Şniţel de peşte cu dovlecei Ingrediente: 600 g file de merluciu 30 g pesmet 100 g făină 100 g unt 100 ml ulei de floarea-soarelui două ouă 4 dovlecei pătrunjel o lămîie 3 căţei de usturoi 4 linguri de ulei de măsline oregano uscat sare, piper roşii ardei copţi Preparare: Şniţel de peşte cu dovlecei: […]
Ai cautat: scortisoara
Rulada dulce cu nuca de cocos
Rulada dulce cu nuca de cocos Ingrediente: 500 g biscuiţi cu cacao 375 ml lapte dulce 130 g unt 150 g zahăr tos cacao un plic cu cremă de vanilie instant zahăr vanilinat o lingură de esenţă de rom 100 g nucă de cocos pudră de scorţişoară miezuri de nucă Preparare: Crema se prepară […]
Prăjitură cu fistic
Prăjitură cu fistic Ingrediente: 230 g unt 360 g zahăr 8 ouă 450 ml lapte dulce 4 linguri de cacao 250 g făină două pliculeţe zahăr vanilirtat praf de copt 100 g nucă 100 ml apă 100 g fistic amidon pudră de scorţişoară esenţă de rom o linguriţă de sare Preparare: Zahărul vanilat, 300 g […]
Reteta zilei: Smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz
Smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz din: afine, banana, fulgi de ovaz, miere, scortisoara, seminte de in, gheata. Ingrediente: ½ ceasca de afine congelate 1 banana congelata 2/3 cana fulgi de ovăz fiert, răcit 1 lingura de miere 1/8 lingurita de scortisoara 1 lingurita semințe de in 1 cană cuburi de gheata […]
Floare cu gem de piersici
Floare cu gem de piersici din: faina, drojdie, oua, lapte, unt, zahar tos, gem, sare, nuca de cocos, miez de nuca, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 3 ouă 250 ml lapte 70 g unt două linguri de zahăr tos un borcan de gem de piersici sare două pliculeţe cu zahăr vanilinat 50 […]
Legume cu parmezan, nuci si ciuperci
Ingrediente: 800 g ciuperci două vinete 4 ardei capia doi dovlecei 200 g parmezan 6 roşii 125 ml suc de lămâie pudră de scorţişoară pudră de cuişoare 3 cepe 3 căţei de usturoi ulei de măsline două linguri de zahăr brun sare, piper 30 g nuci Preparare: Roşiile se curăţă de pieliţă, se dau pe […]
Pişcoturi cu ciocolată
Ingrediente: 550 g făină praf de copt sare 200 g unt două linguri de zahăr brun 150 g zahăr tos două ouă zahăr vanilinat 200 g ciocolată neagră pudră de scorţişoară un măr două mandarine fructe de sezon frişca Preparare: Făina se amestecă bine cu o jumătate de pliculeţ cu praf de copt, un praf […]
Mere coapte in aluat
Mere coapte in aluat din: faina, unt, zahar, ou, mere, marmelada, nuci, sare, esenta de vanilie si rom. Ingrediente: 300 g făină 150 g unt două linguri de zahăr un ou 6 mere 250 g marmeladă 3 linguri de nuci pisate mai mare sare esenţă de vanilie şi de rom Mod de preparare: […]
Vinete gratinate
Vinete gratinate Ingrediente: 4 vinete 1 kg de ciuperci 1 bucata fenicul 2 catei usturoi pudra scortisoara 1 ardei iute mic sare, piper ulei de masline 1 lingura busuioc uscat 2 fire busuioc verde 1 lamaie cascaval varza alba Preparare: Ciupercile se curăţă de pieliţă, se spală şi se taie în felii mai groase. Se […]
Tort cu ananas
Tort cu ananas Ingrediente: 200 g unt 350 g zahăr tos o conservă de ananas 500 g făină praf de copt o jumătate de linguriţă de pudră de scorţişoară 3 ouă două pliculeţe cu zahă vanilinat 130 ml lapte dulce cacao sare frişca sos de vanilie coacăze roşii Preparare: Ananasul se scoate din cutie […]
Biscuiţi cu cremă de ciocolată
Biscuiţi cu cremă de ciocolată Ingrediente: 200 g unt 200 g făină 100 g miezuri de nucă 100 g zahăr tos două ouă sare zahăr vanilinat esenţă de rom pudră de scorţişoară 400 ml lapte dulce un plic cremă de ciocolată instant 100 ml frişca 50 g alune fistic fructe confiate Preparare: Crema de ciocolată […]
