O reteta simpla de mancare de gulii din: gulii, ceapa, rosii decojite, morcov, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 gulii 1 ceapa 1 cutie cu rosii decojite 1 morcov 2 foi de dafin ulei sare piper boabe Mod de preparare: Curăţă guliile şi taie- le cubuleţe. Rumeneşte-le în puţin ulei. Scoate-le […]
Tartă cu spanac şi piure de morcovi
O reteta de tarta cu spana si piure de morcovi din: foitaj, ou, parmezan, spanac, ricotta, nucsoara, sare, piper, morcovi, cartofi, smantana, supa de legume, ceapa si unt. Ingrediente: pentru tartă: 250 g foitaj 1 ou pentru umplutură: 7 linguri parmezan 180 g spanac proaspăt 300 g ricotta 1 ou nucşoară sare şi piper pentru […]
Cocktail Jungle Juice
O reteta simpla de Cocktail Jungle Juice din: zeama de lamaie, nectar de maracuja, suc de ananas, angostura, apa minerala si ananas. Ingediente: 2 cl zeama proaspata de lamaie 4 cl nectar de maracuja 4 cl suc de ananas fara zahar 1 strop de Angostura 0,1 l de apa minerala o bucata mica de ananas […]
Friptura de vitel umpluta cu ciuperci
O reteta delicioasa de friptura de vitel umpluta cu ciuperci din: chifle, ciuperci, ceapa, ulei de masline, patrunjel, cimbru, rozmarin, oua, sare, piper, nucsoara, carne de vitel si supa de carne. Poate te intereseaza si: Friptura de vitel cu sos special Friptura de vitel la tava cu legume Friptura de vitel cu hribi Friptura de […]
Tocăniţă de ciuperci
O reteta delicioasa de tocanita de ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb, marar, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 cepe 3 catei de usturoi 1/2 cescuta cu vin alb 1 legatura de marar sare piper ulei Mod de preparare: Spală bine ciupercile pentru a îndepărta orice urmă de nisip. Lasă-le […]
Supa crema de legume si curry
O reteta simpla si delicioasa de supa crema de legume si curry din: cartofi, ceapa, telina, supa de pui, smantana, curry, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 kg de cartofi 2 cepe 1 telina 800 ml supa de pui 1 cana cu smantana 2 lingurite de curry patrunjel sare Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i […]
Tartă cu legume de iarnă
Tarta cu legume de iarna din: aluat, dovleac, foi de varza, morcovi, ceapa, ardei gras, sunca presata, unt, oua, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: pentru tarta: 250 g aluat sfaramicios pentru umplutura: 1/4 dovleac 1/2 foi de varza 2 morcovi 1 ceapa alba 1/2 ardei ggas galben 1 felie (circa 50 g) sunca presata 50 […]
Cubulete de sfecla rosie
O reteta de cubuelte de sfecla rosie din: sfecla rosie, ulei de masline, otet, seminte de chimen, seminte de coriandru, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 sfecle rosii potrivite 2 linguri ulei de măsline 2–3 linguri otet 1 lingurită seminte de chimen (pudră de chimen) 1 lingurită seminte de coriandru (frunze de coriandru) un praf […]
Prajitura cu brânză si fursecuri
O reteta delicioasa de prajitura cu branza si fursecuri din: faina, galbenusuri, unt, frisca, sare, zahar, cacao, praf de copt, branza de vaci, smantana, iaurt, coaja rasa de lamaie, praf de budinca de vanilie, zahar si fursecuri cu unt. Ingrediente: aluat: 400 g faina 2 galbenusuri 200 g unt 5-6 linguri frisca sare 100 g […]
Coşuleţe din foitaj cu legume
O reteta delicioasa din cosulete din foitaj cu legume din: foitaj, faina alba, dovlecei, sparanghel, morcovi, cartofi, anghinare, ceapa verde, usturoi, ulei de masline extravirgin, emmentaler, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: pentru coşuleţe: 250 g foitaj 30 g faină albă pentru legume: 120 g dovlecei (zucchini) 100 g sparanghel 150 g morcovi 1 50 […]
Curcan în foi de varză acră
