Mancare de ceapa cu suc de rosii

Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare piper   Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o […]

Reteta zilei: Taitei noodles cu spanac si seminte de susan

Taitei noodles cu spanac si seminte de susan din: noodles, spanac, sos de stridii, ulei de susan, seminte de susan.   Ingrediente: 1 pachet noodles cu aroma de pui Spanac verde 1/3 ceasca sos de stridii 1 lingurita de ulei de susan Seminte de susan     Mod de preparare: Intr-o oala combinati 2 cani […]

Buşeuri cu caracatiţă, cartofi şi măsline negre

Buşeuri cu rosii, avocado si ardei gras

Buşeuri cu rosii, avocado si ardei gras din: aluat de foitaj, oua, rosii, avocado, ardei gras, usturoi, ulei, ceapa, suc de lamaie, otet balsamic, sare, piper, busuioc verde, branza feta, branza de capra. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj doua oua doua rosii un avocado un ardei gras un catel de usturoi ulei o ceapa […]

Vita in sos picant

Ficat de vită în sos picant

Ficat de vită în sos picant din: ficat de vita, salata creata, rucola, ceapa verde, ceapa, morcov, vin rosu, ulei de masline, boia iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de vita 125 g mix salata creata cu rucola 1 legatura de ceapa verde 1/2 ceapa 1 morcov 200 ml vin rosu 3 linguri […]

Chiftelute de curcan cu cartofi natur

Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de prepelita 2 oua 3 felii de paine 2 cepe 5 catei de usturoi 2 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet sare ulei   Mod […]

Maioneza cu zeama de lamaie

Maioneza cu zeama de lamaie din: galbenus crud, galbenus fiert, mustar, zeama de lamaie, uleim sare. Ingrediente: 1 galbenus crud 1 galbenus fiert tare 1 lingurita cu mustar 3 linguri cu zeama de lamaie 500 ml ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron, pune galbenusul crud, adauga-l pe cel fiert si pasat, amesteca bine […]

Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si smantana

Tocanita de vita cu legume si smantana din: carne de vita, ulei de masline, morcovi, ceapa, ciuperci, vin alb, telina, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin, cimbru, piper negru, sare, faina, supa de vita, conopida, smantana.   Ingrediente: 2 kg carne de vita, cuburi 2 linguri ulei de masline 1 kg morcovi 1 kg […]

Ruladă de pui cu legume – usor de preparat

Ruladă de pui cu legume din: piepturi de pui, usturoi, rosii uscate in ulei, branza de capra, busuioc, anghinare, conopida, turmeric, chimen, boia iute, ardei capia, ulei, sare, piper, iaurt, menta. Ingrediente: 3 piepturi de pui 4 catei de usturoi 75 g rosii uscate in ulei 250 g branza de capra busuioc tocat o conserva […]

Creveti trasi in tigaie cu unt

Creveti trasi in tigaie cu unt din: creveti, usturoi, dovlecel, ardei iute, rosii cherry, patrunjel, sare. Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 2 catei de usturoi 1 dovlecel, felii foarte subtiri 1/2 ardei iute tocat marunt rosii cherry decojite si taiate patrunjel sare 2 linguri unt   Mod de preparare: Se incing doua linguri de unt in […]

Crap pe orez

Crap pe orez din: crap, orez, ceapa, morcovi, stafide, nuci, sare, piper, foi de dafin, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: un crap de 1,5 kg 2 cani orez 3 cepe 2 morcovi o mana de stafide o mana de nuci sare piper 2 foi de dafin ulei o legatura cu marar si patrunjel tocat   Mod […]

Portofele cu masline

Portofele cu masline din: sunca presata, cascaval, oua, faina, masline versi sau negre, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 felii de sunca presata 6 felii de cascaval 2 oua 4 linguri faina 50 g masline verzi sau negre ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Tai maslinele rondele si indepartezi samburii. Tai cascavalul felii […]

