Orz cu dovleac si parmezan

Orz cu dovleac si parmezan din: unt, ceapa, dovleac, usturoi, vin, orz, supa de legume, mascarpone, parmezan si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura de unt 1 ceapa, tocata fin 1 dovleac placintar mic (600-700 g), curatat de coaja si taiat in cuburi mici 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 pahar mic de vin alb 400 g […]

Cremă de branză cu dovleac

O reteta delicioasa de crema de branza cu: castraveti, brnza de vaci, branza telemea, ciuperci, morcov, usturoi, dovleac, scortisoara, gelatina, marar, sare, piper. Ingrediente: 3 castraveţi verzi 300 g brânză de vaci 100 g brânză telemea 100 g ciuperci un morcov 4 căţei de usturoi 4 felii dovleac pentru plăcintă pudră de scorţişoară 10 g […]

Arpacas cu dovleac

O reteta delicioasa de arpacas cu: dovleac, ulei de masline, sare, piper, ceapa rosie, dovlecel, usturoi, ciuperci, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: 200 g arpacaş 250 g dovleac 3 linguri ulei de măsline sare piper 1 ceapă roşie medie 1 dovlecel mediu 3 căţei de usturoi 150 g ciuperci proaspete busuioc mentă pătrunjel (proaspete sau uscate) […]

Risotto cu dovleac

Risotto cu dovleac din: ceapa, ulei, pulpa de dovleac, sare, piper, curry dulce, orez, vin, concentrat, mazare si parmezan. Ingrediente: 1/2 ceapa 1/2 lingura ulei 125 g pulpa de dovleac sare piper 1/2 lingurita curry dulce 125 g orez risotto 50 ml vin alb 1/2 cub concentrat pentru supa de legume 50 g mazare parmezan […]

Reteta zilei: Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin

Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, usturoi, salvie si nuci de pin.   Ingrediente: 1/2 dovleac, decojit, fara seminte, taiat cuburi 2 linguri de ulei de masline 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de salvie proaspata, […]

Dovleac cu linte şi spanac

Dovleac cu linte şi spanac din: dovlecei, linte, ceapa, usturoi, morcov, spanac baby, chimen, scortisoara, branza feta, menta verde, lamaie, migdale, sare, piper, ulei de masline, ardei capia.   Inrgediente: doi dovlecei pentru palcinta 100 g linte doua cepe doi catei de usturoi un morcov 300 g spanac baby 4 g chimen 2 g scortisoara […]

Ciuperci umplute cu dovleac

Ciuperci umplute cu dovleac din: ciuperci champignon, ceapa rosie, piure de dovleac, usturoi, branza cu mucegai, vin alb, pudra de ghimbir, unt, nucsoara, cuisoare, sare, piper, rozmarin, sos de visine, sos de mere si stafide. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon o ceapa rosie 300 g piure de dovleac usturoi 300 g branza cu mucegai 100 […]

Suc de dovleac cu mere

Reteta zilei: Suc de dovleac

Suc de dovleac din: dovleac, scortisoara, anason, cuisoare, suc de mere, suc de portocale, miere, zahar si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2 felii dovleac 1 baton scortisoara 1 anason stelat 3 cuisoare 250ml suc de mere 150ml suc de portocale 1-1/2 lingurite miere 2 linguri zahar 1/2 lingurita pudra scortisoara, pentru garnisire     Mod […]

Lasagne cu dovleac prăjit

Lasagna cu dovleac

Lasagna cu dovleac din: dovleac, ulei, foi de lasagna de post, cimbru, spanac, branza tofu, margarina vegetala, faina, lapte de soia, cascaval de post, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 800 g dovleac ras 2 linguri ulei 400 g foi de lasagna de post 1 ceapa 1 lingurita cu cimbru uscat 250 g spanac […]

Reteta zilei: Briose cu dovleac – usor de preparat

Briose cu dovleac din: ulei vegetal, zahar pudra, zahar brun, oua, faina, praf de copt, nucsoara, dovleac, unt, crema de branza, coaja de lamaie si dovleac.   Ingrediente pentru aluat: 125ml ulei vegetal 75g zahar pudra 50g de zahar brun 2 oua 110g faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita nucsoara rasa 150g dovleac […]

Sufleu cu dovleac

O reteta delicioasa de suflecu cu:macaroane, oua, smantana, dovleac de placinta, nuca, parmezan, ghimbir, nucsoara, unt, pesmet, piper, sare, cimbru, salata verde, rosii. Ingrediente: 500 g macaroane 4 ouă 250 ml smântână 600 g dovleac de plăcintă 100 g miez de nucă 100 g parmezan o linguriţă cu ghimbir ras un vârf de linguriţă cu […]

