O reteta delicioasa de tarta cu pricomigdale si dovleac din: dovleac, pricomigdale, faina alba, zahar, oua, cacao neagra, unt si drojdie uscata. Ingrediente: 700 g dovleac 180 g pricomigdale 150 g faină albă 150 g zahăr 2 ouă 2 linguri cacao neagră 50 g unt 1 plic drojdie uscată Mod de preparare: Spală […]
Friptura de porc cu umplutură de salvie şi ceapă şi cu sos
O reteta delicioasa de friptura de porc cu umplutura de salvie si ceapa si cu sos din: ulei de masline, ceapa, frunze de salvie, pesmet, carne de carnati, cotlet de porc, faina, supa de pui sau de vita si cidru. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată fin câteva frunze de salvie rupte […]
Delicii cu pere şi ciocolată
O reteta delicioasa de delicii cu pere si ciocolata din: faina, zahar, migdale, unt, pere, cacao, ou, zahar brun, faina alba si zahar vanilat. Ingrediente: 165 g faină albă 30 g zahăr 30 g migdale 125 g unt 3-4 linguri apă pentru umplutură: 4-5 pere bine coapte 90 g unt 45 g cacao 1 ou […]
Cod cu paste multicolore
O reteta delicioasa de cod cu paste multicolore din: file de cod, paste multicolore, ulei de masline, aprmezan, coriandru, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 400 g file de cod 250 g paste multicolore 50 g ulei de masline 50 g parmezan un varf de cutit coriandru macinat 1 catel de usturoi sare si piper […]
Tartă de cacao cu aromă de migdale
O reteta de tarta de cacao cu aroma de migdale din: zahar, cacao neagra, faina, oua, amidon, esenta de vanilie, esenta de migdale, sare si cacao. Ingrediente: 100 g zahăr 75 g cacao neagră 50 g faină albă 4 ouă 15 g amidon 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 linguriţă esenţă de migdale sare pentru […]
Cartofi cu fleica de porc
O reteta delicioasa de cartofi cu fleica de porc din: cartofi, fleica de porc, ceapa, morcov, foi de dafin, pasta de tomate, boia de ardei dulce, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500g fleică de porc 2 cepe 1 morcov 2-3 foi de dafin 1 lingură pastă de tomate 1 linguriţă boia […]
Chec de ciocolată cu ricotta
O reteta delicioasa de chec de ciocolata cu ricotta din: faina, ricotta, ciocolata menaj, zahar, alune, unt, oua, zahar vanilat, drojdie, lapte, pesmet, sare si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 100 g ricotta 100 g ciocolată menaj 200 g zahăr 100 g alune 50 g unt 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 3 […]
Friptură de porc cu castane
Se taie cubuleţe 100 g pâine toast fără coajă. Se toacă 1 ceapă franţuzească şi se căleşte în 2 linguri unt. Se bat 6 linguri smântână cu 1 ou şi se amestecă împreună cu ceapa franţuzească, 1 lingură pătrunjel tocat, cuburile de pâine, sare, piper şi nucşoară. Se adaugă 4 castane comestibile (în vid) tăiate […]
Sorbet de pepene verde şi gin
O reteta delicioasa de sorbet de pepene verde si gin din: zahar, lamai, gin si pepene verde. Ingrediente: 200 g zahăr 4 lămâi 150 ml gin 1 pepene verde de cca 3-4 kg Mod de preparare: Intr-un vas aflat pe foc mic, pune 200 g zahăr şi 200 ml apă. încălzeşte amestecul până când […]
Placinta cu brânză sărată
O reteta delicioasa de placinta cu branza sarata din: branza sarata, oua, smantana, margarina, faina, ulei, otet si apa rece. Ingrediente: 1 kg brânză sărată 3 ouă 200 g smântână 1 pachet cu margarină 11 linguri cu făină 3 linguri cu ulei 1 lingură cu oţet 1 ceşcuţă cu apă rece Mod de preparare: […]
Tartă cu migdale şi ciocolată
O reteta delicioasa de tarta cu migdale si ciocolata din: ciocolata menaj, migdale, zahar, unt, oua, ulei, pesmet si zahar pudra. Ingrediente: 100 g ciocolată menaj 140 g migdale 120 g zahăr 100 g unt 3 ouă 1 lingură ulei 1 lingură pesmet pentru decor: zahăr pudră Mod de preparare: Topeşte ciocolata într-o crăticioară, adaugă […]
