O reteta delicioasa de vitel marmorat cu sos de menta din: pulpa de vitel, ierburi de provence, unt, ulei, sare, iaurt, maioneza, patrunjel, menta si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel ierburi de Provence 2 linguri cu unt 3 linguri cu ulei sare sfoara subtire sau ata de cusut pentru sosul de menta: 200 […]
Rata cu dulceata de fructe
O reteta delicioasa de rata cu dulceata de fructe din: piept de rata, prune, dulceata de visine, zahar, vin rosu, otet balsamic, miere, unt si sare. Ingrediente: 2 piepti de rata 10 prune uscate 4 linguri cu dulceata de visine 3 linguri cu zahar 200 ml vin rosu sec 4 linguri cu otet balsamic 2 […]
Cum se prepara Tort de turta dulce cu glazura de lamaie (video)
O reteta video despre cum se prepara Tort de turta dulce cu glazura de lamaie; un preparat delicios si gustos, rapid si sanatos, foarte potrivit pentru sarbatorile de iarna. Ingrediente: 1 2/3 cups all-purpose flour (8-oz by weight) 1 1/4 teaspoon baking soda 2 rounded teaspoons ground ginger (3 if you like it spicier) 1 […]
Reteta zilei: Varza calita cu orez si cartofi
Varza calita cu orez si cartofi din: varza, orez, cartofi, carnati, bulion, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: o varza 300 gr orez 6 cartofi 3-4 carnati bulion 3 oua 300 gr smantana sare piper Mod de preparare: Varza se toaca, se pune la calit in ulei, se adauga putina apa si […]
Curry de pui cu alune şi orez
O reteta delicioasa de curry de pui cu alune si orez din: piept de pui, fenicul, ardei grasi, usturoi, alune, lapte de cocos, orez, pudra de curry, sare, piper si lapte. Ingrediente: două piepturi de pui un fenicul doi ardei graşi doi căţei de usturoi 100 g alune prăjite 200 ml lapte de cocos 100 […]
Panacotta
O reteta delicioasa de panacotta din: lapte, smantana, zahar, unt, frica, coaja de lamaie si zmeura. Ingrediente: lapte 30 ml smântâna lichida 30 ml zahar 10 g unt 5 g frica lichida 60 g coaja de lamâie 3 g zmeura proaspata 60 g Mod de preparare: Se pune la fiert laptele, smântâna, untul si […]
Fond de vita
O reteta delicioasa de fond de vita din: oase de vita, carne de vita, telina, morcovi, ceapa, rosii, usturoi, dafin, cimbru, rozmarin si sare. Ingrediente: oase de vită 1000 g carne de vită 500 g telină 50 g morcovi 50 g ceapă 50 g rosii 100 g usturoi 10 g dafin, cimbru, rozmarin 10 g […]
Cocktail Summer Night
O reteta simpla de Cocktail Summer Night din: rachiu de zmeura, campari si suc de grepfrut. Ingrediente: 2 cl rachiu de zmeura 2 cl Campari 10 cl suc de grepfrut Mod de preparare: Mixam bine cu gheta rachiul de zmeura, Campari-ul si sucul de fructe in shaker, apoi turnam in paharul pnetru bauturi lungi […]
Tartă cu crema de cafea
O reteta de tarta cu crema de cafe adin: faina, amidon, unt, zahar pudra, sare, ou, apa rece, zahar vanilat, lapte, cafea, amidon, galbenusuri, zahar vanilat si ciocolata amara. Ingrediente: aluat: 250 g faina 25 g amidon 15 g unt 100 g zahar pudra un praf de sare 1 ou 30 ml apa foarte rece […]
Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor
Muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, bacon, usturoi, vin rosu, apa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg muschi de porc 50 g bacon, taiat felii subtiri 2-3 graunte de usturoi, taiate felii subtiri 200 ml vin rosu 200 ml apa 50 ml ulei vegetal 1 lingurita cu […]
Cocktail Golden River
Cocktail Golden River din: galbenus, suc de ananas, frisca lichida, inghetata de fistic, crema de cacao si fistic. Ingrediente: 1 galbenus 12 cl suc de ananas 2 cl frisca lichida 1 glob de ingheatata de fistic 3 cl Creme de cacao (alb) fistic Mod de preparare: Mixam galbenusul, sucul de fructe, lichiorul si […]
