Frittata cu pui si sparanghel

Frittata cu pui si sparanghel din: unt, ceapa, oua, lapte, mustar, sparanghel, svaiter. Ingrediente: 30 g unt 4 cepe verzi tocate marunt 6 oua batute usor 1 ceasca lapte 2 lingurite mustar 1 1/2 ceasca carne fiarta (de pui) si maruntita 340 g sparanghel din conserva (bine scurs) 1/4 ceasca svaiter (sau alt cascaval) ras […]

Sos tartar cu vin alb

Sos tartar cu ciuperci

Sos tartar cu ciuperci din: castraveti, oua, mustar, ulei, patrun jel, ciuperci, masline, salata verde, condimente, sfecla, ceapa. Ingrediente: 1 kg castraveti murati 5 oua 50 g mustar 2,5 litri ulei 5 legaturi patrunjel verde 2,5 kg ciuperci pleurotus sau champignion 200 g masline 5 capatani salata verde 20 g condimente 300 g sfecla rosie […]

Ciuperci umplute cu crema de branza

Ciuperci umplute cu branza de vaci si sos pesto

Ciuperci umplute cu branza de vaci si sos pesto din: ciuperci, branza de vaci, telemea, ardei, rosii, ceapa, usturoi, sos pesto, oua, salata verde, suc de lamaie, sare, ulei, piper. Ingrediente: un kg ciuperci 300 g brânză de vaci 100 g brânză telemea doi ardei capia roşii 200 g roşii cherry o legătură ceapă verde […]

Gogosele cu cascaval

Gogosele cu cascaval

Gogosele cu cascaval din: cascaval, oua, faina, unt, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g cascaval 5 oua 150 g faina 80 g unt 250 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Taiati cubulete 100 g de cascaval si radeti restul pe razatoarea fina. Puneti intr-o cratita laptele si untul, gustati de sare si lasati […]

Rondele cu mazare si pui

Rondele cu parmezan

Rondele cu parmezan din: faina, praf de copt, sare, piper, busuioc, iaurt, oua, unt, parmezan, pudra de curry, usturoi, ceapa, mar, salata, mozzarella. Ingrediente: 350 g făină praf de copt sare piper o lingură de busuioc uscat 250 ml iaurt două ouă 75 g unt 175 g parmezan pudră de curry doi căţei de usturoi […]

Reteta supa de peste cu ardei gras

Supa cu legume si paste

Supa de legume cu paste din: dovlecei, cartofi, ulei, apa, ceapa, usturoi, morcovi, patrunjel, telina, ardei, salata, cimbru, paste, smantana, sare, piper. Ingrediente: doi dovlecei doi cartofi ulei de măsline doi litri apă două cepe usturoi doi morcovi o rădăcină de pătrunjel un sfert de ţelină un ardei gras 300 g mazăre o salată verde […]

Supa cu parmezan

Supa cu parmezan din: ceapa, usturoi, porumb, cartofi, lapte, smantana, ciuperci, parmezan, unt, sare, piper, salata, busuioc, ardei. Ingrediente: două cepe doi căţei de usturoi o conservă de boabe de porumb doi cartofi 500 ml lapte dulce 250 ml smântână 500 g ciuperci 150 g parmezan 50 g unt sare piper salată verde busuioc uscat […]

Coşuleţe cu somon

Somon afumat cu sos de curry

Somon afumat cu sos de curry din: somon, linte, sare, ardei, usturoi, ghimbir, ceapa, rosii, morcovi, portocale, ulei, curry, salata, piper. Ingrediente: 4 fileuri somon afumat 300 g linte roşie sare un ardei iute 4 căţei de usturoi 5 cm rădăcină de ghimber două cepe două roşii doi morcovi două porto­cale 4 linguri de ulei […]

Rosii umplute cu sunca

Rosii umplute cu sunca

Rosii umplute cu sunca din: rosii, cuscus, ulei, vin, sunca, ardei, ceapa, usturoi, salata verde, sare, piper, patrunjel, costita, kaizer. Ingrediente: 8 roşii 150 g cuşcuş 4 linguri de ulei de măsline 150 ml vin alb 350 g şuncă 250 g roşii cherry doi ardei capia două cepe 3 căţei de usturoi salată verde sare […]

Retete simple si gustoase pentru Gratar

Aripioare de pui cu lamaie si rozmarin

Aripioare de pui cu lamaie si rozmarin: aripioare de pui, usturoi, vin, zeama de lamaie, sare, piper, ulei de masline, rozmarin. Ingrediente: 20 aripioare de pui 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 3 linguri zeama de lamaie piper sare 3 linguri ulei de masline 1 lingura ulei aromat 3 crengute rozmarin   Mod […]

Rulada de ciuperci (de post)