O reteta de curcan in foi de varza acra din: curcan, grasime, varza acra si sare. Ingrediente: 1 curcan de 3–4 kg 150 g grăsime de pasăre sau de porc câteva foi de varză acră sare Mod de preparare: Spălaţi bine curcanul cu apă rece, îl usucaţi folosind un prosop curat şi îl […]
Cocktail de grepfrut si miere
O reteta simpla de Cocktail de Grepfrut si miere din: miere, grepfut, angostura, apa minerala si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 linguri de miere 3/8 l suc de grepfrut 4 stropi de Angostura 1/2 l de apa minerala spirala din coaja de lamaie Mod de preparare: Amestecam bine mierea, sucul de grepfrut si Angostura, […]
Tarta cu branza si zmeura
O reteta de tarta cu branza si zmeura din: faina, zahar, sare, migdale, galbenus, unt, zmeura, oua, sare, branza de vaci, zahar, zahar vanilat, ulei, amidon si coaja de lamaie rasa. Ingrediente: blat: 150 g făină 50 g zahăr 1 praf sare 75 g migdale tocate 1 gălbenuş 100 g unt în plus: 250 g […]
Cotlet de porc milanez
Cotlet de porc milanez din: cotlet de porc fara os, ulei, faina, cascaval, oua, smantana, paste fainoase, unt si sare. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc fără os 150 ml ulei 100 g făină 300 g caşcaval 3 ouă 100 g smântână 500 g paste făinoase 100 g unt sare Mod de preparare: Fierbeţi […]
Rulou cu legume şi brânză
O reteta delicioasa de rulou cu legume si branza din: foitaj, spanac, morcovi, cartof, mazare, branza, smantana, unt, nucsoara, ou, sare si piper. Ingrediente: pentru rulou: 250 g foitaj pentru umplutură: 250 g spanac congelat 120 g morcovi 150 g cartofi 80 g mazăre 1 50 g brânză pentru topit (Emmentaler, parmezan, mozzarella, caşcaval ş.a.) […]
Tartă cu brânză şi mandarine
O reteta delicioasa de tarta cu branza si mandarine din: faina, zahar, sare, ou, unt, mandarine, oua, sare, branza de vaci, frisca, budinca de vanilie, suc de lamaie, zahar si glazura de gelatina. Ingrediente: blat: 250 g făină 100 g zahăr 1 praf sare 1 ou 160 g unt in plus: 2 conserve de mandarine […]
Paste cu mozzarella pane
O reteta delicioasa de paste cu mozzarella pane din: ceapa, usturoi, telina verde, busuioc, ulei, rosii, spaghete, sare, mozzarella, oua, parmezan, faina, piper si unt. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 fire de telina verde 1 legatura busuioc 5 linguri ulei 800 g rosii decojite (la cutie) 500 g spaghete sare 250 g […]
Coktail Summer Cooler
O reteta simpla de Ccoktail Summer Cooler din: nectar de portocale, angostura, bitter lemon, lamaie si menta. Ingrediente: 8 cl nectar de portocale 1 strop de Angostura Bitter Lemon o felie de lamaie menta proaspata Mod de preparare: Mixam bine sucul de portocale cu Angostura si gheata in shaker, apoi turnam intr-o cupa si […]
Crudites – Cruditati – Legume proaspete, vitamine multe
Aceasta denumire deriva din termenul frantuzesc cru, care inseamna crud si se refera la un aperitiv dintre cele mai simple si mai apetisante. Pentru a-l prepara va trebuie doar cateva legume proaspete si cateva sosuri foarte gustoase. Crudites se poate manca in aer liber sau se poate servi ca aperitiv la inceputul unui pranz sau […]
Ciorbă de cartofi cu năut
O reteta delicioasa de ciorba de cartofi cu naut din: naut, cartofi, ceapa, morcovi, patrunjel, usturoi, ulei, busuioc foaie de dafin si sare. Ingrediente: 400 g năut 3 cartofi (300 g) 1 ceapă (100 g) 2 morcovi (100 g) 1 rădăcină de pătrunjel (50 g) 5 căţei de usturoi 1 lingură ulei 1 lingură busuioc […]
Chiftele de legume cu marar
O reteta delicioasa de chiftele din: dovlecel, cartofi, oua, usturoi, marar, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 dovlecel lung şi subţire 2-3 cartofi 2 ouă 1 căţel de usturoi 1 legătură mărar ulei pentru prăjit piper sare Mod de preparare: Cureţi, speli şi razi dovlecelul pe răzătoarea mare. îl sărezi şi îl laşi la scurs. Fierbi […]
Gulaş la ceaun
