Tartine franţuzeşti din: compot de coacaze negre, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, paine toast, oua, lapte, esenta de vanilie, unt si inghetata de vanilie. Ingrediente: 200 g compot de coacaze negre 3 linguri zahar pudra 1 lingurita suc de lamaie 1 priza coaja de lamaie rasa 8 felii paine toast 3 oua 8 […]

Paine umpluta cu carne de miel din: faina, unt, drojdie, lapte, galbenusuri, sare, zahar, pulpa de miel, maioneza, usturoi, ceapa verde, sare, piper si salata verde.   Ingrediente:  300 g faina 100 g unt 30 g drojdie 200-250 ml lapte 2 galbenusuri sare putin zahar pentru umplutura: 750 g pulpa de miel 200 g maioneza […]

Placinta cu zahar din: faina, smantana, oua, zahar pudra, unt si sare. Ingrediente: 300 g faina 150 ml smantana 4 oua 100 g zahar pudra unt un praf sare   Mod de preparare: Făina cernută se aşază pe masă sub formă de movilă. în mijloc se pun două ouă, smântână, jumătate din cantitatea de zahăr […]

Ciorbă de cartofi cu ouă întregi din: cartofi, ceapa, oua, orez, morcov, ardei gras, radacina de patrunjel, pasta de tomate, bors, patrunjel verde, leustean, sare si ulei. Poate te intereseaza si: Ciorba de cartofi cu cimbru Ciorba de cartofi cu mazare Cum se prepara Ciorba de cartofi cu zeama de varza (VIDEO) Ciorba de cartofi […]

Carne de miel cu cartofi, busuioc si cimbru la cuptor din: costite de miel, ceapa, lamai, ulei, sare, piper, cimbru, busuioc, cartofi si vin. Ingrediente: 800 g costiţe de miel 1 ceapă mare 1-2 lămâi 3-4 linguri ulei sare piper cimbru busuioc 600 g cartofi 1 cana vin alb dulce Mod de preparare: Costiţele de miel se condimentează cu sare, piper, […]

Pâine albă cu lapte din: faina, amidon, sare, drojdie, zahar tos, unt, lapte. Ingrediente:  500 g făină 30 g amidon 2 lingurițe sare 1 linguriță drojdie uscată 1 linguriță zahăr tos 30 g unt moale lapte unt pentru uns forma   Mod de preparare: Se amestecă într-un castron făina cu sarea și amidon și se […]

Medalion de gaina din: gaina, sos alb, conic, condimente, aspic, castron de maioneza, salata a la russe, ceapa, morcov, telina, rondele de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 gaina 1 castron potrivit, plin cu sos alb 1 paharel coniac condimente, dupa preferinta aspic 1 castron de maioneza 1 castron de salata a la russe […]

Salata cu mazare si capsuni din: salata verde, mazare, capsuni, fulgi de dovleac si suc de rosie. Ingrediente: 1 salata verde 1 cana de mazare ½ kg capșuni proaspete ⅓ ceașca fulgi de dovleac Suc de rodie   Mod de preparare: Spalati si uscati frunzele de salata. Rupeti frunzele si puneti intr-un bol mare. Adaugati […]

Salata de vinete si rosii cherry cu dressing de menta si ardei iute din: vinete, ulei de masline extravirgin, lipie, rosii cherry, salata, salote, branza de capra, otet balsamic, frunze de menta si ardei iute. Ingrediente: 2 vinete 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 bucati de lipie sau pita 175 g de rosii cherry, […]

Papricaş de pui cu mămăliguţă din: pui, slanina afumata, ceapa, ulei, boai dulce, vin, smantana, lamaie, boabe de cuisoare, condimente, cartofi. Ingrediente: 1 pui de circa 1,5 kg 100 g slanina afumata 2 cepe 2 linguri ulei 50 g boia dulce 1 pahar vin alb 3 linguri smantana 1/2 lamaie 2 boabe de cuisoare condimente, […]

