O reteta simpla de bruchete cu somon din: file de somon, ceapa verde, marar, ulei de amsline, masline, bagheta si lamaie. Ingrediente: 250 g file de somon afumat 2–3 fire ceapă verde 1 legătură mărar 2 linguri ulei de măsline 50 g măsline dietetice 1 baghetă 1 lămâie Mod de preparare: Curăţati şi spălaţi […]
Broccoli si ardei gras la tigaie
O reteta de broccoli si ardei gras la tigaie din: broccoli, ardei gras, usturoi, ceapa, ghimbir, ardei iute, portocala, ulei, miez de nuca, sos de soia, miere, supa de legume si condimente. Ingrediente: 600g broccoli 300g ardei gras 2 bucati usturoi 100g ceapa 40g ghimbir 1 bucata ardei iute 1 bucata portocala 4 linguri ulei […]
Ţelină gratinata cu mozzarella
O reteta delicioasa de telina gratinata cu mozzarella din: telina, condimente de pui, cartofi, mere, smantana, boia iute si mozzarella. Ingrediente: 8 tulpini de ţelină un cub condimente de pui 400 g cartofi două mere 2 linguri smântâna boia iute o bilă de mozzarella Mod de preparare: Taie tulpinile de ţelină în beţe de 4 […]
Retete savuroase: Baclava
O reteta savuroasa de baclava din: foi de placinta, margarina, miez de nuca, scortisoara, miere, zahar, esenta de vanilie si esenta de rom. Ingrediente: 1 pachet cu foid e placinta 150 g margarina 250 g miez de nuca 1 lingurita cu scortisoara 120 g miere 150 ml apa 100 g zahar 1 lingurita cu esenta […]
Peste umplut in folie
O reteta delicioasa de peste umplut in fole din: dorada, rosii cherry, ceapa rosie, ardei gras, ghimbir, vin alb, sare, piper si ulei. Dorada are carne albă, bogată în proteine şi vitamine şi un gust deosebit. Ingrediente: 2 pesti dorada 3-4 rosii cherry 1/2 ceapa rosie 1/2 ardei gras 2 cm radacina de ghimbir 50 […]
Rulada cu pipote
O reteta delicioasa de rulada cu pipote din: unt, faina, lapte si pipote. Ingrediente: pentru blat: 100 g unt 5 linguri cu varf de faina 2 cani de lapte pentru umplutura: 200 g pipote fierte data prin masina de tocat Mod de preparare: Fierbe totul ca o ciulama. Cind s-a răcit, adaugă patru ouă […]
Salata de pastarnac cu ananas si chili
O reteta delicioasa de salata de pastarnac cu ananas si chili din: pastarnac, ceapa verde, iaurt gras, ananas, suc de lamaie, sare, piper, condimente de pui si ardei iute. Ingrediente: 750 g pastarnac o legatura de ceapa verde 150 ml iaurt gras un sfert ananas proaspat suc de lamaie sare piper un cub condimente de […]
Pâine umplută
O reteta simpla si delicioasa de paine umpluta din: paine, masline verzi, bacon, rosii, cascaval, gogonele murate, capere si patrunjel verde. Ingrediente: 1 pâine rotundă 100 g măsline verzi feliate 250 g bacon 100 g roşii coapte 100 g caşcaval 1 linguriţă cu capere 2 gogonele murate 1 legătură de pătrunjel verde Mod de […]
Cuburi pariziene
Cuburi pariziene din: oua, zahar, faina integrala, faina alba, cacao, ulei, frisca, zahar, unt, ciocolata, cirese, ciocolata si fructe proaspete. Ingrediente: 5 ouă 180 g zahăr 70 g făină integrală 40 g făină albă 50 g cacao 75 ml ulei Umplutură: 320 ml frişcă 125 g zahăr 70 g unt 90 g cacao 190 g […]
Supa picanta
O reteta de supa picanta din: supa pui, creveti, frunze dafin, galangal, ghimbir, sos de peste, lemongrass, ceapa verde, ardei iute, ciuperci, lamaie, pasta chili si coriandru verde. Ingrediente: 750 ml supă pui 250 g creveţi decorticaţi 5 frunze dafin 3 feliuţe Galangal o bucată ghimbir 60 ml sos de peşte 2 fire lemongrass 2 […]
Carne de vită cu broccoli
Carne de vita cu broccoli din: antricot de vita, sare, piper rosu, sos de soia, broccoli, morcov, supa, amidon si ulei. Ingrediente: 600 g antricot de vită sare piper roşu măcinat 3 linguri de sos de soia 500 g broccoli 1 morcov mare 100 ml supă 1 lingură de amidon ulei pentru prăjit Mod […]
