Nuci dulci din: osanza, zahar, margarina, oua, praf de copt, otet, faina, nuci, dulceata de caise. Ingrediente: 1 cană osânză 1 cană zahăr 1 pachet margarină 3 ouă 1 pliculeţ praf de copt 1 linguriţă oţet 1 praf de sare 90 g făină Umplutura: 4 căni nuci, măcinate 1 borcan dulceaţă de caise   Mod […]

Biscuiti fara zahar cu cocos din: caise, banane, chia, tahini, lamaie, fulgi de cocos, fulgi de ovaz. Ingrediente: 3 caise 3 banane 1 lingură seminţe de chia 1 lingură tahini 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 100 g fulgi de cocos măcinaţi 50 g fulgi de ovăz   Mod de preparare: Se pasează 3 caise şi […]

Fasole picanta la borcan din: fasole verde, usturoi, ghimbir, piper, sare, boabe de mustar.   Ingrediente: 500 g fasole verde păstăi fideluţă 4-5 căţei usturoi boabe de piper 1 cm ghimbir (opţional) cimbru uscat (opţional) boabe muştar negru sare neiodată     Mod de preparare: Borcanele se vor umple cu apă, apoi se varsă într-un […]

Tort cu mascarpone si fragute din: piscoturi, mascarpone, smantana, unt de arahide, miere, gelatina, vanilie, fragute, ciocolata. Ingrediente: 150 g pişcoturi 500 g mascarpone 200 g smântână 75 g unt de arahide miere după gust 1/2 pliculeţ gelatină granule 30 ml apă rece 1 lingură extract vanilie frăguţe ciocolată neagră pentru deco zeama dintr-un compot […]

Cartofi dulci rumeniti din: cartof dulce, ulei de masline, sare.   Ingrediente:  1 cartof dulce ulei de masline sare         Mod de preparare: Curatati si spalati cartoful. Taiati fasii ca pentru cartofii prajiti. Presarati cu sare si stropiti cu ulei de masline. Dati la cuptor la 200 ° C timp de aproximativ […]

Tort raw vegan cu visine din: migdale, cacao, ovaz, unt de cocos, sirop de artar, vanilie, caju, visine, ciocolata. Ingrediente: Blat: 100 g migdale hidratate peste noapte şi decojite 1 lingură cacao organică 50 g fulgi de ovăz 25 ml unt de cocos topit şi răcit sirop de arţar după gust 1 linguriţă extract de […]

Baba ganoush cu rodie din: vanata, iaurt, ulei de masline, sirop de rodie, suc de lamaie, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 2 linguri iaurt 2 linguri ulei de măsline 1 1/2 linguriţă sirop de rodie (se poate pune puţină sare în siropul cumpărat) 2 linguri suc de lămâie sau lime 2 căţei de […]

Ciorba de sfecla rosie cu bors si smantana din: sfecla, cartofi, smantana, morcov, ardei, patrunjel, bors. Sfecla roșie este bogată în nutrienți esențiali precum vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, mangan și fibre alimentare. De asemenea, conține antioxidanți și fitonutrienți cu proprietăți benefice pentru sănătate. Beneficii pentru sănătate Sistem cardiovascular sănătos: Sfecla roșie conține […]

Cheesecake cu mure din: unt, biscuiti, ricotta, crema de branza, frisca, vanilie, zahar, gelatina, mure. Ingrediente: Pentru bază: 400 g biscuiti 100 g unt Pentru crema de brânză: 500 g ricotta 200 g cremă de brânză 200 ml frişcă lichidă 1/2 linguriţă esenţă de vanilie 150 g zahăr pudră 15 g gelatină praf 200 g […]

Sos tartar cu vin alb din: faina, margarina, ulei, mustar, vin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 lingură de făină 20 g margarină ulei muştar 1 pahar vin alb zahăr sare piper   Mod de preparare: Făina se amestecă cu apă călduţă, se adaugă margarina şi sarea. Se fierb 10 minute. Se ia de pe foc, se […]

