Ai cautat: tofu

Supa de broccoli si cartofi din: broccoli, cartofi, cascaval, bacon. Ingrediente: 3 cartofi 1 broccoli 100 g unt 200 g caşcaval 100 g bacon sare piper   Mod de preparare: Se pun la călit cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mari şi broccoli. Se lasă 2 minute, apoi se toarnă 2 litri de apă şi se lasă […]

Salata mediteraneana cu avocado din: avocado, tofu, ardei, porumb, masline, rodie, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 fruct de avocado 50 g brânză tofu 1 ardei capia roşu 50 g boabe de porumb 25 g măsline verzi 25 g măsline negre 4 frunze de salată câteva fire de mărar si pătrunjel câteva bobiţe de rodie pentru decor […]

Cum se prepara Salata cu dressing de mustar. O salata usoara si gustoasa. Ingrediente: 100 g frunze de salată 2 castraveţi 1 ardei gras 8 roşi cherry 1 ceapă 150 g brânză telemea de vacă 2-3 şniţele de pui Dressing: sucul de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă muştar boabe 1 […]

Mousse de ciocolata cu aroma de portocala din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata.   Ingrediente:  1 cană smantana 2 linguri coaja de portocala 1 lingura de suc proaspat de portocale 3 ouă, separate ⅛ lingurița oțet 2 linguri de zahăr 240gr ciocolata, tocata felii de portocala, pentru servire   […]

Prajitura cu cartof si ciocolata din: faina, zahar, ulei, cuisoare, cartof, oua, ciocolata, vanilie, cacao. Ingrediente: 2 căni făină 1 1/2 cană zahăr câte 2 linguriţe praf de copt, scorţişoară şi bicarbonat de sodiu 1 1/2 cană ulei 1 linguriţă de sare 1/4 linguriţă cuişoare pisate 1 cartof dulce (400 g) 4 ouă 1 gălbenuş […]

Supa crema de cartof dulce din: cartof dulce, lapte de cocos, supa de legume, sare, curry, garam masala, piper cayenne, coriandru.   Ingrediente:  1 cartofi dulce ½ ceașca lapte de nucă de cocos 1 ceașcă supa de legume ¼ linguriță sare 1 lingurita pudra curry ½ lingurița garam masala ⅛ lingurițe piper cayenne coriandru, pentru […]

Bulete cu fasole din: fasole, cartof, morcov, ceapa, usturoi, faina, ulei, pesmet. Ingrediente: 400 g fasole roşie boabe de la conservă 1 cartof 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 linguriţă de usturoi praf 4 linguri de pesmet 3 linguri de făină 3 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Bulete cu fasole: […]

Placinta cu cartofi dulci din: faina, ulei, lapte, sare, sfecla, mustar, telemea. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 70-80 ml ulei 50 ml apă 50 ml lapte un praf sare Pentru umplutură: o sfeclă mică un cartof dulce 2 linguri muştar iute Pentru servit: 50 g telemea sau feta   Mod de preparare: Făina se […]

Supa crema de dovleac cu usturoi din: dovleac, ceapa, telina, morcov, usturoi, cartof, smantana, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de dovleac 1 ceapă mare 1 ţelină mică 1 morcov mic 1 căţel de usturoi 1 cartof 200 ml supă de pui/legume 50 ml smântână lichidă 50 unt 50 ml ulei sare piper […]

Supa de paste cu spanac din: ceapa, telina, morcovi, ulei de masline, dafin, vin alb, supa, rosii, paste, fasole, spanac, sare, piper, pamezan.   Ingrediente:  1 ceapa tocata 1 tulpina telina, tocata 2 morcovi, tocati 5 linguri ulei de masline 1 frunza dafin 1 pahar vin alb 5 cani supa 400gr rosii din conserva 175gr […]

Iepurii de casă au fost aduşi în Anglia de către normanzi în secolul XI, fiind crescuţi atât pentru carnea lor, cât şi pentru piele. Erau ţinuţi în curţi pavate, astfel încât puteau fi prinşi cu uşurinţă. In decursul următoarelor opt secole, iepurii care au scăpat din îngrăditurile în care erau ţinuţi s-au răspândit pe tot […]

Salata de rosii cu ceapa verde si coriandru din: rosii, ceapa verde, zahar, sare, coriandru.   Ingrediente:  3 rosii 2 fire ceapa verde 1/4 lingurita zahar 3 linguri coriandru sare       Mod de preparare: Taiati rosiile cuburi, indepartand o parte din seminte. Intr-un bol, adaugati rosiile, taiati ceapa si coriandrul si adaugati peste […]

Bors de sfecla cu smantana din: sfecla, morcovi, ceapa, usturoi, bors, ulei, smantana. Ingrediente: 3 sfecle crude 2 morcovi un cartof 2 cepe 2 căţei usturoi 500 ml borş o lingură ulei smântână, pentru servit sare   Mod de preparare: Se curăţă sfecla şi se taie cuburi mici care se pun la fiert în apă […]

Păstârnacul a cunoscut o depreciere de-a lungul vremii, deşi în Europa a fost una dintre legumele de bază, înainte de introducerea cartofului în secolul XVI

Cartofi dulci prajiti Cartofii dulci fac parte din familia plantelor căţărătoare, care sunt deseori plantate cu scop decorativ. Partea comestibilă a plantei nu este un tubercul autentic, ca în cazul cartofului, ci o rădăcină. La piaţă, cartofii dulci atrag atenţia prin coaja lor portocalie, un indiciu al conţinutului bogat de beta-carotină. Cartofii dulci sunt deseori […]

