Pui fript din: pui, bere, talas, sare, zahar brun, boia dulce, piper, cola, ketchup, sos worcestershire, ceapa granulata, usturoi granulat, piper si cimbru. Ingrediente: 1 pui mare 1 cutie mare de bere 1 cana talas 2 lingurite sare 2 lingurite zahar brun 2 lingurite boia dulce 1 lingurita piper macinat mare sos: 1/2 cana cola […]

Sos de rosii cu busuioc si usturoi din: sos de rosii, ulei de masline, usturoi, busuioc, sare si otet balsamic. Ingrediente: 500ml sos de roşii 1 lingură ulei de măsline 8 căţei de usturoi 4-5 frunze de busuioc proaspăt 1 linguriţă sare 2 linguriţe oţet balsamic   Mod de preparare: Într-o tigaie prăjiţi usturoiul zdrobit/feliat […]

MERIŞORUL, UN FRUCT MIRACULOS. Simptomele şi tratamentul infecţiilor urinare – Cea mai frecventă cauză a infecţiei urinare o reprezintă infectarea cu Escherichia coli. Cu toate acestea, mai există şi alte bacterii ce pot provoca o infecţie a tractului urinar (Klebsiella, Pseudomonas, Enterobacter, Proteus, Staphylococcus, Mycoplasma, Chlamydia, Neisseria) sau paraziţi (Trichomonas, Schistosoma). Studiile arată că merişorul […]

Tarta cu crema de vanilie si capsune din: faina, unt, zahar, oua, apa minerala, sare, zahar tos, lapte, unt, faina, vanilie, capsune. Ingrediente: 150g faina 100g unt 1 lingurita zahar 1 ou apa minerala sare Crema de vanilie si martipan 180g zahar tos 1/2 l lapte 2 linguri unt 1 linguri faina 1/2 baton vanilie […]

Cocktail cu ananas si sampanie din: compot de piersici, ananas, portocale, coniac, lamaie, triplu sec, vin alb sec si sampanie. Ingrediente: 400 g compot de piersici 1 conserva de ananas 2 portocale 100 ml coniac 1 lamaie 100 ml triplu sec 100 ml vin alb sec 700 ml sampanie   Mod de preparare: Piersicile se […]

Tocanita de pui cu legume si bacon  din: ulei de masline, pulpe superioare de pui, ceapa, bacon, morcovi, loboda, stevie, patrunjel, leurda, supa de pui, cartofi, smantana, pesto si paine.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 8 pulpe superioare de pui, cu piele si os 1 ceapa, feliata 200 g bacon, tocat 1 morcov, […]

Paste cu broccoli, parmezan si chorizo din: penne, broccoli, chorizo, usturoi, seminte de fenicul, crema de branza cu usturoi, parmezan, rucola.   Ingrediente: 400 g penne 1 capatana mica de broccoli, rupta in buchetele 200 g chorizo, taiat cuburi 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura seminte de fenicul 200 g crema de branza cu […]

Supa de cartofi cu usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, paprika, unt, ceapa, cartofi, faina, supa de pui, lapte, sare, piper, branza, ceapa verde, faina si ulei.   Ingrediente pentru usturoi copt: 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita paprika Ingrediente pentru supa de cartofi: 3 linguri unt 1 ceasca […]

Citronada cu lamaie si miere din: lime, miere, gheata si apa plata. Ingrediente: 1/2 lime sau lămâie 1 linguriţă de miere 4-5 cuburi de gheaţă apă plată sau carbogazoasă     Mod de preparare: Într-un pahar se amestecă până la dizolvare o linguriţă de miere de albini cu sucul unei jumătăţi de lime sau orice […]

Dovleac cu jeleu de grepfruit din: grepfruit, portocale, gelatina, migdale, kiwi, menta, zahar tos, pudra de scortisoara, seminte de susan, dovlecei de placinta, frisca, sos de ciocolata.   Ingrediente: 3 grepfruituri 3 portocale 20 g gelatina 100 g migdale 4 kiwi o lingura cu menta tocata 200 g zahar tos o jumatate de lingurita cu […]