Ruladă cu ciuperci şi parmezan

Ruladă cu ciuperci şi parmezan din: faina, unt, oua, lapte, apa, ciuperci, ceapa, ardei, morcov, fasole verde, parmezan, drojdie, sare, piper, ulei de masline, busuioc, rosii, salata verde, castraveti. Ingrediente: 500 g făină 250 g unt două ouă 100 ml lapte 100 ml apă 300 g ciuperci o ceapă un ardei gras un morcov 200 g […]

Tartine

Tartine cu salam si sos

Tartine cu salam si sos din: ciuperci, salam, dovlecel, ardei capia, paine, faina, mustar, apa, lamaie, patrunjel, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 300 g ciuperci 300 g salam un dovlecel doi ardei capia un pachet pâine feliată două linguri de făină o lingură de muştar 200 ml apă o lămâie pătrunjel sare piper […]

Cartofi cu branza si carnati la cuptor

Cartofi cu branza

Cartofi cu branza din: cartofi, ceapa, unt, sare, piper, chimen, paturnjel, usturoi, branza topita sau cascaval moale. Ingrediente: 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi 6 cepe 20 g unt topit sare piper o lingurita chimen o legatura patrunjel verde 1 catel de usturoi 250 g branza topita sau cascaval moale   Mod de preparare: Se incinge cuptorul […]

Plăcintă cu peşte şi cartofi gratinaţi

Plăcintă cu peşte şi cuşcuş

Plăcintă cu peşte şi cuşcuş din: faina, apa, lapte, cuscus, ardei gras, vanata, fileuri de peste, fasole boabe, smantana, drojdie, oua, ulei de malsine, sare, piper, patrunjel, salata verde, legume de sezon. Ingrediente: 500 g făină 100 ml apă 100 ml lapte dulce 250 g cuşcuş doi ardei graşi o vânătă 500 g fileuri de […]

Sos bolognese cu carne

Pilaf cu sfecla rosie si prune uscate

Pilaf cu sfecla rosie si prune uscate din: orez, sfecla, prune, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, salata verde, castraveti. Ingrediente: 250 g orez o sfeclă roşie 200 g prune uscate o ceapă un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline salată verde castraveţi verzi apă Mod de preparare: Sfecla roşie se spală, se şterge […]

Minieclere cu pasta de icre

Minieclere cu pasta de icre

Minieclere cu pasta de icre din: lapte, unt, faina, oua, peste afumat, maioneza, smantana, suc de lamaie, sare, piper, salata verde, rosii cherry, patrunjel, seminte de susan. Ingrediente: 125 ml apă 125 ml lapte dulce 200 g unt 250 g făină 6 ouă 250 g peşte afu­mat două linguri de maioneză o lingură de smântână […]

Rosii si castraveti cu umplutura de macrou afumat

Rosii si castraveti cu umplutura de macrou afumat

Rosii si castraveti cu umplutura de macrou afumat din: macrou, rosii, castravete, menta, tarhon, ceapa, lamai, sare, ulei, piper. Ingrediente: 4 macrouri mari 4 rosii mici 1 castravete 1 legatura de menta 1 legatura de tarhon verde cateva codite de ceapa verde 2 lamai 150 ml ulei de masline sare piper   Mod de preparare: […]

Pachetele cu stafide si ardei

Pachetele de sunca si vinete

Pachetele de sunca si vinete din: vinete, ulei, sunca, unt, salata verde. Ingrediente: 2 vinete 2 linguri de ulei 6 felii de sunca (jambon) 2 linguri unt salata verde     Mod de preparare: Se spala vinetele, se taie rondele si se rumenesc 10 minute la foc mic, in uleiul incins. Se infasoara rondelele (cate […]

Snitel parizian

Snitele cordon bleu

Snitele cordon bleu din: carne de vitel, piper, boia, sunca, cascaval, faina, oua, sare, pesmet, unt, lamaie. Ingrediente: 4 felii de carne de vitei piper negru 1 lingurita boia dulce 4 felii subţiri sunca de praga 4 felii subţiri cascaval 2 linguri faina 2 oua sare 6-8 linguri pesmet 3 linguri unt topit 1 lamaie […]

Salată cu scrumbie

Scrumbie marinata cu marar

Scrumbie marinata cu marar din: file de scrumbie, ceapa, otet, zahar, piper, marar. Ingrediente: 6 fileuri de scrumbie (a 60 g) 2 cepe rosii   Ingrediente marinata: 150 ml otet aromat (cu ierburi) 5 linguri zahar 6 boabe piper rosu 1/2 lingurita piper pisat 2 legaturi marar   Mod de preparare Scrumbie marinata cu marar: […]

Omleta cu dovleac si branza de oaie

Omleta parohului

Omleta parohului din: oua, unt, ficatei de pasare, sunculita afumata, ceapa, otet, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 100 g unt 300 g ficatei de pasare 200 g sunculita afumata 3 cepe mici 4 linguri otet aromat sare piper macinat   Mod de preparare: Se curata ficateii, se spala si se taie bucatele. Ceapa curatata se […]

