O reteta simpla si delicioasa de file de peste cu sos de portocale si capere din: pangasius, zeama de la o portocala, portocala, unt, capere, smanana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g pangasius (2-3 fileuri) zeama de la o portocala 1 portocala pentru decor 50 g unt 125 g smantana 1 borcan cu […]
Muşchi de viţel cu sos de portocale
O reteta delicioasa de muschi de vitel cu sos de portocale din: muschi de vitel, portocale, unt, ulei de masline, piper, patrunjel, zahar brun, vin si coaja de portocale. Ingrediente: un kg şi jumătate muşchi de viţel 4 portocale mari 100 g unt sărat 4 linguriţe ulei de măsline piper negru măcinat o legătură pătrunjel […]
Peşte în crustă pe pat de salată
O reteta delicioasa de peste in crusta pe pat de salata din: file de salau, lamai, sare grunjoasa, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, unt, faina, otet de mere, iaurt, sare, salata verde, ciuperci, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: un kg file de şalău 2 lămâi sare grunjoasă piper negru boabe şi măcinat […]
Pui cu unt la tavă
O reteta simpla si delicioasa de pui cu unt la tava din: pui, sare grunjoasa, unt, rozmarin verde, usturoi, piper, fasole verde, rucola, zeama de lamaie, zeama de portocala, ulei de masline, miere, fructe si pesmet. Ingrediente: 1 pui mare sare grunjoasa 150 g unt rozmarin verde o capatana de usturoi piper negru macinat fasole […]
Cuburi cu vişine şi cremă stracciatella
O reteta delicioasa de cuburi cu visine si crema stracciatella din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, cacao, amidon, visine, lapte, praf de bucinda de vanilie, frisca, ciocolata si visinata. Ingrediente: blat: 6 ouă 180 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf sare 80 g făină 2 linguri cacao 70 g amidon în plus: […]
Sarmale munteneşti
O reteta delicioasa de sarmale muntenesti din: carne de porc, marar, ou, sare, piper, foi de dafin, ceapa, orez, ulei de masline, varza murata, piure de rosii si slanina afumata. Ingrediente: un kg carne de porc, de preferat pulpă cu puţină grăsime o legătură mărar proaspăt o măciulie mărar uscat un ou sare piper negru […]
Creme brulle cu coacaze rosii
O reteta delicioasa de creme brulle cu coacaze rosii din: zahar, zahar brun, galbenus de ou, baton de vanilie, smantana, lapte, coacaze rosii si menta. Ingrediente: zahar 250 g zahar brun 100 g galbenus de ou (10 buc.) 200 g baton de vanilie 1 buc smântâna lichida 500 ml lapte 500 ml coacaze rosii 250 […]
D-ale porcului cu mămăligă
O reteta delicioasa din carne de porc cu mamaliga din: carnati, jumari, muschiulet afumat, rozmarin, sare, piper, usturoi, malai, apa si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 cârnaţi bine afumaţi şi condimentaţi 8-10 jumări un muşchiuleţ afumat o crenguţă rozmarin sare piper negru măcinat un căţel usturoi 300 g mălai un l apă 2 linguri […]
Supă cu crevete
O reteta delicioasa de supa cu crevete din: crevete, broccoli, varza creata, conopida, orez, rosie, lamaie, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, frunza de dafin, sare si piper. Ingrediente: ocoroană de crevete decorticate 500 g broccoli 500 g varză creaţă o conopidă 80 g orez o roşie o lămâie 50 ml ulei de măsline o […]
Cotlet de porc la tavă cu sos de rodie
O reteta delicioasa de cotlet de porc la tava cu sos de rodie din: cotlet de porc, sunca afumata, usturoi, sare grunjoasa, ulei de floarea soarelui, piper, pesmet alb, unt, vin alb demisec, zahar brun si rodie. Ingrediente: un kg cotlet de porc 150 g şuncă afumată o căpăţână usturoi sare grunjoasă 2-3 linguri ulei […]
Tarta cu piersici si migdale
