Ciorba gustoasa de dovlecei din: dovlecei, morcov, telina, radacina de patrunjel, ceapa, ceapa verde, usturoi, verde, rosii, ardei capia, bors, ulei de masline, sare, piper, orez si leustean.   Ingrediente: 4 dovlecei 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba 2 legaturi de ceapa verde 2 fire de usturoi verde 4 […]

Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos din: piept de curcan, ciuperci, morcovi, usturoi, patrunjel, gris, oua, suc de rosii, sare de mare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 500 g ciuperci 200 g morcovi 2 catei de usturoi patrunjel tocat marunt 2 linguri gris 2 oua 250 ml suc de […]

Lichior Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa. Ingrediente: 10 lamai 2 l votca 3 cesti de zahar 4 cani de apa       Mod de preparare: Spalati si uscati lamaile. Curatati coaja de la lamai si puneti-o intr-un recipient de sticla de trei litri. Se adauga votca. Se pune capacul la recipient si se […]

Diete pentru slabit sarace in carbohidrati – Conceptul unei diete sarace in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati. Se considera ca ingestia carbohidratilor rafinati poate duce la eliberarea in circulatie a unei cantitati crescute de insulina, determinand astfel cresterea in greutate. Doua dintre cele mai cunoscute diete sarace in carbohidrati sunt Atkins […]

Muschii si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau imobilizarea unor segmente sau a intregului organism. Muschiul contine: – apa 75-80% – substante anorganice: saruri de potasiu, magneziu, sodiu, calciu, clor etc. cu rol […]

Dieta pentru acnee: Ghid pentru O Piele Sănătoasă. Acneea este o afecțiune comună a pielii care afectează persoanele de toate vârstele, dar în special adolescenții și tinerii adulți. Deși tratamentele topice și medicamentele sunt adesea utilizate pentru a gestiona acneea, dieta joacă un rol esențial în sănătatea pielii. O alimentație echilibrată poate ajuta la reducerea […]

Ca în orice domeniu, şi-n materie de diete există trenduri, meniuri care „se poartă“ sau regimuri demodate, diete care se ţin mai uşor sau mai greu. Dar care să fie cele mai bune dintre toate? Orice dietă de slăbit îţi promite că vei pierde în greutate. Cât de mult, cât de uşor, cât de repede […]

Milkshake de capsuni si rubarba din: smantana, zahar, rubarba, apa, serbet de capsuni, iaurt de vanilie, capsuni, lapte.   Ingrediente: 1 cana de smantana 1 lingura de zahar + ¾ cana 2 cani de rubarba, taiata bucati ¼ cana de apa serbet de capsuni 1 cana iaurt inghetat de vanilie 1 cana capsuni, taiate in […]

Orez cu mere la cuptor din: orez, lapte, zahar, unt, pesmet, mere, lamaie, gem acrisor, albusuri. Ingrediente: 200 g orez 600 ml lapte 8 linguri zahar 2 linguri unt 6 linguri pesmet 6 mere 1 lamaie 6 linguri gem acrisor 3 albusuri   Mod de preparare: Fierbeţi orezul cu laptele, adăugând 2 linguri zahăr şi […]

Omleta cu cartofi si salata din: cartofi, oua, ulei de masline, faina, sare, piper.   Ingrediente: 300 g cartofi cu coaja rosie 8 oua 100 ml ulei de masline 4 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii de coajă, spălaţi-i, ştergeţi-i şi tăiaj-i în rondele cu grosimea de 3 – 4mm. Treceţi-i […]

Supa cu ridichi si galuste din: ridichi, ceapa, ceapa verde, unt, faina, supa de zarzavat, iaurt, mustar, maioneza, patrunjel, ou, gris, ulei, supa de legume, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 legături ridichi 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 1 lingură unt 1 lingură făină 2l supă de zarzavat 250g iaurt 1 linguriţă muştar 1 linguriţă […]

Spaghete cu crevetii si oregano din: spaghete, creveti decorticati, oregano, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250g spaghete 100g creveti decorticati 2 crengute de oregano proaspat 1 cub de unt 1 lingura ulei de masline sare   Mod de preparare: Fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet. Le scurgem de apa fierbinte si le clatim […]

Roşii umplute cu anşoa din: rosii, fileuri de ansoa, capere, usturoi, patrunjel, paine, parmezan, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, salata verde. Ingrediente: 8 rosii un borcanel cu fileuri de ansoa o lingura cu capere 3 catei de usturoi o jumatate de legatura de patrunjel doua felii de paine 100 g parmezan 100 ml ulei […]

Deliciu cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin. Ingrediente: 2 kg cartofi 5 oua 300 ml smantana 60 g ciuperci 1 capatana de usturoi 3 fire ceapa verde 100 g cascaval ras supa de pui mustar nucsoara 200 g bacon rozmarin   Mod […]

Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia din: faina, apa, drojdie, morcovi, muguri de soia, masline, ciuperci, telina, pasta de ardei, oregano, sare, piper si ulei de masline.   Ingrediente: 500 g faina 125 ml apa 25 g drojdie doi ardei capia doi morcovi o lingura cu muguri de soia 100 g masline feliate […]

Omleta cu verdeturi din: oua, ceapa verde, usturoi verde, loboda, marar verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 legatura loboda 1 legatura marar verde 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine verdeţurile şi tocaţi-le, puneţi-le într-un castron în care aţi bătut ouăle […]

