Ai cautat: varza dulce

Salata de legume cu cartofi dulci si feta din: cartof dulce, ulei de masline, chimen, paprika, sare de mare, salata, varza rosie, morcov, feta, ulei de masline, otet, ulei de susan,, zahar brun, seminte de susan, sare, piper.   Ingrediente:  1 cartof dulce, taiat cburi 1 lingură de ulei de măsline 1 lingurita chimen ½ […]

Jambon in crusta de miere din: jambon, dafin, ulei, miere, otet, mustar. Ingrediente: 1 jambon 2 l zeamă de varză 1 foaie de dafin 4 linguri cu ulei 1 lingură cu miere 2 linguri cu oţet balsamic 1 lingură cu muştar   Mod de preparare: Pune jambonul pe foc în zeamă de varză, cu foaia […]

Chips-uri de ceapa prajita din: ceapa, ulei, sare. Ingrediente:  500gr ceapa 3 cesti ulei 1 lingurita sare       Mod de preparare: Curatati ceapa. Adăugați sare în apă într-un recipient și adăugați ceapa si lasati cateva minute. Scoateti si maruntiti. Incingeti uleiul si prajiti pana se rumeneste foarte bine. Scurgeti pe prosoape de hartie […]

Sarmale vegetariene cu stafide din: varza murata, rosii, bulion, stafide, orez, ceapa, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg varza murata 500 g rosii 4 linguri bulion 100 g stafide 1 cana cu orez 2 cepe 4 linguri de ulei 1 legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Sarmale vegetariene cu stafide: pun […]

Carne de oaie la cuptor cu legume din: carne de oaie, sare, piper, paprica, ulei vegetal, ardei dulce, dovleac, vanata, radacina de telina, bostan si cartofi. Ingrediente: 1-1,2 kg de carne de oaie pe os sare piper negru măcinat paprika 1 pahar ulei 1 ardei dulce 1 dovleac 1 vînătă medie 0,5 rădăcină de ţelină 300 […]

Tigaie picanta de porc: Ingrediente: 500 g cotlet de porc 2 cepe albe 1 ardei gras roșu 2 ardei verzi 4 roșii 1 ardei iute 3 căței de usturoi 200 g ciuperci 1 linguriță boia iute 2 linguri ulei sare piper negru măcinat 30 ml vin Cum se prepara Tigaie picanta de porc:   Pofta […]

Chips-uri de cartofi dulci din: cartofi dulci, chili, sare, ulei de masline.   Ingrediente:  1 cartof dulce chili sare ulei de măsline         Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Taiati cartoful in felii. Pregătiți o tava in care puneti hartie de copt, asezati cartofii, presarati cu ulei de măsline și apoi […]

Jambon in crusta din: jambon, ulei, miere, otet, mustar, zeama de varza. Ingrediente: 1 jambon 2 l zeamă de varză 1 foaie de dafin 4 linguri cu ulei 1 lingură cu miere 2 linguri cu oţet balsamic 1 lingură cu muştar   Mod de preparare: Pune jambonul pe foc în zeamă de  varză, cu foaia […]

Cum se prepara Supa de rata cu taitei din: pulpe de rata, aripi de rata, gat de rata, spate de rata, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, taitei, patrunjel, boabe de piper, sare.   Ingrediente: pulpe, aripi, gât şi spate de la o raţă, 1 ceapă 3 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 ţelină mică, 250 g ţăiţei proaspeţi […]

Carnati de porc cu vin din: carne de porc, slanina, boia, mate, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 6 metri maţe de porc, curăţate şi spălate 3 kg carne de porc 1 kg slănină 1 lingură boia de ardei 1 lingură boia de ardei dulce sare piper 15 căţei de usturoi 150 ml vin roşu salată […]

