O reteta de chec mozaic din: oua, zahar, ulei, lamaie, zahar vanilat, nuci, rahat si faina. Ingrediente: 8 oua 10 linguri zahar 10 linguri ulei 1 lamaie 2 pliculete zahar vanilat 200 g nuci maruntite 200 g rahat cubulete (date prin faina) 7 linguri faina   Mod de preparare: Bateţi gălbenuşurile cu zahărul până ce […]

O reteta de Chifle din făină de porumb cu trei arome din: faina alba, faina de porumb, drojdie, zahar, ou, unt, lapte, seminte de fenicul, seminte de mac, seminte de susan si sare. Ingrediente: 125 g faina alba 100 g faina de porumb 4 lingurite drojdie uscata 2 linguri zahar 1 ou 30 g unt […]

O reteta simpla de Coktail Kilimanjaro din: amarula, votca, bols triple sec, suc de portocale, portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Amarula 2 cl votca 2 cl Bols Triple Sec 12 cl suc de portocale o felie de portocala cirese   Mod de preparare: Se mixeaza bine ingredientele in shaker. Se toarna intr-o cana Amarule […]

Se spală bine 1 ciolan de porc şi se şterge cu un prosop de hârtie. Se crestează şoriciul în pătrăţele suficient de a adânc pentru a ajunge la carne. Se stropeşte cu puţin ulei de măsline şi se presară 1 linguriţă sare de mare grunjoasă şi 1 linguriţă piper negru măcinat, frecând bine ciolanul pe […]

O reteta de placinta cu mere din: mere, merisoare, oua, zahar, esenta de vanilie, faina, ulei si sare. Ingrediente: 4 mere 150 g merisoare 3 oua 225 g zahar 1 esenta de vanilie 450 g faina 375 ml ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron, mixează ouăle cu zahărul până se topeşte. Toarnă treptat […]

O reteta delicioasa de salata de primavara din: oua, amestec de salata, andiva, ridichi, praz, patrunjel, chivas, asmatui, dressing, suc de portocala, sare, piper si zahar. Ingrediente: 2 ouă 250 g de amestec de salată 1 andivă 1 legătură de ridichi 1 legătură de praz câte o legătură de pătrunjel, de chivas şi de asmăţui […]

Specia de peste care se consuma cel mai mult in partea de nord a Europei este heringul; de aceea el sta la baza a numeroase preparate, cele mai importante fiind rollmops. Denumirea vine din limba germana, dar sensul este destul de ciudat; s-ar putea traduce prin catel incolacit. Partea a doua a sintagmei este mai […]

O reteta de supa de castraveti din: castraveti, ceapa, faina, zeama de carne, sare si piper. Ingrediente: 4 castraveţi proaspeţi 1 ceapă 1 lingură făină 1 l zeamă de carne sau apă sare piper     Mod de preparare: Curăţaţi castraveţii de coajă, îi săraţi şi piperaţi şi îi puneţi la fiert. După ce au […]

O reteta de ceafa olteneasca din: ceafa, praz, ficatei, sos de soia, ulei de masline, cidru de mere, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ceafa 2-3 fire de praz 200-300 g ficatei 2-3 linguri sos de soia ulei de masline 200 ml cidru de mere nucsoara piper sare   Mod de preparare: Cureţi ficăţeii […]

O reteta de inima dulce din: ciocolata de menaj, oua, unt, zahar praf, faina, frisca, miez de cocos, coaja de lamaie si fructe. Ingrediente: 200 g ciocolata de menaj 8 oua 125 g unt 150 g zahar praf 100 g faina umplutura: 200 ml frisca 100 g miez ras de cocos 1 lingura coaja de […]

O reteta de carne de porc in tigaie din: carne de porc, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, cartofi, boia, chimen, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc pentru grătar (ceafă sau cotlet) 2–3 linguri ulei 1 ceapă 2–3 ardei graşi 2 roşii 1 kg cartofi boia chimen sare piper   Mod de preparare: […]

O reteta delicioasa de vita cu piure de cartofi si spanac din: carna slaba de vita, ceapa, ulei, vin sec, rosii, cartofi, spanac, lapte degresat, cimbru, unt si sare. Ingrediente: 300 g carne slabă de vită 2 cepe 2 linguri ulei 100 ml vin sec 2–3 roşii 300 g cartofi ½ kg spanac 50 ml […]

O reteta de Tocăniţă cu branză de oaie si carnati afumati din: branza de oaie, carnati afumati, oua, ulei, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 300 g brânză de oaie 300 g cârnaţi afumaţi 6 ouă 50 g ulei 3 cepe sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi ceapa mărunt şi o prăjiţi uşor în ulei. […]

O reteta de supa cu verzisoare de Bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, maghiran, usturoi, ulei, pasta de ardei, crenvursti, smantana, supa de legume, chimen, piper si sare. Ingrediente: 500 g verzişoare de Bruxelles 1 ceapă ½ linguriţă maghiran 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei 2 linguri pastă de ardei 3 crenvurşti 200 g […]

O reteta de tocanita de vitel cu masline din: carne de vitel, ceapa, usturoi, morcovi, telina, ulei, bulion, vin rosu sec, supa de vita, foaie de dafin, enibahar, rozmarin, cimbru, masline negre, sare si piper. Este o tocanita simpla de preparat si extrem de gustoasa. Ingrediente Tocăniţă de vitel cu măsline: 600 g carne de […]

O reteta de chec in trei culori din: zahar, margarina, lapte, faina, cacao, coaja de lamaie, bicarbonat de sodiu si pesmet. Ingrediente: 250 g zahar 125 g margarina 3 oua intregi 125 ml lapte sau 1/2 ceasca mare 1,5-2 pahare cu faina 2-3 linguri de cacao coaja de lamaie un varf de cutit de bicarbonat […]

