Ai cautat: orez negru

Pecorino este numele generic al sortimentelor de brânză din lapte de oaie (în italiană pecora înseamnă „oaie”), care se produc în toate regiunile Italiei

Crap rosu din: crap, mandarine, sare, amidon, ulei, usturoi, ghimbir, ceapa, vin de orez. Ingrediente: 1 lingură coajă uscată de mandarine 1 peşte (de 1,5 kg) cu carne albă, întreg, curăţat 2 linguriţe sare 50 g amidon de porumb 450 ml ulei de arahide 2 linguri usturoi tocat mărunt 3 linguri ghimbir proaspăt, măcinat 25 […]

Ciorba de perisoare de porc cu tarhon din: carne tocata de porc, ciolan, orez, gris, oua, morcovi, patrunjel, ceapa, cartof, leustean, tarhon, otet de mere, sare, piper.   Ingrediente: 500 g carne de porc tocată 1 bucată de ciolan 3 linguri orez 2 linguri griş 2 ouă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă […]

Peste cu salata de cuscus din: merluciu, unt, menta, miere, otet, sos de soia, cuscus, ulei, usturoi, rosii, castravete. Ingrediente: 1 kg merluciu 15 g unt frunze de mentă, pentru a servi 30 g miere 60 g oţet de orez 15 ml sos de soia 15 ml suc de lămâie 15 ml suc de portocale […]

Anason stelat Este fructul în forma de stea al unui arbore veşnic verde, care creşte în sudul Chinei; ajunge până la 8 metri înâlţime şi trăieşte 100 de ani. Anasonul este folosit cu precădere în bucătăriile orientale, în preparate de obicei sărate, dar ocazional se foloseşte şi la dulciuri. Seminţele pisate conferă o aromă specială […]

Coulibiac traditional din: orez, unt, curcuma, ceapa, ciuperci, somon, tarhon, oua, piper. Ingrediente: 140 g orez un vârf de cuţit de curcumă 65 g unt 1 ceapă mijlocie, tocată mărunt 250 g champignons, tăiate în bucăţi mai mari 500 g file de somon, fiert şi mărunţit 1 lingură verdeaţă proaspătă de pătrunjel tocată 1 lingură […]

Pui cu seminte de susan din: pesmet, faina, bicarbonat, piper, file de pui, sos de soia, otet, ulei, seminte, iaurt. Ingrediente: 60 g pesmet 30 g făină 1 linguriţă cu bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă cu piper negru 2 fileuri de pui tăiate în fâşii subţiri 4 linguriţe cu sos chili dulce 1 linguriţă cu […]

Macaroane cu carne tocata din: ulei, ceapa, carne, rosii, oregano, macaroane, ou, iaurt, branza, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă, curăţată şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 400 g carne tocată de miel 400 g roşii decojite din conservă, tăiate mărunt 1 lingură cu oregano uscat 1 lingură […]

Lasagna cu ciuperci Champignon din: ciuperci, ceapa, ulei, usturoi, spanac, mascarpone, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 4 linguriţe cu ulei de măsline 250 g ciuperci champignon,feliate 1 ceapă, curăţată şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 500 g spanac congelat sare şi piper negru măcinat 500 g mascarpone 1/2 linguriţă cu nucşoară măcinată 200 g […]

Mancarica de linte cu chutney din: ulei, ceapa, usturoi, morcovi, linte, chutney, chimion, coriandru, turmeric, dafin, smantana, lapte, oua, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe mari, tăiate mărunt 3 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 morcovi, raşi 4×400 g linte fiartă şi scursă bine 10 boabe de piper 125 g chutney […]

Vinete cu parmezan si busuioc din:, vinete, ulei, parmezan, busuioc, ceapa, telina, rosii, oregano, sare, piper. Ingrediente: ulei pentru prăjit 8 vinete mici, feliate pe lungime 100 g parmezan ras busuioc, pentru decor ulei pentru prăjit 1 ceapă, feliată 2 tulpini de ţelină, feliate 1 lingură cu pastă de tomate 2 conserve cu roşii decojite, […]