Pasta aromata de sofran din: sofran, apa. Ingrediente Pasta aromata de sofran: 50 g pudra de sofran 120 ml apa       Mod de preparare Pasta aromata de sofran: Se combina sofranul cu apa intr-un recipient, se pune la fiert, se gateste, amestecand continuu, pana cand mixtura semana cu o pasta deasa. Se pune […]

Salata a la russe cu maioneza din: cartofi, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, margarina, mazare, castraveti, gogosari, mustar, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 morcovi 2 ţeline mici 2 rădăcini de păstârnac 2 rădăcini de pătrunjel 50 g margarină 200 g mazăre 4 castraveţi muraţi 2 gogoşari mu­raţi muştar maioneză sare piper   Mod […]

Gulas cu ciolan din: varza, carne de porc, ciolan afumat, slanina afumata, cimbru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 verze acre 1 kg carne de porc 1 ciolan afumat 2-3 bucăţi de slănină afumată cimbru smântână sare  piper   Mod de preparare: Toci varza cât mai mărunt, iar carnea de porc o tai în bucăţi mici. Intr-o […]

Paine umpluta cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, ardei, morcovi, telina, usturoi, ulei, faina, zeama de lamaie, smantana, paine, sare, piper.   Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui, dezosate, fără piele 1 ceapă 1 ardei gras verde 2 morcovi 4 tije de ţelină 3 căţele usturoi 2 linguri ulei 2 linguriţe făină albă […]

Calamari crocanti cu salata din: calmari, boabe de piper, sare de mare, piper negru, condimente, faina de porumb, ulei vegetal, castravete, morcov, ardei rosu, frunze de coriandru, otet de orez, zahar tos si ulei de susan. Ingrediente: 400 g de calmari mici, curăţaţi 1/2 de linguriţă de boabe de piper de Sichuan 1 linguriţă de […]

Rulouri din piept de pui cu porumb din: piept de pui, porumb, ardei, morcovi, vin, apa, sare, ulei. Poate iti place si: Piept de pui in aspic   Piept de pui in aspic din: piept de pui, sunca presata, oua, morcovi, castraveti murati, gelatina, sare, vegeta si piper alb.   Ingrediente:  200 g piept de pui […]

Clatite cu aroma de ciocolata si migdale din: faina de ovaz, praf de copt, banana, cacao, lapte de migdale, ou, condimente, ulei de nuca de cocos, unt de migdale.   Ingrediente:  1 ½ ceasca de făină de ovăz ½ lingurita praf de copt 1 banană coaptă 2 linguri cacao 1 l lapte de migdale 1 […]

Fasole verde cu slanina din: fasole verde, ulei, slanina, sare, piper. Ingrediente: 500 g de fasole verde 3 linguri de ulei de măsline 100 g de slănină crudă 100 g slănină afumată sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi extremităţile de la fasolea verde. Treceţi păstăile prin apă pentru a le spăla, apoi lăsaţi-le la […]

Sarlota de piersici cu biscuiti din: piersici, biscuiti, zahar, gelatina, frisca, visinata, rom. Ingrediente: 250 g biscuiţi fragezi 1 kg piersici 150 g zahăr 6 foi gelatină 500 g frişcă bătută 1 lingură vişinată 3 linguri rom   Mod de preparare: Aşezi biscuiţii sau pişcoturile pe fundul şi de jur împrejurul unei tăvi sau crăticioare. […]

Pui cu ardei si curry din: piept de pui, ardei, foi de dafin, ulei de masline, usturoi, curry, curcuma, vin alb, supa concentrata de legume, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras roşu 1  ardei gras galben 2   foi de dafin 3   linguri ulei de măsline 3 căţei de […]

Curry de peste cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, lapte de cocos, ulei de susan, sos de soia alb, boia, suc de limette, migdale, supa de legume, ceapa verde, morcovi, mazare, file de peste, creveti si sos de peste. Ingrediente: 2 căţei de usturoi o bucăţică de cca 2 cm de ghimbir 400 ml lapte de […]

