Ai cautat: cuscus

O reteta de salata cu bucati de friptura din: ardei rosii, file de vita, usturoi, fasole verde, piper, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, usturoi, esalota, frunze de salata. Ingrediente: 4 ardei rosii medii 280 g file de vita curatat de orice pielite 1 catel de usturoi 450 g fasole verde piper dupa gust pentru […]

O reteta de pulpa de miel la gratar, in stil marocan din: unt, ulei de masline, chimion, coriandru, boia, frunze de cimbru, usturoi, coaja si suc de lamaie, pulpa de miel, harissa si iaurt. Ingrediente: 50 g unt topit 3 linguri ulei de masline cate 2 lingurite de chimion macinat, de coriandru macinat si de […]

Supa rece de lapte praf si caise din: caise, zahar, lapte praf, faina, unt, zahar vanilat si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 caise 1 lingura zahar 100 g lapte praf 1 lingura faina 30 g unt 1 plic zahar vanilat zeama de la 1 lamaie   Mod de preparare: Supa rece de lapte praf si […]

Sarbatorile de Pasti se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Va prezentam un meniu pentru masa de Paşti: Ciorba de miel   O reteta de ciorba de miel din: carne de miel, apa, praz, morcovi, ceapa, arpacas, usturoi, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 […]

Muschiulet de miel in unt din: usturoi, rozmarin, cimbru, muschiulet de miel, sare, piper, unt, patrunjel, coaja de lamaie, ceapa verde si rosii cherry.   Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 fir de rozmarin 3 fire cimbru 4 bucati de muschiulet de miel (180 g) sare piper 80 g unt 1 legatura patrunjel 1 lingura […]

Sarbatorile de Paste se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Pe langa traditionalele oua rosii si cozonacul care sunt nelipsite de pe masa de Paste, iti oferim si noi cateva retete utile care speram sa te ajute sa ai un Paşte cat mai […]

Opt Retete cu carne de miel Sharba libiana O reteta de sharba libiana din: carne de miel, arpacas, ceapa, pasta de tomate, rosii, lamaie, ardei iute, ulei de masline extravirgin, scortisoara, menta si sare. Chiftelute de miel cu dovlecei si rosii O reteta delicioasa de chiftelute de miel cu dovlecei si rosii din: carne de […]

O reteta de burger din cereale la gratar din: bulion de legume, cuscus, fulgi de ovaz, orez, sare, piper, branza de vaci, usturoi, sos de soia, oregano, ulei, chifle si salata mixta. Ingrediente: 300 ml bulion de legume 50 g cuscus 50 g fulgi de ovaz 50 g orez cu bobul lung Sare si piper […]

Mielul sau iedul intra la categoria carne rosie si este o sursa foarte buna de proteine de calitate. Pentru persoanele sanatoase si active fizic este o optiune sanatoasa, insa pentru cele cu anumite probleme (dislipidemie, trigliceridemie, hipertensiune arteriala, hepato-renale, obezitate) este indicat sa se consume carne de miel in cantitati mici si doar bucatile foarte […]

O reteta de pui umplut in stil marocan din: cuscus, amestec ras el hanout, caise uscate, seminte de pin, patrunjel, piept de pui si ulei de masline. Ingrediente: 50g de cuşcuş 1 linguriţă amestec de Ras el Hanout 8 caise uscate, tocate 2 linguri seminţe de pin o legătură mică de pătrunjel, tocată 4 piepţi […]

O reteta de mancare de legume coapte cu naut din: dovleac, conopida, pastarnac, ulei de masline, seminte de chimion, ardei iute, naut, iaurt dietetic, patrunjel si coriandru. Ingrediente: 1 dovleac mic de placinta, tocat in bucatele 1 conopida, desfacut in buchetele 2 pastarnaci mari, taiati in sferturi pe lungime ulei de masline 1 lingurita seminte […]

