 g cascaval, pesmet, faina, ulei 3 oua batute spuma   Mod de preparare: Speli carnea şi o ţii 20 de minu­te în saramură. […]

Sendvisuri cu pui din: chifle, piept de pui, ceapa verde, rosii cherry, marar, branza de vaci, smantana, sare. Ingrediente: 2 chifle 1/2 piept de pui 1 legatura ceapa verde cateva rosii cherry marar 4 linguri cu branza de vaci 2 linguri cu smantana sare   Mod de preparare: Spală carnea şi pune-o la fiert în […]

Paste cu somon la cuptor din: gnocchi, somon file, parmezan, mozzarella, rozmarin, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 250g gnocchi 200g somon file la gratar 100g parmezan ras 100g mozarella rasa 1 crenguța de rozmarin Ulei de masline Sare Piper   Mod de preparare: Fierbem pastele, le clatim cu apa rece si le lasam […]

Leurda la borcan din: leurda, miez de nuca, ulei de masline, sare grunjoasa. Ingrediente: 6 legaturi leurda 3 linguri miez de nuca ulei de masline sare grunjoasa   Mod de preparare: Speli leurda frunză cu frunză şi le pui la scurs şi us­cat. Miezul de nucă îl mărunţeşti cu sucitorul nu prea mărunt. Leurda uscată […]

Ciorba de sfecla rosie cu nucsoara si tofu din: ceapa, cartofi, sfecla rosie, morcovi, supa de legume, ulei de masline, nucsoara, sare, piper, patrunjel, tofu. Ingrediente: o ceapa tocata un cartof taiat cubulete mici o sfecla rosie cubulete sau data pe razatoare 3 morcovi dati pe razatoare un litru supa de legume ulei de masline […]

Frigărui de vită cu legume din: otet de vin, ulei, ceapa, sare, boabe de mustar, nucsoara, cuisoare, usturoi, sos tabasco, vrabioara de vita, zucchini, ardei gras, rosii cherry, ceapa rosie, ananas.   Ingrediente: 1/2 cana otet din vin 1/2 cana ulei 1 ceapa mica, tocata 1 lingurita sare 1 lingurita boabe de mustar, zdrobite putin […]

Ruladă de pandişpan cu căpşuni din: limete, oua, zahar, faina de grau, faina de hrisca, praf de copt, gelatina, busuioc, branza de vaci, nectar de agave, capsuni, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 2 limete 5 oua 200 g zahar 150 g faina de grau 50 g faina de hrisca 1 lingurita praf de copt 4 foi […]

Friganele cu cascaval din: paine, lapte, oua, unt, cascaval, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 4 felii de paine de o zi 500 ml lapte 3 oua 10 g unt+10 g unt pentru tava 100 g cascaval sare piper marar patrunjel   Mod de preparare: Se încălzeşte laptele. Separat, într-un castron, se bat bine ouăle, ca […]

Suc de pepene galben din: pepene galben, suc de lamaie, miere, gheata.   Ingrediente: 1/4 pepene galben Sucul de de la o jumatate de lamaie 2-3 lingurite miere/zahar Gheata pentru servire     Mod de preparare: Taiati pepenele bucati si scoateti semintele. Dati la blender impreuna cu sucul de lamaie si mierea sau zaharul. Amestecati […]

Ciorba de somn cu fasole din: ulei vegetal, ceapa, telina, ardei gras, cimbru, oregano, praf de seminte de mustar, sos tabasco, vin, rosii pasate, supa de legume, fasole boabe, somn, patrunjel.   Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal o ceapa tocata 2 tulpini de telina tocate un ardei gras feliat o lingurita de cimbru uscat […]

Mancarica de vita cu garnitura de cartofi din: carne de vita, ceapa, ardei grasi, boia, usturoi, concentrat de vita, apa, ulei, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita cuburi 4 cepe 2 ardei grasi rosii 2 linguri boia dulce si iute 3 catei de usturoi un cub concentrat vita 2 l apa […]

Sandvisuri cu morcov din: paine, branza telemea, smantana, morcovi, fasole verde, sare. Ingrediente: 4 felii de paine toast 150 g branza telemea 2 linguri smantana 2 morcovi 100 g fasole verde fideluta sare   Mod de preparare: Curăţă morcovii şi pune-i la fiert în apă cu un praf de sare. Separat, scurge fasolea fideluţă şi […]

Supa rece de avocado cu lapte de migdale din: avocado, lapte de migdale, frunze de coriandru, arpagic, ceapa, piper cayenne. Ingrediente: 2 fructe de avocado coapte (coaja maronie) o cana de apa din nuca de cocos (puteti folosi lapte de migdale sau apa filtrata) sucul de la o limeta (aproximativ 4 linguri) jumatate de cana […]

Supa de cod cu lapte de cocos din: fileuri de cod, vin, ulei de masline, ceapa, lapte de cocos, apa, tarhon, patrunjel, praz, sare, piper.   Ingrediente: 800 g fileuri de cod 300 ml de vin alb 2 linguri de ulei de masline o ceapa tocata o cana de lapte de cocos 4 cani de […]

Desert cu fructe de padure din: iaurt, fructe de padure, miere.   Ingrediente: 1 cana iaurt 2 cesti fructe de padure congelate 1-3 linguri de miere Fructe de padure pentru servire     Mod de preparare: Puneți toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si procesati pana la omogenizare. Se decoreaza cu fructe de padure si […]