Porc cu pere si rădăcinoase

Porc cu pere si rădăcinoase din: muschi de porc, ulei de masline, vin, pere, morcovi, pastarnac, patrunjel, unt, frunze de salvie, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc, bucata intreaga 5 linguri ulei de masline 250 ml vin alb 3 pere 3 morcovi 2 radacini de pastarnac 2 radacini de patrunjel 100-150 […]

Reteta zilei: Biscuiti cu ciocolata si pere

O reteta savuroasa de Biscuiti cu ciocolata si pere din: pere, faina, zahar granulat, praf de copt, sare, unt, smantana, ciocolata, oua si zahar. Ingrediente: 3 pere 190 grame faina 50 grame zahar granulat, plus 1 1/2 linguri pentru ornat 8 grame praf de copt 3 grame sare 85 grame unt nesărat, rece,taiat în cuburi […]

retete

Tort cu pere şi lichior de ouă

O reteta delicioasa de Tort cu pere şi lichior de ouă din: faina, praf de copt, oua, zahar pudra, ulei, lichior de oua, cacao, migdale, pere, vin, apa, zahar tos, baton de scortisoara, budinca de vanilie, lapte, frisca si ciocolata. Ingrediente: blat: 240 g faina 1/2 praf de copt 4 oua 160 g zahar pudra […]

Sos de capere cu lamaie

Fenicul cu sos de capere

O reteta gustoasa de Fenicul cu sos de capere din: fenicul, lamaie, smantana, galbenusuri, ou, faina, capere murate, vin, sare si piper. Ingrediente: 4 bulbi de fenicul 1 lamaie 200 ml smantana 2 galbenusuri fierte tare 1 ou 1 lingurita faina sau amidon 2 linguri capere murate 100 ml vin alb sare piper   Mod […]

Salata de iarna cu sfecla si capere

Salata de iarna cu sfecla si capere din: sfecla, castravete, hrean, masline, capere, otet din vin rosu, boia iute, chimen, ustuoi, ulei de masline, sare si piper. Sucul de sfeclă roşie este unul din cele mai puternice remedii în tratarea cancerului, anemiei şi leucemiei. Efectul este mult mai puternic dacă sucul este băut în înghiţituri […]

Pere umplute

Pere umplute din: pere, branza de burduf, cimbru, frunze de salvie, bacon, vin, lamaie, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 4 pere mari 50-60 g branza de burduf 1 ramurica de cimbru 4 frunze de salvie 8-10 felii de bacon, taiate foarte subtire 500 ml vin alb 1 lamaie 2 foi de dafin sare […]

Salata de conopida cu masline

Reteta zilei: Salata de conopida cu masline si capere

O reteta delicioasa de Salata de conopida cu masline si capere din: conopida, ulei de masline, usturoi, frunze de patrunjel, masline, capere, suc de lamaie, fulgi de ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 4 linguri ulei de masline 2 căței de usturoi, tocati 1/4 ceasca frunze de patrunjel tocat măsline Kalamata tocate 3 […]

Pere în coşuleţe de foitaj

Pere în coşuleţe de foitaj din: pere, zahar, coaja si zeama de lamaie, scortisoara, baton de vanilie, aluat, ou, menta, frisca si branza mascarpone.   Ingrediente: 6 pere medii 200 g zahar coaja si zeama de la o lamaie scortisoara baton de vanilie 2 linguri coniac pentru cosulete: 500 g aluat frantuzesc un ou pentru […]

Tort cu pere si migdale

Tort cu pere si zahăr ars

Tort cu pere si zahăr ars din: oua, unt, zahar pudra, sare, zahar vanilat, faina, pere, lapte, oua, esenta de vanilie, lichior de migdale, coaja de lamaie si zeama de lamaie. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 5 linguri unt topit 5 linguri zahar pudra un praf sare un plic zahar vanilat 5 linguri faina pentru […]

Brioşe cu pere

Brioşe cu pere din: oua, unt, sare, nuci, faina, zahar vanilat, esenta de vanilie, zahar, pere, apa, lichior de portocala, zeama de lamaie si unt. Ingrediente: 4 oua 200 g unt un praf sare 100 g nuci macinate 3 linguri faina un plic zahar vanilat esenta de vanilie 150 g zahar 4 pere 200 ml […]

