File de macrou condimentat

Fileuri de macrou la cuptor

Fileuri de macrou la cuptor din: macrou, usturoi, ulei, sare, cartofi, lamaie, ardei gras. Ingrediente: 2 fileuri macrou 3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare 6 cartofi zeama de la 2 lămâi 1 ardei gras verde   Mod de preparare: Speli bine peştele şi îl usuci, apoi îl ţii 20 de minute în zeamă de […]

Reteta zilei: Pulpe de pui cu legume si sos la tigaie

Pulpe de pui cu legume si sos la tigaie din: broccoli, dovlecel, mazare, ardei gras, morcovi, ceapa rosie, ghimbir, usturoi, pulpe de pui, ulei, amidon, nuca de cocos, otet, sirop de artar, coaja de portocala, suc de portocale, ulei de susan.   Ingrediente:  1 broccoli, rupt buchetele 1 dovlecel 2 cesti mazăre 1 ardei gras […]

Reteta zilei: Sirop de pepene

Sirop de pepene din: suc de lamaie, suc de portocale, pepene verde, zahar. Ingrediente:  sucul de la 2 lamai sucul de la 2 portocale 750 g pepene verde 300 g de zahăr         Mod de preparare: Se taie pepenele în bucăți și se amestecă cu sucurile de lamaie si portocale. Se adauga […]

Portocale in caramel

Portocale in sos caramel si frisca

Portocale in sos caramel si frisca din: portocale, zahăr, apă, frişcă, unt. Ingrediente: 4 portocale 3 linguri zahăr apă 200 ml frişcă 1 linguriţă unt       Mod de preparare: Se taie coaja de la portocale, având grijă să nu rămână partea albă. Se taie în fâşii şi se fierbe în două-trei ape, pentru a nu fi amare. […]

Chiftele

Chiftele marinate cu carne de vitel

Chiftele marinate cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, oua, zahar, sare, piper, franzela, faina, ulei, foi de dafin, pasta de rosii, smantana, patrunjel, zarzavat. Ingrediente: 700 g carne de viţel 2 ouă 2 cepe 1/2 linguriţă zahăr sare piper 2 felii de franzelă 120 g făină 150 ml ulei 3-4 foi de […]

Lup de mare la cuptor cu sos picant de ardei, fenicul si coriandru

Lup de mare la cuptor cu sos picant de ardei, fenicul si coriandru din: lupi de mare, ardei capia, ceapa, pasta de rosii, boia dulce, zahar, oregano, oţet balsamic, seminţe de fenicul, marar, usturoi, sare de mare şi piper proaspăt. Ingrediente: 2 lupi de mare curăţaţi 1 ceaşcă cu ardei capia măranţit 1 ceapă 2 linguri de pastă de rosii 1 […]

Galuste de smantana cu raci

Galuste de smantana cu raci din: raci, unt, gris, ou, smantana, patrunjel, marar, masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de raci vii 150 g unt 2 linguri griş 1 ou 300 ml smântână 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar 100 g măsline sare piper   Mod de preparare: Galuste de smantana cu raci: […]

Friptura de rata cu smochine

Friptura de rata cu smochine

Friptura de rata cu smochine din: rata, smochine, portocale, scortisoara, otet, rodie. Ingrediente: 2 raţe (cam de 2 kg fiecare) 350 g smochine deshidratate 2 portocale, curăţate de coajă şi tăiate segmente 4 batoane de scorţişoară 150 ml suc proaspăt de portocală 3 linguri oţet de vin roşu 5 linguri sirop de rodie 3 rodii […]

Salata de morcovi cu portocale

Salata de morcovi cu portocale si chimen

Salata de morcovi cu portocale si chimen din: morcovi raşi, portocale, ceapa rosie, masline negre, seminte de chimen, praf de chimen, lamaie, ulei de masline, sare, piper macinat. Ingrediente: 250 g de morcovi raşi 2 portocale 1 ceapă mare, roşie 12 măsline negre, fără sâmburi 1 linguriţă de seminţe de chimen 1 linguriţă de praf de chimen 1/2 […]