Tartă cu piersici şi lămaie
Tartă cu piersici şi lămaie Ingrediente: 350 g făină 170 g zahăr tos 200 g unt două ouă 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat o lămîie sare 300 ml lapte dulce un plic cu cremă de vanilie instant un borcan cu compot de piersici 4 piersici miere pudră de scorţişoară mentă Preparare: Intr-un castron se pun […]
Paste cu nuci
Paste cu nuci Ingrediente: Pentru aluat: 450 g făină două ouă 100 ml apă un praf de sare Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci un ou două linguri de zahăr scorţişoară Pentru decor: 50 g nuci 50 g alune 3 linguri de miere Preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă, se frământă, apoi se […]
Budincă de urdă
Budincă de urdă Ingrediente: 500 g biscuiţi măcinaţi 100 g unt 200 g zahăr scorţişoară un kg urdă dulce 7 ouă 50 g amidon 250 g zahăr două plicuri cu zahăr vanilinat coaja rasă de la o lămâie Preparare: Biscuiţii, zahărul şi scorţişoara se amestecă bine cu untul topit. Toată această compoziţie se presează […]
Merluciu cu fenicul
Merluciu cu fenicul Ingrediente: un kilogram trunchi de merluciu o bucată de fenicul 100 g orez un ardei gras roşu un ardei gras verde 300 g fasole verde 100 g porumb 300 ml vin alb sos de soia un baton de scorţişoară sare piper ulei pătrunjel hrean Preparare: Peştele se curăţă, se spală, se aşază […]
Steluţe dulci
Steluţe dulci Ingrediente: 400 g făină 250 g unt 3 ouă 120 g zahăr pudră 100 g caise uscate 100 g nuci caju 50 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt piper alb un vârf de linguriţă de pudră de cardamon două linguri de pudră de scorţişoară sare gem de caise Preparare: Untul […]
Prăjituri cu frişca şi prune
Prăjituri cu frişca şi prune Ingrediente: 300 ml apă 120 g unt 170 g făină 4 ouă 400 ml lapte un plic budincă de ciocolată din comerţ 300 ml frişca 300 g prune esenţă de migdale cafea solubilă sare ghimbir ras pudră de scorţişoară Preparare: Budinca se prepară conform indicaţiilor de pe plic, se amestecă […]
Jeleu de vin cu prune
Jeleu de vin cu prune Ingrediente: un litru vin alb dulce o portocală 4 prune 200 g zahăr tos o linguriţă de pudră de scorţişoară o steluţă de anason 30 g gelatină alimentară un fir de mentă iaurt frişca Preparare: Gelatina se pune la înmuiat într-o cană cu puţin vin rece. Zahărul se topeşte într-o […]
Tort cu ananas şi cocos
Tort cu ananas şi cocos Ingrediente: 75 g unt 350 g făină 120 g zahăr tos 50 g zahăr brun 4 ouă esenţă de migdale 50 g ciocolată neagră 50 g fulgi de cocos o conservă de ananas praf de copt sare zahăr vanilinat pudră de scorţişoară topping de caramel frişca mentă Preparare: Zahărul brun […]
Gaufre cu ciocolată şi cireşe
Gaufre cu ciocolată şi cireşe Ingrediente: 8 gaufre 300 g ciocolată neagră 100 g unt 125 g frişca 3 gălbenuşuri 50 g cacao 300 g cireşe 50 g zahăr tos pudră de scorţişoară lichior de ciocolată coajă de portocală rasă mentă decor din ciocolată frunze de sezon frişca Preparare: Ciocolata se taie în bucăţele mici […]
Croissante cu fructe
Croissante cu fructe Ingrediente: un pachet de foitaj 200 ml frişca 300 g zahăr tos 250 g prune o jumătate de pepene galben 250 g caise zahăr vanilinat esenţă de vanilie miere lichior de cafea pudră de scorţişoară un ou unt frişca fistic prăjit Preparare: Croissante cu fructe: Foitajul se dezgheaţă la temperatura camerei, se […]
Melci cu pepene galben şi sos
Melci cu pepene galben şi sos Ingrediente: 500 g melci în cochilie un pepene galben 75 g unt 3 ardei capia 3 roşii galbene un fir de praz, două linguri de muştar picant pătrunjel 100 ml smântână cuişoare scorţişoară sare piper ulei de măsline salată verde o lămâie vin alb Preparare: Melci cu pepene […]
