O reteta delicioasa de: peste, orez, cod, leurda, seminte susan, stafide, sos de soia, ulei de masline, vin alb, nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 4 fileuri de cod alb două legături de leurdă seminţe de susan şi de floarea-soarelui o lingură de stafide două linguri de sos de soia 75 ml […]
Tartă cu legume şi surimi
Tartă cu legume şi surimi din: surimi, faina, cascaval, smantana, mazare, ceapa verde, usturoi, branza de vaci, oua, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 75 g caşcaval 100 ml smântână un pachet batoane de surimi 100 g mazăre fiartă o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi 200 g brânză de vaci 3 ouă sare […]
Tarte cu ananas, mac şi caise
O reteta delicioasa de tarta cu: ananas, caise, faina, unt, zahar, praf de copt, oua, smantana, lapte dulce, crema de vanilie, compot de caise, mac, sare. Ingrediente: 250 g făină 160 g unt 100 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt două ouă 50 ml smântână 250 ml lapte dulce un plic cremă de […]
Sfeclă roşie umplută cu carne de porc si orez
O reteta de Sfeclă roşie umplută cu carne de porc si orez din: sfecla rosie, ceapa, carne de porc, orez, smantana, sare, piper, tarhon si unt. Ingrediente: 4 sfecle roşii 1 ceapă mică 200 g carne de porc tocată 4 linguri orez fiert 200 ml smântână sare piper tarhon 50 g unt Mod de […]
Cocktail Martini cu vanilie
O reteta de Cocktail Martini cu vanilie din: gheata, votca, extract de vanilie, grand marnier, sirop de zahar si batoane de vanilie. Ingrediente: 3 mâini de gheaţă 350 ml de votcă 1 linguriţă extract de vanilie 100 ml de Grand Marnier 100 ml sirop de zahăr 3 batoane de vanilie, tăiate pe lungime (opţional) […]
Suc marocan de kiwi si ananas
O reteta de suc marocan de kiwi si ananas din: kiwi, ananas, lapte, iaurt si zahar. Ingrediente: kiwi ananas lapte iaurt zahar Mod de preparare: Curati kiwi de pielita. Curatati si desfaceti ananasul. Taiati bucati de kiwi si ananas. Mixati bucatile de kiwi si ananas, laptele si iartul. Adaugati zahar dupa gust, dati […]
Pui Shanghai cu sos de ananas
O reteta de pui Shanghai cu sos de ananas din: ardei iute, file de piept de pui, miere, sos de soia, supa, taitei de orez, sare, suc de ananas, amidon si ananas. Ingrediente: 2 ardei iuţi roşii 600 g file de piept de pui 1/2 linguriţă miere fluidă 3 linguri sos de soia 250 ml […]
Somon cu legume şi lemongrass
O reteta de somon cu legume si lemongrass din: lamaie verde, ardei iute, ghimbir, usturoi, lemongrass, ulei, sare, file de somon, varza, praz, unt, supa si piper. Ingrediente: 1 lămâie verde 1 ardei iute roşu 1,5 cm ghimbir 1 căţel de usturoi 1 fir lemongrass 3 linguri ulei sare 600 g file de somon fără […]
Cotlete de porc cu sos de vin roşu
Cotlete de porc cu sos de vin rosu din: cotlete de porc, ulei de masline, sare, piper, seminte de fenicul, ceapa si vin rosu. Ingrediente: 4 cotlete de porc (a 250 g) 1 lingura ulei de masline sare piper 1 lingurita seminte de fenicul 1 ceapa medie 300 ml vin rosu Mod de preparare: […]
Pacheţele cu praz, brânză şi cartofi
Pachetele cu praz, branza si cartofi din: cartofi, unt, praz, cimbru, mustar de dijon, smantana, aluat de tarta, branza cheddar si ou. Ingrediente: 2 cartofi mici (aproximativ 300g), tăiaţi în cuburi de 1 cm 1 cub de unt 2 fire mici de praz, cu frunzele îndepărtate, tăiate în jumătate pe lung şi apoi feliate fin […]
Supă de castraveţi cu iaurt
Supă de castraveţi cu iaurt – Din Balcani în Orientul Mijlociu şi mai departe, în întreaga Indie, supa de castraveţi cu iaurt, servită rece, este apreciată de toată lumea. Această supă candidează, alături de supa spaniolă numită gazpacho, la titlul de cea mai bună supă pe timp de vară. Cea mai cunoscută variantă este supa […]
