O reteta de risotto copt cu praz si bacon din: ulei de masline, bacon afumat, praz, orez, supa, mazare, branza si coaja de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 6 felii de bacon afumat, taiate grosier 2 fire de praz, taiate in jumatate, pe lung, si tocate fin 250 g orez pentru rissoto 700 […]
Bulgur cu nuci şi seminţe
O reteta de bulgur cu nuci si seminte din: ceapa, bulion de legume, bulgur, nuci, seminte de dovleac, seminte de susan, rodie, menta, sare, piper si menta verde. Ingrediente: 150 g ceapa, taiata solzisori 800 ml bulion de legume 300 g bulgur 25 g nuci cashew, crude nesarate 25 g seminte de dovleac 1 lingura […]
Supă de conopidă cu brânză cu mucegai
O reteta de supa de conopida cu branza cu mucegai din: supa de legume, conopida, cartofi, branza cu mucegai, lapte, smantana, nucsoara, sare, piper si leustean. Ingrediente: 1 cub supa de legume instant 400 g conopida 200 g cartofi 100 g branza cu mucegai 300 ml lapte 300 ml smantana nucsoara sare piper negru leustean […]
Crap la gratar
O reteta de crap la gratar din: crap, ulei de masline, busuioc verde, usturoi, sare, piper, lamai si frunze de salata. Poate te intereseaza si: Peste spada la gratar cu sparanghel si capere Peste la gratar cu fasole verde si sos salsa Peste la gratar cu vinegreta de lamaie Ingrediente: 800 g crap 3 […]
Shake de banane
Se pun 2 banane coapte, 2 linguri de miere, 450ml de lapte şi 2 linguri de îngheţată de vanilie într-un blender. Se mixează până când compoziţia e moale şi spumoasă. Se serveşte răcit.
Spaghete cu sos de migdale
O reteta de spaghete cu sos de migdale din: migdale, usturoi, ulei de masline extravirgin, lapte de soia, nucsoara, spaghete si frunze de busuioc. Ingrediente: 100 g migdale decojite 3 catei de usturoi, zdrobiti 3 linguri ulei de masline extravirgin 200 ml lapte de soia 1 varf de lingurita nucsoara rasa 160 g spaghete frunze […]
Kashtouri
O reteta de Kashtouri din: orez, sare, piper, macaroane, ulei de masline, ceapa, praf de chilli, boabe de coriandru, rosii, linte si patrunjel. Mâncare populară egipteană din orez, macaroane şi linte în sos iute de roşii – o reţetă simplă şi rapidă. Ingrediente: 150 g orez cu bobul rotund, de tip arborio Sare si piper […]
Fettuccini cu somon
O reteta de fettuccini cu somon din: paste fettuccine uscate, somon afumat, parmezan, piper, sare, unt, ulei de masline, coaja si zeama de lamaie, morcovi si busuioc. Ingrediente: 400 g paste fettuccine uscate 200 g somon afumat 30 g parmezan ras piper negru macinat si boabe sare 100 g unt 2 linguri ulei de masline […]
Varză cu chimen
Varză cu chimen: pune 1 varză creaţă (Savoy) curăţată şi tăiată mărunt în apa care fierbe timp de 3 minute, până se înmoaie, apoi se scurge. încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie. căleşte 1 ceapă tăiată fin 2-3 minute până devine moale şi aurie. presară 2-3 linguriţe seminţe de chimen şi se mai […]
Ciorba taraneasca cu pui
O reteta de ciorba taraneasca cu pui din: pui, morcovi, cartofi, telina, ceapa, ardei gras, rosii, fidea, condiment vegetal, bors, patrunjel si leustean. Ingrediente: 1 pui intreg de tara 2 morcovi 5 cartofi 1 telina 2 cepe 1 ardei gras 3 rosii 150 g fidea (sau taitei de casa) 1 lingrua condiment vegetal 1 l […]
Burger din cereale la grătar
O reteta de burger din cereale la gratar din: bulion de legume, cuscus, fulgi de ovaz, orez, sare, piper, branza de vaci, usturoi, sos de soia, oregano, ulei, chifle si salata mixta. Ingrediente: 300 ml bulion de legume 50 g cuscus 50 g fulgi de ovaz 50 g orez cu bobul lung Sare si piper […]
Supa rece de sparanghel