Varză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac

Varză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac din: varza acra, ceapa rosie, seminte de dovleac, ulei de dovleac, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg varza acra 2 cepe rosii 100 g seminte de dovleac 500 ml ulei de dovleac 1 lingura cimbru uscat piper   Mod de preparare: Tocati marunt varza si puneti-o intr-un […]

Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras

Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac, ceapa alba, ardei gras verde, pulpa de rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper macinat, supa de legume, patrunjel si arpagic. Ingrediente: 400 g morcovi 200 g pulpa de dovleac 80 g ceapa alba 80 g ardei gras verde 80 g pulpa […]

Pui umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir

Pui umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir din: pui, dovleac, portocala, ghimbir, condimente cajun, garam masala, turmeric, oregano, susan, seminte de in, samburi de pin, piper, usturoi, sare de mare, cimbru verde si vin. Ingrediente: 1 pui (cam de 1,5 kg) 1 dovleac 1 portocala 1 radacina ghimbir 1 lingurita condimente cajun 1 lingurita garam […]

Rulada de dovleac cu branza dulce

Rulada de dovleac cu branza dulce din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, crema de dovleac, nuca macinta, sare, praf de copt, zeama de lamaie, crema mascarpone, zahar pudra, zahar vanilat si galbenusuri.   Ingrediente: foaie: 4 oua 4 linguri cu faina 4 linguri zahar un plic zahar vanilat 300 g crema de dovleac 2 linguri […]

Salată de spanac, nuci şi brânză cu mucegai

Salata de spanac cu dovleac si nuci de pin

Salata de spanac cu dovleac si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline, ardei iute, ghimbir, usturoi, nuci de pin, scortisoara, otet de mere si spanac. Ingrediente: 1 dovleac, curatat de coaja si taiat cuburi 4 linguri ulei de masline 1 ardei iute, tocat marunt 1 lingurita ghimbir razuit 2 catei de usturoi 3 […]

Gnocchi cu ricotta

Reteta zilei: Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi

Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi din: oua, ricotta, piure de dovleac, faina, parmezan, usturoi, sare de mare, piper negru, scortisoara, nucsoara, unt nesarat, usturoi.   Ingrediente: 2 oua mari 1 bucata ricotta 1 cană piure de dovleac 1 ½ cupe făină ½ ceasca parmezan ras 2 catei usturoi, tocat 1 lingura […]

Pogăcele cu dovleac

Pogăcele cu dovleac din: faina, bicarbonat, sare, piper rosu, cheddar, smantana, piure de dovleac, margarina si ou. Ingrediente: 300 g faina 1 lingurita bicarbonat sare piper rosu macinat 130 g cascaval cheddar 100 ml smantana 250 g piure de dovleac 100 g margarina 1 ou   Mod de preparare: Pui feliile de dovleac în cuptorul […]

Pulpe de pui cu dovleac si nuci

Pulpe de pui cu dovleac si nuci din: pulpe de pui, ulei de masline, ceapa rosie, dovleac, salvie, nuci si otet de xeres. Ingrediente: 1kg pulpe de pui (şi superioare, şi ciocănele) 3 linguri ulei de măsline 3 cepe roşii, curăţate şi tăiate bucăţi, pe lungime 1 dovleac de plăcintă, curăţat de coajă şi seminţe, […]

Tarta cu dovleac si feta

Tarta cu dovleac si feta din: faina, aluat, chutney de ceapa, harissa, dovleac, feta, seminte de pin, menta si frunze de rucola. Ingrediente: faina, pentru presarat 500 g aluat de foitaj cate 2 linguri chutney de ceapa si harissa 1/2 dovleac placintar, curatat, fara seminte, feliat subtire 200 g de feta, faramitata 1 lingura seminte […]

Humus de dovleac şi harissa

Humus de dovleac şi harissa din: dovleac, usturoi, ulei de masline, tahini, harissa si naut. Ingrediente: 1 dovleac placinta de 400 g decojit si taiat in cuburi cu latura de 2 cm 3 catei de usturoi, nedecojiti 2 linguri ulei de masline 3 linguri tahini (pasta de susan) 1 lingura de harissa, plus extra pentru […]