Steak frantuzesc
O reteta delicioasa de steak frantuzesc din: manzat, salata verde, otet, ulei, mustar, apa minerala, sare si piper. Ingrediente: capac de mânzat 900 g salată verde 2 buc otet 50 ml ulei 100 ml mustar 30 g apă minerală 20 ml sare si piper după gust Mod de preparare: Capacul de mânzat se taie […]
Crostini cu cockteil de creveţi
O reteta delicioasa de crostini cu cocktail de creveti din: avocado, zeama de lamaie, creveti, ulei de masline, ciabatta, frunze de salata, piper cayenne, maioneza, ketchup, coniac si sos tabasco. Ingrediente: 2 avocado 1 lingură zeamă de lămâie 300g de creveţi, fierţi şi decorticaţi 2 linguri ulei de măsline 1 ciabatta mare, tăiată pe diagonală […]
Tarta fina cu prune la cuptor
O reteta delicioasa de tarta fina cu prune la cuptor din: aluat, prune, premix crema de vanilie, decorgel si lapte. Ingrediente: aluat foietaj 600 g prune proaspete 500 g premix crema de vanilie 90 g decorgel neutru 100 g lapte 250 ml Mod de preparare: Foietajul se întinde în strat de 1 cm si […]
Vrabioara de manzat la gratar cu sos de vin
O reteta delicioasa de vrabioara de manzat la gratar cu sos de vin din: vrabioara de manzat, ceapa, vin rosu, anason, foi de dafin, piper, smantana, unt, sare si piper. Ingrediente: vrăbioară de mânzat 900 g ceapă 30 g vin rosu 300 ml anason 0.5 g foi de dafin 0.2 g piper boabe 1 g […]
Tartă multifructe cu bezea si blat cu branză de vaci
Tartă multifructe cu bezea si blat cu branză de vaci Ingrediente blat: 100 g făină 1 linguriţă praf de copt 50 g brânză de vaci 3 linguri lapte 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 linguri zahăr sare Ingrediente umplutura si bezea: 200 rubarbă 100 g zmeură 2 linguri pesmet 1 plic zahăr vanilat 1 albuş […]
Linte cu piept de rata
O reteta delicioasa de linte cu piet de rata, morcov, patrunjel, radacina de telina, ceapa, rosii, ulei, coriandru, piper, supa de legume, otet, busuioc verde, sare. Ingrediente: 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 ceapă 4 roşii 2 linguri ulei 400 g de linte 1 vârf de cuţit coriandru 1 vârf de cuţit […]
Clatite cu mandarine
O reteta delicioasa de clatite cu gem de mandarine, faina, praf de copt, oua, zahar tos, lapte, apa minerala, esenta de vanilie, ulei, sare. Ingrediente: 450 g făină 1 plic praf de copt 3 ouă 6 linguri zahăr tos 200 ml lapte 200 ml apă minerală 1 esenţă de vanilie ulei sare 300 g gem […]
Frigarui de vita cu lamâie si sos de rosii
O reteta delicioasa de frigarui de vita cu lamaie si sos de rosii din: ceafa de manzar, rosii, usturoi, cimbru, lamaie, dovlecei, sare si piper. Ingrediente: ceafă de mânzat 800 g rosii în conservă 200 g usturoi 5 g cimbru 2 g ardei gras 100 g lămâie 100 g dovlecei 100 g rosii cherry 120 […]
Cocktail Cassis Special
O reteta simpla de Cocktail Cassis Special din: cassis, apa minerala si sorbet de lamaie. Ingrediente: 2 cl Cassis apa minerala 1 glob de sorbet de lamaie Mod de preparare: Cassis-ul se toarna intr-un pahar inalt cu talpa, se completeaza cu apa minerala si se amesteca rapid. Adaugam sorbetul de lamaie si servim imediat. […]
Deserturi: Banana split
O reteta delicioasa de banana split din: banane, zahar, frisca, cacao, zmeura si ingheatata de vanilie. Ingrediente: banane 120 g zahar 25 g frisca 65 ml cacao 10 g zmeura 20 g înghetata de vanilie 120 g Mod de preparare: Taiem banana în doua pe diagonala iar în interior adaugam 3 cupe de înghetata […]
Spaghete cu sos de carne
