O reteta delicioasa de prajitura cu cacao si crema de nuci din: margarina, zahar, faina, oua, cacao, praf de copt, lapte, ciocolata neagra, nuci si zahar. Ingrediente: blat: 250 g margarina sau unt 350 g zahar 350 g faina 4 oua 50 g cacao 1 plic praf de copt 250 ml lapte 100 g ciocolata […]
Cocktail Grand Marnier Sour
O reteta simpla de Cocktail Grand Marnier Sour din: grand marnier, zeama de lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Grand Marnier 2 cl zeama de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine Grand Marnier-ul si zeama de lamaie impreuna cu cuburi de gheata in shaker. Turnam bautura pe urma intr-un pahar de whisky si […]
Cum se prepara prajitura faramicioasa din aluat fraged (video)
O reteta video despre cum se prepara prajitura faramicioasa din aluat fraged; un preparat clasic englez, foarte rapid, deosebit de delicios care este ideal pentru cafeaua de dimineata sau pentru ceaiul de dupa amiaza. Poate te intereseaza si Prajitura cu nuca de cocos si aluat faramicios Cum se prepara prajitura faramicioasa din aluat fraged Pofta […]
Prosciutto cu mazăre si mozzarella
O reteta delicioasa de prosciutto cu: mazare, mozzarella, suc de portocala, ulei de masline, frunze de menta. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 100g de mazăre, proaspătă sau congelată 1 bucată de mozzarella de bivoliţă(125g), ruptă în bucăţi mari Ingrediente vinegreta: sucul de la o jumătate de portocală 1 lingură ulei de măsline o mână frunze […]
Budincă verde cu sos de brânză
O reteta de budinca verde cu sos de branza din: salata verde, galbenusuri, albusuri, sos bechamel, sare, telemea de vaca, cas afumat, lapte, sare, piper alb, unt si pesmet. Ingrediente: 150 g salată verde 3 gălbenuşuri 3 albuşuri 250 g sos bechamel 1 lingură parmezan ras sare pentru sos: 200 g telemea proaspătă de vacă […]
Prajitura Somloi Galuska
O reteta de Prajitura Somloi Galuska din: oua, faina, zahar, nuca macinata, faina, cacao, lapte, pastaie de vanilie, zahar, amidon de porumn, stafide, rom si frisca. Ingrediente: pandispan galben: 2 oua 2 linguri faina 2 linguri zahar pandispan cu nuca: 2 oua 2 linguri zahar 2 linguri faina 1 lingura nuca macinata pandispan cu cacao: […]
Creveţi in stil thailandez
O reteta delicioasa de creveti in stil thailandez cu: creveti, iarba de linon, chili rosu, ulei de masline, sos thailandez, usturoi, ghimbir, chimion. Ingrediente: 600g de creveţi gigant 4 bucheţele iarbă de limon, măcinată Ingrediente marinada: 1 chili roşu, mare, curăţat de seminţe şi tăiat fin 1 lingură ulei de măsline 2 linguriţe sos thailandez […]
Supă cu seminţe de dovleac
Supa cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, germeni de porumb, fidea si sare. Ingrediente: 250 g seminţe de dovleac crude 5 morcovi mari 500 g pătrunjel rădăcină 1 ţelină mare 1 ceapă 1 lingură ulei de germeni de porumb 40 g fidea sare Mod de preparare: Curăţaţi, spălaţi […]
Prajitura cu banane
O reteta delicioasa de prajitura cu banane din: biscuiti, zahar, scortisoara, nuci, ciocolata alba, fulgi de ciocolata, unt, lapte, extract de vanilie, amidon de porumb, ou, banane, sos caramel si ciocolata alba. Ingrediente: 12 biscuiti graham, amaretto sau de ovaz 1/3 ceasca zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/3 cana nuci 1/2 cana ciocolata alba, tocata 1.4 […]
Există şi aditivi buni! Top zece cele mai sănătoase!
