O reteta de cafea cu ciocolata si menta din: sirop de ciocolata sirop de menta, cafea, frisca si ciocolata. Ingrediente: 1 lingura sirop de ciocolata 2 linguri sirop de menta 1/2 cana cafea proaspat facuta frisca ciocolata rasa   Mod de preparare: Pune intr-o cratita siropul de ciocolata, cel de menta si cafeaua fierbinte, proaspat […]

O reteta de sardine cu legume din: file de sardine, morcovi, telina, mazare, fasole verde, pasta de tomate, ulei, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 file de sardine 2 morcovi 1 telina mica 150 g mazare 200 g fasole verde 1 lingura pasta de tomate 50 ml ulei 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare […]

O reteta de Tagliatelle cu legume din: sparanghel, fasole verde, praz, dovlecei, sare, piper, tagliatelle cu ou, ulei de masline, suc de lamaie, tarhon si patrunjel. Ingrediente: 250 g sparanghel subtire 150 g fasole verde 200 g dovlecei mici 150 g praz tanar Sare si piper negru 500 g tagliatelle cu ou sau alte paste […]

O reteta de Sos vinegreta de portocale rosii din: suc de portocale rosii, ceapa, miere, ulei de masline, mustar de dijon, sare si piper. Ingrediente: 1/3 cana suc de portocale rosii 1 lingura ceapa salota maruntita 2 linguri miere 1 lingura ulei de masline 1 lingurita mustar de Dijon 1/8 lingurita sare 1/8 lingurita piper […]

Spre deosebire de alte feluri de mâncare scoţiene, care poartă denumiri complicate, precum rumbledethumps (piure de cartofi cu varză) sau clootie (budincă in baie de aburi), numele acestei supe (numită si cocky-leeky) nu lasă nici o urmă de îndoială în privinţa ingredientelor ei. Este o supă simplă, care se face numai cu carne de pasăre […]

O reteta de sufleu cu spanac si somon din: cartofi, sare, file de somon, suc de lamaie, piper, ceapa, usturoi, unt, spanac, smantana, legume si mustar boabe. Ingrediente: 800 g cartofi sare 600 g file de somon 1 linguriţă suc de lămâ­ie piper 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 2 linguri unt 400 g […]

O reteta de clatite cu spanac si ricotta din: ricotta, spanac, clatite, sos de tomate si mozzarella. Ingrediente: 400 grame ricotta 250 grame spanac fiert 10 clatite 310 grame sos de tomate 250 grame mozzarella   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200 de grade. Intr-un bol amesteca ricotta cu spanacul. Asezoneaza cu sare si […]

O reteta de frigarui cu branza picanta din: branza paneer, zeama de lamaie, chimion, faina de naut, garam amasala, boia, smantana, usturoi, ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt si lamai. Ingrediente: 600 g branza paneer zeama de la 2 lamai 2 lingurite cu chimion macinat, plus extra pentru presarat 75 g faina de naut 1 […]

O reteta de sufleu cu legume si carne tocata din: chifla, cartofi, morcovi, sare, ceapa, amestec de carne tocata, ou, capere, mustar, piper, ulei, amestec de condimente, smantana, pesmet si branza gouda. Ingrediente: 1 chifla veche de o zi 500 g cartofi 400 g morcovi sare 1 ceapa 400 g amestec de carne tocata 1 […]

O reteta de crap cu ciuperci la cuptor din: crap, ciuperci, ardei capia, rosii in bulion, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 crap de circa 1 kg 400 g ciuperci proaspete, mai mici 1 ardei capia rosu 400 g rosii in bulion 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: […]

O reteta de Pasta e fagioli din: ulei de masline, morcov, telina, usturoi, ceapa, rozmarin, fasole borlotti, piure de rosii, bulion de legume, zahar tos, paste, patrunjel, sare, piper, rozmarin si parmezan. Aceasta tocanita italieneasca combina pastele marunte de diferite forme cu boabele de fasole intr-un fel care reprezinta o cina consistenta. Ingrediente: 2 linguri […]