Costiţe de porc dulci-iuţi
O reteta delicioasa de costite de porc dulci iuti din: costite de porc, sos de soia, zahar brun, vin de orez, ghimbir, ketchup, usturoi, mustar iute si sos de soia. Ingrediente: 2 kg şiruri de costiţe de porc, tăiate în bucăţi de câte 4 50 ml sos de soia pentru marinada: 100g de zahăr brun […]
Tort cu alune şi cappuccino
O reteta delicioasa de tort cu alune si cappucino din: alune, ciocolata menaj, zahar, unt, oua, amidon, cafea, praf de copt, zahar vanilat, lapte si cafea. Ingrediente: 300 g alune 300 g ciocolată menaj 200 g zahăr 100 g unt 5 ouă 3 linguri amidon 1 ceaşcă de cafea 1 plic praf de copt 2 […]
Spuma de lamaie cu frisca si capsuni
O reteta delicioasa de spuma de lamaie cu frisca si capsuni din: frisca, zahar pudra, vin alb, crema de lamaie, capsuni, frunze de menta si lamaie. Ingrediente: 300 ml frisca lichida 4 linguri zahar pudra 75 ml vin alb 8 linguri crema de lamaie (o poti pregati rapid din drema puding) 200 g capsuni sau […]
Orez cu ficat de pasare
Orez cu ficat de pasare, ceapa, ulei, apa, smantana, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 700g ficat 400g orez 2-3 cepe mari 100ml ulei 1.5 ml apa 200 ml smântână 2 linguri pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Orez cu ficat de pasare: Spălaţi orezul şi împărţiţi-l în două părţi egale. Puneţi […]
Deserturi: Prajitura cu prune
O reteta delicioasa de prajitura cu prune, faina, zahar pudra, ulei, lamaie, bicarbonat, zahar vanilat. Ingrediente: 400g făină 300g zahăr pudră 200g ulei 800g prune coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă bicarbonat 4 linguriţe zahăr vanilat Mod de preparare: Amestecaţi zahărul cu uleiul. Adăugaţi făina şi bicarbonatul stins cu zeamă de […]
Varză cu orez
O reteta delicioasa de varza cu orez, mezeluri, ceapa, ulei, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 250g mezeluri 1 ceapă 1 lingură orez 3-4 linguri ulei 1 lingură pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Tocaţi varza fideluţă şi frecaţi-o bine cu sare. Ceapa tocată căliţi-o în ulei împreună cu mezelurile, tăiate […]
Ciorbă moldovenească
O reteta delicioasa de ciorba moldoveneasca din: piept de porc, cartofi, zeama de varza, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, rosii in bulion, ulei, leustean, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept afumat de porc 500g cartofi 11 zeama de varză 1 morcov 1 rădăcina de pătrunjel 1 ceapă mare 400g roşii in bulion 50 ml […]
Ciulama cu pui si nuci
O reteta delicioasa de ciulama cu carne de pui, nuci, faina, usturoi, unt, ulei. Ingrediente: 800g carne de pui 500g nuci 2 capatani de usturoi 2 linguri făina 1 lingura unt 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Fierbeti carnea de pui in apa cu sare, doar pe jumatate. Pisati nucile impreuna cu usturoiul, […]
Bavareza de ciocolata alba
O reteta delicioasa de bavareza cu ciocolata alba, galbenusuri, zahar pudra, cacao, lapte, foi de gelatina, frisca, smantana, zahar tos. Ingrediente: 80 g ciocolata alba 4 gălbenusuri 75g zahăr pudră 30g cacao 250 ml lapte 4 foi de gelatină 125ml frişca 4 linguri smântână proaspătă 40g zahăr tos Mod de preparare: Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul […]
Steak cu salată de roşii rumenite
O reteta delicioasa de steak cu salata de rosii rumenite din: coaja de lamaie, usturoi, boabe de piper negru, oregano uscat, piper de cayenne, sare grunjoasa, vrabioara macra de vita, rosii, coriandru, menta, ceapa rosie, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie si salata. Ingrediente: coaja rasa de la 1 lamaie 2 catei de […]
Porumb la grătar