Pulpe de curcan la cuptor cu sos de iaurt

Pulpe de curcan la cuptor cu sos de iaurt din: pulpe de curcan, iaurt, ceapa, usturoi, sare, piper, maghiran, menta uscata, suc de lamaie, miere, mustar. Ingrediente: patru pulpe de curcan 50 ml iaurt o ceapa patru catei de usturoi sare piper maghiran menta uscata suc de lamaie o lingurita de miere o lingurita mustar […]

Mic dejun cu iaurt si fructe

Mic dejun cu iaurt si fructe din: banane, rondele de ananas, kiwi, lapte de capra, seminte de susan, zahar pudra. Ingrediente: 4 banane foarte bine coapte 100 g rondele de ananas din conserva 2 kiei 300 g iaurt din laptele de capra cate 4 linguri seminte de susan si germen de grau 1 lingura zahar […]

Branză cu chimen

Pastă de brânză cu chimen

Pastă de brânză cu chimen din: branza feta, branza de burduf, ceapa, piper, seminte de chimen, sare, marar, rosii, masline. Ingrediente: 200 g branza feta 100 g branza de burduf 1 ceapa mare 1 praf de piper 2 lingurite seminte de chimen sare 1 legatura mica marar 2 rosii catva masline pentru decor   Mod […]

Reteta zilei: Omleta cu carnati si ciuperci

Omleta cu carnati si ciuperci din: carnati de curcan, ciuperci, ulei de masline, branza feta, oua, smantana, condimente.   Ingrediente: 9 carnaciori de curcan 350 gr ciuperci feliate 1-2 lingurite ulei de masline 1/2 – 3/4 ceasca branza feta, maruntita 8 oua, batute 2 linguri smantana 1 lingurita condimente   Mod de preparare: Incalziti cuptorul […]

Tartar de somon cu ghimbir si maioneza

Tartar de somon cu ghimbir si maioneza din: ou, somon, ulei de masline, sos de soia, ghimbir, ceapa, galbenusuri, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ou 250 g somon fara piele 2 linguri ulei de masline 2 linguri sos de soia 1 lingurita ghimbir proaspat ras 1 ceapa frantuzeasca 1 lingura ceapa verde tocata maioneza: […]

Inima de vita umpluta in cuib de varza

Ostropel sarbesc cu rata

Ostropel sarbesc cu rata din: rata, untura, ceapa, faina, cartofi, bulion, usturoi, sare, piper, patrunjel, dafin, otet, smantana. Ingrediente: 1 rata 2 linguri untura 4 cepe 3 linguri faina 1 kg cartofi 2 linguri bulion 1 capatana usturoi sare 10 boabe piper 1 legatura patrunjel 4 foi de dafin 2 linguri otet 150 g smantana […]

Supa de creier

Supa de creier din: supa de carne, creier, ulei, galbenus, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 300 ml supa de carne 50 g creier 1 lingurita ulei 1/2 galbenus sare cateva fire de patrunjel verde     Mod de preparare: Cureti creierul de pielite si il speli, apoi il inabusi cu 1 lingurita de ulei. Dupa ce […]

Bors calugaresc cu rosii

Bors calugaresc cu rosii din: cartofi, ceapa, bors, dovlecel, morcovi, telina, fasole verde, ardei, rosii, varza alba, sare, leustean, patrunjel, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapa 500 ml bors 1 dovlecel 2 morcovi 1 telina 100 g fasole verde 2 ardei 6 rosii 4-5 frunze de varza alba sare leustean 4-5 […]

Pui a la Basque

Pui a la Basque din: ardei gras, bulion, ceapa, piper, rosii, piept de pui, sare, ulei. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 lingurita bulion 2 cepe piper dupa gust 4 rosii 500 g piept de pui sare dupa gust 150 ml ulei   Mod de preparare: Pui la fiert pieptul de pui, il lasi apoi la […]

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi din: pui, mere, ciuperci, kaizer, sunca, usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 1 pui mai maricel 3 mere 300 g ciuperci 200 g kaizer 100 g sunca 3 catei de usturoi 3 rosii ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală puiul şi condimentează-l pe afară […]