Sufleu de caşcaval cu castraveti murati din: unt, pesmet, cascaval, castarveti murati, ceapa, zeama de la castarveti, sare, piper si maioneza. Inrgediente: 70 g unt moale 110 g pesmet 400 g cascaval 2 castraveti murati 1 ceapa 2 lingurite zeama de la castarveti sare piper 180 g maioneza   Mod de preparare: Se unge o […]

Drob de pui cu ciuperci si verdeata din: pui, franzela inmuiata in lapte, oua, ciuperci, unt, ceapa, vin, verdeata, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 pui mare (1,500 kg) 3 felii franzela inmuiata in lapte 5 oua 300 g ciuperci 100 g unt 2 cepe 200 ml vin verdeata sare piper 100 ml ulei   […]

Bors de cocos cu taitei de casa din: carne de cocos, morcovi, telina, patrunjel, telina, ceapa, ardei, suc de rosii, bors, patrunjel, leustean, sare, ou, faina. Ingrediente: carne de cocos (maruntaie: aripi, spata cu gat) 2 morcovi 1 bucatica telina 1 raadcina patrunjel 1 ceapa 2 ardei 200 ml suc de rosii 1 l bors […]

Tartă cu merisoare, nuci si scortisoara din: unt, zahar vanilinat, zahar pudra, oua, sare, faina, pesmet, praf de copt, lapte, mar, scortisoara, merisoare, nuci, suc de lamaie, compot de merisoare si zahar pudra. Ingrediente: 150 g unt moale 1 plic zahar vanilinat 100 g zahar pudra 2 oua 1 praf de sare 200 g faina […]

Ciabatta cu legume coapte din: vanata, ardei rosu, dovlecel, ceapa rosie, rosii cherry, usturoi, cimbru, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si paine ciabatta.   Ingrediente: 1 vanata, taiata bucati 1 ardei rosu, taiat bucati 1 zuchini, taiat bucati 1 dovlecel, taiat bucati 1/2 ceapa rosie, taiata felii subtiri 1/2 cana rosii cherry 6 […]

Salata cu telina si mere din: telina, mere, morcovi, suc de lamaie, zahar si sare. Ingredinete: 1 telina mare 2 mere 3 morcovi suc de la o lamaie 1 lingura zahar 1/2 lingurita sare   Mod de preparare: Spalam si curatam merele si legumele. Le dam pe razatoarea mare. Preparam sosul: amestecam sucul de lamaie […]

Pizza cu blat de mălai din: malai, faina, apa, drojdie, ulei de masline, zahar, ceapa verde, masline, branza de vaci, rosii, oua, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1/4 kg malai 400 g faina 350 ml apa 30 g drojdie 2-3 linguri ulei de masline putin zahar 1 legatura ceapa verde 200 g masline taiate feliute […]

Costite de miel la cuptor cu garnitura de legume din: costite de miel, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru, morcovi, telina, pastarnac, unt si vin rosu. Ingrediente: 8 costiţe miel 1-2 legaturi ceapă 1 legatura usturoi 3-4 lingurite ulei de măsline sare piper rozmarin 1 praf cimbru Pentru garnitură 2-3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 cubuleţ unt 1 cana vin roşu […]

Salată cu peşte si ardei capia din: ton in ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, rosii, ardei iute, otet balsamic, sos de soia, salata verde, cimbru si bagheta. Ingrediente: doua conserva de ton in ulei 3 ardei capia o ceapa 2 catei de usturoi doua rosii un ardei iute mic o lingura cu otet balsamic o […]

Chiftelute cu spanac din: spanac, unt, ceapa, oua, faina, lapte, ceapa verde, sare, piper, pesmet si ulei. Ingrediente: 500 g spanac congelat 50 g unt 1 ceapă 2 ouă 140 g făină 120 ml lapte 1 legătură ceapă verde sare piper pesmet ulei   Mod de preparare: Se lasă să se decongeleze spanacul și se […]

Cotlete de porc cu piure de cartofi din: cotlet de porc, pulpa de porc, mazare, morcovi, piper, patrunjel, cartofi, unt, lapte, sare si ulei. Ingrediente: 500 g cotlet de porc 250 g pulpa de porc 100 g mazare din conserva 100 g morcovi piper 1 legatura patrunjel 750 g cartofi 30 g unt 100 ml […]

