Ai cautat: pere

O reteta simpla de pilaf de dovlecei cu smantana din: dovlecei, orez, unt, smantana, faina, zeama de carne, lapte, marar, patrunjel, sare si piper alb. Ingrediente: 6 dovlecei 100 g orez 200 g unt 250 g smântână 1 linguriţă făină 1 l zeamă de carne 1/2 pahar lapte 1 legătură mărar proaspăt 1 legătură pătrunjel […]

O reteta video despre cum se prepara Saltimboca alla romana din: muschi de vita, ciuperci, salvie, prosciutto crudo, rosii chetty, unt, vin alb, sare si piper.   Ingrediente: muschi de vita ciuperci salvie prosciutto crudo rosii cherry unt vin alb sare piper   Mod de preparare: Muschiul de vita se bate, apoi se sareaza si […]

O reteta simpla de rosii cu sunca din: rosii, sunca, ceapa, ulei, patrunjel, sare, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg roşii 200 g şuncă 200 g ccapă 2 ceşti ulei pătrunjel sare cimbru piper Mod de preparare: Şunca se fierbe şi se taie în cubuleţe. Acestea se pun la prăjit în ulei bine încins împreună […]

O reteta de muschi de vara din: muschi de vita, tulpini de telina, ceapa, morcov, capere, ardei iute verde, sos warcestershire, foi de dafin, patrunjel, ulei extravirgin de masline, otet de vin si sare. Ingrediente: 700 g girello (muşchi de la încheieturi) de vită 1 tulpină de ţelină 1 ceapă 1 morcov 1 ceşcuţă cu […]

O reteta delicioasa de fileuri de pastrav picant la gratar din: fileuri de pastrav, concentrat de tamarin, praf de chilli, coriandru, cumin, pasta de usturoi, sare, ulei, lamaie, frunze de salata si rosii. Ingrediente: 4 fileuri de păstrăv, 125 g fiecare pentru marinată: 1 linguriţă concentrat de tamarin, 1/2 linguriţă praf de chilii 1 lingură […]

O reteta de salata de telina cu mere si piept de pasare din: telina, mere, ulei, oua, piept de pasare, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ţelină 5-6 mere 5 linguri ulei 2 ouă 250 g piept fiert de pasăre 1 lămâie sare şi piper, după gust Mod de preparare: Ţelina se spală, se […]

O reteta simpla de tocana de vita cu mere si gutui din: carne grasa de vita, unt, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, vin, scortisoara, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri unt 3 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 1 cutie ananas 4 mere 3 linguri zahăr pudră […]

O reteta simpla si delicioasa de omleta cu ficaţei de pui din: ficat de pui, unt, ceapa, ardei verde, usturoi, vin alb, oua, sare, piper si suc de rosii. Ingrediente: pui 200 g fîcăţei de pui 4 linguriţe unt 1 ceapă 1 ardei verde 1 căţel usturoi 5 linguri vin alb 5 ouă sare şi piper, […]

O reteta de salata de conopida cu nuca din: conopida, morcovi, telina, miez de nuca, maioneza, suc de lamaie, smantana, capere, sare, piper alb, rosii si salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar […]

O reteta de omleta gustoasa cu rosii din: oua, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, piper si sare. Ingrediente: 4   ouă 2 roşii mari 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel ulei piper şi sare, după gust Mod de preparare: Roşiile, bine spălate şi curăţate dc coji, se opăresc cu apă fierbinte. Se trec prin răzătoare, apoi printr-o […]

O reteta simpla de ciorba de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, carne de vita, morcovi, telina, ceapa, orez, lamaie, zeama de carne, patrunjel, marar, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 6 dovlccei 500 g carne de vită 250 g morcovi şi ţelină 150 g ceapă 50 g orez 2 lămâi mari 1,5  l […]