O reteta delicioasa de porumb la gratar din: porumb, lamai verzi, sare si piper cayenne. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 2 lamai verzi, fiecare taiata in 4 felii 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper de Cayenne Mod de preparare: Frunzele se trag de pe ştiuleţi şi se aruncă mătasea. Se freacă fiecare ştiulete cu […]
Cum se preprata aluatul de paine (video)
Cum se preprata aluatul de paine – Prepararea aluatului de pâine este o tradiție veche de secole, esențială în multe culturi. Procesul de a face pâine implică câteva ingrediente simple – făină, apă, drojdie și sare – dar necesită atenție și răbdare pentru a obține rezultatul perfect. Fie că ești un brutar începător sau experimentat, […]
Placinte cu carne
O reteta de placinta cu carne din: faina, margarina, smantana, sare, carne tocata, morcov, ou, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g făină 200 g margarina 200 ml smântână sare pentru umplutura: 400 g carne tocată slabă 1 morcov 1 ou 1 ceapă 1 ceşcuţă cu ulei sare piper Mod de preparare: făina cu […]
Piept de pui la grătar, umplut cu ananas
O reteta delicioasa de piept de pui la gratar, umplut cu ananas din: piept de pui, ananas, ceapa verzi, zahar tos, fulgi de chili, sare si piper. Ingrediente: 6 piepţi de pui mari, dezosaţi, fără piele 225 g ananas proaspăt, tăiat, sau din conservă în suc natural 2-3 cepe verzi, tăiate în felii subţiri 50 […]
Reteta zilei: Creveti aromaţi
O reteta delicioasa de creveti aromati din: creveti, ceapa, rosii, ghimbir, usturoi, tumernic, coriandru, nuca de cocos, ardei iute, patrunjel verde, lamaie, otet balsamic, ulei si sare. Ingrediente: 200 g creveti sau cocktail de fructe de mare 2 cepe 400 g rosii tocate 1 lingurita cu ghimbir ras 4 catei de usturoi 1/2 lingurita cu […]
File de porc în sos dulce-acrişor
O reteta delicioasa de file de porc dulce acrisor din: muschi file de porc, lapte de cocos, supa de peste, ardei iute, radacina de ghimbir, praf de chimen, frunze de lamaie, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600g muşchi file de porc 150ml lapte de cocos 3 linguri supă de peşte 2 ardei […]
Cocktail Happy Inca
Cocktail Happy Inca din: tequila, lime juice, cointreau, suc de cactus, lamaie si cirese. Ingrediente: 5 cl tequila 1 cl Lime Juice 1 cl Cointreau 7 cl suc de cactus o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Cocktail Happy Inca: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker. Turnam bautura intr-un pahar pentru […]
Spaghete bolognese
O reteta simpla si delicioasa de spaghete bolognese din: spaghete, carne tocata de vita, bacon, rosii, sos de rosii, vin rosu sec, parmezan, busuioc, piper si ulei. Ingrediente: 250 g spaghete 200 g carne tocată de vită 5 felii de bacon afumat 3 roşii 250 ml apă sos de rosii 1 ceşcuţă cu vin roşu […]
Suc de dovleac cu mere
O reteta simpla si foarte sanatoasa de suc de dovleac cu mere din: pulpa de dovleac, mere verzi, zahar brun, lamai si apa. Proprietăţile sucului de dovleac benefice pentru organism nu-s deloc puţine, consumul lui fiind recomandat persoanelor supraponderale, în caz de calculi renali, contra febrei, setei excesive, intoxicaţiilor şi hemoragiilor. Ingrediente: 800 g pulpa […]
Cum se prepara Cotlete de porc marinate in melasa (video)
O reteta video despre cum se prepara cotlete de porc marinata in melasa: Cum se prepara Cotlete de porc marinate in melasa
Cotlete de porc cu ierburi şi lămâie
O reteta delicioasa de cotlete de porc cu ierburi si lamaie din: cotlete de porc, usturoi, patrunjel, seminte de fenicul, suc si coaja de lamaie, lamaie, ulei de masline si frunze de dafin. Ingrediente: 6 cotlete de porc 3 căţei de usturoi striviţi 1 legătură mică de pătrunjel, tocat ½ linguriţă seminţe de fenicul tocate […]