O reteta delicioasa de tarta cu piersici si migdale din: faina, oua, zahar, zahar pudra, migdale, piersici, pudra de migdale, unt si lapte. Ingrediente: faina 300 g oua 5 bucati zahar 100 g zahar pudra 50 g migdale felii 25 g piersici proaspete 1200 g pudra de migdale 125 g unt 225 g lapte 500 […]
Tartă cu roşii uscate si leurdă
O reteta simpla si delicioasa de tarta cu rosii uscate si leurda din: faina, praf de copt, oua, lapte batut, ulei de masline, cascaval, branza telemea, rosii uscate, seminte de dovleac, leurda, sare si piper. Ingrediente: 160 g făină un pliculeţ praf de copt 3 ouă 100 ml lapte bătut o lingură de ulei de […]
Plăcintă cu brânză si nuci
O reteta delicioasa de placinta cu branza si nuci din: apa, ulei de floarea soarelui, zahar tos, oua, praf de copt, lamaie, faina, branza de vaci dulce, miez de nuca, branza telemea, gris, zahar vanilinat, sare si gem de pere. Ingrediente: 200 ml apă 200 ml ulei de floarea-soarelui 380 g zahăr tos 3 ouă […]
Trufe rafinate în sos de portocale
O reteta delicioasa de trufe rafinate in sos de portocale din: ciocolata menaj, ciocolata cu lapte, galbenus, pricomigdale, smantana dulce, zahar, gelatina, gemd e portocale, lichior de portocale si migdale. Ingrediente: pentru trufe: 150 g ciocolată menaj 150 g ciocolată cu lapte 1 gălbenuş 100 g pricomigdale 400 ml smântână dulce 35 g zahăr 10 […]
Cum se prepara Friptura de Curcan (video)
O reteta video despre cum se prepara friptura de curcan. Un preparat delicios si rapid, gustos si sanatos. Cum se prepara Friptura de Curcan Ingrediente: 12-24 pound turkey seasoning salt: salt, black pepper, and cayenne 3 tbsp butter 4 springs of rosemary 1/2 bunch sage leaves 1 onion 1 carrot 1 celery rib Cum se […]
Gaina umpluta cu carne de porc
O reteta simpla si delicioasa de gaina umpluta cu carne de porc din: gaina, ceapa, carne tocata de porc, bacon, maruntaie de gaina, galbenusuri, unt, sare, piper, nucsoara, paprica, coniac, zeama de carne, unt si patrunjel. Ingrediente: 1 gaina mare 2 cepe 200 g carne tocata de porc 75 g bacon maruntaiele de la gaina […]
Soté de vita
O reteta simpla de sote de vita din: carne de vita, vin rosu, morcov, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, concentrat de vita, cimbru, foi de dafin, telina, pasta de tomate, ciuperci, bacon, toast si sare. Ingrediente: carne de vită 720 g vin rosu 200 ml morcov 60 g ceapă rosie 50 g ulei de […]
Retete gustoase: Calamari umpluti
O reteta delicioasa de calamari umpluti din: calamari, somon, orez, morcovi, ceapa, vin alb, usturoi, lamaie, oregano, foaie de dafin, sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 calamari mari 100 g somon afumat 100 g orez 1-2 morcovi 1 ceapa mare 100 ml vin alb 2-3 catei de usturoi 1/2 lamaie oregano 1 foaie de dafin […]
Cocktail de Campari cu zmeura
Cocktail de Campari cu zmeura din: zmeura, campari, inghetata de vanilie, vin spumant si fire de menta. Ingrediente: 250 g zmeura 6 cl Campari 500 ml de inghetata de vanilie vin spumant sec 4 fire de menta Mod de preparare: Cocktail de Campari cu zmeura: Spalam si lasam sa se scurga de apa zmeura […]
Sos de pâine şi smântână
Pune la foc 500 ml lapte integral, 1 ceapă tăiată în două, în care infigi 8 cuiţoare si 1 foaie de dafin. Incâlzeste bine, acoperă si lasă la infuzat 30 de minute. Strecoară si pune din nou pe foc cu 150 g pesmet proaspăt din focaccia cu ulei de măsline. Reîncălzeşte, amestecând 3-4 minute, până […]
Turnedou de vită
O reteta delicioasa de turnedou de vita din: muschi de vita, bacon, ciuperci, unt, smantana, ceapa, vin alb, patrunjel, sare si piper boabe. Ingrediente: 800 g muschi de vita 12 felii de bacon 800 g ciuperci proaspete 80 g unt 100 g smantana 1 ceapa mica 2 pahare cu vin alb 1 legatura de patrunjel […]
Tort cu ananas şi vişine