Crap cu sos cherry
O reteta delicioasa de crap cu sos cherry din: crap, rosii cherry, otet, ulei, usturoi, boabe de piper, foi de dafin, cimbru, rozmarin, boia, sare si piper. Ingrediente: 1 crap proaspat 500 g rosii cherry 3-4 linguri cu otet 2 linguri ulei 200 ml apa 4-5 catei de usturoi 10-15 boabe de piper 2-3 foi […]
Coroană de curcan în stil italian
O reteta delicioasa de coroana de curcan in stil italian din: curcan, pancetta, rozmarin, ceapa, ulei de masline, ceapa, usturoi, seminte de pin, parmezan, pancetta, ciabatta, patrunjel, rozmarin, coaja de lamaie, oua, faina, usturoi, lamaie, marsala si supa de curcan. Ingrediente: 1 coroană de curcan de 2-2,5kg ulei de măsline cam 10 felii subţiri de […]
Taitei Thai
O reteta delicioasa de taitei thai din: taitei de orez, piept de pui, creveti, oua, tofu, ulei, usturoi, ardei iute, zahar brun, sos peste, otet, muguri de soia, ceapa verde, lamaie si caju. Ingrediente: 750 g tăieţei de orez 125 g piept de pui 4 creveţi 2 ouă 85 g tofu 125 ml ulei 2 […]
Supa de rosii cu perisoare
Supa de rosii cu perisoare din: carne tocata de porc, ou, orez, sare, piper negru, ulei, unt, cuisoare, bulion, ceapa, zahar, faina, arpagic si sare. Ingrediente: 300 g carne tocată de porc 1 ou 1 ceaşcă de orez sare piper negru 1 lingură de ulei 1 lingură de unt 4 cuişoare 2 litri de apă […]
Minitarte de ciocolată cu sos de citrice
O reteta delicioasa de minitarte de ciocolata cu sos de citrice din: ciocolata, zahar brun, unt, faina alba, migdale, oua, galbenusuri, miere, pastaie de vanilie, portocale, grepfrut, clementine, lime, amidon, pastaie de vanilie si zahar. Ingrediente: 100 g ciocolată menaj 125 g zahăr brun 100 gunt 30 g făină albă 30 g migdale 2 ouă […]
Orez basmati cu broccoli şi migdale
O reteta delicioasa de Orez basmati cu broccoli şi migdale din: orez basmati, lapte de cocos, broccoli, fulgi de migdale, otet de vin alb, sare si piper alb. Ingrediente: 1oo g orez basmati 100 ml lapte de cocos, neindulcit 1.2 lingura sare 1 broccoli 50 g fulgi migdale 3 linguri otet de vin alb sare […]
Tocanita de sardine
O reteta delicioasa de tocanita de sardine din: sardine, praz, ceapa, telina, patrunjel, morcov, ardei gras, usturoi, masline, vin alb, patrunjel, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g sardine proaspete 1-2 fire de praz 1 ceapa mica 1/2 radacina telina 1 radacina patrunjel 1 morcov 1 ardei gras 2 catei de usturoi 100 g […]
Tofu cu sos piperat
O reteta de tofu cu sos piperat din: tofu, sos de soia, ulei, unt, patrunjel, ceapa, piper, vin alb sec, supa, maghiran, cimbri si smantana. Ingrediente: 8 bucati tofu 4 linguri sos soia 2 linguri ulei 2 linguri unt 1 legatura patrunjel 1 bucata ceapa 2 linguri macinat piper 100ml vin alb sec 200ml supa […]
Salata thai cu muschi de vita
O reteta delicioasa de salata thai cu muschi de vita din: muschi de vita, varza alba, salata, ridiche alba, andive, sos dulce iute, coriandru, menta, ulei, suc de lamaie verde, sos de peste si castravete. Ingrediente: 600 g muschi de vita 200 g varza alba 200 g salata china 200 g ridichie alba 40 g […]
Pui cu sos de rozmarin
O reteta delicioasa de pui cu sos de rozmarin, cartofi, fasole, vin alb sec, lamaie, ulei de masline, usturoi, foi de dafin, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 piepţi de pui 3 cartofi 500 g fasole fideluţă 50 ml vin alb sec 1 lămâie 6 linguri cu ulei de măsline 2 crenguţe de rozmarin 1 căţel […]
Orez cu legume si ciuperci
O reteta simpla si delicioasa de orez cu legume si ciuperci din: orez, dovlecel, ardei gras, ciuperci, usturoi, ceapa, supa, ulei de masline, margarina si condimente. Ingrediente: 200g orez 250g dovlecel 200g ardei gras 140g ciuperci 2 catei usturoi 2 bucati ceapa 750ml supa preparata din cuburi cu gust de legume 50ml ulei de masline […]