Bol sushi din: zahar, otet, morcov, sparanghel, orez, ridichi, somon afumat, susan, ulei de susan. Ingrediente: 25 g zahăr tos 50 ml oţet de vin alb 1 morcov, curăţat 3 fire sparanghel 200 g orez brun basmati fiert la aburi 75 g ridichi albe şi roşii, feliate 2 fileuri de somon afumat, mărunţite 2 linguriţe […]

Dacă alegi alimentele corecte, vei folosi un consum mare de energie în procesul de digestie. Următoarele patru tipuri de calorii active îţi stimulează organismul pentru a arde mai multe grăsimi şi îţi reduc pofta de mâncare. Alimente tari (carne slabă, nuci, fructe si legume întregi). Caloriile din aceste produse te ajută să topeşti grăsimea încă […]

Pui cu vin rosu si struguri din: ulei, pui, ceapa, vin, supa de pui, sare, piper, strugure. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 1 kg pui, tăiat în bucăţi 1 ceapă roşie, feliată 250 ml vin roşu 250 ml supă de pui sare şi piper negru măcinat, după gust un ciorchine de strugure roşu, spălat […]

Pui in stil provensal din: pui, ulei, ceapa, usturoi, faina, supa de pui, rosii, ierburi uscate, sare, piper. Ingrediente: 1 pui (1,5 kg) 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe medii, curăţate ş> tăiate mărunt 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit (opţional) 1 lingură rasă cu făină 150 ml supă fierbinte de pui […]

Telina cu avocado din: telina, avocado, ulei, nuci, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 telină mare 1 fruct de avocado copt 1 lămâie ulei de măsline nuci sare piper pătrunjel pentru decor   Mod de preparare: Se curătă telina şi se dă pe răzătoare, apoi se stropeşte cu zeamă de lămaie. Fructul de avocado se taie […]

Pui manastiresc din: piept de pui, ciuperci, smantana, unt, costita, usturoi, vin, oua, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 300 g ciuperci 300 g smântână 50 g unt 3 fire ceapă verde 3 căţei de usturoi 200 g costiţă afumată 200 ml vin alb 3 gălbenuşuri cimbru piper negru sare   Mod de preparare: […]

Oua ochiuri pe pat de sparanghel din: sparanghel, unt, oua, parmezan, sare, piper. Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale. Conține vitaminele A, C, E și K, precum și vitaminele din complexul B (cum ar fi acidul folic, B6 și riboflavina). De asemenea, furnizează minerale importante, cum ar fi potasiul, fierul, calciul […]

Mirodenii: Aromele Care Transformă Gătitul. Sunt un element esențial în gastronomie, aducând o varietate de arome, culori și beneficii nutritive preparatelor. De la condimente comune la combinații exotice, mirodeniile nu doar că îmbunătățesc gustul mâncărurilor, ci au și proprietăți medicinale și de conservare. Ce sunt Mirodeniile? Mirodeniile sunt ingrediente vegetale utilizate pentru a adăuga aromă, […]

Budinca de varza cu carnati din: carne de miel, ceapa, ulei, oua, sare, piper, varza, carnati, smantana. Ingrediente: • 300 g carne de miel sau de porc • 1 ceapă • 2-3 linguri ulei • 1 ou • sare • piper negru măcinat • 1 varză dulce de dimensiune mijlocie • 2-3 cartofi • 200 […]

Clatite cu sos de iaurt din: malai, faina, praf de copt, porumb, sare, piper, lapte, ulei, coriandru, iaur, lamaie. Ingrediente: 75 g mălai 75 g făină albă 1 linguriţă praf de copt 20o g boabe de porumb sau 1 ştiulete de porumb proaspăt sare piper negru măcinat 150 ml lapte dulce sau apă 2 linguri […]

Budinca de taitei cu fasole verde din: fasole, ardei, sare, piper, boia, taitei, ceapa, usturoi, unt, pesmet, cascaval, oua, patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ardei roşu 1 ardei galben sare piper negru măcinat boia dulce 400 g tăiţei 4 cepe 1 căţel de usturoi 2 linguri unt 1 linguriţă pesmet 250 g caşcaval […]