O reteta de pui la tava cu harissa, arde grasi si branza feta din: harissa, otet de vin rosu, pulpe de pui, ceapa rosie, ardei copti, branza feta, seminte de pin si cuscus. Ingrediente: 2 linguri de harissa 1 lingura otet de vin rosu 500 g pulpe de pui dezosate, fara piele 2 cepe rosii, […]

O reteta de pui cu morcovi si sofran din: pui, patrunjel verde, usturoi, sare, piper, boia, chimen, condimente, suc de lamaie, ulei de masline, sofran, vin alb, morcovi si ceapa. Ingrediente: 1 pui (circa 1,4 kg) 1 legatura patrunjel verde 2 catei de usturoi sare piper 1 lingura de boia 1 lingura chimen macinat 1 […]

Bucataria Libaneza. Bucătăria libaneză este şi ea caracterizată de interferenţele mai multor culturi. In raport cu bucătăria marocană, cea libaneză pre­zintă însă mai puţine influenţe, fiind rezultatul întâlnirii, în principal, a bucătăriei arabe cu cea italiană şi mediteraneeană, petrecută în timpul colonizării ţării de către italieni. Şi în Libia se mănâncă diverse tipuri de cuşcuş, […]

Bucataria Marocana. Deşi nu se bucură încă de aprecierea me­ritată, din pricina necunoaşterii ei de către europeni, bucătăria marocană este totuşi printre cele mai bogate şi variate din Africa şi una dintre cele mai imaginative din lume. Acest lucru este datorat, în primul rând, abundenţei de materii prime şi, în al doilea rând, puternicului melanj […]

Incinge grillul la temperatură potrivită. Taie felii carnea de miel şi aşaz-o în tava de copt tapetată cu folie de aluminiu şi dă la gril 1 minut, ca să se încălzească, încălzeşte 4 lipii orientale. Combină varză roşie, tocată mărunt, 1 ceapă roşie, tocată, zeama de la 1 lămâie, 1 linguriţă zahăr şi adaugă un […]

O reteta simpla si delicioasa de sfecle umplute din: sfecle, ceapa, nuci, otet de mere, seminte de chimen, miere, ulei de masline, cuscus, sare, piper, hrean si dafin. Ingrediente: 3 sfecle mijlocii 4 cepe mari 100 g nuci macinate mai mare 3 linguri otet de mere sau zeama de lamaie 1 lingurita seminte de chimen […]

O reteta delicioasa de frigarui cu pui si cu ardei din: ardei gras, praz, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, cuscus, supa si piept de pui. Ingrediente: 1/2de ardei gras galben 2 fire de praz 1 căţel de usturoi 1-1/2 lingură de ulei de măsli­ne 1 lingură de suc proaspăt de lămâie […]

Cum se prepara Friptura de Miel cu sos de miere si patrunjel. Descoperiți o rețetă autentică de Friptură de Miel cu Sos de Miere și Pătrunjel. Aflați secretele preparării perfecte, beneficiile nutriționale și istoria acestui fel de mâncare.   Ingrediente: 1 kg de carne de miel 3 linguri de miere 1 legătură de pătrunjel proaspăt […]

Intr-o cratiţă, se prăjesc 1 ceapă roşie tăiată felii şi 1 ardei iute roşu curăţat de seminţe şi tăiat felii în1/2 lingură ulei de măsline 10 minute, până încep să se înmoaie. Se adaugă 2 căţei de usturoi striviţi şi 2-1/2 linguri de harissa şi se amestecă. Se ţine pe foc 2 minute. Se toarnă […]

Salate usoare si delicioase: Salate delicioase: Salata orientala O reteta gustoasa de salata orientala cu: cartofi, oua, ceapa verde, ceapa rosie, mustar, zeama de lamaie, ulei de  masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi cu coaja roşie 6 ouă o legătură ceapă verde o ceapă roşie 2 linguri muştar cu hrean zeama de la […]

