Ai cautat: ardei murati

O reteta de ciorba macelareasca dreasa cu smantana din: carne ficat, ceapa, untura, boia, zeama de castraveti murati si smantana. Ingrediente: 150 g carne de porc 50 gficat şi o ceapă de fiecare persoană untură boia zeamă de castraveţi muraţi în saramură smântână   Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte în puţină untură, se […]

O reteta gustoasa de salata de macaroane cu peste afumat, margarina, castraveti, ceapa, maioneza, marar, piper si sare. Ingrediente: 200 g macaroane scurte 1 macrou afumat 2 linguri margarină 2 castraveţi acri 1 ceapă 100 g maioneză 1 legătură mărar piper proaspăt măcinat 1 cas­travete proaspăt mai mic sare     Mod de preparare: Fierbi […]

O reteta gustoasa de ciorba de legume cu crenvusti, morcov, patrunjel, radacina de pastranac, ceapa, ardei gras, rosii, cartof, orez, suc de lamaie si ulei. Ingrediente : 2-3 crenvurşti 1 morcov 1 legătură de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă mică 1 ardei gras 2 roşii 1 cartof 3 linguri orez suc de lămâie […]

Tocanita cu carne afumata si cir din: costita afumata, untura de porc, sare, piper si cir de mamaliga.   Ingrediente: 500 g costiţă afumată sau pecie (carne macră afumată) 5 linguri untură de porc sare piper cir de mămăligă (terci)   Mod de preparare Tocanita cu carne afumata si cir: Tai carnea în bucăţi potrivite […]

O reteta de budinca cu castraveti, macris, lapte, oua, piper, unt, iaurt, ceapa si  ulei de masline . Ingrediente: 200 g miez de pâine 200 ml lapte 20 g unt piper macinat iaurt pentru servit 2 kg castraveţi 2 cepe albe 250 g măcriş 4 linguri ulei de măsline 6 ouă   Mod de preparare: […]

O reteta delicioasa de mamaliga, oua, sunca, ciuperci, ceapa, castraveti murati, cascaval, vin rosu, bulion, boia, foaie de dafin si ulei. Ingrediente: 8 ouă 8 felii şuncă 600 g ciuperci 1 ceapă 400 g mălai 2 castraveţi muraţi 150 g caşcaval 1 pahar vin roşu 2 linguri bulion 1 lingură zahăr 1 foaie dafin ulei […]

Mini pizza pe ciabatta cu ulei, ceapa, usturoi, ardei peppadew, masline negre si branza gruyere sau cheddar. Ingrediente: 1 lingură ulei 2 cepe mari, tăiate fin 1 căţel de usturoi, feliat frunzele de rozmarin, tocate 10 ardei Peppadew muraţi 3 linguri de măsline negre fără sâmbure, înjumătăţite 2 ciabatte mici, tăiate pe lungime 2 mâini […]

Tocanita de pui cu masline din: ceapa, morcov, rosii, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, ardei gras, cimbru sare si piper. Se serveste cu mamaliga sau castraveti murati Inrgediente: două piepturi de pui două cepe un morcov 4 roşii două linguri de pastă de tomate o lingură de pastă de ardei dulce 200 g […]

Orez cu legume, carnati si pasta de curry din: orez, ardei, ceapa, morcov, pasta de curry, ciuperci, sare, patrunjel, supa, carnati, zeama de lamaie, condimente. Ingrediente: 200 g orez 1 ardei rosu 1 ardei galben 2 cepe 1 morcov mare 2 linguri pasta de curry 400 g ciuperci (conserva) sare patrunjel supa 300 g carnati […]

Ciolan de porc in aspic cu muraturi din: ciolan de porc, gelatina, oter, sare, piper, dafin, morcovi, catraveti, ardei, patrunjel. Ingrediente: un ciolan de porc afumat 45 g gelatină 50 ml oţet de mere un vârf de linguriţă de sare piper praf şi boabe două foi de dafin 4-5 morcovi acri s 8 castraveciori acri […]

Salata de macrou din: macrou, smantana, maioneza, castraveti murati, ton in ulei, ardei, morcov, cartof, sare, piper, marar, paine. Ingrediente: 500 g fileuri de macrou 100 ml smântână 200 ml maioneză 4 castraveţi muraţi o conservă ton în ulei un ardei capia un morcov un cartof sare piper mărar pâine neagră pâine cu seminţe   […]