Tarta cu orez si portocale din: orez, lapte, zahar, oua, unt, portocale, zahar vanilat, cuisoare si sare. Ingrediente: 150 g orez 700 ml lapte 275 g zahar 2 oua 200 g unt 5 portocale 1 lingurita zahar vanilat 2 cuisoare sare   Mod de preparare: Tarta cu orez si portocale: Spălaţi portocalele, ştergeţi-le şi radeti […]

O reteta de orez in dovleac din: sofran, ceapa, unt, usturoi, ghimbir, praf de ardei iute, cardamom, nucsoara, scortisoara, cuisoare, frunze de dafin, coaja de nucsoara, garam masala, ardei iute, zeama de lamaie verde, dovleac, iaurt, orez basmati si frunze de menta. Ingrediente: 1 varf mare de cutit de sofran 500 g ceapa, taiata felii […]

O reteta de Sufleu de paste cu şuncă si branza Camembert din: penne, sare, ceapa verde, dovlecel, ardei gras, sunca, ulei, piper, boia de ardei, patrunjel, banza camembert, oua, smantana si lapte. Ingrediente: 350 g penne sare 2 cepe verzi 1 dovlecel 1 ardei gras mic 200 g sunca fiarta 2 linguri ulei piper boia de […]

O reteta simpla de Cocktail Number One din: vermut rosu, brandy, sampanie si carambola. Ingrediente: 3 cl vermut rosu 1 cl brandy sampanie carambola   Mod de preparare: Turnam vermutul si brandy-ul in cupa de sampanie si completam cu sampanie rece. Decoram cu carmbola.  

O reteta de papanasi umpluti cu stafide din: branza dulce de vaci, gris, ou, stafide, faina, coaja de lamaie, unt, pesemt, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 250 g branza dulce de vaci 1 linguri gris 1 ou 100 g stafide inmuiate in rom 1 lingura faina 1 lingurita coaja rasa de lamaie 100 g unt […]

O reteta de pizza turceasca cu carne tocata din: ardei iute, ceapa rosie, patrunjel, carne de vita, pasta de ardei, ou, sare, piper, chimen, aluat dospit si ulei de masline. Ingrediente: 1 ardei iute 1 ceapa rosie 2 legaturi patrunjel 200 g carne de vita tocata 1 lingura pasta de ardei 1 ou sare piper […]

O reteta de prajitura marmorata cu struguri din: oua, zahar, margarina, lapte, bicarbonat de sodiu, otet, zahar vanilat, coaja de lamaie, cacao, faina, struguri albi, sare, unt, faina si struguri. Ingrediente: 4 ouă 250 g zahăr 250 g margarină 200 ml lapte 1 lingu­riţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet sau zeamă de lămâie 1 […]

O reteta de paste cu broccoli si salvie din: spaghete, broccoli, ulei de masline extravirgin, hasme, usturoi, fulgi de chilli, salvie si parmezan. Ingrediente: 140 g de spaghete 140 g broccoli, taiat in buchetele subtiri 3 linguri ulei de masline extravirgin 2 hasme (sau cepe mici), taiate in felii 1 catel de usturoi, tocat marunt […]

O reteta de fursecuri umlute cu gem de caise din: unt, zahar pudra, galbenusuri, faina, bicarbonat, sare, gem de caise, nuci si zahar pudra. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahar pudra 2 galbenusuri 400 g faina un varf de cutit bicarbonat un vard de cutit sare umplutura: 200 g gem de caise 4 linguri […]

O reteta de curcan cu prune din: cartofi, sare, foi de dafin, pulpe superioare de curcan, prune uscate, unt, ulei de rapita si supa. Ingrediente: 500 g cartofi mici sare cca. 15 foi de dafin 1 kg pulpe superioare de curcan fără os piper 200 g prune uscate 2 linguri unt 2 linguri ulei de […]