O reteta de supa rece de sparagnhel din: sparagnhel, ulei de masline, ceapa, praz, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kg sparanghel curatat (cu partea lemnoasa indepartata) 3 linguri ulei de masline 4 cepe mari, tocate marunt 200 g praz, spalat si tocat marunt sare piper patrunjel proaspat Mod de preparare: Se taie varfurile […]
Cannelloni cu umplutură de pui
O reteta de cannelloni cu umplutura de pui din: carne tocata de pui, arahide, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta tomate, lapte, unt, faina, parmezan, sare, piper alb, nucsoara, busuioc si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 100 g arahide 1 ceapa mare 3-4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline 1 […]
Cuscus cu legume la gratar si sos de rosii
Cuscus cu legume la gratar si sos de rosii din: cuscus, ardei grasi, dovlecei, fenicul, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, sare, piper, otet de sherry, zahar tos, piure de rosii, busuioc, iaurt si frunze de busuioc. Ingrediente: 250 g cuscus 3 ardei grasi rosii 200 g praz 200 g dovlecei 150 g fenicul […]
Cum se prepara pui cu unt si rosii (video)
O reteta video despre cum se prepara pui cu unt si rosii, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid, sanatos si foarte aromat. Ingrediente: 2 chicken breasts, cut into chunks 2 tbsp vegetable oil 2 tbsp butter 1 onion, chopped ¼ tsp cinnamon 1 tsp garlic, crushed 1 tsp ginger, crushed ½ tsp ground […]
Cafea mocha cu ciocolata
O reteta de cafea mocha cu ciocolata din: cafea, ciocolata si frisca. Ingrediente: 1 cana cafea pregatita 60 gr ciocolata fina frisca Mod de preparare: Cafeaua expresso trebuie sa fie proaspat facuta, fierbinte. Toarna aceasta cafea intr-o cratita la foc mic si adauga ciocolata. Amesteca si fierbe 4 minute, pana cand ciocolata s-a topit, […]
Vinete umplute cu rosii si orez
Vinete umplute cu rosii si orez din: vinete, orez, ceapa, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, pasta de tomate, rosii, oregano, sare, piper si branza. Ingrediente: 2 vinete mici 50 g orez fiert 1 ceapa tocata marunt 1 catel de usturoi, tocat marunt 2 cepe verzi ulei de masline 1 lingura pasta de tomate 100 […]
Salata calda de sfecla
O reteta de salata calda de sfecla din: sfecla, suc de lamaie, miere si mustar cu boabe. Ingrediente: 3 sfecle crude, curatate si taiate bastonase sucul de la 1 lamaie 1 lingura de miere 1 lingura cu mustar cu boabe Mod de preparare: intr-o tigaie mare nonaderenta, se prajeste sfecla doua minute. Se adauga […]
Mămăliguţă cu sos de ciuperci
O reteta de mamaliguta cu sos de ciuperci din: malai, sare, ciuperci salbatice uscate, usturoi, ciuperci albe, piure de rosii, cimbru, vin rosu, coniac, sare, piper, patrunjel si cimbru. Ingrediente: 300 g malai instant 2 lingurite sare Pentru sosul de ciuperci: 20 g ciuperci salbatice uscate 2 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, […]
Bruschete cu ansoa
O reteta de bruschete cu ansoa din: paine ciabatta, usturoi, rosii, ansoa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc verde, ceapa verde si zeama de lamaie. Ingrediente: o paine ciabatta 5 catei de usturoi 4 rosii mari o cutie de ansoa 3 linguri ulei de masline sare piper 4 fire patrunjel 4-5 fire busuioc verde […]
Şase Retete cu carne de miel
Sase retete cu carne de miel. Miel la cuptor cu usturoi si oregano O reteta de miel la cuptor cu usturoi si oregano din: usturoi, ulei de masline, oregano, pulpa de miel, iaurt, patrunjel, scortisoara, sare si piper. Salata de miel cu cartofi si menta O reteta de salata de miel cu cartofi si menta […]
Orez cu legume si carnaciori
O reteta de orez cu legume si carnaciori din: orez, carnaciori, ardei grasi, morcovi, apa, ulei, piper si condimente. Ingrediente: 500 g orez 3 ardei grasi 3 morcovi mai mari 3 cepe mari 3-4 carnaciori apa ulei piper macinat condimente, dupa gust Mod de preparare: Pui uleiul la încins într-o cratiţă şi, când s-a […]