Salata picanta de cruditati cu creveti din: creveti, coaja de lime, chilii, ulei de masline, mango, morcovi, castravete, ceapa rosie, coriandru, menta, arahide, ceapa prajita, alune, sare, piper, usturoi, zahar, suc de lime, sos de peste, otet de orez.   Ingrediente:  675g creveți, decojite și decorticati coaja de la 1 lime 1/2 chilii, curatat de […]

Salata de creveti cu rosii si avocado din: creveti, suc de lime, rosii, avocado, sos chilii, zahar, smantana, salata, busuioc.   Ingrediente:  450g creveți fierti, decorticați sucul de la 1 lime 3 roșii 1 avocado 2 linguri de sos chilii 1 lingurita zahăr 150ml smântână 1 salata sare și piper negru măcinat frunze proaspete de […]

Salau umplut cu pasta de peste (ansoa – sardele) din: salau, lapte, franzela, sardele in ulei, vin, patrunjel, unt, piper, sare. Ingrediente: 1 şalău mai mare (0,5-1 kg) 1 cană lapte dulce 2-3 felii de franzelă 3-5 bucăţi sardele în ulei 3-4 pahare vin alb 1 lingură pătrunjel tocat 5 linguri unt (ulei) piper sare […]

Pilaf cu legume din: ulei, ceapa, usturoi, morcov, orez basmati, seminte de chimen, coriandru, seminte de mustar, cardamom, supa de legume, apa, dafin, nuci, caju, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente:  1-2 linguri ulei 1 ceapa, tocata 1 cățel de usturoi, zdrobit 1 morcov, ras 225g orez basmati 1 lingurita semințe de chimen 2 lingurite de […]

Risotto cu ardei copt din: ardei gras, ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, parmezan, sare, piper.   Ingrediente:  1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 1 lingura ulei de masline 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 275g orez risotto 1 l supa de legume 50g […]

Risotto cu mazare si dovleac din: mazare, fasole verde, ulei de masline, unt, dovleac, ceapa, orez, vin alb, supa de pui, parmezan, sare, piper.   Ingrediente:  115g mazăre 115g fasole verde proaspata, tăiate bucati pe lungime 2 linguri ulei de masline 75g unt 1 dovleac, mic, curatat si taiat fasii 1 ceapa , tocata fin […]

Risotto cu branzeturi din: unt, ceapa, supa de pui, risotto, vin alb, branza gruyere, branza, gorggonzola, parmezan, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente:  3 linguri unt 1 ceapa, tocata marunt 1,2 l supa de pui 350g orez risotto 200ml vin alb 50 gr branza Gruyere, rasa 50g cubulete de branza 50g cubulete de branza Gorgonzola 50g […]

Risotto cu ricotta si parmezan din: ulei de masline, ceapa, risotto, supa de pui, ricotta, busuioc, parmezan, sare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt 275g risotto 1 l supa de pui fierbinte 175g brânză ricotta 50g frunze proaspete de busuioc, fin tocat, plus suplimentar pentru ornat 75g parmezan ras […]

Calamari umpluti cu legume din: calamari, unt, pesmet, ceapa, usturoi, praz, morcovi, supa, ulei de masline, patrnjel, sare, piper, rozmarin, orez cu sofran.   Ingrediente:  4 calamari curatati 6 linguri unt 50g pesmet 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, tocat 1 praz, taiat cuburi 2 morcovi 150ml supa 2 linguri ulei de masline 2 […]

Pui cu mazare din: piept de pui, faina, ulei, ceapa, fenicul, seminte de fenicul, patrunjel, vin, supa de pui, mazare, lamaie, galbenus de ou, sare, piper.   Ingrediente:  4 bucati piept de pui, dezosat faina 2-3 linguri ulei de masline 1-2 cepe, tocata 1/4 bulb de fenicul, tocat 1 lingura patrunjel proaspat tocat, plus pentru […]