Pere in aluat

Pere in aluat din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, bicarbonat si pere. Ingrediente: 4 oua 300 g zahar 200 ml lapte 200 ml ulei 300-350 g faina 1 lingurita bicarbonat 6 pere mari cu codita   Mod de preparare: Curăţaţi perele de coajă. Păstraţi codiţele, nu le rupeţi. Ungeţi cu ulei 6 castroane termorezistente. Puneţi […]

retete

Foitaj cu pere

Foitaj cu pere din: aluat, pere, zahar, baton de vanilie, zeama de lamaie, frisca, lapte, zahar vanilat, galbenusuri, faina, amidon, unt si rachiu.   Ingrediente: 250 g aluat de foitaj 4 pere 300 g zahar 1 baton de vanilie 1 lingura zeama de lamaie 250 ml frisca din smantana crema: 100 ml lapte 1 lingurita […]

Tarta cu pere si nuci

O reteta de tarta cu pere si nuci din: aluat, pere, zahar, unt, zahar brun, miere, frisca, oua, nuci si sare cu aroma de fum. Ingrediente: 400 g aluat de tarta 2 pere, curatate de coaja si de samburi si taiate in patru 3 linguri zahar 60 g unt nesarat 140 g zahar brun 50 […]

Tort cu pere

O reteta de tort de pere din: oua, pere, unt, lapte, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, scortisoara, sare si ciocolata. Ingrediente: 3 oua 8 pere 120 g unt 120 ml lapte 150 g zahar 250 g faina 1 plic zahar vanilat 1 1/2 lingurite cu praf de copt scortisoara 1/2 lingurita cu sare […]

Pere umplute cu nucă

Pere umplute cu nuca din: pere, nuca, miere, unt si scortisoara. Perele sunt bogate în fibre, ceea ce le face benefice pentru digestie și controlul greutății. Aceste fructe conțin vitamine importante, cum ar fi vitamina C, vitamina K și vitamina B6, precum și minerale precum potasiu și cupru. Perele sunt o sursă bună de antioxidanți, […]

retete

Retete gustoase: Tartă cu pere

Tarta cu pere din: aluat, inghetata de vanilie, pere, zahar, zahar vanilat si unt. Foloseşte mere în ioc de pere şi pune scorţişoară! Va fi un desert potrivit pentru serile reci de toamnă. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 300 g inghetata de vanilie 3-4 pere mari 150 g zahar 3 plicuri cu zahar vanilat 100 […]

Salată de pere la grătar şi brânză cu mucegai

Salată de pere la grătar şi brânză cu mucegai din: pere, ulei de masline, otet de vin alb, miere, frunze de salata, branza cu mucegai si paine crocanta. Ingrediente: 4 pere coapte, dar ferme, taiate pe lungime in felii cu grosimea de 1 cm 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet de vin alb […]

Salată de pere cu parmezan

Salata de pere cu parmezan din: pere, frunze de slaata, mustar cu boabe, miere si ulei de masline. Ingrediente: 4 pere 300 g mix frunze de salata 200 g parmezan pentru dressing: 1 lingura de mustar cu boabe 1 lingura de miere 4 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Spală perele, taie-le în […]

Salata de paste cu ton si capere

Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic

O reteta de Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic din: paste, ton, capere, ardei iute, telina, rosii cherry, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, rucola si busuioc. Ingrediente: 350 g de paste orecchiete (sau melcisori) 225 g ton in suc propriu, scurs bine 1 lingura de capere 15 ardei iuti mici din […]

Reteta zilei: Burgeri de somon cu maioneza de capere

Burgeri de somon cu maioneza de capere din: capere, maioneza, suc de lamaie, marar, sare, piper, telina, ceapa, arpagic, faina, migdale, ou, sos sriracha, suc de lamaie, somon, chifle, salata verde si rosii.   Ingrediente maioneza de capere: 2 linguri caperei fin tocate 1/4 ceasca maioneza 2 linguri suc de lămâie 1 lingura mărar sare […]

Rulouri de ardei cu anchoa şi capere

Rulouri de ardei cu anchoa si capere din: ardei, anchoa, capere, usturoi, pesmet, unt, patrunjel, otet, ulei de masline, zahar si sare.   Ingrediente: 4-5 ardei 150 g anchoa in ulei de masline 100 g capere 3-4 catei usturoi 3 linguri pesmet 100 g unt patrunjel 2 lingurite otet balsamic 2 lingurite ulei de masline […]