Cocktail de Campari cu portocale roşii
O reteta simpla de Cocktail de Campari cu portocale rosii din: gheata, campari, suc de portocala rosie, apa minerala si portocala. Ingrediente: gheaţă 180ml de Campari 750ml suc de portocală roşie sau obişnuită 750ml de apă minerală 1 portocală feliată, pentru decor Mod de preparare: Umpleţi 6 pahare înalte, fără picior, cu gheaţă. Turnaţi […]
Arpacas cu mazare si parmezan
O reteta de arpacas cu mazare si parmezan din: bulion de legume, ulei de masline, ceapa, arpacas, vin alb, mazare, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 850 ml bulion de legume 2 lingurite ulei de masline 50 g ceapa, taiata fin 125 g arpacas 50 ml vin alb sau sherry 150 g mazare decongelata 2 linguri […]
Miel cu menta si capere
O reteta de miel cu menta si capere din: usturoi, menta, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, costite de miel, ulei de floarea soarelui, sare, piper, capere, suc de lamaie, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 4 catei de usturoi 100 grame menta proaspata tocata fin 20 grame coaja rasa de […]
Reteta zilei: Dovlecei umpluti cu carne tocata de curcan
O reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata de curcan din: dovlecei, carne tocata de curcan, ceapa, sare, piper, suc de rosii si iaurt. Ingrediente: 12 jumatati dovlecei 1 kg carne tocata de curcan 2 cepe Sare si piper Suc de rosii Iaurt natural Mod de preparare: Se scobesc dovleceii de miez. […]
Porc cu condimente
O reteta de porc cu condimente din: condiment cajun, zahar, zeama si coaja de lamaie, spata de porc, ardei iute, ardei gras, usturoi, rosii, patrunjel, ulei de floarea soarelui, dovlecei, porumb si lipie. Ingrediente: 3 linguri condiment Cajun 2 linguri zahar zeama si coaja razuita de la 3 lamai 2 kg spata de porc, acoperita […]
Supă-cremă de ţelina
Supă-cremă de ţelina – Ţelina, ceapa şi morcovii constituie aromele de bază ale multor supe; francezii au un termen special pentru acest trio: mirepoix. Totuşi ele sunt rareori protagonistele unui fel de mâncare. O excepţie fericită o constituie această supa-crema de ţelina. Ea se prepară foarte simplu. Intâi se călesc în unt ceapa şi ţelina […]
Sos marinara pentru paste
O reteta de sos marinara pentru paste din: rosii, usturoi, ulei de masline, sare de mare, piper negru, busuioc si branza pecorino. Ingrediente: 90 grame rosii la conserva 12 catei usturoi ulei de masline 1 lingura sare de mare 1/2 lingurita piper negru macinat 1 legatura busuioc tocat branza Pecorino Romano Mod de preparare: […]
Pere cu sos de ciocolată
O reteta de pere cu sos de ciocolata din: pere, ciocolata, inghetata de vanilie si alune de padure. Ingrediente: 2 conserve de pere a cate aproximativ 400 g fiecare 100 g ciocolata, rupta in bucati mici 8 cupe inghetata de vanilie 2 linguri alune de padure, tocate Mod de preparare: Se scurg perele deasupra […]
Salata cu somon si marar
O reteta de salata cu somon si marar din: somon, iaurt, suc de lamaie, marar, ceapa, mazare si paine. Ingrediente: 450 grame somon 50 grame iaurt sucul de la o lamaie 1 legatura de marar 1 ceapa mica tocata 300 grame mazare congelata 4 felii de paine Mod de preparare: Faramiteaza carnea de peste […]
Taitei cu legume si ardei iuti
O reteta de taitei cu legume si ardei iuti din: taitei, ulei, ceapa verde, ardei iute, usturoi, ghimbir, castane de apa, legume si sos de soia. Ingrediente: 100 g taitei transparenti (celofan) sau taitei de orez 2 linguri ulei vegetal 2 cepe verzi, taiate solzisori 2 oua batute 1 ardei iute rosu, curatat de seminte, […]