Risotto cu dovleac si parmezan

Risotto cu dovleac si parmezan

Risotto cu dovleac si parmezan din: dovleac placintar, ulei de masline, supa de legume, unt, ceapa, telina apio, usturoi, frunza de dafin, orez, vin alb si parmezan.   Ingrediente: 1 dovleac plăcintar mic 4 linguri ulei de măsline 600ml supă de legume 50g de unt fără sare 1 ceapă mică, tocată mărunt 1 ţelină Apio, […]

Tarta cu sunca, porumb si seminte de dovleac

Tarta cu sunca, porumb si seminte de dovleac din: faina, unt, apa, sunca de praga, seminte de dovleac, oua, porumb boabe, ceapa rosie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 150 g unt 500 ml apa 250 g sunca tip Praga 50 g seminte de dovleac 2 oua 200 g porumb boabe conservat 2 […]

Placintele cu dovleac

Placintele cu dovleac

Placintele cu dovleac din: dovleac, apa, portocale, faina, zahar praf, oua, zahar, vin rosu, coaja de portocala, sare si ulei. Ingrediente: 300 g dovleac 1 pahar cu apa 2 portocale 250 g faina 4 linguri zahar praf 4 oua 200 g zahar 2 pahare vin rosu dulce 1 lingurita coaja rasa de lamaie sau portocala […]

Supă din seminţe de dovleac

Supă din seminţe de dovleac din: apa, seminte de dovleac, radacina de patrunjel, telina, ceapa, paste fainoase si sare. Ingrediente: 2 l apa 250 g seminte de dovleac neprajita, cu coaja 500 g morcovi 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 4 linguri paste fainoase de mici dimensiuni sare   Mod de preparare: Puneţi […]

Retete vegetariene: Supa de dovleac

Supa de dovleac din: dovleac, ceapa, supa de legume, faina, unt, oua, lapte, smantana, patrunjel verde, lamaie si sare. Ingrediente: 600 g dovleac 100 g ceapa 500 ml supa de legume 1 lingura faina 80 g unt 2 oua 200 ml lapte 100 ml smantana 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie sare   Mod de […]

Prăjitură cu brânză şi dovleac

Prăjitură cu brânză şi dovleac din: chifle graham, zahar, ulei, pesmet, unt, lapte, branza de vaci, oua, dovleac, zahar, scortisoara, cuisoare, nucsoara si ghimbir. Ingrediente: blat: 8 chifle graham sau 500 g biscuiti ovaz fara crema 50 g zahar 50 ml ulei 100 g pesmet 100 g unt 2-3 linguri lapte umplutura: 400 g branza […]

Prăjitură cu cremă de dovleac

Prăjitură cu dovleac şi cremă de branza

Prăjitură cu dovleac şi cremă de branza  din: faina, zahar pudra, dovleac, unt, oua, apa, sare, zahar sirop de fructe, frisca, suc de lamaie, esenta de vanilie, scortisoara, nucsoara, ghimbir, unt, mascarpone si zahar praf. Ingrediente: 550 g faina 130 g zahar pudra 550 g dovleac 260 g unt 3 oua 3-4 linguri apa sare umplutura: […]

Sos Colbert

Sos picant de dovleac cu chipsuri tortilla

Sos picant de dovleac cu chipsuri tortilla din: dovleac, ulei de masline, pasta harissa, branza de capra, zeama de lamaie si tortilla. Ingrediente: 500 g dovleac, taiat bucati 3 linguri ulei de masline 1 lingura pasta harissa 125 g branza de capra zeama de la 1/2 lamaie 6 bucati tortilla, taiate in 8 segmente   […]

Reteta zilei: Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru

Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru din: dovleac, sare, piper, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, chimen, fasole neagra, ardei gras, sos tabasco, iaurt si chip-uri tortilla.   Ingrediente: 1 dovleac mare (de aproximativ 1,5 kg.) sare si piper negru proaspat 2 lingurite ulei de masline 2 […]

Briose cu glazura de ciocolata

Reteta zilei: Briose cu dovleac si glazura de crema de branza

Briose cu dovleac si glazura de crema de branza din: scortisoara, ghimbir, cuisoare, nucsoara, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, oua, extract de vanilie, piure de dovleac, crema de branza, extract de vanilie, extract de migdale si lapte. Ingrediente: 1 1/2 lingurite de scortisoara 3/4 lingurita ghimbir 1/2 lingurita cuisoare […]

Supa de dovleac cu chives, salvie si miere

Supa de dovleac cu chives, salvie si miere din: ulei de masline, unt, ceapa, salvie, dovleac, miere, supa de legume, chives si piper negru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingura de unt 3 cepe, tocate 2 linguri de salvie tocata 1,4 de dovleac placintar, curatat de coaja si de seminte 1 lingura de […]