O reteta delicioasa de toba de casa din: carne grasa, carne macra, limba de porc, picioare de porc, urechi de porc, slanina cu sorici, foaie de dafin, gogosare, castravete si sare. Ingrediente: 1 kg carne grasă 1 kg carne macră 1 limbă de porc 2 picioare de porc 2 urechi de porc 250 g slănină […]
Tartine cu unt si muschi file
O reteta gustoasa de tartine cu unt, paine neagra,cotlet, piper rosu, coriandru boabe, chimen, enibahar, sare. Ingrediente: 30 g de pâine neagră 8 g unt 30 g cotlet copt 2 linguri de piper roşu 2 linguri de coriandru boabe 1 linguriţă de chimen 1 lingură de enibahar boabe 1/2 linguriţă de sare de mare, grunjoasă […]
Omleta cu somon
Omleta cu somon din: oua, somon afumat, smantana, lapte, ardei gras, ceapa, telemea, faina, patrunjel verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 10 ouă 300 g somon afumat 100 g smântână 3-4 linguri cu lapte 1 ardei gras roşu 1 ceapă mică 100 g telemea 2 linguri cu făină pătrunjel verde ulei sare piper Mod […]
Cum se prepara prajiturele Catifea Rosie (video)
Cum se prepara prajiturele Catifea Rosie – cunoscute si sub numele de “Red Velvet Cupcakes,” sunt un desert elegant si apreciat pentru textura lor pufoasa si culoarea rosie vibranta. Aceste prajiturele au o aroma subtila de cacao si un gust distinct datorita combinatiei de vanilie si otet. Reteta include un frosting cremos de branza care […]
Paste scurte cu sos de rosii
Paste scurte cu sos de rosii, patrunjel, branza, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g de paste scurte 800 g de roşii decojite 10 g de pătrunjel proaspăt 50 g de brânză rasă usturoi copt sare Mod de preparare: Usturoiul se coace pe hârtie de copt, în coajă, apoi se curăţă şi poate fi păstrat în […]
Desert din panettone cu bulgăraşi de nuga, nucă de cocos şi ciocolată
O reteta simpla de Desert din panettone cu bulgăraşi de nuga, nucă de cocos şi ciocolată din: panettone, mascarpone, zahar, galbenusuri, zahar vanilat, nuga, ricotta, zahar, fulgi de nuca de cocos, fulgi de migdale, cacao si alune de padure. Ingrediente: pentru blat: 250 g panettone (sau cozonac) pentru spumă: 300 g mascarpone 75 g zahăr […]
Reteta zilei: Curcan pe varză acră
O retetea simpla si delicioasa de curcan pe varza acra din: varza murata, slanina, sare, piper, frunza de dafin si curcan. Ingrediente: 1 varză murată 250 g slănină sare piper 1 frunză dafin 1 curcan potrivit ca mărime Mod de preparare: Speli varza, o tai mărunt ca pe tăiţei şi o amesteci cu feliuţe […]
Lasagna cu spanac
Lasagna cu spanac din: foi de lasagna, sare, spanac, samburi de pin, rosii, usturoi, ulei de masline, pasta de rosii, oregano, piper, branza ricotta si parmezan. Ingrediente: 9 foi de lasagna sare 500 g de spanac proaspăt 50 g de sâmburi de pin 1 kg de roşii 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei […]
Semifreddo cu ciocolată şi nuga
O reteta delicioasa de semifredo cu ciocolata si nuga din: galbenusuri, smantana dulce, zahar, nuga, ciocolata menaj si alune de padure. Ingrediente: 4 galbenusuri 500 ml smantana dulce 60 g zahar 100 g nuga 80 g ciocolata menaj 30 g alune de padure Mod de preparare: Bate foarte bine, cu un tel mic, gălbenuşurile […]
Chiftele de peste
O reteta delicioasa si simpla de chiftele de peste din: peste, ou, galbenus, lamaie, paine, lapte, usturoi, parmezan, foi de dafin, faina, patrunjel verde, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g crap (sau orice peşte) 1 ou + 1 gălbenuş 1 lămâie 2 felii de pâine 100 ml lapte 1-2 căţei de usturoi 2-3 linguri […]
Sufleu cu şuncă şi praz
O reteta delicioasa de sufleu cu sunca si praz din: cartofi, praz, sunca afumata, smantana, usturoi, lapte, branza, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de cartofi 4 fire de praz 100 g sunca afumata 1/2 catel de usturoi 200 ml de smantana 200 ml de lapte 150 g de branza 4 oua sare piper […]
Cocktail Egg Highball
O reteta simpla de Cocktail Egg Highball din lichior de oua, sirop de grenadine si sampanie. Ingrediente: 4 cl lichior de oua 2 cl sirop de grenadine sampanie Mod de preparare: Umplem un pahar de sampanie rece, amestecam cu lichiorul si siropul de grenadine, apoi completam cu sampanie.
