Chiftele cu sos din: paine, crema de branza, maioneza, condimente, piper, mozzarella, chiftele, sos de rosii, apa.   Ingrediente:  1 pâine feliata 240gr crema de brânză ½ ceasca maioneza 1 lingurita de condimente italiene ¼ linguriță de piper negru 2 cesti mozzarella mărunțită 10-15 chiftele sos de rosii 1 cana apă     Mod de […]

Vanata la cuptor din: vanata, dovlecel, rosii, ceapa, ardei, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2 roşii 1 ceapă 1 ardei gras 1 ceşcuţă cu supă de legume ulei mărar sare piper   Mod de preparare: Şterge legumele şi taie-le în felii potrivit de groase. Presară un praf de sare şi lasă-le […]

Chiftelute cu salata de rosii si busuioc din: chiftelute, rosii, castravete, ceapa, masline, feta, otet, ulei, sare, piper, busuioc.   Ingrediente: chifteluţe gata preparate Pentru salata: 1 mănunchi cu roşii cherry 1 castravete, curăţat şi tăiat în fâşii subţiri 2 cepe verzi, tăiate julien o mână cu măsline verzi, fără sâmburi brânză feta busuioc verde, […]

Perisoare de curcan cu sos din: piept de curcan, ceapa, orez, patrunjel, ou, sare, piper, rosii, usturoi, bulion, chimen, patrunjel. Ingrediente: Pentru perisoare: 500 g piept de curcan tocat 1 ceapă 2 linguri cu orez 1/2 legătură de pătrunjel 1 ou sare piper Pentru sos: 1 conservă cu roşii decojite 1 ceapă 2 linguri cu […]

Andive gratinate cu gorgonzola din: andive, unt, faina, lapte, gorgonzola, parmezan, bacon, nucsoara, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 8 andive 30 g unt 1 lingură cu făină 250 ml lapte 130 g gorgonzola 1 lingură cu parmezan ras 8 felii de bacon 1 vârf de cuţit de nucşoară 1 linguriţă sare piper maioneză   Mod de […]

Peste la cuptor cu legume si Gouda din: file de cod, zeama de lamaie, ulei, ceapa, dovlecei, vanata, oua, lapte, nucsoara, branza. Ingrediente: 4×125 g fileuri de cod 1-2 linguriţe cu zeamă de lămâie 3 linguri cu ulei de măsline+uns tava 2 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt 5-6 cepe verzi, tăiate inele 4-5 crenguţe de […]

Pui indian condimentat din: piept de pui, usturoi, ghimbir, sos tomat, ceapa, cardamom, coriandru, boia, zeama de lamaie, iaurt, sare. Ingrediente: 1 kg piept de pui dezosat 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cu ghimbir ras fin 1 ceapă mică 2 linguri cu sos tomat 1/2 linguriţă cu seminţe de cardamon 1/2 linguriţă cu corîandru măcinat […]

Vinete la gratar cu mozzarella din: vinete, branza, rosie, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete potrivite 100 g brânză mozzarella 1 roşie pătrunjel verde sare piper ulei de măsline   Mod de preparare: Taie vinetele în lung, în felii subţiri, presară sare şi lasă-le 15 minute. Scurge-le, apoi pune-le pe grătarul încins. Lasă-le 20 […]

Supa de rosii cu taitei de dovlecei din: rosii, apa, marar, ceapa, zahar, dovlecei, ulei. Ingrediente: 1 kg roşii 2 l apă 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 linguriţă cu zahăr 2 dovlecei 2 linguri cu ulei   Mod de preparare: Spală roşiile, taie-le bucăţi şi pune-le la fiert în cei 2 l de […]

Tagliatele cu piept de pui din: tagliatele, piept de pui, rosii, ceapa, usturoi, ciuperci, ulei, sae, piper, verdeata. Ingrediente: 1 pachet cu tagliatele 200 g piept de pui 10-15 roşii cherry 3-4 roşii mari 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 5-6 ciuperci champignon 1-2 linguriţe cu ulei 2 linguriţe cu zahăr sare piper busuioc cimbru   […]