Salata de papaya verde
O reteta delicioasa de salata de papaya verde din: papaya verde, usturoi, ardei iute, rosii cherry, sos de peste, zahar de palmier, suc de lamaie, creveti si caju. Gastronomia thailandeză e cunoscută pentru stilul în care împleteşte în fiecare fel de mâncare trei sau chiar patru gusturi fundamentale: acru, dulce, sărat şi, neapărat, iute! Ingrediente: […]
Conopida cu paste si broccoli
O reteta simpla si delicioasa de conopida cu paste si broccoli din: conopida, broccoli, sare, paste integrale, piper, nucsoara, smantana, oua, emmentaler, boia, seminte de dovleac si grasime. Ingrediente: 500 g conopida 500 g broccoli sare 200 g paste integrale piper nucsoara 200 g iaurt 100 g smantana 2 oua 100 g emmentaler ras boia […]
Cocktail de struguri
O reteta simpla de Cocktail de struguri din: suc de struguri, sherri, rubarba si lamaita. Ingrediente: 1/4 l suc de struguri de culoare deschisa 1/4 suc de struguri rosii 1/8 l Sherry medium 1 fir de rubarba lamaita Mod de preparare: Curatam si maruntim firele de rubarba, apoi le punem la fiert aproximativ 5 […]
Pui picant cu busuioc
O reteta delicioasa de pui picant cu busuioc din: ulei, piept de pui, usturoi, sos de peste, busuioc, zahar de palmier si ardei iuti. Ingrediente: 3 linguri ulei 500 g piept pui 6 catei de usturoi o lingura sos peste 190 g frunze busuioc proaspat 1 lingura zahar de palmier 3-4 ardei iuti rosii […]
Sos proaspăt de ierburi
O reteta simpla de sos proaspat de ierburi din: nasturel, patrunjel, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 85 g de năsturel 50 g de pătrunjel 50 g de nuci 150ml ulei de măsline 1 linguriţă zeamă de lămâie 1 linguriţă de zahăr Mod de preparare: Se pun năsturelul, pătrunjelul şi […]
Miniclătite cu frişcă
O reteta gustoasa de miniclatite cu frisca, ciocolata, faina, praf de copt, oua, zahar, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g fructe 100 g ciocolată cu lapte 200 g frişcă Ingrediente aluat: 120 g făină 1 pliculeţ cu praf de copt 3 ouă 6 linguri cu zahăr 150 ml lapte ulei de măsline sare Mod […]
Cum se prepara Sos Pesto (video)
Cum se prepara Sos Pesto (video). O reteta video despre cum se prepara sos pesto, un preparat deosebit de gustos si delicios din busuioc proaspat, ulei de masline, usturoi, piper, parmesan, sare si suc de lamaie. Sosul Pesto este o delicioasă și aromată rețetă din bucătăria italiană, cunoscută în întreaga lume pentru gustul său bogat […]
Supa de peste cu lapte
O reteta delicioasa de supa de peste cu lapte din: burta de crap, lapte, smantana, unt, cartofi, ceapa, morcov, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 1 kg file de burta de crap 1-1/2 l lapte 500 g smantana 1/4 pachet unt 400-500 g cartofi 1-2 cepe 1 morcov verdeata proaspata sare piper Mod de preparare: […]
Tiramisu cu frisca si piscoturi
Tiramisu cu frisca si piscoturi din: piscoturi, zahar vanilat, crema de whisky, cafea, cafea solubila, zahar brun, esenta de vanilie, smantana dulce, zahar pudra, cacao. Ingrediente blat: 48 de pişcoturi zahăr vanilat Ingrediente sirop: 2-3 linguri cremă de whisky 4-5 linguri cafea o linguriţă cafea solubilă 2-3 linguri zahăr brun zahăr vanilat sau esenţă de […]
Lasagna cu creveti si sos pesto
O reteta delicioasa de lasagna cu creveti si sos pesto din: foi de lasagna, creveti, unt, usturoi, parmezan, lamai, alune, ulei de masline, busuioc, smantana, sare si piper.Pregăteşte creveţii rapid! Altfel, se şi pierd din aromă. Pe cei medii, ţine-i pe foc numai două minute, iar dacă sunt mari, cel mult cinci. Dacă e posibil, […]