Muschi de vitel cu sos picant de ardei gras
O reteta de muschi de vitel cu sos picant de ardei gras din: ardei gras, usturoi, ulei de masline, bulion, supa, sare, piper, cimbru, otet balsamic si muschi file de vitel. Ingrediente: 2 ardei grasi 2 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 lingura bulion 250 ml supa sare […]
Gnocchi cu omletă la tigaie
O reteta de gnocchi cu omleta la tigaie din: gnocchi, ceapa, bacon, arpagic, rosie, ulei, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet de gnocchi 1 ceapă 50 g bacon 1 legătură arpagic 1 roşie 2 linguri ulei 5 ouă sare piper Mod de preparare: Fierbeţi gnocchi în apă cu sare cca 7 minute conform […]
Ruladă cu gem şi ciocolată albă
O reteta de rulada cu gem si ciocolata alba din: unt, faina, zahar, untura, lapte, gem de zmeura, ciocolata alba si crema de vanilie. Ingrediente: unt, pentru uns 300 g de făină cu agent de creştere 85 g de zahăr 140 g de untură 150ml de lapte, plus încă puţin lapte dacă mai trebuie 8 […]
Spaghete cu scoici si ardei copti
O reteta ed spaghete cu scoici si ardei copti din: ardei gras, fulgi de ardei iute, coaja si zeama de lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, spaghete, scoici, usturoi, lamaie si parmezan. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 1/2 lingurita praf sau fulgi de ardei iute, sau dupa gust Coaja rasa […]
Supă picantă cu sos de soia
O reteta de supa picanta cu sos de soia din: supa de porc, praz, ou, ardei gras, pasta de chilli, ghimbir, usturoi, amidon, sos de soia, condimente si sare. Ingrediente: 1,5 l de supă de porc 2 linguri de praz tocat 1 ou 1 ardei gras murat 1 lingură de pastă de chilii 1 lingură […]
Miel inabusit cu gutui
O reteta de miel inabusit de gutui din: ulei de masline, muschi de miel, unt, ceapa, apa, scortisoara, zahar, gutui, sare si piper. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 1 kilogram muschi de miel 30 grame unt 1 ceapa 250 ml apa scortisoara 25 grame zahar 4 gutui sare piper Mod de preparare: Incalzeste […]
Cocktail Gala Rose
O reteta simpla de Cocktail Gala Rose din: lichior de piersici bitter orange, sampanie rose si lamaie. Ingrediente: 6 cl lichior de piersici 2 picaturi de Bitter Orange sampanie rose o felie de lamaie sau limeta Mod de preparare: Turnam lichiorul de piersici si bitter Orange-ul in doua cupa de sampanie si completam cu […]
Reteta zilei: Pui cu ciuperci
O reteta de pui cu ciuperci din: piept de pui, ulei, unt, piper, sare, faina, suc de lamaie, smantana, ceapa, usturoi, ciuperci, lapte si smantana. Puiul cu ciuperci este incredibil si il veti face de mai multe ori pentru ca toata lumea o sa-l placa. Puteti sa-l reincalziti in cazul in care sunteti norocosi si […]
Cafea picanta cu lapte de cocos si ardei iute
O reteta de cafea picanta cu lapte de cocos si ardei iute din: cafea, ardei iute, cuisoare, scortisoara, lapte de cocos si miere. Ingrediente: 2 linguri cafea macinata 1/2 lingurita ardei iute tocat 2 cuisoare intregi 1/2 baton scortisoara 2 cani apa 1/2 cana lapte de cocos 2 linguri miere Mod de preparare: Amesteca […]
Paste de casă cu emmentaler
O reteta de paste de casa cu emmentaler din: faina, oua, apa minerala, sare cu ierburi aromate, ceapa, unt, piper, boia de ardei si banza emmentaler. Ingrediente: 400 g făină 4 ouă cca 150 ml apă minerală sare cu ierburi aromate 250 g ceapă 3 linguri unt piper boia de ardei dulce 200 g brânză […]
Gulas de porc cu prune si miere
O reteta de gulas de porc cu prune si miere din: prune, ceapa, ulei, carne de porc, faina, sare, piper, foaie de dafin, vin rosu, supa, apste lapte, coaja de lamaie si miere. Ingrediente: 1 borcan prune (720 ml) 1 ceapă medie 3 linguri ulei 600 g carne de porc pentru gulaş 2 linguri făină […]