O reteta de gulas de porc cu fasole verde si dovlecei din: muschi de porc sau de vitel, dovlecel, fasole verde, ulei, faina, bulion, vin rosu sec, supa de carne, piper si boia dulce. Ingrediente: 600 g muschi de porc sau de vitel 1 dovlecel 250 g fasole verde (congelate) 2 linguri ulei 1 lingura […]

O reteta delicioasa de chiftele marocane de curcan cu garnitura de cuscus din: carne de curcan, pudra de chilli, chimion, scortisoara, ceapa, portocala, cuscus, supa de pui, ulei de masline si coriandru. Ingrediente: 500 carne de curcan, tocata 2 lingurita de pudra de chilli 2 lingurite de chimion macinat 2 lingurite de coriandru pisat 1 […]

O reteta delicioasa de prajitura cu foi din: foi de napolitane, zahar, oua, unt, nuci, cacao si esenta de rom. Ingrediente: 1 pachet cu foi de napolitate 500 g zahar 3 oua 200 g unt 250 g nuci, macinate 40 g de cacao (optional) 2 linguri esenta de rom   Mod de preparare: Se mixează […]

O reteta de friptura umpluta din: carne de vita, carnati, ardei, ceapa verde, ardei copti, praf de supa, branza, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de vita 3 carnati 1 ardei 1 ceapa verde 2 ardei copti 40g praf de supa 5 linguri branza rasa sare piper   Mod de preparare: Carnatii se decojesc […]

O reteta de prajitura Bonet din: lapte, zahar, biscuiti amaretto, cacao, rom, galbenusuri, coaja de lamaie si baton de vanilie. Ingrediente: 750 ml lapte 150 g zahar – pt compozitie 100 g zahar pentru caramel 100 g biscuiti amaretto sau pricomigdale 500 g cacao 100 ml rom 10 galbenusuri mai mici sau 8 mai mari […]

O reteta de rulade de curcan in sos de curry din: varza, ciuperci, ceapa, mar, ulei, piept de curcan, sare, piper, unt de arahide, praf de curry, supa de pasare si smantana. Ingrediente: 250 g varza 200 g ciuperci Champignon 1 ceapa 1 mar 3 linguri ulei 4 felii de piept de curcan (circa 180 […]

O reteta simpla de Cocktail Apple Orange Cream din: grand marnier cream, calvados si frisca. Ingrediente: 4 cl Grand Marnier Cream 4 cl Calvados 2 cl frisca   Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker, apoi se toarna printr-o strecuratoare de bar intr-un pahar de cocktail.  

O reteta de supa de prune din: prune, apa, smantana, faina, unt, zahar si sare. Ingrediente: 500 g prune 1 – 1/2 l apă 150 g smântână 1/2 lingură făină 40 g unt zahăr sare   Mod de preparare: Spălaţi bine prunele şi le puneţi cu apă să fiarbă. Când sunt bine fierte, strecuraţi supa […]

O reteta de rulada cu magiun de prune din: unt, zahar, faina, labusuri, galbenusuri, zahar, baton de vanilie, magiun de prune si nuci. Ingrediente: pentru blat: 35 g unt, topit 75 g zahar, plus 1 lingura 75 g faina 3 albusuri 4 galbenusuri pentru siropul de vanilie: 50 g de zahar 70 ml apa 1 […]

O reteta de placinta cu creier din: foi de placinta, creier de vitel, ceapa, cimbru, sare, piper si unt. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 creier de vitel (400-500 g), spalat si caratat de membrane 1 ceapa alba mare cimbru sare piper 75 g unt topit   Mod de preparare: Ceapa se taie marunt […]

O reteta de mere coapte cu pesmet din: faina, unt, zahar, zahar brun, mere si amestec de fructe. Ingrediente: 350 g faina 300 g faina 200 g unt 150 g zahar 2 lingura zahar brun 4 mere 200 g amestec de fructe uscate (nuci, migdale, alune, caise, curmale, stafide, smochine etc)   Mod de preparare: […]

O reteta de rulade de vita cu branza si rosii din: rosii uscate, camembert, cimbru, ceapa, usturoi, pulpa de vita, sare, piper, ulei, otet balsamic si supa de carne. Ingrediente: 12 rosii uscate conservate in ulei 150 camembert 1/2 legatura cimbru 2 cepe 1 catel de usturoi 4 felii pulpa de vita fasonate pentru rulada […]

O reteta video despre cum se prepara fresh salsa, un preparat absolut delicios si gustos, rapid si sanatos pentru care ai nevoie de foarte putine ingrediente cum ar fi rosiile, ceapa si ustturoiul. Cum se prepara Fresh Salsa

O reteta simpla de Cocktail Fruit Romance din: xuxu, bol maracua, nectar de maracuja, ananas si agrise. Ingrediente: 6 cl Xuxu 10 4 cl Bols Maracuja 6 cl nectar de maracuja bucata de ananas agrise   Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker. bautura se toarna prin strecurtoarea de […]

Placinta Pastorului din: carne de oaie sau miel, unt, ceapa, cartofi, lapte, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de oaie sau miel 6 linguri unt 1 ceapa 1 kg cartofi 200 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Treceţi carnea prin maşina de tocat. Căliţi ceapa tocată mărunt […]

O reteta de zemmetah din: arpacas, chimen, seminte de coriandru si anason. Ingrediente: 500 g arpacaş 250 g chimen 250 g seminţe de coriandru 200 g anason   Mod de preparare: Pune arpacaşul spălat în mai multe ape reci în apă cloco­tită şi fierbe-l, apoi scurge-l şi lasă-l să se usuce. Prăjeşte arpacaşul într-o tigaie […]