O reteta delicioasa de salata de dovleac cu carne de miel din: cuscus, sare, piper, pulpa de dovleac, caise uscate, ceapa, usturoi, muschi de miel, ulei de masline, seminte de fenicul, seminte de coriandru, chimen, ardie iute, mazare si otet de vin alb. Ingrediente: 300 g cuscus sare piper 400 g pulpa de dovleac 50 […]

O reteta delicioasa de tocana de vitel din: ceafa de vitel, frunze de telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel, boia dulce, foi de dafin, bulion si sare.    Ingrediente: 4 bucati ceafa de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana […]

O reteta delicioasa de kefta libaneza din: carne de miel, oua, ceapa, usturoi, patrunjel, menta, oregano, paine, scortisoara, piper, cuscus, supa de pui sau legime, ulei de masline, castravete iaurt, sare si usturoi. Ingrediente: 1/2 carne de miel tocată, 2 ouă 1 ceapă mică 2-3 căţei de usturoi 2 linguri pătrunjel 2 linguriţe mentă proaspătă […]

Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Intre timp, se taie felii 4 cepe roşii şi se pun într-o tigaie mare, împreună cu 6 căţei de usturoi curăţaţi. Se pune deasupra 1 pulpă de miel de 2 kg, apoi se stropeşte cu 4-5 linguri melasă de rodii (cumpărată sau făcută în casă), 1 lingură […]

E o pastă asemănătoare fasolei bă­tute; se prepară din boabe de năut fierte, pastă de susan, usturoi, miro­denii şi suc de lămâie. In mod tradi­ţional, se serveşte cu lipie, acompa­niat de salate pe bază de cuşcuş. Poate te intereseaza si: Hummus cu ardei    Hummus cu ardei din: naut, ardei, ulei, lamaie, usturoi, susan, ulei, […]

O reteta delicioasa de rosii umplute in stil oriental din: cuscus, morcovi, patrunjel, rosii, branza de vaci, stafide, suc de lamaie, chimen, sare si piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş instant 2 morcovi 1 legătură pătrunjel 8 roşii cărnoase 250 g brânză de vaci 100 g stafide sucul de la 1 lămâie chimen sare piper   […]

O reteta delicioasa de chiftelute in stil oriental din: chifla, lapte, stafide, ceapa, ulei, carne tocata, ou, sare, piper, zahar, boia, mustar, migdale, coaja de lamaie si scortisoara. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi 100 ml lapte 50 g stafide 1/2 ceapa 3 linguri ulei 500 g carne tocata 1 ou sare piper zahar boia […]

O reteta delicioasa de Tabouleh cu ardei gras, roşii şi mentă din: masline negre, rosii, ardei rgas verde, ardei gras galben, lamai, cuscus, ulei de masline, sare, piper, tabasco, patrunjel, ceapa si menta. Ingrediente: borcan măsline negre fără sâmburi 3 roşii 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 2 lămâi 250 g cuşcuş (instant) […]

O reteta de file de peste la gratar cu tabouleh de rosii din: supa de legume, bulgur sau cuscus, migdale, rosii, ulei de masline, marar, suc de lamaie si fileuri de peste. Ingrediente: 250 ml supă de legume 125 g bulgur sau cuşcuş 50 g migdale tocate 2 roşii 5 linguri ulei de măsline 2 […]

O reteta de fileuri de chefal cu mac din: fileuri de chefal, faina, seminte de mac, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ardei gras, galbenusuri, smantana dulce, morcovi, dovlecei, unt, coacaze si zahar. Ingrediente: 8 fileuri de chefal (circa 60 g fiecare) 3 linguri faină albă 4 linguriţe seminţe de mac 4 linguri ulei de […]

O reteta delicioasa de miel fript cu gutui din: ulei de masline, carne de miel, ceapa, usturoi, chimion, ghimbir, boia dulce, scortisoara, gutui, apa si frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 kg carne de miel dezosata 1 ceapa taiate in felii subtiri 2 catei de usturoi zdrobit 2 lingurita chimion 1 […]