Salata de paste cu castraveti din: penne, castraveciori, usturoi, smantana, rosii, otet, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 200 g penne 3 castraveciori 2 roşii 200 ml smântână 1 linguriţă cu oţet de mere 3 căţei de usturoi 1 lingură cu ulei de măsline sare piper mărar   Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor de […]

Pui aromat cu legume din: piept de pui, ceapa, rosii, praz, usturoi, morcov, ardei, suc de rosii, sare, piper, busuioc, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 roşii 1 fir de praz 3-4 căţei de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceaşcă de suc de roşii sare piper busuioc ulei   Mod de […]

Cotlet de porc cu compot de piersici din: orez, cotlete, ulei, miere, lamaie, coriandru, compot, ceapa. Ingrediente: 200 g orez cu bobul lung 1 l supă de pui 8 cotlete de porc cu os 100 ml ulei de măsline 2 linguri de miere sucul de la 1 lămâie 2 linguri cu coriandru proaspăt, mărunţit 2 […]

Focaccia cu ulei aromat si masline din: apa calda, drojdie, zahar, faina, sare, ulei de masline, ulei de masline, rozmarin, usturoi, patrunjel, masline, bacon, lamaie.     Ingrediente:  1¾ cani apă caldă 2¼ lingurițe de drojdie 1 lingură de zahăr 5 cani făină 1 lingura sare ½ ceasca ulei de măsline Ingrediente ulei cu ierburi: […]

Budinca de orez cu branza sarata din: dovlecei, branza, oua, faina, orez, ulei, coriandru, usturoi, verdeata, iaurt, faina, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei 500 g brânză sărată 6 ouă 200 g orez 6 linguri de făină 100 ml ulei 1 linguriţă de boabe de coriandru 2 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel sau […]

Salata de vita picanta din: pulpa de vita, piper, patrunjel, sare, castraveti, ceapa, ardei, ciuperci, mar, otet, sos, ulei. Ingrediente: 750 g pulpă de vită piper 1 legătură pătrunjel sare 300 g castraveţi în oţet 2 cepe roşii 1 ardei roşu 100 g ciuperci 1 măr 1 lingură oţet 1 lin­guriţă sos Worchester 1 lingură […]

Linguini cu ton si marar din: linguini, ton, ceapa, lamaie, marar, ulei de masline. Ingrediente: 150 g de linguini 200 g de ton 1/2 de ceapă 1 roşie coaja rasă şi sucul unei lămâi 1 legătură de mărar, tocată 2 linguri de ulei de măsline   Mod de preparare: Se pregătesc 150 g de linguini […]

Rosii coapte cu ricotta din: rosii, usturoi, otet balsamic, ulei de masline, sare de mare, busuioc, ricotta, coaja de lamaie, busuioc, oregano, fulgi de chili, paine. Ingrediente pentru roșiile coapte:  3-4 roșii, tăiate în lungime in jumătati 1 lingurita usturoi tocat 1 lingură de oțet balsamic 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare de […]

Ghiveci de dovlecei cu ardei iute din: dovlecei, ardei, ceapa, rosii, ulei, verdeata, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 3 kg dovlecei 1 kg ardei graşi 500 g ceapă albă 2 kg roşii 500 ml ulei mărar pătrunjel 1 ramură de cimbru sare piper ardei iute   Mod de preparare: Ghiveci de dovlecei cu ardei iute: […]

Strudel cu peste din: cartofi, ulei, file de peste, vin, smantana, unt, patrunjel, usturoi, foi de placinta. Ingrediente: 400 g cartofi, curăţaţi de coajă 2 linguri cu ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 500 g file de peşte alb, fiert, mărunţit 60 ml vin alb sec 60 ml smântână grasă pentru gătit […]

Tocanita cu galuste din: scaricica, carne tocata, ceapa, usturoi, vinete, bulion, rosii, morcov, telina, ardei, boia, oua, faina, sare. Ingrediente: 400 g scăricică 100 g carne tocată 1 legătură de ceapă verde 4-5 căţel de usturoi 2 vinete 2 linguri cu bulion 2-3 roşii coapte 1 morcov 1 ţelină 1 ardei gras 1 linguriţă cu […]

