Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon din: piept de pui, cartofi, morcovi, ceapa verde, ceapa, orez, oua, gris, ulei, tarhon uscat, leustean, marar, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 cartofi 2 morcovi 1 legătură ceapă verde 1 ceapă uscată 3 linguri orez 2 ouă 2 linguri griş 2 linguri […]

Salata de sparanghel cu ton, cartofi si oua din: cartofi noi, oua, sparanghel, ton, masline negre, salata verde, ceapa, mustar boabe, otet din vin alb, ulei de masline extravirgin, zahar.   Ingrediente: 8 cartofi noi, mici 2 oua medii 125 g de sparanghel, capetele lemnoase indepartate 185 g de ton din conserva, scurs si rupt […]

Peste prajit cu mujdei de usturoi din: peste, faina, ulei, sare, bulion, usturoi, sare, piper, verdeata si ardei gras. Ingrediente: 1 peşte proaspăt mare de 1,5-2 kg (sau 4 mici) 2 linguri de făină de porumb 4 linguri de ulei sare Pentru mujdei: ½ pahar bulion concentrat 8-10 căţei de usturoi sare piper negru măcinat […]

Bărcuţe cu mămăligă din: dovlecei, ceapa verde, marar, ardei capia, boabe de porumb, apa, malai, unt, sare, branza telemea, branza de oaie. Ingrediente: 4 dovlecei o legatura de ceapa verde o legatura de marar doi ardei capia 150 g porumb boabe 700 ml apa 250 g malai 100 g unt sare branza telemea branza de […]

Ceafa piperata din: piper negru, cimbru, sare, usturoi, coaja de lamaie, piper rosu, patrunjel, ceafa de porc, ulei de masline, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 lingurite piper negru proaspat macinat 1 lingura cimbru uscat 1 1/2 lingurite sare 4 1/2 lingurite praf de usturoi 1 1/2 lingurite coaja de lamaie, rasa fin 1 1/2 lingurite piper […]

Prajitura cu mere si nucsoara din: faina, zahar, mere, mere uscate, oua, praf de copt, nucsoara, unt, pesmet.   Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 3 mere un pumn de mere uscate 3 oua 1 plic praf de copt 1/4 lingurita de nucsoara putin unt si pesmet pentru uns tava   Mod de preparare: […]

Ciorba de peste cu legume, smantana si verdeata din: peste, cartofi, dovlecei, ardei grasi, ceapa, telina, morcov, ulei, bors, ardei iute, pasta de tomate, rosii, sare, piper, oregano, busuioc, smantana. Ingrediente: 800 g peste 3 cartofi doi dovlecei doi ardei grasi o ceapa o felie de telina un morcov 75 ml ulei 500 ml bors […]

Budincă de pâine cu stafide din: mere, scortisoara, unt, lapte, smantana, zahar tos, stafide, oua, semine de susan, menta, paine, paine prajita, sare, zahar pudra, frisca. Ingrediente: doua mere o lingurita cu scortisoara 50 g unt 500 ml lapte 100 ml smantana 100 g zahar tos 50 g stafide 4 oua 25 g seminte de […]

Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, suc de limeta, sare de mare, chimen, ardei iute, coriandru, usturoi, ardei grasi, ceapa rosie.   Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat cuburi Sucul de la 5 limete 1/2 linguri de sare de mare 1/2 lingura chimen 1 lingura ardei iute, tocat 1/4 ceasca coriandru, […]

Coaste de porc cu sos dulce-iute din: scaricica, ghimbir, sare, piper, fulgi de ardei iute, sos dulce, ketchup, zahar brun, piper, ghimbir si fulgi de ardei iute. Ingrediente: 3 kg scaricica 2 linguri ghimbir proaspat ras 1 lingurita sare 1 lingurita piper proaspat macinat 1/2 lingurite fulgi de ardei iute 2 lime sos: 300 ml […]

Carpaccio cu ardei umpluţi din: pastrama de porc, ardei iute, branza telemea, branza de vaci, migdale, stafide, ceapa, otet, ardei copti, ulei de masline, busuioc, sare, piper, paine neagra. Ingrediente: 300 g pastrama de porc 50 g ardei iute 100 g branza telemea 100 g branza de vaci 100 g migdale 50 g stafide o […]

Dovlecei cu mirodenii din: carne, orez, dovlecei, usturoi, busuioc, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Inrgediente: 150 g carne 100 g orez 6 dovlecei 3 catei de usturoi 1 plic busuioc uscat 30 ml ulei de masline sare piper 20 g pesmet   Mod de preparare: Opăreşti dovleceii, îi tai în ju­mătăţi şi le scoţi […]

Salata cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti, usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare, feliata 2 castraveti mici, curatati si feliati 1 lingurita cu rondele de usturoi fasii de pui fiert, dupa gust 1 cutie cu ciuperci 1/2 ceasca […]

Bulz din: malai, apa, sare, branza de oaie, unt. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa sare 300 g branza de oaie 4 linguri de unt   Mod de preparare: Pui apa la fiert într-un cea­un, adaugi sare şi faci o mă­măligă pripită pe care o laşi să se răcorească. Cu mâna umedă iei bucăţi […]

Garnitura de sparanghel cu pesmet aromat şi alune de pădure: Mixează 25 g de pesmet proaspăt, 25 g alune de pădure tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Asezonează. Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie şi rumeneşte amestecul pe bază de pesmet. Taie 350g tulpini de sparanghel în bucăţi de 2-3 cm. […]

Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju, coriandru.   Ingrediente: 1 cutie de naut, clatit si scurs 1/2 ceapa rosie, taiat felii subțiri 2 lingurite de ulei de masline 1 conopida 2 oua branza mozzarella, maruntita 1/2 cana […]

Supa dulce de visine din: visine, zahar, coaja de lamaie, cuisoare, esenta de vanilie si apa. Ingrediente: 600 g visine 4-5 linguri de zahar coaja de la o jumatate de lamaie 3 cuisoare esenta de vanilie 1 1/2 l apa   Mod de preparare: Speli visinele, le scoti samburii si coditele. Pui visinele la fiert […]

Vită cu legume din: muschi de vita, fasole, rosii, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, sos de soia, frunza de dafin, cimbru, vin rosu, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g muschi de vita 500 g fasole mangetout 4 rosii doua cepe rosii o capatana de usturoi doi ardei capia 3 linguri cu […]

Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru din: muschi, usturoi, ceapa verde, ardei iute, frunze de coriandru, zeama de lime, tequilla, zeama de portocala, sare, chimen, boia.   Ingrediente: 1 kg muschi file 3 catei de usturoi tocati marunt 1 fir ceapa verde, tocata marunt 1/2 ardei iute rosu pitic, tocat 3 linguri frunze […]

Garnitura de cartofi cu pesto de năsturel şi nuci: Fierbe 500g de cartofi în apă clocotită, sărată în prealabil, timp de 10-15 minute sau până când devin fragezi. Intre timp, amestecă într-un robot de bucătărie (sau toacă foarte fin) 50g de năsturel, 1 căţel mic de usturoi zdrobit, 20g miez de nuci şi 1 si […]

Tarta cu cascaval si rosii din: faina, apa calduta, zahar, drojdie, ulei, sare, kaizer, rosii, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, oregano, nucsoara. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml apa calduta 1 lingurita zahar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei 1 lingurita sare pentru umplutura: 100 g kaizer 2 rosii potrivite 2 […]

Carne de curcan pe pat de aluat din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa, carne de curcan, bacon, ceapa verde, ciuperci, oua, smantana, cascaval, miez de floarea soarelui, sare, ulei, piper. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt 3 galbenusuri 3 linguri apa rece pentru umplutura: 600 g […]

Ciorba de legume in paine din: morcovi, cartofi, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, orez, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 cartofi mari ¼ ţelină 1 legătură ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ardei gras 3 linguriţe orez 150 ml suc roşii 1 legătură pătrunjel 2 linguri ulei sare […]

Ochiuri în cartofi noi din: cartofi noi, unt, lapte, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g unt 1 ceasca lapte 150 g cascaval ras 8 oua sare piper   Mod de preparare: Faci un piure din cartofii fierti si amestecati cu 75 g unt, 75 g cascaval ras, sare, piper […]

Tartine cu lipii si piept de pui din: lipii, frunze de salata, piept de pui, mandarine, ananas, ardei gras, rosie, suc de lamaie, tequilla, suc de lamaie, miere, praf de chilli, coriandru.   Ingrediente: 1 pachet lipii mici 4 frunze mari de salata 2 bucati piept de pui marinat 1 cana de mandarine 1 ceasca […]

Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei, otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi 2 linguri de ulei 1 lingură oţet de vin 3-4 căţei de usturoi sare 2 linguri de verdeaţă tocată mărunt       Mod de preparare: Rupeţi cozile şi aţele fasolelor, […]

Gustare cu branza, piept de porc si slanina din: branza de oaie, piept de porc afumat, slanina afumata, ceapa verde, verdeata. Ingrediente: 200 g de brînză de oi, 200 g de piept de porc afumat, 100 g de slănină afumată sărată, un mănunchi de ceapă verde, verdeaţă pentru garnisire.   Mod de preparare: Curăţaţi şi […]

Frigarui de porc marinate din: carne de porc, seminte de coriandru, chimen, seminte de fenicul, boia dulce cu aroma de fum, usturoi, sare, sofran, oregano, foaie de dafin, otet de vin rosu, ulei de masline. Ingrediente: 500 g carne de porc (preferabil muschi file) sau miel marinata: 1/2 lingurita seminte de coriandru, macinate mare 1/2 […]

Bors de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar, orez, bors, apa, sare.   Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1 morcov marar orez bors apa sare   Mod de preparare Bors de varza dulce cu orez si marar: Cureţi varza, o speli şi o tai fâşii. Cureţi […]

Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc din: bacon, ciuperci, rosii cherry, paine integrala, oua, otet de mere, suc de portocale si afine.   Ingrediente: felii de bacon cu putina grasime 4 ciuperci champignon 12-16 rosii cherry 6 lingurite ulei de masline 2 felii de graham sau paine integrala, taiate pe diagonala […]

Dieta bogata in proteine: Un Ghid Detaliat – O dietă bogată în proteine a devenit extrem de populară datorită beneficiilor sale pentru sănătate, pierdere în greutate și dezvoltarea masei musculare. Ce Este o Dietă Bogată în Proteine? O dietă bogată în proteine implică un aport crescut de alimente care sunt surse excelente de proteine. Proteinele […]

Inghetata cu fructe si crema mascarpone din: iaurt, branza mascarpone, necar de agave, esenta de vanilie, suc de limeta, mango, zmeura, migdale, zahar si unt.   Ingrediente: 12 pahare de hartie 2 cesti de iaurt 1 cana branza mascarpone ¼ cana nectar agave nectar 2 lingurita esenta de vanilie 2 linguri de suc proaspat de […]