Tartă cu physalis
Tartă cu physalis din: faina, unt, zahar tos, ciocolata alba, oua, iaurt, physalis, lamaie, praf de copt, sare, zahar vanilinat, scortisoara, esenta de lamaie si miez de nuca. Ingrediente: 450 g făină 150 g unt 200 g zahăr tos 300 g ciocolată albă 3 ouă 250 ml iaurt 250 g physalis o lămâie un pliculeţ […]
Cartofi cu muşchi de porc
Cartofi cu muşchi de porc Ingrediente: un kilogram de muşchi de porc 800 g cartofi albi 5 roşii 3 castraveţi o legătură de mărar o linguriţă de boia dulce un vîrf de cuţit cu pudră de scorţişoară sare, piper ulei de floarea soarelui oţet balsamic Preparare: Cartofi cu muşchi de porc: Muşchiul de porc […]
Mingiute cu cocos
Mingiute cu cocos Ingrediente: 400 g biscuiţi cu cacao 50 g cacao 150 g zahăr pudră 170 g unt miere o linguriţă de pudră de scorţişoară esenţă de rom 50 g miezuri de nucă 25 g stafide două portocale lichior de ciocolată fulgi de cocos ciocolată neagră Preparare: Portocalele se spală, li se dă coaja […]
Condiţii de calitate, de producere şi de comercializare a vinurilor şi a produselor pe bază de must, vin şi produse vinicole
Vinurile şi celelalte produse obţinute din must, vin şi subproduse vinicole trebuie să corespundă, în momentul punerii lor în consum, caracteristicilor calitative şi de compoziţie stabilite prin regulamentul de aplicare a Legii viei şi vinului precum şi ale standardelor în vigoare. De asemenea, practicile şi tratamentele utilizate sau autorizate în producerea sau obţinerea musturilor, vinurilor […]
Prăjitură cu muguri de pin
Prăjitură cu muguri de pin Ingrediente: 45 g pesmet 285 g zahăr tos 100 g migdale praf de copt 200 ml ulei de măsline 4 ouă 50 g muguri de pin un plic de budincă instant 450 ml lapte dulce 4 mere o lămâie o portocală un beţişor de scorţişoară unt frişca Preparare: Pesmetul se […]
Portocale umplute
Portocale umplute Ingrediente: 8 portocale 400 ml lapte dulce un plic cu budincă de vanilie din comerţ două lămâi verzi o păstaie de Vanilie 300 g nucă de cocos 50 g zahăr tos o linguriţă de pudră de scorţişoară un vârf de cuţit de sare Preparare: Portocalele se spală, se şterg cu un şervet […]
Ciocolată cu cremă de branză
Ciocolată cu cremă de branză Ingrediente: 500 g brînză de vaci 100 ml frişca lichidă 100 g zahăr pudră o portocală 300 g ciocolată neagră 100 g miezuri de nucă 500 g cireşe o linguriţă de purdră de scorţişoară fructe de sezon Preparare: Cireşele se curăţă se sîmburi, se spală, se taie în jumătăţi […]
Prăjitură cu miere şi cireşe
Prăjitură cu miere şi cireşe Ingrediente: 600 g făină 500 g cireşe 350 ml miere 150 g unt 100 g zahăr tos 3 ouă pudră de scorţişoară un pliculeţ cu praf de copt 100 g miezuri de nucă 50 g alune de pădure sare zahăr vanilinat esenţă de rom frişca sos de vanilie Preparare: Mierea […]
Pui cu cartofi dulci şi curry
Pui cu cartofi dulci şi curry Ingrediente: 4 pulpe de pui un kilogram cartofi dulci 500 ml bere blondă un beţişor de scorţişoară o floare de cuişoară o jumătate de linguriţă de pudră de curry sare, piper ulei de măsline bere neagră Preparare: Pulpele de pui se curăţă, se taie înjumătăţi, se spală şi […]
Pangasius cu morcovi
Pangasius cu morcovi Ingrediente: 8 fileuri de pangasius 300 g morcovi baby 100 ml miere 50 ml ulei 50 g unt 300 ml vin alb demisec 250 ml apă un beţişor de scorţişoară ghimbir nucşoară chimen pudră de cardamon sare, piper rozmarin lămâie vin alb demidulce Preparare: Intr-o oala se pun la fiert miere cu […]