Salata cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei, seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama de lime, coaja de lime, frunze de menta si pita. Ingrediente: 250 g de fasole verde, cu capetele pastailor taiate 1 capatana de broccoli, taiata […]

Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa din: ardei rgasi, ulei, smantana, ardei gras, verdeata, orez, ciuperci, unt, ceapa, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 3 linguri ulei 1 pahar smîntînă 1 ardei gras roşu 2 linguri verdeaţă tăiată Pentru umplutură: 6 linguri orez 12-15 ciuperci 3 linguri unt 2 cepe 2-3 roşii […]

Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola din: paste, piept de pui, ciuperci, unt, ulei de masline, ceapa, smantana, gorgonzola, sare, piper, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 1 punga paste 1 piept de pui, dezosat, taiat bucati 200-300 gr ciuperci proaspete, feliate 3 linguri de unt 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt […]

Shake de grapefruit din: grapefruit, miere, apa. Acest shake de grapefruit simplu și revigorant este o modalitate perfectă de a începe ziua sau de a vă răcori în zilele călduroase de vară.   Ingrediente: 700 g grapefruit 100 ml miere 1,5 l apa   Mod de preparare: Se curata grapefruitul de coaja si de pielitele […]

În condiţiile în care necesarul zilnic, total, calculat pentru un adult tânăr, sănătos, cu activitate fizică moderată este de 2.000 de calorii, iar un meniu clasic consumat la un restaurant fast-food, fiind alcătuit dintr-un hamburger, cartofi prăjiţi şi o băutură răcoritoare poate aduce peste 1.500 de calorii/porţie, putem aprecia că da, mâncarea “junk-food” îngraşă. Însă, […]

Prăjitură de ciocolată cu fructe din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua, un, smantana, alune, struguri, ananas confiat, sare, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 440 g faina un pliculet praf de copt 50 g cacao 200 g zahar tos 5 oua 180 g unt 300 ml smantana 100 g alune 200 […]

Cotlet de miel cu Pinot noir din: cotlet de miel, miere, pinot noir, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati cotlet de miel cu os, neportionat (circa 6-8 coaste pe fiecare) 2 linguri miere lichida marinata cu pinot noir: 2 cani pinot noir 1/4 cana ulei de masline 3 linguri rozmarin […]

Ciorba cu carnati afumati si smantana din: carnati afumati, ceapa, pasta de tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper.   Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri oţet 1 ou 2 linguri smântână 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: […]

Orez cu legume şi cârnaţi din: orez, fasole boabe rosie, fasole verde, ardei gras, ceapa, carnati, rosii cherry, pudra de curry, patrunjel, sare, piper, ulei, castraveti murati, gogonele murate. Ingrediente: 150 g orez 150 g fasole rosie boabe 300 g fasole verde un ardei gras o ceapa 500 g carnati 250 g rosii cherry un […]

Clatite cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta, castravete, chimen, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 350 ml lapte 1 varf cutit sare 1 lingurita de boia dulce 180 g faina ulei pentru umplutura: 350 g branza feta 1 castravete 1 lingurita rasa praf de chimen piper patrunjel   Mod de […]

Lasagna cu pui si anghinare din: piept de pui, anghinare, parmezan, rosii uscate, crema de branza, lapte, usturoi, busuioc, foi de lasagna.   Ingrediente: 2 buc piept de pui, fiert și marunțit 1 ½ ceasca anghinare, tocate 2 cesti branza mozzarella, maruntita 1 ceasca parmezan ras ½ ceasca rosii uscate, tocate 2 pachete de crema […]

Aripioare cu miere şi muştar din: mustar de dijon, miere, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 ceasca mustar de Dijon 1/2 ceasca miere 1/2 lingura cimbru uscat sare piper ulei pentru uns tava   Mod de preparare: Amestecaţi muştarul, mierea, cimbrul şi sarea. Pudraţi aripile cu puţin cimbru şi piper, coaceţi-le 20 min, la foc […]

Shake de capsune din: capsune, miere, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g capsune 100 ml miere 100 ml frisca 1,4 l lapte       Mod de preparare: Căpşunele se curăţă şi se spală. Se scurg de apă şi se amestecă cu mierea. Se mixează în blender şi se diluează cu laptele rece şi frişca. Se […]

Tartine cu castravete din: castravete, ciboulette, paine, iaurt, smantana, iaurt, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu de 600-700 g 10-12 fire de ciboulette 4 felii patrate de paine 1 iaurt natur 3 linguri de smantana 100 g parmezan ras sare piper macinat   Mod de preparare: Curăţaţi castravetele, tăiaţi-l în două pe lungime, […]

Carne de porc cu prune uscate si orez din: carne de porc, prune uscate, ceapa, ulei, vin, pasta de rosii, faina de grau, sare, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 păhar prune uscate 2 cepe 3 linguri ulei 2-3 linguri vin sec 1½ linguri pastă de roşii 1½ linguri făină de grîu […]

Supa de salata cu menta si busuioc din: salata, ceapa, supa de pui, zeama de lamaie, hasmatui, menta, buduioc, condimente si boabe de piper. Ingrediente: 2 salate 2 cepe 1 lingură de supă de pui din cuburi concentrate 100 ml zeamă de lămâie câteva fire de hasmăţui 2 frunze de mentă 2-3 frunze de busuioc […]