Vitaminele de sinteză B2, C şi E sunt aditivi benefici, iar licopenul sau luteina sunt coloranţi alimentari naturali, care nu dereglează organismul şi nu sunt cancerigeni. Nu toate E-urile sunt dăunătoare sănătăţii. Sub aceeaşi denumire sunt ascunse şi substanţe inofensive pentru organism, dintre care unele pot avea chiar beneficii: vitamine de sinteză, care au proprietăţi […]
Prăjitură cu cremă de căpşuni
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, vanilie, faina, sare, margarina, lichior de zmeura, zahar pudra, capsuni. Ingrediente: 6 ouă 150gde zahăr tos 1 linguriţă extract de vanilie 125g de făină, cernută sare 1 linguri de margarina, topită într-un ibric pe foc 2-3 linguri lichior de zmeură sau de căpşuni Ingrediente crema: 125g de […]
Minişarlote cu pere
O reteta delicioasa de minisarlote cu pere din: foi de gelatina, pere, frisca, zahar si piscoturi. Ingrediente: 6 foi gelatina 8 jumatati de pere inabusite (proaspete sau din conserva) 200 ml frisca 40 g zahar circa 28 piscoturi Mod de preparare: Se înmoaie gelatina. Se taie cuburi perele şi se pasează jumătate din cantitate. Intr-o […]
Anghinare cu crema de branza
O reteta delicioasa de anghinare cu crema de branza din: anghinare, sare, cimbru, ulei de masline extravirgin, smantana, branza brie, galbenus, parmezan si migdale. Ingrediente: pentru anghinare: 8 anghinare (circa 800 g) sare pentru crema de brânză: 5-6 crenguţe de cimbru 2 linguri ulei de măsline extravirgin 50 ml smântână dulce 100 g brânză Brie […]
Tort de pere îngheţat
O reteta delicioasa de tort de pere inghetat din: pere, suc de lamaie, baton de vanilie, zahar, rom, frisca si fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g pere 3 linguri suc de lamaie 1 baton de vanilie 150 g zahar 2 linguri rom 400 ml frisca 30 g fulgi de migdale Mod de preparare: Se […]
Timbale de cartofi cu sos de curry
O reteta delicioasa de timbale de cartofi cu sos de curry din: cartofi, smantana, bacon, parmezan, unt, oua, sare, piper, smantana, faina, curry, ceapa, ulei de masline extravirgin si patrunjel. Ingrediente: pentru timbale: 5 cartofi 100 ml smântână dulce 4 linguri parmezan ras 40 g bacon (sau kaiser) 30 g unt 2 ouă sare şi […]
Prăjitură cu lămâie si mac
O reteta delicioasa de prajitura cu lamaie si mac din: unt, zahar praf, mac, lamai, gem de caise, oua, lapte, faina, mascarpone si coaja de lamaie. Ingrediente: 350 g unt 350 g zahar praf 3 linguri cu varf de mac 2 lamai 70 g gem de caise 6 oua 120 ml lapte 350 g faina […]
Salată de cartofi cu mazăre
O reteta de salata de cartofi cu mazare din: cartofi, mazare, dovlecei, masline, rosii, zeama de lamaie, otet, capere, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 300 g mazăre fină din conservă 2 dovlecei 1 ceapă 100 g măsline 500 g roşii zeama de la 1 lămâie 2 linguri oţet de 9º 30 g […]
Rulouri de vinete cu stafide şi seminţe de pin
O reteta delicioasa de rulouri de vinete cu stafide si seminte de pin din: vinete, dovlecei, ardei gras, stafide, seminte de pin, ceapa verde, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 300 g vinete 150 g dovlecei (zucchini) 80 g ardei gras roşu 80 g ardei gras galben 80 g ardei gras verde […]
Cocktail Band C
O reteta simpla de Cocktail Band C din: benedictine, calvados si rom brun. Ingredinete: 3 cl Benedictine 3 cl Calvados 1 cl rom brun Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker si se toarna intr-o cupa de cocktail.