O reteta de bruschete cu morcovi si branza din: morcovi, mozzarella, branza cheddar, usturoi, maioneza, bagheta si unt. Ingrediente: 4-5 morcovi 2 cani mozzarella, fin rasa 2 cani branza cheddar, fin rasa 3 catei mari de usturoi 1 cana maioneza 2-3 baghete lungi 1/2 pachet unt topit   Mod de preparare: Intr-o oala cu apa […]

O reteta de curry de pui, cocos si tamarind din: pulpe de pui, zeama de lamaie verde, piper, curcuma, ulei vegetal, smantana de cocos, pasta de tamarind, lapte de cocos, coriandru, seminte de mustar, frunze de curry, ceapa, usturoi, ghimbir, rosii, supa de pui si zahar. Ingrediente: 29 pulpe de pui dezosate, fara piele zeama […]

O reteta simpla de Cocktail de ou din: oua, zahar, sare, lapte, zahar vanilat si frisca sau ciocolata. Ingrediente: 6 oua 1/4 pahar zahar 1/4 lingurita sare 4 pahare lapte zahar vanilat frisca sau ciocolata rasa   Mod de preparare: Ouale se amesteca cu 2 pahare de lapte, zahar si sare. Totul se bate pana […]

O reteta de Piept de curcan umplut cu garnitura de mazare cu morcovi din: cartofi, sare, rucola, crema de branza, piper, snitel de curcan, paine toast, faina, oua, kaizer si cuisoare. Ingrediente: 600 g cartofi mici sare 1 legătură rucola 150 g cremă de brânză piper 4 buc. şniţel de curcan (a 180 g) 120 […]

O reteta video despre cum se prepara prajitura cu capsuni, un preparat deosebit de gustos si delicios, rapid si sanatos. Cum se prepara prajitura cu capsuni

O reteta de lasagna cu vinete din: vinete, sare, piper, foi de lasagna cu spanac, ulei de masline, parmezan, lapte degresat, morcov, esalota, frunza de dafin, patrunjel, boia de piper, produs tartanabil, faina, nucsoara, usturoi, rosii, oregano si busuioc. Feliile de vinete reprezintă umplutura perfectă pentru această lasagna vegetariană foarte gustoasă, care se poate pregăti […]

La orice mâncare ce conţine lapte din nucă de cocos se adaugă si coriandru proaspăt, cu o aromă asemănătoare citricelor. Cocosul si coriandrul sunt protagonistele multor reţete din gastronomia Asiei de sud-est. Laptele de cocos temperează mâncărurile foarte iuţi, în timp ce coriandrul le conferă o aromă proaspătă. Cea mai cunoscută supă de cocos cu […]

O reteta de terina cu mere din: mere, zahar, unt, frisca si sare. Ingrediente: 1 kg mere 250 g zahar 2 linguri unt sosul caramel: 80 g unt 200 g zahar (de preferat, brun) 200 ml frisca un varf cutit sare   Mod de preparare: Curăţaţi merele, eliminaţi cotorul şi se­minţele şi tăiaţi-leîn cubuleţe. Căliţi […]

O reteta de Budinca de cartofi si peste din: cartofi, file de somon, file de batog, zeama de peste, vermut sec, unt, hasme, faina de grau, smantana, crevete, capere, verdeata cu marar, galbenusuri, piper si sare. Ingrediente: 1,25 kg cartofi 600 g file de somon 350 g file de batog 425 ml zeama de peste […]

O reteta de file de pui in otet balsamic din: file de pui, unt, sare, piper, zahar, otet balsamic, supa, smantana si rosii. Ingrediente: 3 buc. file de pui (cu oase, fără piele) 1 lingură unt topit sare piper 1 lingură zahăr 5 linguri oţet bal­samic 250 ml supă 150 g smântână 400 g roşii […]

O reteta de placinta cu crema de lamaie din: foi de placinta, ulei, faina, zahar, lamai, oua si unt. Ingrediente: 500 g foi de placinta 200 ml ulei 4 linguri faina 200 g zahar 4 lamai 4 oua 120 g unt   Mod de preparare: Ungeţi o tavă cu ulei şi tapetati-o cu făină. Puneţi […]