Ruladă de pasăre din: pui, sare, piper, oua, fasole verde, morcov, chimen macinat, ulei, unt, supa de pui si verdeata. Ingrediente: 1 pui (circa 1,3 kg) sare piper 4 oua fierte 100 g fasole verde 1 morcov 1 praf chimen macinat 2 linguri ulei 180 g unt 250 – 300 ml supa de pui verdeata […]

Supa de legume cu paste integrale din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, ierburi, condimente, fenicul, fulgi de ardei iute, fasole rosie, sos de rosii, supa de legume, sare, piper, parmezan, paste de grau integral, otet balsamic, patrunjel si parmezan.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 ceasca telina felii […]

Salata de portocale cu menta din: portocale, miere, frunze de menta. Inrgediente: 2 portocale 100g miere frunze de menta proaspate       Mod de preparare: Incalzim mierea pe baie de aburi. Curatam portocalele si le taiem rondele. Le asezam intr-un vas si turnam mierea calduta. Ornam cu frunze de menta. Salata de portocale cu […]

Tocana de miel cu legume si smantana din: carne de miel, morcovi, ardei rgas, radacina de pastarnac, ceapa, cartofi, orez, rosii, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de miel (gat, cap, coaste, rosol) 2 morcovi 1 ardei gras 1 radacina pastarnac 1 ceapa 500 g cartofi 100 g orez 2-3 rosii (100 ml […]

Salata cu linte verde, telina si mere din: linte verde, supa de pui, mar, ceapa, nuci, patrunjel, frunze mixte de salata, branza cu mucegai, ulei de masline extravirgin, otet de vin rosu, mustar dijon si usturoi. Ingrediente: 250 g linte verde 1 l supa de pui sau apa 1 tulpina de telina Apio, tocata fin […]

Miel cu fasole si rozmarin  din: pulpa de miel, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, vin rosu, fasole alba uscata, morcovi, ceapa, rozmarin si boia dulce.   Ingrediente: 800 g pulpă de miel sare piper cimbru 5-6 căţei de usturoi 5-6 linguri ulei de măsline 100 ml vin roşu dulce garnitură: 400 g fasole albă uscată cu bobul mediu […]

Ciorbă ardelenească cu perişoare de pasăre din: pasare, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, ou, faina, smantana, sare, patrunjel si bors. Ingrediente: 1 pasare mijlocie 2 cepe 1 morcov 1 patrunjel 1 telina 2 linguri orez 2 ou 1 lingurita rasa faina 2 linguri smantana sare 1 legatura patrunjel bors dupa gust   Mod de preparare: […]

Ciorba de miel cu bors si smantana din: apa, bors, carne de miel, morcov, radacina de patrunjel, verdeata, cozi de ceapa verde, sare, piper, orez, galbenus, smantana si leustean. Ingrediente: 2 litri apa 1 litru borş 1 kg carne miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă  verdeaţă  cozi de ceapă verde  sare  piper 3 linguri orez 1 gălbenuş 4 linguri smântână 1 legatura […]

Limonadă cu mentă si lamaie din: lamaie, zahar, frunze proaspete de menta si apa. Este o limonada racoritoare si delicioasa. Ingrediente:  3 lamai potrivite zahar dupa gust frunze proaspete de menta 1 l apa     Mod de preparare: Menta se spala bine si se rup frunzulitele. Coditele se arunca. Lamaile se storc. Se pastreaza 2-3 […]

Cele mai multe dintre noi visam sa scapam de kilogramele in plus in timp record. Daca azi le-am vazut in oglinda cabinei de proba, pana la sfarsitul saptamanii vrem sa dispara. Imposibil, striga la unison expertii din intreaga lume. Si mai ales, periculos! Cel mai important aspect de care ar trebui sa tinem cont atunci […]

Dietele-fulger, adoptate de multe dintre noi din dorinta de a obtine rapid masurile ideale, in special in sezonul cald cand costumul de baie face legea, sunt mult mai periculoase decat ne-am fi inchipuit. Curele de slabit bazate pe mai putin de 1200 de calorii pe zi sau planurile de detoxifiere precum cel cu artar, cu […]