Spaghete cu sos de carne, ceapa, morcov, ardei iute, ciuperci, ulei, pasta de rosii, usturoi, busuioc, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 400 g carne tocată 1 ceapă potrivită 1 morcov potrivit 1/2 ardei iute 2-3 ciuperci 2 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 2 căţei de usturoi 16 linguriţă busuioc uscat […]
Reteta zilei: Muschi de porc cu unt de ciuperci
Muschi de porc cu unt de ciuperci din: file de muschi de porc, unt, usturoi, ciuperci, rozmarin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de muschi de porc 100 g unt 3 catei de usturoi 3 ciuperci 1 crenguta de rozmarin ulei sare piper Mod de preparare: Intr-un castron, freacă untul cu doi […]
Prăjitură cu bezea – usor de preparat
O reteta delicioasa de prajitura cu bezea, oua, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie, visine, zeama de lamaie, migdale. Ingrediente blat: 4 ouă 200 g zahăr 400 g făină 1 praf de copt 1 esenţă de vanilie 600 g vişine fără sâmburi Ingrediente bezea: 4 albuşuri 8 linguri zahăr 1 lingură zeamă de […]
Desert cu visine
O reteta delicioasa de desert cu visine, faina, zahar, oua, unt, esenta de vanilie, lamaie, praf de copt, nuca. Ingrediente aluat 1: 300 g făină 200 g zahăr 3 ouă 200 g unt 1 esenţă de vanilie 1 lămâie 1 praf de copt Ingrediente aluat 2: 80 g unt 90 g făină 50 g nucă […]
Supă de roşii cu peşte spadă
O reteta delicioasa de supa de rosii cu peste spada, usturoi, patrunjel, paine, ulei de masline, sare, piper, supa. Ingrediente: 250 g peşte spadă 100 ml sos de roşii 5 g usturoi 10 g pătrunjel 3 felii de pâine 20 ml ulei de măsline sare piper 150 ml supă Mod de preparare: Peştele se taie […]
Cocktail Negresco
O reteta simpla de Cocktail Negresco din: campari, vermut rosu, inghetata de alune, sifon, alune si scortisoara. Ingrediente: 8 cl Campari 8 cl vermut rosu 500 ml inghetata de alune sifon 4 lingurite de alune taiate scortisoara Mod de preparare: Amestecam in paharul de amestecare Campari-ul cu vermut. Punem cate doua globuri de ingheatata […]
Pui la cuptor cu usturoi si cimbru
O reteta delicioasa de pui la cuptor cu usturoi si cimbru din: costita, puisori, usturoi, cimbru, uleid e masline, zeama de lamaie, vin alb, supa de pui, bulion, unt si faina. Ingrediente: 12 felii costita 6×450 g puisori 2 capatani usturoi, taiate in doua 6 fire cimbru 2 linguri ulei de masline zeama de la […]
Muşchi în crustă aromatică
Muschi in crusta aromatica din: muschi de porc, cimbru, oregano, boabe de mustar, ardei iute, piper, ulei, vin alb sec si sare. Ingrediente: 1 muschi de porc 2 lingurite cu cimbru 2 lingurite cu oregano 4 linguri cu boabe de mustar 1 ardei iute rosu 1/2 lingurita cu piper macinat 3 linguri cu ulei 3 […]
Sote de vita provencale
Sote de vita provencale din: spata, ceapa, usturoi, ciuperci, ardei gras, rosii, masline verzi, fond de vita, foi de dafin, cimbru, rozmarin, pasta de tomate, unt, sare, piper, ulei si faina. Ingrediente: spată mânzat muschiul gros 900 g ceapă 60 g usturoi 5 g ciuperci 200 g ardei gras 150 g rosii 150 g măsline […]
Salate pentru Revelion
Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Salate pentru Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Salate pentru Revelion. Salată de ardei cu caşcaval afumat Salată de ardei cu caşcaval afumat […]
Crepes suzettes
O reteta delicioasa de crepes suzettes din: faina, lapte, oua, unt, zahar, sare, portocale, suc de lamaie, esenta de vanilie si cointreau. Ingrediente: faina 150 g lapte 300 ml oua 100 g (2 buc.) unt 60 g zahar 130 g sare 1 g portocale 300 g suc de lamâie 100 ml esenta de vanilie 5 […]