Salata de legume cu maioneza din: morcovi, cartofi, mazare, sunca, castraveti murati, porumb, maioneza, sare, piper. Ingrediente Salata de legume cu maioneza: 2 morcovi 2 cartofi 200 g mazare din conserva 200 g sunca 3-4 castraveti murati 100 g porumb fiert maioneza sare piper   Mod de preparare Salata de legume cu maioneza: Cureţi şi […]

Supa de rasol afumat din: rasol afumat, carne de rasol afumat, ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, cartof, fasole, boabe de porumb, cimbru, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 rasol afumat carne de rasol afumat, cuburi 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 1 cartof, cuburi […]

Salata de orez cu ton din: orez, ton, oua, ardei mazare, ciuperci, sare, piper, iaurt, usturoi, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g orez 1 conserva ton in suc propriu 2 oua fierte tari 1 ardei rosu 50 g mazare fiarta 100 g ciuperci sotate sare piper Pentru sos: 100 g iaurt 1-2 catei de […]

Rulada din piept de curcan cu dovlecei din: file de piept de curcan, ceapa, ciuperci, dovlecei, ulei de masline, ardei gras, ou, boia dulce, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 file de piept de curcan 1 ceapa 300 g ciuperci felii conservate 2 dovlecei 5 linguri ulei de masline 1 ardei gras 1 ou boia […]

Cosulete de pui umplute cu sunca din: piept de pui file, cascaval, sunca, bere, mustar, suc de rosii, usturoi, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui file 100 g cascaval 100 g sunca 250 ml bere 1 lingura mustar 3 linguri suc de rosii 2 catei de usturoi sare piper negru macinat […]

Rinichi de porc cu vin din: rinichi de porc, ceapa, rosii, usturoi, vin rosu, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, boia, sare si piper. Ingrediente: 500 g rinichi de porc 2 cepe 4-5 rosii decojite 5-6 catei de suturoi 300 m vin rosu sec 3 linguri cu ulei de masline 2-3 foi de dafin […]

Buseuri cu creier si ciuperci din: buseuri, creier, ciuperci, vin, sare, piper, oua, dafin. Ingrediente: 72 buşeuri coapte 600 g creier 100 g ciuperci sare piper 7 foaie dafin 3/4 pahar vin 3 gălbenuşuri 3/4 lingură făină 80 g unt 7 1/2 lingură smîntînă   Mod de preparare: Creierul se curăţă de pieliţă şi se pune […]

Salata de bulgur cu conopida si curry din: grau bulgur, apa, ulei de masline, supa, conopida, curry, piper cayenne, suc de lamaie, sare, ceapa rosie, nuci pecan, coriandru.     Ingrediente:  1 ceasca grau bulgur 3 cesti apă 3 linguri ulei de măsline 2 linguri supa 1 conopidă, rupta în buchetele 1 lingurita curry ¼ […]

Canapele cu hering si capere din: canapele, hering, mustar, unt, capere, lamaie, verdeata, ulei, sare, piper. Ingrediente Canapele cu hering si capere: 24 canapele 1 cutie de heringi în saramură 7 linguriţă muştar 30 g unt 60 g capere 1/2 lămîie verdeaţă puţin ulei   Mod de preparare: Canapelele se prăjesc în ulei şi cand […]

Crochete  de berbecut din: carne de berbec, crab, alune, vin, ceapa, faina, sare, oua, pesmet, ulei. Ingrediente: 500 g carne de berbec 1 cutie conservă de crab (crevete) 150 g alune 150 g zarzavat 1 ceapă 3/4 pahar vin 1 /2 lingură fă­ină sare 3 ouă pesmet de casă 30 g ulei 1/2 l supă […]

Trufe de ciocolata alba cu migdale din: ciocolata alba, cozonac, rom, fulgi de migdale, coaja de portocale si ciocolata menaj. Ingrediente: 200 g ciocolată albă 120 g cozonac 3 linguri rom Pentru decor: fulgi de migdale coajă de portocală confiată ciocolată menaj   Mod de preparare: Taie mărunt ciocolata albă, pune-o într-o crăticioară şi topeşte-o […]