Supa de cartofi cu pormb si verdeata din: bulion de carne, cartofi, porumb, patrunjel, morcovi, ceapa, unt, sare, foi de dafin, piper si verdeata. Ingrediente: 8 pahare de bulion de carne 6 cartofi 1 pahar de porumb fiert sau conservat (cutie) ½ rădăcină pătrunjel ½ morcov 1 ceapă 2 linguri de unt topit sare foi […]

Cocktail de trandafiri cu sampanie din: petale de trandafir, zahar, vin alb demisec, vin rosu demisec si sampanie. Ingrediente: 10 petale de trandafiri 120 g zahar 500 ml vin alb demisec 500 ml vin rosu demisec 500 ml sampanie demisec   Mod de preparare: Petalele proaspete se desfac de pe floare şi li se îndepărtează […]

Orez cu carnati si creveti din: carnati de porc picanti, ulei de floarea soarelui,a rdei, usturoi, paprika, orez, rosii si supa de pui. Ingrediente: 6 carnati de porc picanti ulei de floarea soarelui, pentru prajit 1 ceapa, tocata 1 ardei rosu, tocat 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de paprika 250 g orez cu […]

Ciorbă cu macrou si ciuperci din: macrou, ciuperci, dovlecel, morcovi, ardei rgas, ceapa, rosii, orez, ulei, bors, sare, piper si rozmarin. Ingrediente: 800 g macrou 300 g ciuperci un dovlecel doi morcovi un ardei gras o ceapa 3 rosii 50 g orez 100 ml ulei 500 ml bors sare piper rozmarin   Mod de preparare: […]

Salata cu portocale, stafide si nuci din: otet de vin rosu, suc de portocale, portocala, stafide, mere, nuca prajita, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri otet din vin rosu 2 1/2 linguri suc de portocale 1 portocala, decojita 1/2 cana stafide 4 mere, preferabil din 2-3 soiuri diferite 2/3 cana cu nuca, […]

Porc inabusit cu verdeturi din: pulpa de porc, ulei, stevie, loboda, ceapa verde, leurda, morcov, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 500 ml ulei 3 legaturi stevie 4 legaturi loboda 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi leurda 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pieliţe, spălaţi- o, ştergeţi-o şi […]

Cocktail Margarita cu mango si chili din: mango, ardei chili, tequila, triple sec, nectar de agave, gheata si limeta.   Ingrediente: 1/2 mango, taiat cuburi 1 ardei chili , fara semitse, taiat cuburi) tequila triple sec nectar de agave 1/2 ceasca de gheata limeta pentru servire       Mod de preparare: Intr-un shaker amestecati […]

Supa cu galuste si legume din: morcovi, ceapa, radacina de pastarnac, telina, cartofi, ficat de vita, gris, rosii in bulion, oua, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 radacina de pastarnac 1/2 telina 4 cartofi 300 g ficat de vita 4 linguri gris 400 g rosii in bulion 2 oua 3 […]

Fajitas cu pui fript din: piept si pulpe de pui, ceapa, ardei gras, tortillas, ulei de masline, otet de mere, miere, apa, zeama de lamaie, sos worcestershire, usturoi, oregano. Ingrediente: 600-700 g piept si pulpe de pui, fara piele, oase si grasime 2 cepe galbene medii, taiate pestisori de circa 6 mm grosime 1 ardei […]

Gratin de paste cu ciolan afumat de porc si branza din: paste, mazare, mustar, branza, ciolan afumat de porc, pesmet. Ingrediente: 400 g paste scurte 140 g de mazare decongelata 1 lingura de mustar, incalzit 200 g branza Gruyere sau Cheddar, rasa 180 g ciolan afumat de porc, carnea rupta in fasii sau sunca 4-6 […]

Friganele cu fragi din: franzela, sirop de fructe, zahar, oua, zahar vanilat, ulei de masline si fragi.   Ingrediente: 8 felii de franzela 200 ml zeama din compot sau sirop de fructe 3 linguri zahar 2 oua 1 lingurita zahar vanilat 2 linguri ulei de masline 250 g fragi sau coacaze, cirese, visine, capsune – […]