Chifteluţe din carne de vită şi porc
O reteta delicioasa de chiftelute din carne de vita si porc din: carne de vita, carne de porc, ceapa, ou, verdeata, faina, ulei, piper si condimente. Ingrediente: 250 g carne de vita 250 g carne de porc 100 g ceapa 1 ou 40 g verdeata 50 g faina 100 ml ulei piper condimente Mod […]
Prăjitură cu portocale şi ulei de măsline
O reteta gustoasa de prajitura cu portocale, ulei de masline, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 2 portocale 70 ml ulei de masline extravirgin 300 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat 1 praf de sare 4 ouă 250gde zahăr 1 plic de zahar vanilat Mod de […]
Cum se prepara Frigarui de pui si Bacon (video)
O reteta video delicioasa si gustoasa despre cum se prepara frigarui de pui si bacon din piept de pui dezosat, bacon si ceapa rosie, un preparat deosebit si rapid. Ingrediente: 12 bamboo skewers 4 large (8-10 oz) boneless skinless chicken breasts 1/3 cup ranch dressing 1 tsp hot chili paste or any spicy condiment 12 […]
Telemea marinată in ulei de măsline şi rozmarin
O reteta delicioasa de telemea marinata in ulei de masline, lamaie, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 lămâie mare 500 g de telemea (tăiată în bucăţele de 2,5 cm) 4 căţei de usturoi (decojiţi şi feliaţi) 2 linguri de frunze de rozmarin 500 ml de ulei de măsline extravirgin sare piper pâine prăjită pentru servire […]
Bruschette cu chutney de ceapă
O reteta delicioasa de bruschette cu chutney de ceapa, mortadella, paine neagra, ceapa rosie, cimbru uscat, zahar brun, fenicul, suc de portocale, otet balsamic, cuisoare, coriandru, cimbru ramurele. Ingrediente: 8 felii de mortadella 4 felii de pâine neagră 2 cepe roşii 1/2 linguriţă de cimbru uscat 2 linguri de zahăr brun 1rădăcină de fenicul 200 […]
Placinta ruseasca
O reteta delicioasa de placinta ruseasca cu: faina, unt, varza, ulei, bulion, drojdie, apa, zahar, ou, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 300g făină 100g unt 1 kg varză 50 ml ulei 100 ml bulion 4g drojdie 50 ml apă 2 linguriţe de zahăr 1 ou 1 gălbenuş 1 ceapă sare piper Mod de preparare: Varza şi […]
Supă de varză
O reteta delicioasa de supa de varza, rosii, patrunjel, leustean, sare, piper. Ingrediente: 2 lămâi 1 varza 2 rosii pătrunjel leuştean sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se toacă varza. Se pune la fiert în apă cu sare. Se curăţă dovlecelul, morcovii, ţelina şi ardeii şi se adaugă şi ei în supă. Se […]
Sarmale de porc fierte în vin
Sarmale de porc fierte in vin din: carne de porc, carnati, orez, ceapa, pasta de tomate, varza murata, vin alb sec si condimente. Ingrediente: 1 kg carne de porc 400 g carnati proaspeti 100 g orez 2 cepe 2 linguri pasta de tomate 1 varza murata mare 1 l vin alb sec condimente Mod […]
Cartofi la cuptor
Cartofi la cuptor din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, legume, oua, galbenus, lapte si smantana. Ingrediente: 750 g de cartofi 3 linguri de ulei de măsline sare piper 150 g de ciuperci champignon 2 pachete de legume congelate (300 g) 3 ouă 1 gălbenuş 125 ml de lapte 5 linguri de smântână […]
Muschi de porc legat
O reteta simpla si delicioasa de muschi de porc legat din: file de porc, ulei, suc de lamaie, suc de portocale, vin alb, cimbru, maghiran, salvie, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata file de porc 4 linguri ulei 2 linguri suc de lamaie 2 linguri suc de portocale 250 ml vin alb 2 crengute de […]
Carbonara alforno