O reteta delicioasa de fava din: mazare galbena, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper negru si boia. Acest preparat tradiţional grecesc este foarte săţios. Ingrediente: 225 g mazăre galbenă despicată 75 g ceapă, tocată 1 căţel mic de usturoi, zdrobit sucul de la 1/2 lămâie sau după gust 1 linguriţă ulei […]

O reteta simpla si delicioasa de musaca de vinete cu sos tomat din: carne de vita, vinete, rosii, patrunjel, ardei grasi, usturoi, ceapa, sos tomat, ulei, oua, smantana, faina, branza, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită 8 vinete potrivite 1 kg roşii 2 legături pătrunjel 4 ardei graşi 12 căţei usturoi 3 […]

O reteta delicioasa de paste cu parmezan si branza Ricotta din: paste cochilie, ricotta, mazare, unt, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste-cochilie 250 g Ricotta (sau brânză de capră, proaspătă) 150 g ma­zăre congelată 70 g unt 80 g parme­zan proaspăt, ras 1 lingură pătrunjel tocat sare piper   Mod de preparare: […]

O reteta simpla si gustoasa de omleta delicioasa din: oua, faina, lapte si branza. Ingrediente: 4 ouă 50 g faină 1 pahar lapte 100 g brânză Mod de preparare: Se dizolvă faina în lapte rece şi se adaugă albuşurile şi gălbenuşurile bătute spumă, separat. Se adaugă brânza rasă, se sărează şi se piperează după gust. […]

O reteta simpla si delicioasa de supa cu zarzavat din: morcov, patrunjel, telina, praz, ceapa, varza alba, mazare boabe, salata, verde, unt, zahar si supa de carne. Ingrediente: 1 morcov mare 1 pătrunjel 1 ţelină mică 1 praz 1 ceapă 1/4 varză albă o mână de mazăre boabe 1 salată verde 1 lingură unt 1 […]

O reteta simpla si gustoasa de merlan prajit din: merlan, faina, ulei, piper, sare, lamaie si patrunjel verde. Ingrediente: merlan (câte o felie pentru fiecare porţie) faină ulei piper sare şi piper, după gust lămâie pătrunjel verde Mod de preparare: Se taie peştele în felii groase de un centimetru, după ce a fost dezosat şi […]

O reteta de supa de midii, creveti si crab din: midii, usturoi, patrunjel, esalota, cimbru, vin alb, lapte degresat, tartinabil, faina alb, bulion de peste, lamaie, carne de crac, piper, marar si coaja de lamaie. Ingrediente: 1 kg midii proaspete 1 căţel de usturoi, nedescojit 1 crenguţă de pătrunjel proaspăt 1 eşalotă, tocată mare 1 […]

  O reteta delicioasa de spata de vita cu morcovi, usturoi, portocale, supa de vita, cimbru, seminte de chimen, tarhon, unt, ulei de arahide, sare si piper. Ingrediente: 1 kg spată de vită 1 kg morcovi 1 căpăţână usturoi 2 portocale 1 cub supă de vită 1 legătură cimbru 4 linguri seminţe de chimen 1 […]

O reteta simpla si gustoasa de ficat de vitel, unt, sunca, mustar, sare si piper. Ingrediente: 6 felii ficat viţel 100 g unt 6 felii şuncă 1 lingură muştar îndulcit cu 1/2 linguriţă zahăr sare piper     Mod de preparare: In 50 g unt rumeneşti feliile de şuncă şi le aşezi într-o tavă sau […]

Biftec alsacian din: biftec, unt, ceapa si oua. Ingrediente: 4 bucăţi de biftec gata preparat 75 g unt 50 g ceapă 4 ouă   Mod de preparare: Biftec alsacian: Se topeşte untul într-o tigaie şi se călesc în el biftecurile, pe fiecarc parte, cate două minute. Ceapa tăiată rondele fine se călcşte în uleiul rămas. […]