Salată de ton cu ceapa rosie si masline
O reteta de salata de ton cu ceapa rosie si masline din: oua, salata verde, ceapa rosie, rosii, masline, ton, ulei de masline, otet balsamic alb, sare si piper. Ingrediente: 4 ouă 300 g salată verde 1 ceapă roşie 4 roşii 50 g măsline negre fără sâmburi 1 conservă ton în suc propriu (185 g) […]
Galuste cu peste
O reteta deliciaosa de galuste cu: oua, faina, varza, peste, ton, morcov, ceapa, telina, sare, piper, patrunjel, smantana, nucsoara. Ingrediente: 500 g cartofi două ouă 250 g făină 200 g varză creaţă două conserve cu ton în ulei picant un morcov o ceapă un sfert de ţelină sare piper pătrunjel smântână nucşoară Mod de preparare: […]
Pui cu smântână şi legume
O reteta de pui cu smantana si legume din: piept de pui, sare, piper, patrunjel, bacon, ceapa rosie, morcovi, patrunjel, germeni de porumb, smantana, amidon, concentrat de legume si supa de ciuperci. Ingrediente: 600 g piept de pui sare piper 4 fire pătrunjel 4 felii bacon 250 g ceapă roşie 400 g morcovi 1 rădăcină […]
Negrese cu dulceaţă de caise
O reteta delicioasa de negresa cu: unt, cacao, faina, lapte, oua, zahar, dulceata de caise, sare, esenta de rom, zahar vanilat, praf de copt, nuca de cocos, frisca, sos de vanilie. Ingrediente: 250 g unt 200 g cacao 150 g făină 100 ml lapte dulce 5 ouă 200 g zahăr 400 g dulceaţă de caise […]
Coleslaw
Coleslaw – Vă întrebaţi ce au în comun peştele cu cartofi prăjiţi, carnea la grătar şi puiul fript? Ei bine, toate sunt mai gustoase dacă se servesc cu coleslaw, adică salată de varză. Şi nici nu este de mirare, întrucât varza, atât de crocantă şi de fragedă, constituie o garnitură perfectă pentru mâncărurile grele şi […]
Clătite cu verdeaţă şi măsline
O reteta delicioasa de clatite cu: faina, unt, drojdie, lapte, oua, masline, zahar tos, sare, patrunjel, marar, salvie, piper, smantana, legume de sezon. Ingrediente: 425 g făină 150 g unt 15 drojdie 500 ml lapte dulce două ouă 200 g măsline feliate o linguriţă de zahăr tos sare o lingură de pătrunjel tocat o lingură […]
Patru Retete cu carne de miel
Mielul sau iedul intra la categoria carne rosie si este o sursa foarte buna de proteine de calitate. Pentru persoanele sanatoase si active fizic este o optiune sanatoasa, insa pentru cele cu anumite probleme (dislipidemie, trigliceridemie, hipertensiune arteriala, hepato-renale, obezitate) este indicat sa se consume carne de miel in cantitati mici si doar bucatile foarte […]
Ciorbă cu carne de vită
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de vita, telina, rosii, ceapa verde, ardei gras, bors, ulei, fidea, leustean, sare, piper, paine, smantana, morcov. Ingrediente: 500 g carne de vită un morcov o ţelină mică 5 roşii două legături ceapă verde doi ardei graşi 300 ml borş 100 ml ulei de floarea-soarelui 100 g fidea […]
Rulada de curcan cu salata de ridichi si castraveti
O reteta de Rulada de curcan cu salata de ridichi si castraveti din: castravete, ridiche alba, sare, ardei iute, iaurt, marar, suc de lamaie, piept de curcan, pesto, sunca de parma, piper si ulei. Ingrediente: 1 castravete lung 1 ridiche albă mare sare 1 ardei iute roşu 5 linguri iaurt 1 lingură mărar tocat 1 […]
Peste cu garnitura de orez si legume
O reteta de peste cu garnitura de orez si legume din: legume, ceapa, orez, sare, piper, verdeata, ulei, peste, faina de porumb si condimente. Ingrediente: 1/4 legume congelate 1 ceapa 1 cana orez sare piper verdeata (patrunjel) ulei 500 peste (file) faina de porumb condimente pentru peste Mod de preparare: Cureţi şi tai mărunt […]