Prajitura cu pere
O reteta delicioasa de prajitura cu pere din: unt, zahar, oua, faina, pesmet, praf de copt, scortisoara, nucsoara, cuisoare, pere, stafide, lapte, fulgi de migdale, ciocolata si miez de cocos. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahar 2 oua 125 g faina 50 g pesmet 1 lingurita praf de copt 1 lingurita mirodenii amestecate: scortisoara, […]
Pere în aluat
O reteta de pere in aluat din: pere, suc de lamaie, martipan, aluat, zahar pudra, faina, galbenusuri si ciocolata amaruie. Ingrediente: 6 pere tari de tot cu codita 3 linguri suc de lamaie 80 g masa de martipan 450 g aluat de foi 3 linguri zahar pudra faina 2 linguri zahar 2 galbenusuri 100 g […]
Salată de dovleac si năut
O reteta delicioasa de salata de dovleac si naut din: naut, ardei iute, pulpa de dovleac, ulei de masline, suc de lamaie, feta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g naut(conserva) 1 ardei iute 500 g pulpa de dovleac 3 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 100 g feta 1/2 legatura patrunjel […]
Reteta zilei: Budinca de branza si broccoli
O reteta delicioasa de budinca de banza si broccoli din: crema de banza, faina, ou, apa, sare, broccoli, oua, branza, smantana, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g crema de branza 350 g faina 1 ou 50 ml apa sare pentru umplere: 1 broccoli fiert 2 oua 50 g branza rasa 150g smantana sare […]
Briose cu ciocolata calda
O reteta delicioasa de briose cu ciocolata calda din: ciocolata de menaj, unt, zahar, galbenusuri, albusuri, faina si unt. Ingrediente: 350 g ciocolata de menaj 300 g unt 150 g zahar 12 galbenusuri 6 albusuri 150 g faina unt si faina pentru forme Mod de preparare: Topiţi ciocolata împreună cu untul la foc mic. […]
Supă cu orez
O reteta delicioasa de supa cu orez din: rosii, morcov, patrunjel, telina, ceapa alba, ardei gras, zahar, orez, ulei, leustean si sare. Ingrediente: 1 kg roşii bine coapte 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 bulb de ţelină 1 ceapă albă 1 ardei gras 1 linguriţă de zahăr 2 linguri orez 2 linguri ulei 1 legătură […]
Snitel de pui in crusta de porumb
Snitel de pui in custa de porumb din: cartofi, rozmarin, ulei, piept de pui, sare, piper, fulgi de porumb, oua, faina si ulei. Ingrediente: 800 g cartofi 2 fire de rozmarin 3 linguri ulei 4 fileuri de piept de pui sare piper 100 g fulgi de porumb 3 oua 5 linguri faina 4 linguri ulei […]
Budinca aromata
O reteta delicioasa de budinca aromata din: unt, zahar, oua, cuisoare, scortisoara, ciocolata de menaj, coaja de lamaie, migdale, nuci, frisca si sirop de zmeura. Ingrediente: 150 g unt 220 g zahar praf 6 oua intregi+5 galbenusuri 5 cuisoare 1 lingurita scortisoara 150 g ciocolata neagra de menaj coaja rasa de la 1 lamaie 200 […]
Dim Sum: Xiao Long Bao
Acesti coltunasi, sppecifici zonei Shanghai, arata mai degraba ca niste pungute, aluatul fiind strans in partea superioara. Se fierb in aburi intr-un vas de bambus, pana ce invelisul lor devine aproape transparent. Denumirea lor chinezeasca s-ar traduce prin „chifle-cosulet“, aluzie la forma lor si la faptul ca se fierb in aburi in cosul de […]
Dovlecei umpluţi cu şuncă
O reteta de dovlecei umpluti cu sunca din: dovlecei, sunca, mortadella, mozzarella, pulpa de rosii, oua, parmezan, patrunjel, usturoi, unt, sare, piper, ulei de masline extravirgin, morcov si sfecla. Ingrediente: 5 dovlecei (zucchini) 200 g şuncă presată 100 g mortadella 100 g pesmet 100 g mozzarella 300 g pulpă de roşii 2 ouă 5 linguri […]
Pulpe de pui cu cartofi si ardei gras
Pulpe de pui cu cartofi si ardei gras din: rozmarin, cartofi, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, pulpe de pui si boia. Ingrediente: 2 fire de rozmarin 600 g cartofi 2 ardei grasi rosii sare piper 4 linguri ulei de masline 4 pulpe de pui (a circa 200 g) boia Mod de preparare: […]
Prajitura cu crema de lamaie
O reteta delicioasa de prajitura cu crema de lamaie din: zahar, faina, oua, lapte, praf de copt, coaja rasa de lamaie, lapte gris, unt, zahar praf, lamai si biscuiti. Ingrediente: blatul: 200 g zahar 200 g faina 6 oua 1 lingura lapte 1 plic praf de copt 1 lingura coaja rasa de lamaie crema: 250 […]
Păstrăv cu lămâie
O reteta de pastrav cu lamaie din: pastravi, morcovi, ulei, zeama de lamaie, sare si verdeata. Ingrediente: 2 păstrăvi mici 2–3 morcovi 5 ml ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sare verdeaţă Mod de preparare: Curăţaţi păstrăvii, îi spălaţi şi îi fierbeţi cu morcovul 10 – 15 minute, la foc încet. Când sunt […]