O reteta delicioasa de barbun cu portocale din: barbun, portocale, vin alb, foaie de dafin, patrunjel, unt, cimbrisor, sare si piper. Ingrediente: barbun 2 portocale 2 pahare vin alb 1 foaie dafin pătrunjel unt cimbrişor sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se taie capul şi coada barbunului, se dezosează şi se spală bine. […]

O reteta gustoasa de sfecla rosie umpluta cu nuci, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg sfeclă roşie 350 g nuci măcinate 400 g ceapă 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Alegi sfecle mici de aceeaşi mărime şi le speli bine cu peria. Le fierbi în apă cu sare, le cureţi […]

Frigarui de peste din: fileuri de peste, sunca afumata, vanata, dovlecel, rosii, mustar, lamaie, frunze de busuioc, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 8 fileuri peşte 8 fileuri şuncă afumată 1 vânătă mică 1 dovlecel 2 roşii 1 linguriţă muştar 1 lămâie frunze de busuioc sare şi piper, după gust ulei de măsline   […]

In evul mediu timpuriu, producerea vinului era o practică obişnuită în cadrul mănăstirilor. Spre sfârşitul Evului Mediu, importanţa vinului a crescut tot mai mult: tehnicile de viticultură s-au îmbunătăţit, se cultivau anumite soiuri de struguri, iar teascurile au devenit tot mai perfor­mante. Vinurile beneficiau şi de câţiva ani de maturare. Odată cu creşterea calităţii, transportul […]

Rinichi de vaca cu ciuperci si vin rosu din: rinichi de vaca, unt, ceapa, pasta de rosii, vin rosu, ciuperci, supa de carne, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 rinichi de vacă 150 g unt 1 ceapă potrivită 1 lingură pastă de roşii 1/2 pahar vin roşu 7 ciuperci 500 ml supă de carne făină […]

O reteta simpla si delicioase de frigarui de cartofi din: cartofi, ardei mic rosu, ardei galben, vanata, dovlecel, fulgi de lapte, ulei de masline, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 12 cartofi noi potriviţi 1 ardei mic roşu 1 ardei galben 1 vânătă mică 1 dovlecel 1 cutie fulgi de lapte 2 fileuri scrumbii […]

O reteta de supa crema de morcovi si fasole boabe din: unt, ceapa, morcovi, praz, cartofi, corinadru, usturoi, boabe de fasole, lapte degresat, coriandru, sare, piper si frunze de coriandru. Coriandrul proaspăt măcinat dă o notă aparte acestei supe. Ingrediente: 15 g unt 150 g ceapă, tocată mărunt 450 g morcovi, tocaţi mărunt 100 g […]

O reteta simpla si delicioasa de supa de linte cu lamaie din: ulei de masline, usturoi, ceapa, linte rosie, bulion de pui sau de legume, coriandru, cumin, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 3 căţei de usturoi, tăiaţi mare 250 g ceapă, tocată mare 250 g linte roşie, spălată […]

O reteta simpla si delicioasa de spaghete de orez cu carne de pui din: spaghete de orez, piept de pui, ciuperci, ceapa, usturoi verde, rosii, bulion, sare, piper si sos de soia. Ingrediente: 1 punga spaghete de orez (4 portii) 1 piept de pui mare 1 cutie de ciuperci 1 ceapa 2 legaturi usturoi verde […]

O reteta simpla si delicioasa de pui in pesmet din: pui, pesmet, faina alba, oua, ulei, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 2  pui 3 pahare pesmet 1 pahar faină albă 4 ouă ulei ienibahar sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se curăţă puii, se taie bucăţi în potrivite, se spală bine şi se […]

O reteta delicioasa de tocanita de pui cu galuste, ceapa, usturoi, untura, boia, gogosar, piper, sare, faina, oua si smantana. Ingrediente: 1 pui po­trivit ca mărime 2 cepe 2-3- căţei de usturoi 100 g untu­ră 1 linguriţă boia 1 gogoşar piper sare 2 linguriţe făină Ingrediente găluşte: 2 ouă 200 g smântâna sare făină   […]