Barcute cu ardei si cascaval din: faina, lapte, ou, ulei, drojdie, zahar, sare, ceapa, ardei, cascaval, friptura, verdeata.   Ingrediente: Aluat: 220 g făină 125 ml lapte călduţ 1 ou 2 linguri ulei 1/2 plic de drojdie 1/2 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare Umplutură: 250 g friptură 1 ceapă 1 ardei capia 100 g caşcaval verdeaţă […]

Papricas de oaie din: untura, ceapa, ardei, carne de oia, usturoi, sare, piper.   Ingrediente: 3 linguri untura 1 kg ceapa 4 ardei sare 2 kg carne de oaie piper dafin usturoi 1 kg cartofi     Mod de preparare: Se călesc in 3 linguri untura de porc 1 kg ceapă şi 4 ardei graşi, tocaţi, […]

Fasole cu afumatura in paine din: fasole, morcovi, ceapa, ardei, boia, sare, piper, paine. Ingrediente: 500 g fasole albă scăriţă afumată 2 morcovi 1 ceapă sare piper 1/2 ardei capia 1 linguriţă boia dulce 2 linguriţe bulion cimbru 1 pâine de casă   Mod de preparare: Cu o seară înainte de a prepara fasolea, se […]

Carnati de casa cu vin din: pulpa de porc, slanina, usturoi, vin, cimbru, sare. Ingrediente: 6 metri maţe de porc 3 kg pulpă de porc 1 kg slănină albă 10 căţei de usturoi 200 ml vin roşu 1 plic de condimente pentru cârnaţi 1 lingură de cimbru sare   Mod de preparare: Dă carnea şi […]

Chips-uri de legume din: morcov, pastarnac, sfecla, cartof dulce, ulei de arahide, piper cayenne, sare.   Ingrediente:  1 morcov 2 radacini pastarnac 2 sfecle rosii, mici 1 cartof dulce ulei de arahide 1/4 piper cayenne 1 lingurita sare     Mod de preparare: Curatati si spalati legumele. Feliati subtire si uscati pe prosoape de hartie. […]

Hasmaţuchi are frunze lucioase, de un verde pal, înzestrate cu o aromă de pădure cu o nuanţă exotică de smirnă. E originar din Europa de Nord şi creşte în Anglia şi America de Nord. Frunzele sunt dulci şi au un uşor gust de anason, dar reprezintă şi un ingredient util pentru cei care nu au […]

Un ingredient esenţial în bucătăria orientală, chimenul adaugă un ton aparte unei mari palete de reţete, de la curry la sosuri. Chimenul este originar din Asia. Fructul sub formă de sămânţă este un condiment puternic aromat, asemănător chimionului. Apare de asemenea şi în bucătăria grecească şi turcească. Romanii foloseau chimenul aşa cum utilizăm noi astăzi […]

„Mărul cu sâmburi” (Pomum granatus) este un fruct care a dat naştere la numeroase legende, în mitologia greacă,

Saorma de casa din: faina, drojdie, sare, zahar, piept de pui, ulei, vin, varza, castraveti, boia, usturoi. Ingrediente:  Pentru lipii: 250 g făină 150 ml apă 15 g drojdie lingură rasă zahăr 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 1 piept de pui dezosat 4 linguri ulei 3 linguri vin sare, după gust piper, după gust 1 […]

Ciorba de fasole cu ciolan din: fasole, ceapa, morcovi, patrunjel, dafin, ciolan, suc de rosii, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 foi de dafin 400 g ciolan afumat suc de roşii sare cimbru uscat   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat […]

Cotlete marinate cu rodie din: cotlete, melasa de rodie, sos de soia, boia, ulei, varza, castravete, morcovi, patrunjel, maioneza, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de porc 2 linguri melasă de rodie 1 lingură sos soia câte 1/2 lingură ulei de măsline şi susan 1/2 linguriţă boia dulce piper mozaic Pentru salată: 1 varză chinezească […]