O reteta delicioasa de carbonara alforno din: spaghetti, ceapa, usturoi, mazare, unt, sare, piper, rosii cherry, sunca, arpagic, oua, lapte, smantana si parmezan. Ingrediente: 400 g de spaghetti 1 ceapă 1 căţel de usturoi 300 g de mazăre congelată 1 lingură de unt sare piper 100 g de roşii cherry 150 g de şuncă feliată […]
Frigarui de cerb si mamaliga cu lapte de migdale
O reteta delicioasa de Frigarui de cerb si mamaliga cu lapte de migdale din: carne de cerb, malai, portocale, miere lichida, sos de soia, pudra de migdale, zahar, lapte, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne (decongelata) de cerb, pentru friptura 300 g malai 2 portocale 2 linguri miere lichida 3 linguri sos de […]
Chiftele din surimi şi piept de porc
O reteta delicioasa de chiftele din surimi si piept de porc din: surimi, piept de porc, oua, busuioc uscat, pesmet, usturoi, sos de soia, sos de peste, piper, ardei iute si ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 500 g de surimi 350 g piept de porc 3 ouă 3 linguriţe de busuioc uscat 50 g de […]
Napolitane de scorţişoară cu spumă de ciocolată şi miere
O reteta delicioasa de Napolitane de scorţişoară cu spumă de ciocolată şi miere din: miere, unt, lapte praf, zeama de portocale, faina, scortisoara, albusuri, zahar, smantana dulce, cacao, zahar, miere, pastaie de vanilie si ghimbir. Ingrediente: pentru napolitane: 50 g miere 50 g unt 50 g lapte praf 70 ml zeamă de portocale 50 g […]
Scoici umplute
O reteta delicioasa de scoici umplute cu: cimbru, paine, ceapa salota, unt, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 20 scoici proaspete 5 fire de cimbru 10 felii de pâine uscată în cuptor 1 ceapă şalotă 100 g unt 50 ml ulei de măsline sucul de la o lămâie sare piper Mod de preparare: Scoicile […]
Salata de varză dulce
O reteta delicioasa de salata de varza, morcov, telina, marar, patrunjel, castravete, ulei de masline, otet de mere, miere, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza 1 morcov 1/2 telina 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 1 castravete 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet mere 1 linguriţă de miere sare piper […]
Brioşe caramel
O reteta gustoasa de briose cu caramel, unt, zahar faina, ciocolata amaruie, praf de copt, oua, esenta de vanilie, cacao, zahar tos, lapte, frisca. Ingrediente: 200 g unt moale, tăiat cuburi 200g zahăr 200g făină 100 g ciocolată amăruie, tăiată mărunt 1 linguriţă de praf de copt 3 ouă 1 linguriţă de esenţă de vanilie […]
Reteta zilei: Ciorbă de varză murată si cârnati afumaţi
O reteta delicioasa de ciorba de varza murata si carnati afumati din: varza murata, carnati afumati, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, ulei, bulion, smantana, zeama de varza, patrunjel, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 cană de varză murată tocată 500 g cârnaţi afumaţi 2 morcovi 2 cepe 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 4 linguri de […]
Cotlete de porc, marinate cu lime şi ardei iute
Cotlete de porc, marinate cu lime si ardei iute din: cotlete de porc, ceapa rosie, ridichi, patrunjel, ardei iute, oregano, cimbru, seminte de fenicul, usturoi, sare de mare, suc de portocala, suc de lime si zahar brun. Ingrediente: 6 cotlete groase de porc 1 ceapă roşie mare, tocată mărunt 150g de ridichi, tăiate în felii […]
Cockail Special Egg
Cockail Special Egg din: lichior de oua, gin, sirop de grenadine, suc de maracuja, pepene, cirese si menta. Ingrediente: 3 cl lichior de oua 2 cl gin 1 cl sirop de grenadine 10 cl suc de maracuja bucati de pepene cirese menta Mod de preparare: Cockail Special Egg: Ingredientele se amesteca bine in […]