Ai cautat: cuscus

Colţunaşi cu peşte Ingrediente: două bucăţi de macrou 3 ouă 250 g făină două linguri de apă 75 g margarină 3 linguri de cuşcuş 3 linguri de susan sare piper ulei de floarea-soarelui mărar salată verde lămâie Preparare: lntr-un castron se amestecă margarina cu apa, un vârf de cuţit de sare, două ouă şi făina, […]

Scoici cu sos de roşii picant Ingrediente: un kilogram scoicii un kilogram roşii două cepe 4 căţei de usturoi un ardei iute 300 ml vin alb 75 g parmezan, sare piper ulei de măsline păttrunjel mentă paste orez cuşcuş Preparare: Scoicile se curaţă bine cu o perie, se spală în apă rece şi se pun […]

Ardei umpluti din: ardei gras, ceapa, usturoi, branza tofu, ciuperci, moguri de soia marinati, fasole mage tout, cuscus. Serviti cu iaurt sau smantana.   Ingrediente: 4 ardei graşi o ceapa doi căţei de usturoi 200 g brânză tofu simplă 200 g ciu­perci muguri de soia marinaţi un morcov un ardei capia 250 g fasole mange-tout […]

Ficatei cu pesto de broccoli din: ficatei de pui, broccoli, smantana, busuioc, morcov, ardei, mustar, ulei, sare, piper, lapte, boia, cuscus, bulgur.   Ingrediente: 800 g ficăţei de pui un kg broccoli 100 ml smântână 4 fire de busuioc verde un morcov un ardei gras verde o linguriţă de muştar ulei de măsline sare, piper […]

Bărcute de vinete cu şuncă Ingrediente: 4 vinete 200 g cuşcuş 300 g şuncă doi ardei graşi o lingură de pastă de tomate 6 frunze de busuioc 100 g boabe de porumb din conservă ulei de măsline un vârf de cuţit de pudră de nucşoară sare, piper pătrunjel Preparare: Ardeii se taie în cubuleţe, iar […]

Inele de calamar cu ghiveci Ingrediente: 600 g inele de calamar 3 dovlecei 4 fileuri de anşoa 500 g roşii doi căţei de usturoi un ardei iute mic 200 ml ulei de măsline 250 ml vin alb sec sare, piper oregano orez cuşcuş Preparare: Se încinge jumătate din cantitatea de ulei într-o cratiţă, se pun […]

O reteta delicioasa de miel marocan din: ceafa de miel, boia iute, scortisoara, rosii in bulion, usturoi, masline, patrunjel verde, smantana si lipie.     Ingrediente: 500 g ceafă de miel 2 linguri de boia iute 3 linguriţe scorţişoară măcinată 800 g roşii cu bulion (conservă) 2 căţei de usturoi zdrobiţi 2 linguri măsline negre […]

O reteta delicioasa de arpagic cu miel din: pulpa de miel, lamaie, rosii, boia dulce, tarhon, busuioc, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 1 pulpă de miel 1 lamaie 200 g arpagic 1 cutie cu roşii decojite 1 linguriţă cu boia dulce câteva frunze de tarhon, busuioc 4 căţei de usturoi ulei de măsline   […]

Gutui umplute din: gutui, miez de nuca, stafide, fructe confiate, smochine, zahar tos, rozmarin, lamaie, unt, lichior de cafea, frisca, sos de ciocolata.   Ingrediente: 4 gutui 100 g miezuri de nuca 25 g stafide 25 g fructe confiate 25 g smochine 100 g zahar tos 1 crenguta de rozmarin 1 lamaie 75 g unt […]

Miel cu fructe uscate – Tajin mugrabi (specific din Maroc) din- cotlete de miel, fructe uscate, scortisoara, sofran, ceapa, sare, piper, apa, ulei. Ingrediente: 4 bucati de cotlet de miel 60 g fructe uscate (prune, smochine,caise) 1 baton de scortisoara putin sofran 1 lingura de zahar caramel 1 ½ ceapa Sare, piper negru, apa, ulei   […]