Carne de vita inabusita cu ceapa si cartofi din: carne de vita, cartofi, ceapa, faina, grasime, cuisoare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 500 g de carne de vita 800 g de cartofi 2-3 cepe 1 lingura faina 2 linguri grasime cuisoare piper boabe foi de dafin   Mod de preparare: Se alege carne macra, se […]

Rata cu castraveti si ceapa din: rata, castraveti, pasta de rosii, ceapa, ardei, ulei, piper. Ingrediente: o rata 6-8 castraveti mici murati 1/2ceasca de pasta de rosii 2-3 cepe 2 ardei grasi ulei piper Mod de preparare: Spalati castravetii si taiati-i in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, puneti un rind de […]

Pizza de legume din: aluat, ulei, ardei, praz, broccoli, usturoi, pasta de tomate, rosii, piper, boia, oregano, cascaval. Ingrediente: 1 aluat dospit conform retetei 1 lingura ulei cite un ardei rosu, galben, verde 100 g praz 4 ardei iuti murati 300 g broccoli (sau conopida) 1 catel de usturoi 100 g pasta de tomate 200 […]

Mancarica din piept de pui din: ficat de pui, piept de pui, rosii, ceapa, usturoi, ulei, ardei, apa, busuioc, sare, piper, malai, castraveti. Ingrediente: 500 g ficat de pui un piept de pui 4 roşii două cepe 4 căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea-soarelui doi ardei graşi roşii 500 ml apă o linguriţă […]

  Mod de preparare: Se spală foile de viţă tinere, se aşază într-un vas şi se opă­resc cu apă sărată (la 1 l apă, 50 g sare). Se lasă să se ră­cească, apoi se scurge apa şi se fac rulouri din 10-15 foi de viţă aşezate una peste alta. Se pune într-un borcan un rînd […]

Mancare de castraveţi cruzi din: castraveti, ceapa, rosii, pasta de tomate, ulei, vegeta, faina, marar, zeama de lamaie. Poate te intereseaza si: Mancare de castraveti cu carne de porc mancare de cartofi cu castraveti murati mancare de castraveti acri Ingredinete: 1 kg castraveţi cruzi 3-4 cepe potrivite 2-3 roşii 1 lingură pastă tomate 2-3 linguri […]

Platou cu cascaval si rosii din: vanata, sare, ulei, rosii, cascaval, saata, andiva, masline, otet.   Ingrediente: 1 vanata mare, taiata felii 1 lingura sare 8 linguri ulei 4 rosii taiate felii 225 g cascaval (branza telemea), taiat felii 1 salata 1 andiva 12 masline negre 3 linguri otet   Mod de preparare: Se pun […]

Gogosari umpluti cu ciuperci din: gogosari, ciuperci, ceapa, hrean, morcov, frunze de telina, otet, apa, ulei, usturoi, zahar, piper, foi de dafin.   Ingrediente: 5 kg gogoşari 3 kg ciuperci 2 kg ceapă 100 g hrean 100 g morcov 300 g frunze de ţelină 1l oţet (9 grade) 3 l apă 200 ml ulei 200 […]

Zacusca de macrou din: macrou, gogosari, morcovi, ceapa, ulei, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente:  6 kg macrou curăţat 10 kg gogoşari copţi 3 kg morcovi fierţi 3 kg ceapă călită 1,5 l ulei foi de dafin sare piper   Mod de preparare: Se dau prin maşina de tocat, apoi amestecăm cu peştele. Peştele se […]

Castraveţi in otet Mod de preparare: Spălăm castraveţi sănătoşi, care nu au pete, apoi se pun într-o oală mare peste care turnăm o soluţie din apăşi puţină sare, o fierbem timp de două minute şi, fierbinte, o turnăm peste castraveţi. Îi lăsăm timp de o oră, apoi îi scoatem, aruncăm apa şi punem castraveţii în […]

Parjoale din icre de scrumbie din: icre, ardei iute, unt, smantana, castraveti murati, ulei, amidon, sare, piper. Ingrediente: 600 g icre de scrumbie 1 ardei iute 50 g unt 200 ml smântână 200 g castraveţi muraţi 200 ml ulei 1 linguriţă rasă de amidon sare piper   Mod de preparare Parjoale din icre de scrumbie: […]