Chifteluţe cu sos de capere şi lămâie

Chiftelute cu sos de capere si lamaie din: chifla, lapte, file de sardine, ceapa, unt, patrunjel, amestec de carne tocata, ou, coaja de lamaie, sare, piper, supa, faina, capere, vin, galbenusuri si smantana.   Ingrediente: 1 chifla veche de 1 zi 125 ml lapte caldut 2 bucati file de sardine 2 cepe medii 5 lingurite […]

Tarte cu branză şi pere

Tarte cu branză şi pere din: aluat foitaj, pere, branza cu mucegai albastru, mascarpone, miere, migdale, ou.   Ingrediente: 400g de aluat foitaj 2-3 pere tari 200g de brânză cu mucegai albastru 2 linguri de mascarpone (se poate înlocui cu unt moale) 3 linguri de miere lichidă 1 pumn de migdale, tăiate fâşii, coapte într-o […]

Tort cu pere şi frişca

Minitorturi cu pere

Minitorturi cu pere din: lamaie, vin rosu, zahar, scortisoara, pere, gelatina, branza de vaci, iaurt, zahar vanilat, frisca si bezele. Ingrediente: 1/2 lamaie 350 ml vin rosu 75 g zahar 1/2 baton de scortisoara 2 pere 6 foi gelatina 200 g branza de vaci 100 g iaurt natur 2 linguri zahar vanilat 120 g frisca […]

retete

Avat in sos de rosii cu capere si caju

Avat in sos de rosii cu capere si caju din: rosii, avat, ceapa, ulei, capere, alune caju, busuioc, marar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati avat (circa 250 g bucata) 5-6 rosii bine coapte 1 ceapa mare 50 ml ulei 100 g capere 100 g alune caju 1 lingurita busuioc uscat maruntit 1 […]

Tarta cu ciocolata, pere si bezea

O reteta de tarta cu ciocolata, pere si bezea din: biscuiti cu cacao, unt, galbenusuri, zahar pudra, amidon, lapte, ciocolata neagra, pere si zahar vanilat. Ingrediente: blatul: 250 g biscuiti de cacao 200 g unt umplutura: 3 galbenusuri 50 g zahar pudra 4 linguri amidon 600 ml lapte 100 g ciocolata neagra 4 pere 50 […]

Chutney din ceapa, struguri si pere

Chutney din ceapa, struguri si pere din: ceapa rosie, struguri, pere, rosii, otet de mere, piper, seminte de chimen, zahar, miere si hrean. Ingrediente: 15 cepe rosii 450 g struguri 400 g pere 250 g rosii 700 ml otet de mere 1/2 lingurita piper pisat 1 lingurita seminte macinate de chimen 450 g zahar 2 […]

Pui la cuptor cu seminte de pin

Pui cu capere, seminţe de pin şi pătrunjel

Pui cu capere, seminţe de pin şi pătrunjel: amestecă laolaltă 1 lingură de capere, 2 linguri de seminţe de pin, 1 căţel de usturoi, 1 legătură mică de pătrunjel tocat şi puţin ulei de măsline. întinde jumătate din amestec pe partea fără piele a 6 pulpe superioare de pui dezosate. rulează şi se fixează cu […]

Salată de ardei copţi cu seminţe de pin şi capere

O reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc. Ingrediente: 3 ardei grasi rosii si galbeni 3 linguri ulei de masline extravirgin, plus extra pentru grill 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de pin […]

Medalioane de somon cu capere

O reteta de medalionae de somon cu capere din: medalioane de somon, capere, unt, usturoi, lamai, vin alb, cognac, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane de somon 150 g capere 100 g unt 2 catei de usturoi 2 lamai 150 ml vin alb sec 50 ml cognac un varf de lingurita nucsoara sare piper […]

Sos de capere pentru peste

Sos de capere pentru peste

O reteta de sos de capere pentru peste din: unt, faina, zeama de lamaie, supa, capere, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri unt 2 linguri faina 2 linguri zeama de lamaie 400 ml supa de zarzavat sau de pui 2 linguri capere mari 2 linguri smantana sare piper   Mod de preparare: Topiţi untul […]

Tarta cu pere

Tarta cu pere

O reteta de tarta cu pere din: faina, unt, zahar, pere, lamaie, oua, smantana si sare. Ingrediente: 325 g faina 200 g unt 250 g zahar 6 pere mari 1 lamaie 2 oua 500 ml smantana proaspata sare   Mod de preparare: Amestecaţi 300 g făină cu 150 g unt rece, tăiat în cubuleţe, până […]