Omleta cu branza Cheddar

Omleta cu branza de oaie

Omleta cu branza de oaie din: oua, spanac, patrunjel, menta, telemea de oaie, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 300 g spanac proaspat 1 legatura patrunjel verde 2 legaturi menta 200 g telemea de oaie 50 g unt 4 linguri ulei sare piper macinat   Mod de preparare: Se bat ouale intr-un castron. Se […]

Hamburger de vita

Hamburger de vita

O reteta simpla de hamburger de vita din: chifle, muschi de vita, unt, usturoi, sos warcester, ceapa rosie, rosii, salata verde, mustar, pasta de rosii, sare si piper. Poate te intereseaza si: Hamburger cu smantana Hamburgeri de vita Hamburger cu vita, ciuperci si mozzarella Hamburgeri de curcan cu mozzarella Ingrediente: 4 chifle mari 500g muschi […]

Pui Kiev

Pui Kiev

O reteta simpla si delicioasa de pui Kiev din: piept de pui, unt, tarhon, usturoi, oua, pesmet, faina, lamaie, ulei, miez de nuca, sare si piper. Ingrediente: 4 piepti de pui 100g unt 1 leg. tarhon 3 catei de usturoi 2 oua 100g pesmet 100g faina 1 lamâie 200ml ulei 50g miez de nuca macinat […]

Friptură de viţel cu sos de branza

O reteta de friptura de vitel cu sos de branza din: carne de vitel, lapte, branza topita, faina, zahar, ulei, sare, piper si salata verde. Ingrediente: 800 g carne de viţel 125 ml lapte 125 g brânză topită 1 lingură făină zahăr 2 linguri ulei sare piper 1 salată verde   Mod de preparare: Pui […]

Clatite umplute cu cartofi

Clătite umplute cu piure de legume

Clătite umplute cu piure de legume Ingrediente: 1 kg cartofi noi 500 g morcovi 300 g caşcaval 100 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 salată verde sare piper 50 ml ulei 3 ouă 200 g făină 1 vârf cuţit de bicarbonat   Mod de preparare: Pui la fiert în vase separate cartofii şi morcovii […]

Parmezan din seminte de pin

Parmezan din seminte de pin Ingrediente: 200g seminte de pin, inmuiate timp de o ora in apa rece, apoi scurse 1/2 cana apa plata 1/4 cana zeama de lamaie 2 lingura fulgi de drojdie 1/2 lingurita sare ulei   Mod de preparare: Parmezan din seminte de pin: Mixati intr-un blender toate ingredientele pana rezulta o […]

Ardei umpluţi cu carne de porc şi grâu bulgur

Ardei căpaciţi

Ardei căpaciţi Ingrediente: 6 ardei graşi 4 frunze de varză albă 1 morcov 1-2 linguriţe zeamă de lămâie 3 ouă 3 frunze salată verde ulei sare   Mod de preparare: Cureţi ardeii de cotoare, îi speli şi îi laşi la scurs pe o farfurie. Separat, fierbi ouăle, le cureţi de coajă când sunt gata şi […]

Pacheţele de andive la cuptor

Pacheţele de caşcaval in susan

Pacheţele de caşcaval in susan Ingrediente: 8 felii de caşcaval 2 ouă şi 1 gălbenuş 1 ceaşcă făină 4 felii pastramă 2-3 cepe verzi 1 ardei roşu 2 roşii 3 cepe 1/2 legătură pătrunjel sare piper ulei 1/2 linguriţă oregano 2 frunze de busuioc 2 linguri susan   Mod de preparare: Cureţi ceapa, ardeiul, le […]

Chiftelute de linte

Chifteluţe de vinete (varianta)

Chifteluţe de vinete Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri brînză 2 ouă 2 linguri făină ulei pentru prăjit sare salată verde   Mod de preparare: Se coc vinele, se curăţă fierbinţi şi se lasă să se scurgă. Se toacă cu tocătorul de lemn, se pun într-un castron adăugînd sarea, brînza, ouăle şi făina. Se amestecă […]

Paste cu afumatură si maioneză

Paste cu afumatură si maioneză

Paste cu afumatură  si maioneză Ingrediente: 400 g paste făinoase (foarte mărunte) 6-7 castraveţi acri 1-2 cepe 3-4 căţei de usturoi 300 g kaizer ţărănesc 3-4 linguri pline cu vârf cu maioneză sare piper după gust verdeaţă   Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apa cu sare pentru 10 minute. In acest timp […]

Pasta de siliotca

Pastă de heringi cu mere

Pastă de heringi cu mere Ingrediente: 1 hering mare 2 linguri unt 1 măr mare 1 ou răscopt salată verde   Mod de preparare: Se despică peştele pe burtăşi se ţine în apă călduţă timp de 5–6 ore. Apoi se trage pieliţa de la cap spre coadă, se taie capul şi coada şi se îndepărtează […]