Ai cautat: galuste

Supa cu perisoare de peste si tarhon din: peste, usturoi, condimente, dafin, ceapa, telina, morcovi, unt, vin, sare, piper, lapte, amidon, ou,faina, patrunjel Ingrediente:  1 peşte mare, de aproximativ 700 g 2 căţei de usturoi condiment din legume uscate 1-2 foi de dafin 1 ceapă albă 1 ţelină 2 morcovi 30 g unt 1/2 l […]

Tempura –  specialitate japoneza din: făină de grâu, ou, apă, ulei. Tempura este o metodă de gătire japoneză care implică acoperirea bucăților de alimente cu o pastă subțire de aluat și apoi prăjirea lor în ulei. Această tehnică se folosește în principal pentru legume și fructe de mare, dar poate fi aplicată și altor tipuri de […]

Orez picant cu somon la gratar din: iaurt, pasta tikka, somon, lamaie, ulei de masline, ceapa, ardei gras, chimen, turmeric, orez basmati, patrunjel.   Ingrediente:  150 ml iaurt l lingură pastă tikka 4 fileuri de somon fără pielită sferturi de lămâie, pentru servit Ingrediente pentru pilaf: 2 linguri ulei de măsline 2 cepe, 1 tocată […]

Supe: Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti Supa de pui cu ardei copti din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper, telina, ceapa, usturoi, piept de pui, supa de pui, oregano, chimen, piper, tortilla, avocado, limeta, smantana.… Read more » Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu linte rosie Supa-crema de dovleac cu linte […]

Prajitura cu lapte si fulgi de migdale din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, fulgi de migdale, coaja de lamaie, esenţă vanilie sau rom, amidon. Ingrediente: 5 ouă 1 l lapte 120 g zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat fulgi de migdale coaja răzuită de la o lămâie 1 linguriţă esenţă vanilie sau rom 2 linguri amidon   […]

Spaghete cu calamari din: pulpa de rosii, ulei, usturoi, vin rosu, calamar, spaghete, patrunjel. Ingrediente:  1 conservă de 400g pulpă de roşii 1 lingură ulei 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1/3 cană de vin roşu 500g de calamar curăţat, feliat în inele 250g de spaghete 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat   Mod de […]

Peste cu rosii la cuptor din: cod decongelat, rosii, ulei, vin alb sec, usturoi, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente:  4 bucăţi cod decongelat  6 roşii mici  2-3 linguri ulei  300 ml vin alb sec  3-4 căţei usturoi  sare  piper  condimente de peşte Mod de preparare: Codul decongelat se spală cu apă rece, după care se […]

Supa de pui cu morcov si taitei din: piept de pui, morcov, ceapa, telina, cartof, taitei, sare, patrunjel. Ingrediente:  1/2 piept de pui  2 morcovi  o ceapă  o felie de ţelină  un cartof mare  tăieţei  sare  pătrunjel     Mod de preparare: Carnea se pune întreagă la fiert în apă rece cu un praf de sare. […]

Gulas cu pulpa de vita si bacon din: pulpă de vită, usturoi, morcovi, oţet de vin, bacon, ulei de măsline, ceapa, ţelină, făină, cuişoare, bulion, vin spumos, zahăr, vin roşu, prune uscate, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 5 căţei de usturoi tăiaţi sferturi pe lung 2 morcovi oţet de vin 100 g […]

Bulz moldovenesc: Ingrediente: 1 litru apa 500 g malai 500 g brânza de burduf 50 g unt 500 ml lapte batut   Mod de preparare: Se face o mamaliga tare. Mamaliga fierbinte se intinde un pic de un fund de lemn , se unge cu unt si se umple cu branza de burduf ,obtinandu-se niste […]

Pește alb cu arome asiatice: Cum se prepara Pește alb cu arome asiatice:   Pofta buna! Frigarui de peste alb   Frigarui de peste alb din: peste, lamai, salata, ceapa. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb sucul a două lămâi condimente pentru peşte Pentru servit: salată verde • o ceapă o lămâie   Mod de […]

Supa de pui cu legume si patrunjel din: supa, morcovi, telina, ceapa, piept de pui, taitei, sare, cimbru, oregano, ulei de masline, patrunjel.   Ingrediente: 3 cesti de supa 1 ceasca morcovi, tocat 2 tulpini de telina tocata 1 ceapa, tocata 1 piept de pui, fiert 1 ceasca de taitei sare cimbru oregano ulei de […]

Supa de rosii cu busuioc si crutoane din: rosii, sos de rosii, supa de pui, busuioc, crutoane.   Ingrediente: 2 cutii de rosii cubulete 1 cutie sos de roșii 1 l supa de pui 15 frunze de busuioc crutoane, pentru servire     Mod de preparare: Se toaca busuiocul, pastrati deoparte putin pentru servire. Intr-o […]

Supa de praz cu crutoane din: praz, cartofi, concentrat de pui, sare, piper, crutoane. Supele sunt apreciate pentru că sunt ușor de preparat, hrănitoare și pot fi adaptate pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor individuale. Ele pot fi consumate ca fel principal, aperitiv sau chiar ca remediu pentru răceală sau gripă, deoarece sunt revigorante […]

Supa de vita cu alge din: alge marine, ulei de susan, muschi de vita, apa, usturoi, sos de soia, sare.   Ingrediente: 400 g alge marine proaspete, sarate 1 lingura ulei de susan 1/2 kg carne muschi de vita, felii subtiri 7 cesti de apa 1 catel de usturoi, tocat 2 linguri sos de soia […]

Tocana simpla de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, telina, pasta de rosii, faina, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 50 ml ulei pentru sos: 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 4-5 linguri pasta de rosii 1 lingura faina sare piper patrunjel tocat   Mod de preparare: Speli carnea si […]