Orez cu lapte si fistic din: orez, apa fiarta, lapte, cardamom, nucsoara, sofran, sirop de malt, miere, fistic.   Ingrediente:  115gr orez 350ml apa fiarta 600ml lapte 6 pastai cardamom 1/2 lingurita nucsoara 1 praf sofran 60ml sirop de malt 1 lingura miere 50gr fistic   Mod de preparare: Spalati orezul intr-o cratita cu apa […]

Aceasta este una dintre cele mai îndrăgite garnituri ale bucătăriei indiene, o specialitate din regiunile nordice

Curcuma – Totul despre curcuma – Retete cu curcuma. Curcuma, cunoscută și sub numele de turmeric, este o plantă perenă din familia ghimbirului (Zingiberaceae) și este recunoscută în principal pentru rădăcina sa galbenă și aromată. Este originară din India și a fost folosită timp de secole în medicina ayurvedică și în bucătăria indiană. Utilizare culinară: […]

Supa iute-acrisoara de pui din: ciuperci, pui, rofu, ardei, lamaie, morcov, telina, sos de soia. Ingrediente: 55 g ciuperci uscate 1 piept de pui 165 g tofu scurs 680 ml supă de găina 2 ardei iuţi, fără seminţe, tocaţi 3 tulpini de iarbă de lămâie, strivite, fără frunze 1 morcov, curăţat şi tăiat fâşii subţiri […]

Chawan mushi este singurul fel de mâncare japonez, care se mănâncă în mod tradiţional cu lingura

Supa-crema cu dovleac din: dovleac, ceapa, telina, morcov, usturoi, cartof, supa, smantana, unt, ulei, sare, piper, patrunjel, seminte de dovleac.

Sushi – un deliciu. Unul dintre motivele principale pentru care japonezii deţin recordul mondial la longevitate este regimul lor de viaţă sănătos, care include o alimentaţie echilibrată, bazată pe produse naturale. Sushi – un deliciu Dacă îţi place să încerci lucruri noi şi eşti în căutarea unui fel de mâncare uşor, fără grăsimi, fără pâine, […]

Arpacas sarbesc din: arpacas, ulei, ceapa, ardei, bulion, cimbru, rosii, piper, vin, usturoi.   Ingrediente: 500 g arpacaş 1,5 l apă ulei sare 5 cepe 3 ardei graşi 100 g bulion 500 g roşii cimbru piper 100 ml vin 3-4 căţei usturoi   Mod de preparare: Speli arpacaşul în mai multe ape şi-l fierbi pe […]

Ficat de porc cu verdeata din: ficat de porc, ceapa, unt, ulei, otet, patrunjel.   Ingrediente: 600 g ficat de porc 2 cepe mari 50 g unt 4 linguri cu ulei de măsline oţet pătrunjel sare si piper     Mod de preparare: Taie ceapa julien şi rumeneşte-o într-un amestec de unt şi ulei încins. […]

Rulada de cartof dulce din: branza, iaurt, ceapa verde, nuci, cartof dulce, condimente, oua, seminte de susan, sare, piper, salata verde. Ingrediente:  225gr branza 75ml iaurt 6-8 fire ceapa verde, tocata 2 linguri nuci, maruntite 450gr cartof dulce condimente, dupa gust 4 oua 50gr branza rasa 1 lingura seminte de susan sare si piper salata […]

Supa-crema de creveti si morcovi cu fulgi de ardei iute din: morcovi, smantana, ceapa, cartof, unt, ulei, creveti, cimbru, sare de mare, fulgi de ardei iute.

Brânza de fasole fermentată, numită fu yu, poate fi considerată ca fiind superioară brânzei de soia sau tofu.

Curry de legume din: unt, ceapa, usturoi, ghimbir, chimion, coriandru, cardamom, scortisoara, turmeric, curry, ardei iute, cartof, vanata, ciuperci, fasole verde, iaurt, smantana, garam masala, sare, piper, coriandru proaspat. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației. Anumite tipuri de legume, precum fasolea și […]

Rosii umplute cu granule de soia din: soia granule, rosii, orez, ceapa, cartof, morcovi, marar, patrunjel, sare, piper, cascaval vegetal, bulion.

Ficat de porc aromat din: ficat, ceapa, unt, ulei, otet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g ficat de porc (sau vită) 2 cepe mari 50 g unt 4 linguri cu ulei de măsline oţet pătrunjel (opţional) sare piper   Mod de preparare: Ficat de porc aromat: Taie ceapa julien şi rumeneşte-o într-un amestec de unt […]

Tocanita de praz cu rosii din: ulei, praz, usturoi, telina, morcovi, pastarnac, cartof dulce, linte, rosii, cimbru, supa, amidon, sare, piper, ceapa verde.   Ingrediente:  1 lingura ulei 2 fire praz, feliat 1 catel de usturoi, zdrobit 4 radacini telina, tocata 2 morcovi, feliati 2 radacini pastarnac, tocat 1 cartof dulce, tocat 175gr linte 450gr […]

Chiftele cu sos de usturoi din: carne de vita, cartof, ceapa, oua, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, usturoi, smantana, ulei. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 1 cartof 1 ceapă 2 ouă 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cu cimbru 1 linguriţă cu rozmarin sare Pentru sos de usturoi: 1 căpăţână de usturoi 250 g […]