Ciuperci cu mozzarella la cuptor din: ulei de masline, ceapa, ciuperci champignon, mascarpone, coaja de lamaie, zeama de lamaie, mozzarella, pesmet, rucola, rosii cherry, usturoi. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru uns 1 ceapa, tocata 4 ciuperci champignon mari, cozile tocate marunt 100 g de mascarpone coaja rasa si zeama de la […]

Desert cu fructe de padure, capsuni si frisca din: smantana, blat de tort, lapte rece, budinca de vanilie, lapte condinsat, fructe de padure si capsuni.   Ingrediente: 2 cani smantana, foarte rece 1 blat tort sau 2 mai mici 1 cana de lapte rece 1 pachet budinca de vanilie 1 cutie lapte condensat 1 punga […]

Ciorba de crap cu legume din: crapi, morcovi, telina, cartofi, lamaie, oregano, ulei de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: doi crapi mari doi morcovi o telina doi cartofi o ceapa o lamaie o lingura oregano uscat 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper   Mod de preparare: Morcovii şi ţelina se curăţă de coajă, […]

Bruschete cu sardine din: sardine, morcov, ceapa, seminte de fenicul, vin, otet de vin, sare, piper, lamaie, paine de casa si hasmatuchi. Ingrediente: 4 sardine foarte mici 1 morcov 1 ceapa 1 lingurita cu seminte de fenicul sau de anason verde 1 lingurita cu pastis (sau alcool cu anason) 10 cl vin alb sec 5 […]

Vită cu bacon şi Roquefort din: antricoate de vita, bacon, branza roquefort, frunze de salvie, miez de nuca, bere blonda, sare, piper, ulei de floarea soarelui, orez, cartofi.   Ingrediente: 8 antricoate de vita 8 felii de bacon 300 g branza Roquefort 8 frunze de salvie 100 g miez de nuca 250 ml bere blonda […]

Orez cu carne de porc din: orez, muschi de porc, sos pesto, parmezan, ulei de floarea soarelui, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 150 g orez 600 g muschi de porc o lingura cu sos pesto 50 g parmezan 150 ml ulei de floarea soarelui 100 ml vin alb sec sare piper patrunjel   […]

Peste gratinat cu gulii din: file de peste, gulii, ceapa rosie, lamaie, ulei, morcovi, oua, smantana, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente: 700 g file de peste 4 gulii 1 lamaie 1 ceapa rosie 100 ml ulei 4 morcovi 2 oua 50 g smantana 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: […]

Aripioare în stil indian din: aripioare, lemon grass, coriandru, usturoi, sare, turmeric si piper.   Ingrediente: 12 aripioare 2 linguri lemon grass tocata sau 1 lingura coaja de lamaie (numai partea galbena) tocata 3/4 ceasca coriandru proaspat, tocat 8 catei de usturoi 1 lingurita sare 1 lingurita sofran indian (turmeric) 1/2 lingurita piper     […]

Bors de curcan cu legume si taitei din: tacamuri de curcan, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, taitei, bors, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg tacam (gaturi) de curcan 2 cepe 2 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras rosu 150 g taitei 1 litru bors 1 legatura patrunjel […]

Coaste de miel la cuptor din: cotlete de miel, mustar, unt, rosii, dovlecel, usturoi verde, patrunjel, rozmarin, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 2 linguri cu mustar 75 g unt 6 rosii 1 dovlecel 200 ml vin sec 1 legatura cu usturoi verde patrunjel rozmarin ulei de masline sare […]

Placinta cu carne de vanat din: aluat, carne de vanat, faina, ulei de floarea soarelui, ceapa, ciuperci, bere, foi de dafin, sos de soia, concentrat de vita, jeleu de coacaze. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj pentru umplutura: 1 kg carne de vanat/vita, taiata cuburi 3 linguri faina 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 […]