Gulaş la ceaun din: ciolan, ceapa, boia de ardei dulce, pasta de ardei rosu, bulion, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, chimen, foi de dafin, patrunjel verde, ou, gris, faina. Ingrediente: 1 ciolan de 2,5 kg 8 cepe medii 1 lingură cu vârf de boia de ardei dulce 2 linguri pastă de ardei roşu […]
Prajitura cu nuca prajita
O reteta delicioasa de prajitura cu: nuca, oua, faina, praf de copt, frisca, crema de ciocolata, biscuiti. Ingrediente: 2 căni nucă prăjită (dacă trebuie,prăjeşti mai mult) 7 albuşuri 7 linguri zahăr 7 linguri nucă măcinată 3 linguri făină 1 plic praf de copt 500 ml frişcă bătută 400 g cremă de ciocolată din comerţ 1/2 […]
Tartă cu fructe si coniac
O reteta delicioasa de tarta cu: margarina, zahar, faina, oua, rom, praf de copt, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare, fructe. Ingrediente: 225 g margarină sau unt 225 g zahăr 240 g făină 5 ouă 2-3 linguri rom sau coniac 1 plic praf de copt coajă de lămâie sau portocală 2-3 plicuri zahăr vanilat un […]
Gogoşari umpluţi cu branză de burduf, nuci si măsline
O reteta delicioasa de gogosari cu: paine, unt, bacon, branza de burduf, nuci, masline, masline verzi, sare, hrean, piper alb, nucsoara, cascaval. Ingrediente: 6 gogoşari mai mari 6felii de pâine integrală 100 g unt 12 felii bacon 300 g brânză de burduf 150 g nuci 50 g măsline negre 50 g măsline verzi sare hrean […]
Cordon Bleu umplut cu sunca si Emmentaler
O reteta delicioasa de Cordon Bleu umplut cu sunca si Emmentaler din: cartofi, rosii, ulei, sare, piper, ceapa verde, muschi de porc, emmentaler, sunca de praga, oua, smantana, faina si pesmet. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi în coajă (din ziua precedentă) • 2 cepe roşii 4 linguri ulei sare piper 4 cepe verzi 4 felii […]
Cocktail cu miere
O reteta simpla de Cocktail cu miere din: miere, portocale, lapte, galbenus, angostura si portocala. Ingrediente: 1 lingurita de miere 2 cl suc de portocale 1/4 l de lapte 1 galbenus 1 strop de Angostura o felie de portocala Mod de preparare: Ingredientele se agita cu 2 cuburi de gheata in shaker. Bautura se […]
Salată de praz, cu broccoli şi ciuperci
O reteta delicioasa de salata din: praz, ciuperci, maioneza, masline, sare, broccoli. Ingrediente: 1 praz mai mic 1 cutie de ciuperci 2 linguri mari de adaugi maioneză vegetală 100 g măsline negre sare broccoli (un buchet de broccoli le potrivit desfaci şi le laşi de mare) Mod de preparare: Speli prazul foarte bine, apoi […]
Prăjitură delicioasa cu scortisoara si mere
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, zahar vanilat, lapte, ulei, praf de copt, faina, mere, scortisoara. Ingrediente aluat: 3 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 pahar cu lapte dulce 1 pahar cu ulei 1 plic praf de copt 300 g făină Ingrediente umplutură: 15 mere mari 150 g zahăr 2 […]
Ciorbă cu ciolan afumat şi cârnaţi
O reteta delicioasa de ciorba de ciolan afumat si carnati din: ciolan afumat, carnati, kaizer, crenvurst, telina, morcov, patrunjel, ceapa, rosii, bulion, castraveti murati, masline, unt, smantana, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 2 cârnaţi 125 g kaizer 1 crenvurşt ½ ţelină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 300 g ceapă […]
Salată caldă de cartofi
O reteta delicioasa de salata calda de cartofi din: cartofi, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert, curăţă-i […]
Prăjitură cu cremă
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, crema de ciocolata, smantana, lapte, crema de vanilie, apa, zahar, brady, unt. Ingrediente blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 1 plic praf (80 g) cremă de ciocolată 200 g smântână (32% grăsime) 200-220 ml lapte rece 1 plic praf cremă de vanilie Ingrediente glazură: 2 linguri apă […]