Salami wraps

Aperitiv cu salam si branza de vaci

Aperitiv cu salam si branza de vaci din: salam uscat picant, branza de vaci, unt, smantana, ceapa, paine, sare, piper. Ingrediente: 200 g salam uscat picant 200 g branza de vaci 100 g unt 100 g smantana 1 lingura cu ceapa tocata fin 1 paine feliata sare piper   Mod de preparare: Freaca untul spuma. […]

Corabioare din rosii

Corabioare din rosii din: rosii, cascaval, salata creata, carne tocata de vita, ceapa, ceapa verde, usturoi, ou, paine, vin, ardei rgasi, marar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 10 rosii 200 g cascaval 1 salata creata 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2-3 fire de ceapa verde 4 catei de usturoi 1 ou 2 felii […]

Carpacio

Carpacio din: file de vita, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, ciuperci, branza. Ingrediente: 200g file de vita 5 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 1 fir ceapa verde 100g ciuperci 100g branza Mod de preparare: Tineti putin la congelator vita, apoi taiati-o felii subtiri Preparati o marinata din ulei […]

Cotlet de miel cu sos de spanac si mamaliga

Cotlet de miel cu sos de spanac si mamaliga din: cotlete de miel, rozmarin, cimbru, ou, sare, usturoi, spanac, smantana, unt, piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 2 linguri rozmarin proaspat, tocat 2 linguri cimbru proaspat, tocat 1 ou sare 4 catei usturoi 500 gr spanac proaspat 100gr smantana 1 lingura unt 2 catei usturoi […]

Macrou afumat cu rosii

Macrou cu sunca afumata

Macrou cu sunca afumata din: macrou, sunca afumata, praz, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 2 pesti macrou mari 200 g sunca afumata 2 fire de praz sau 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingurita cimbru sare piper 1 lamaie   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli bine în […]

Musaca de peste cu parmezan

Musaca de peste cu parmezan din: cartofi, file de peste, oua, lapte, ulei, faina, parmezan, ciuperci, sare, masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g file de peste 4 oua 100 ml lapte dulce 2 linguri ulei 1 lingura faina sau pesmet 150 g parmezan 200 g ciuperci intregi din conserva sare masline   Mod de […]

Pui cu marar

Pui cu marar din: pulpe de pui, marar verde, rosii, pasta de tomate, ceapa, ardei gras, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpe de pui dezosate 1 legatura marar verde 6 rosii 1 lingura pasta de tomate 2 cepe 1 ardei gras rosu 1 morcov 70 ml ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Chebab ardelenesc

Chebab ardelenesc din: carne de vita tocata, ceapa, ulei, faina, oua, unt, lapte, sare, piper.   Ingrediente: 1,5 kg carne de vita tocata 500 g ceapa 300 ml ulei 500 g faina 6 oua 200  unt 200 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Faci o tocană din carne, ceapă, ulei şi o condimentezi. […]

Fasole cu sos alb si ceapa

Fasole cu sos alb si ceapa din: fasole verde, ceapa, unt, ulei, boia dulce, sare, piper, pesmet, faina, lapte, nucsoara. Ingrediente: un kg fasole verde 2-3 cepe 50 g unt 2 lingurite ulei o lingurita boia dulce sare piper 2-3 linguri pesmet 1-2 lingurite faina 300 ml lapte o lingurita nucsoara   Mod de preparare: […]

Hamsie pe scobitoare

Hamsie pe scobitoare din: hamsie, ulei, faina, sare, scobitori, lamaie, cartofi, verdeata, oua, piper. Ingrediente: 1 kg hamsie proaspata sau congelata ulei faina sare scobitori lamaie cartofi verdeata 2-3 oua, facultativ piper   Mod de preparare: Cureţi hamsiile proaspete de intestine, păstrând capetele. Speli peştele, îl scurgi bine şi îl înfigi pe scobitori, câte 5-6 […]

Mâncărică de pui

Mâncărică de pui din: piept de pui, morcovi, dovlecel, ardei capia, ceapa verde, usturoi, rosii, telina, ardei iute, pasta de tomate, ulei, malai, varza rosie. Ingrediente: doua piepturi de pui doi morcovi un dovlecel doi ardei capia doua legaturi ceapa verde 3 catei de usturoi 4 rosii o telina mica o tija de telina un […]