O reteta gustoasa de tort cu ananas si visine din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, ulei, zahar, compot de ananas, iaurt, gelatina, intaritor, frisca si visine. Ingrediente: pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 lingură cacao 1/2 fiolă esenţă de rom sau vanilie 1 lingură ulei pentru formă pentru […]
Muschi de porc umplut, aromat
O reteta delicioasa de muschi de porc umplut din: muschi de porc, usturoi, ceapa, vin alb sec, ardei grasi, spanac, branza feta, bacon, foi de dafin, sare, piper, ulei de masline, cimbrisor si rucola. Ingrediente: 1 lg muschi de porc 1 capatana de usturoi 2 cepe 150 ml vin alb sec 2 ardei grasi colorati […]
Fricandou de mânzat la cuptor cu sos de ciuperci
O reteta delicioasa de Fricandou de mânzat la cuptor cu sos de ciuperci din: fricandou de manzat, ciuperci, vin alb, supa de vita, smantana, faina, slanina, sare, piper, cimbru si usturoi. Ingrediente: fricandou de mânzat 900g ciuperci 300g ceapa 120g vin alb 200 ml supa de vita 200ml smântană lichidă 100ml făină 20g slănină sare, […]
Supa delicioasa de scoici
O reteta gustoasa de supa delicioasa de scoici din: scoici, creveti, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, unt, galbenus, smantana, busuioc, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g scoici 200 g creveti 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 1 pastarnac 1 ceapa mare 500 g rosii 2 linguri cu unt 1 galbenus 100 […]
Frigarui de peste
O reteta delicioasa de frigarui de peste din: fileuri de cod sau merluciu, sos de soia, zeama de lamaie, praz, piper, ceapa rosie, ardei capia, ardei iute, patrunjel, marar si lamaie. Ingrediente: 3 fileuri de cod sau merluciu 1-2 linguri cu sos de soia 1-2 linguri cu zeama de lamaie 1 praz piper in patru […]
Tort cu crema de zmeura si lamaie
O reteta gustoasa de tort cu crema de zmeura si lamaie din: oua, zahar, sare, zahar vanilat, faina, praf de copt, amidon, unt, zmeura, foi de gelatina, frisca, suc si coaja de lamaie, vanilie si branza de vaci. Ingrediente: blat de pandişpan: 4 ouă 120 g zahăr 1 praf sare 1 plic zahăr vanilat 100 […]
Cocktail Latin Lover
O reteta simpla de Cocktail Latin Lover din: tequila, rachiu, sirop de ananas, sirop de zahar, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 2 cl tequila 2 cl rachiu de trestie de zahar 1 cl sirop de zahar 2 cl sirop de ananas 1 cl zeama de lamaie o felie de lamaie Mod de preparare: […]
Terină cu sos de muştar
O reteta delicioasa de terina cu sos de mustar din: carne de porc, carne de vita, ficat de pui, oua, ceapa, usturoi, mustar, vin alb sec, smantana, mustar cu boabe, ananas, alune, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 250 g carne de porc 250 g carne de vită 250 g ficat de pui 3 ouă o […]
Umplutura de castane
Marunţeste 1 ceapă si 2 codiţe de ţelină ai soteza-le în 50 g unt, până când se înmoaie. Adaugă 3 linguri coniac si lasă vasul deoparte. Marunţeste 200 g pâine integrală, 1 lingură cimbru si 1 lingură salvie. Adaugă 200 g castane (poţi înlocui cu cartofi fierţi). Adaugă amestecul în vasul cu ceapă si presară […]
Reteta zilei: Cosulete aperitiv
O reteta delicioasa de cosulete aperitiv din: aluat, ficat de pui, masline, ciuperci, ceapa, ardei, patrunjel, oua, sare si piper. Ingrediente: un pachet aluat pentru foietaj 500 gr ficat de pui fiert 200 gr masline feliate 300 gr ciuperci 2 cepe 1 ardei 1 legatura patrunjel 2 oua sare piper Mod de preparare: Ciupercile, […]
Cum se prepara Spaghete cu sunca afumata si nuci (video)
O reteta video despre cum se prepara Spaghete cu sunca afumata si nuci. Un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 14 oz package dry spaghetti 2 tbsp olive oil 4 oz thinly slice smoked ham 3-4 cloves garlic, thinly sliced red chili flakes to taste 1 1/2 to 2 cups chicken […]