Piftie de iepure din: iepure, morcovi, radacina de telina, zucchini, ardei gras gelatină, boabe de piper, foi de dafin, cuişoare, oţet, oua. Carnea de iepure este o sursă bogată de proteine, care sunt importante pentru menținerea și dezvoltarea masei musculare. Este o sursă sănătoasă de proteine, dar este scăzută în grăsimi și calorii, ceea ce o face o opțiune sănătoasă pentru persoanele […]

Tocana de bame cu carne de vita din: bame, carne viţel, ceapa, morcovi, masline amestecate, bulion, ulei, faina. Bamele sunt bogate în nutrienți și fibre alimentare. Acestea conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale importante precum fierul, calciul și potasiul. De asemenea, conțin antioxidanți care pot ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Consumul de bame poate […]

Bomboane de ciocolata cu chili din: apa, zahar, unt, cacao, foaie de napolitană, mărunţită (sau, alternativ, biscuiţi zdrobiţi), lapte praf, chili, nuci, ciocolată neagră. Ingrediente: 150 ml apă 1 cană de zahăr 100 g unt 2 linguri cacao 1 foaie de napolitană, mărunţită 2 căni lapte praf 1/4 lin­guriţă chili 100 g nuci măcinate ciocolată neagră   Mod de preparare: […]

Supa picanta de gulas cu usturoi din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei, rosii, ulei, sare, piper, boia, usturoi, smantana. Ingredinete: 500 g carne de vită 2 cepe roşii 100 g morcovi 1 ardei roşu 4 roşii 2 linguri ulei sare boia piper 100 ml smântână dulce puţin usturoi   Mod de preparare: Intr-o cratiţă […]

Salata cu pere si nuci din: pere, rodie, nuca, salata verde, rucola, otet, ulei, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 pere 1 lingură de boabe de rodie 50 g miez de nucă frunze de salată verde rucola 2 linguriţe de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriţă de ghimbir ras sare de mare   Mod […]

Rosii coapte cu topping de ricotta din: rosii, usturoi, otet balsamic, ulei de masline, sare de mare, busuioc, ricotta, coaja de lamaie, busuioc, oregano, fulgi de chili, paine.     Ingrediente pentru roșiile coapte:  4 roșii, tăiate în lungime in jumătati 1 lingurita usturoi tocat 1 lingură de oțet balsamic 2 linguri ulei de măsline […]

File de cod la cuptor din: file de cod, zeama de lamaie, ulei, ceapa, dovlecei, vanata, oua, lapte, nucsoara. Ingrediente: 4×150 g fileuri de cod 1-2 linguriţe cu zeamă de lămâie 3 linguri cu ulei de măsline+uns tava 2 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt 5-6 cepe verzi, tăiate inele 4-5 crenguţe de cimbru 2 dovlecei mici, […]

Cartofi copti cu porumb din: cartofi, carnat, fasole, porumb, sare, ulei, cascaval. Ingrediente: 3-4 cartofi 1 cârnat 200 g fasole verde 50 g porumb sare 3 linguri ulei 50 g caşcaval   Mod de preparare: Scurgi porumbul, îl treci pe sub un jet de apă rece şi îl laşi într-o sită. Sotezi 3-4 minute în […]

Sandvis cu peste (hamsii) din: hamsii, paine, cascaval, usturoi, castravete, sare, ulei. Ingrediente: 150 g hamsii  4 felii de pâine 4 felii de caşcaval 4 căţei de usturoi 1 castravete murat sare ulei   Mod de preparare: Curăţă peştii, condimentează-i cu sare şi rumeneşte-i în baie de ulei. Separat, freacă feliile de pâine cu usturoiul. […]

Bruschete cu ton si ardei iute din: ciabatta, usturoi, ulei de masline, ardei, aptrunjel, capere, lamaie, ton. Ingrediente: ciabatta 1 catel de usturoi ulei de masline 200 g de ton din conservă, scurs 2 ardei iuţi roşii 1 legătură de pătrunjel italian tocat 2 linguri de capere sucul de la jumătate de lămâie   Mod […]

Supa de salata cu smantana din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, apoi […]