Zacusca de fasole din: gogosari, ardei kapia, ceapa, fasole, suc de rosii, ulei.   Ingrediente: 5 kg gogoşari copţi 5 kg ardei kapia copţi 2 kg ceapă 1 kg fasole boboloane fierte 1,5 kg suc de roşii 1,8 l de ulei   Mod de preparare: Ardeii, gogoşarii şi ceapa se dau prin maşină, apoi se […]

Rulouri din carne de vita din: carne, cabanos, cascaval, gogosari murati, morcovi, sare, piper, usturoi, suc de rosii, ulei.   Ingrediente: 1,2 kg carne 300 g cabanos 300 g caşcaval 3 gogoşari muraţi 3 morcovi fierţi sare piper usturoi suc de roşii ulei   Mod de preparare: Se porţionează carnea, se bate cu ciocanul, se […]

Crap in folie cu ciuperci din: crap, ciuperci, lamaie, ulei, patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de circa 1,5 kg 500g ciu­perci proaspete 1leg.lămâie 50ml ulei 1 pătrunjel 1 leg. ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Se curăţă peştele de solzi şi de intestine, se spală, se scurge bine de apă […]

Salata berlineza din cartofi, ardei verde, ceapa, sunca oua fierte, cascaval, masline si verdeata. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi 2 bucăţi de ardei verde 2 bucăţi de ardei roşu 2 cepe 200 g şuncă 3 ouă fierte 200 g caşcaval 200 g măsline verdeaţă pentru decor   Mod de preparare: Se toacă cartofii rondele, apoi […]

 Paine mozaic Ingrediente: o pâine lungă sau rotundă 2-3 cartofi 20 de măsline (fără sâmburi) 2-3 castraveciori în oţet sau muraţi 1/2 sfeclă fiartă 1/2 scrumbie fără oase (tăiată fâşii) puţin ulei 1/2 pachet margarină   Mod de preparare: Tai franzela în două şi îi scoţi miezul. Cartofii îi fierbi în coajă şi îi tai […]

Pastramă de peşte din: peste, sare grunjoasa, ceapa, morcovi, boabe de piper, usturoi, ienibahar, dafin, cimbru. Poate te intereseaza si Pastrama de pasare Ingredinete: 8 kg peşte curăţat 180 g sare grunjoasă 3 cepe 5 morcovi 1 pachet boabe de piper 1 şi 1/2 căciulie usturoi ienibahar dafin cimbru după gust   Mod de preparare: […]

Pastramă de porc din: pulpa de porc, sare, usturoi, piper, zahar. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc 50 g sare 1 căpăţână de usturoi piper 1 linguriţă zahăr     Mod de preparare: Tai pulpa de porc în felii lungi şi le pui la baiţ pregătit din apă rece, sare, piper, mujdei şi zahăr. Laşi […]

Tocana de ceapa cu mamaliguta Ingrediente: 1/2 kg ceapă 2-3 ardei graşi sau gogoşari 2-3 roşii sau 1-2 linguri suc de roşii 1-2 căţei de usturoi 200 g mălai 1 foaie de dafin 100 ml ulei boia dulce sare piper cimbru oţet   Mod de preparare: Tocana de ceapa cu mamaliguta: Cureţi ceapa, o tai […]

Ciorba de fasole cu sfecla rosie Ingrediente: 300 g fasole boabe (de preferat cu bobul mic) 1 sfeclă roşie (de 200-350 g) 1-2 morcovi 2 cepe 1 ardei gras 3-4 roşii borş sau zeamă de castraveţi muraţi leuştean frunze de ţelină 1 linguriţă condiment sare   Mod de preparare: Speli fasolea şi o laşi la […]

Castraveti mici in otet: Se aleg castraveţi mici şi foarte proaspeţi. Se spală, se taie puţin la capete şi se scurg bine de apă. De asemenea se pregătesc câţiva morcovi tăiaţi cu cuţitul special, în rondele crestate, câteva frunze de ţelină şi după gust, câţiva căţei de usturoi. În acest timp se fierbe oţetul cu […]