Supa de rosii cu verdeata si orez din: rosii, ceapa, ardei gras, ardei iute, orez, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 ceapa 1 ardei gras 1 ardei iute 1 ceasca de orez verdeata tocata sare   Mod de preparare: Curatati legumele, le taiati felii, le puneti la fiert acoperite cu apa caldă. Fierbeti la […]

Ciorba de miel cu macris si smantana: carne de miel, macris, ceapa, ou, smantana, orez, tarhon, leustean, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 300g frunze de macris o ceapa mijlocie 1 galbenus 100 ml smantana 25g orez tarhon leustean patrunjel sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert pentru aproximativ 50 de […]

Pulpe de găină cu năut şi legume din: pulpe de gaina, smantana, naut, ceapa, morcovi, dovlecei, gogosari, rosii, coriandru, foi de dafin, sare, piper negru, ulei.   Ingrediente: 2 pulpe de gaina 2 linguri smantana 400 g naut 2 cepe 2 morcovi 2-3 dovlecei tineri 2 gogosari 2-3 rosii 1/2 lingurita coriandru macinat 2 foi […]

Gogoşele cu brânză din: faina, zahar, praf de copt, ulei, oua, branza de vaci, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g faina 2 linguri zahar 1 plic praf de copt 2 linguri ulei 2 oua 250 g branza de vaci ulei pentru prajit dulceata pentru servit   Mod de preparare: Intr-un castron se amestecă făina cu zahăr […]

Lapte de pasare cu capsune din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, capsune. Ingrediente: 6 oua 1 l lapte 200 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat 500 g capsune   Mod de preparare: Intr-o cratita pui la fiert laptele cu 1 lingura de zahar si cu zaharul vanilat. Albusurile le bati spuma cu jumatate de […]

Piept de pui cu ardei gras si sos din: ulei, ceapa, usturoi, zahar, pasta picanta chipotle, rosii decojite, piept de pui, ardei gras, coriandru verde.   Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lingura zahar 1 lingurita pasta picanta Chipotle (produs mexican din ardei afumati – se poate folosi si bulion […]

Trandafiri din cartofi din: cartofi, oua, unt, lapte, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 50 g unt 1 ceasca lapte 1 1/2 lingura cu faina concentrat de legume     Mod de preparare: Cureti cartofii si ii fierbi, apoi faci un piure. Amesteci cartofii cu ou, faina si concentrat de legume. […]

Rulouri cu pipote şi şuncă presată: pipote de pui, sunca presata de pui, cas, ceapa, unt, gogosar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200 g pipote de pui 8-9 felii de şuncă presată de pui 250 g caş sau brânză nesărată 1 ceapă 1 lingură unt 1 gogoşar murat 1 legătură pătrunjel verde sare   Mod de […]

Supa de pui cu orez si verdeata din: ulei de masline, morcov, telina, supa de pui, orez, suc de lamaie, oua, patrunjel, sare, piper, carne de pui.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 morcov, cuburi 1 telina, cuburi 2 l supa de pui 3/4 cana orez 2 linguri de suc proaspat de lamaie […]

Supa picanta de vita cu orez din: orez, pasta de soia, pasta de chili, carne de vita, ceapa, cartof, ciuperci, dovlecel, tofu, usturoi, fulgi de chili, ardei iute, ceapa verde.   Ingrediente: 2 cani de orez 2 linguri pasta de soia 1 lingurita pasta de chili 200 g carne de vita, felii subtiri 1/2 ceapa […]

Supa de vitel cu praz din: carne de vitel, radacina de patrunjel, radacina de telina, radacina de pastarnac, ceapa, morcovi, smantana, ou, praz, unt, cartof, coaja de lamaie, sare, piper alb, patrunjel. Ingrediente: 300 g carne de vitel cate 1 radacina de patrunjel, telina si pastarnac 1 ceapa 2 morcovi de dimensiune mijlocie 150 g […]

Gâscă cu mere şi castane din: gasca, sare, piper, boia, mere acrisoare, ceapa, unt, castane, cimbru, pelin, bere neagra, amidon. Ingrediente: 1 gasca gata curatata (circa 3,5 kg) sare piper boia dulce 300 g mere acrisoare 2 cepe 1 lingura unt 250 g castane fierte 1/2 lingurita cimbru 2 lingurite pelin 125 ml bere neagra […]

Tocană de legume pentru iarnă din: ulei, ceapa, gogosare, ardei gras, orez, bulion, foaie de dafin si sare. Ingrediente: 1/5 ulei 1 kg ceapa tocata 1 kg gogosari taiati fasii 1/5 kg ardei gas taiati cubulete 1/4 orez 200 g bulion 1 morcov 2 frunze foaie de dafin piper si sare sau iti trebuie: 2 kg […]

Supa cu legume si carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, morcovi, radacina de telina, cartofi, pasta de rosii, ardei grasi, ulei, boia dulce, pasta de ardei iute, seminte de chimen, frunze de dafin, patrunjel verde, piper, sare, faina, oua. Ingrediente: 1 kg carne de vitel sau vita 3 cepe 2 morcovi mari 1/2 […]

Tajine de kefta cu menta din: ceapa, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, spata de miel, chifle, oua, ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, seminte de chimen, paprika, scortisoara, supa de pasare, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt un sfert […]

Gulas de porc cu prune din: carne de porc, prune uscate, ceapa rosie, ulei, faina, supa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper, rosii, zahar, miere, chimen, patrunjel verde. Ingrediente: 800 g carne de porc pentru gulas 400 g prune uscate 1 ceapa rosie mare 4 linguri ulei 3 linguri faina 500 ml supa 120 […]