Ochiuri cu cartofi de vara din: ulei, cartofi, boia, sos picant, lamaie, maioneza, iaurt, varza, morcov, ridichi, ceapa verde, oua. Ingrediente: 4 linguri ulei de floarea soarelui 900 g cartofi dulci curăţaţi şi tăiaţi chipsuri 1/2 linguriţă boia dulce 2 linguriţe sos picant zeama de la 1 lămâie 1 1/2 linguri maioneză 1 1/2 linguri […]

Friptura cu orez prajit, susan si roinita din: orez, varza, morcov, ulei de susan, otet, cotlete de vita, ulei, roinita, sos de soia, ceapa verde, spanac, coriandru. Ingrediente: 200 g orez basmati 1/2 varză albă, tocata 1 morcov, răzuit 1 1/2 linguri ulei de susan 2 linguri oţet de mere 4 buc cotlet de vită […]

Orez cu legume si sos de chili din: ulei, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, varza Savy, morcovi, sos de soia, sos chili, lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapă roşie, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 500 g orez cu bob lung 1 cub concentrat supă de legume 1/2 varză Savoy, […]

Coaste fripte glazurate din: supa de vita, usturoi, condimente, coaste de purcelus, usturoi, ardei iute, ketchup, mustar, miere, otet, sos Worcestershire. Ingrediente: 100 ml supă limpede de vită 4 căţei de usturoi, zdrobit 1 lingură condiment pentru friptură 800 g coaste de purceluş de lapte Pentru sos: 1 căţel de usturoi, zdrobit 16 ardei iute, […]

Suc de rosii natural din: rosii, sare, frunze de telina, frunze de busuioc, frunze de patrunjel, miere.   Ingrediente: 20 kg rosii sare frunze de patrunjel frunze de busuioc frunze de telina miere   Mod de preparare: Se taie 20 kg de roşii în două sau în trei şi se scoate partea moale cu seminţe. […]

Supa crema de miel cu legume din: oase de miel, ceapa, morcovi, varza, fasole, usturoi, unt de arahide, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 1,5 kg oase de miel 250 g ceapă 250 g morcovi 250 g varză 250 g fasole 1-2 (chiar şi 3) căpăţâni usturoi 4 linguri unt de arahide sucul de la 1 […]

Placinta de carne cu sunca din: carne de porc, sunca, slanina afumata, oua, mustar, sare, piper, pesmet, unt. Ingrediente: 500 g carne de porc (pulpă sau came de pe burtă) 200 g şuncă fiartă 200 g slănină afumată 4 ouă 2 linguri cu muştar sare piper măcinat 2-3 linguri cu pesmet 1 lingură cu unt […]

Slanina afumata             Ţii bucăţile de slănină cu sare pe ele 3-4 zile. Le cureţi de sare, le străpungi la un capăt, le legi cu sfoară şi le atârni de un băţ curat în cămara rece pentru 1 zi, apoi agăţi băţul cu bucăţile de slănină în pod, la fum […]

Galusca de legume din: conopida, fasole, ciuperci, varza, salam, unt, oua, cascaval, faina, sare. Ingrediente: 1 conopidă 500 g fasole verde 4-5 ciuperci 1/2 varză albă 200 g salam picant 2 linguri unt 2 ouă 200 g caşcaval sau telemea 1 lingură cu faină sare   Mod de preparare: Galusca de legume: Curăţaţi legumele, spălaţi-le, […]

Peste cu sos de vin alb Peşte, de orice fel, în cantităţile dorite, făină, ceapă, ulei, pastă de ardei (dulce), vin alb, rondele de lămâie fără coajă, zahăr, foaie de dafin, piper, tarhon tocat şi puţină pastă de roşii. Toate ingredientele se adaugă în funcţie de cantitatea de peşte. Peştele se fierbe în apă cu […]

Supa de legume in amestec din: carttofi, varza, praz, telina, suc de rosii, fasole, morcovi, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 2 cartofi 1/2 varză albă 2 fire de praz 1 ţelină 1 cană cu suc de roşii 10-12 păstăi de fasole conservată 2 morcovi 3 linguri cu ulei 1 lingură cu sare grunjoasă verdeaţă tocată   […]