Frigărui de porc cu unt de arahide

Frigarui de porc cu ardei gras si pesto de menta

Frigarui de porc cu ardei gras si pesto de menta din: ceafă de porc, ulei de masline, ceapa, parmezan, menta, usutroi, lamaie, ardei gras roşu, sare, piper alb macinat.   Ingrediente: 500 g ceafă de porc 2-3 linguri ulei de masline 1 ceapă mare 50 g parmezan 1 legătură mentă 2 căţei de usturoi 1 lămâie 1 […]

Clatite cu inghetata si sos de portocale

Clatite cu inghetata si sos de portocale din: ouă, apa minerala, ulei, sare, portocale, unt, faina, zahar, lichior de portocale, îngheţată de portocale, sirop de portocale sau ciocolata, căpşuni, frisca. Ingrediente: 2 ouă 1 cană apă minerală 1 lingură ulei 1 praf de sare coaja de la o portocala 125 g faina Pentru sosul de portocale: 3 portocale […]

Sirop de fructe cu miere

Reteta zilei: Limonada de portocala cu sirop de capsuni

Limonada de portocala cu sirop de capsuni din: capsuni, zahar, apa, suc de lamaie, suc de portocale, apa minerala, sirop de capsuni, gheata, lime. Limonada este o bautura racoritoare dulce-acrisoara, care este facuta in general din suc de lamaie, apa si zahar. Este una dintre cele mai populare bauturi de vara, datorita gustului sau racoritor […]

Cocktail de portocale cu iaurt

Cocktail cu merisoare si lichior de portocale

Cocktail cu merisoare si lichior de portocale din: merişoare congelate, lichior de portocale, lichior Disaronno, suc proaspăt de portocale, zeamă de lime, sirop de arţar, gheaţă zdrobită. Ingrediente: 300 g merişoare congelate, dezgheţate înainte de a le folosi 100ml lichior de portocale 1 lingură de lichior Disaronno 100ml suc proaspăt de portocale 2 linguri zeamă de lime 2-3 linguri sirop de arţar, […]

Kiwi Smoothie

Smoothie de kiwi cu banane

Smoothie de kiwi cu banane din: kiwi, banane, miere, lamaie. Un smoothie este o băutură obținută prin mixarea ingredientelor într-un blender. Smoothie are de obicei o bază lichidă, cum ar fi suc de fructe sau lapte , iaurt , înghețată sau brânză de vaci . Pot fi adăugate și alte ingrediente, inclusiv fructe, legume, lapte fără lapte, gheață pisată […]

Suc de morcov cu mar

Suc de morcov cu mar din: morcov, mar, lamaie, miere. Ingrediente:  5 morcovi 1 măr zeama de la 1/2 lămâie 1 lingură miere, opţional Mod de preparare: Morcovii spălaţi şi descojiţi şi mărul curăţat de căsuţa cu seminţe le pui în storcătorul de fructe. La final, amesteci sucul cu zeama de lămâie şi, opţional, cu […]

Reteta zilei: Cocktail cu sirop de piersici

Cocktail cu sirop de piersici din: piersici, zahar, bourbon, sirop de piersici, lamaie, bitter, gheata, cirese. Ingrediente sirop de piersici: 4 piersici 1 cană de zahăr Ingrediente cocktail: 60ml bourbon 3 linguri de sirop de piersici simplu sucul de la 1/2 lămâie bitter 1 cană de gheață felii de piersici si lamaie si cireșe pentru […]

Galantină de purcel

Pulpa de purcel cu sos la cuptor

Pulpa de purcel cu sos la cuptor din: pulpa de purcel, cuisoare, gem de caise, miere, suc de portocale, mustar dijon. Ingrediente:  1 pulpă de purcel cu piele şi oase (cca 2,8 kg) cca 2 plicuri cuişoare întregi Ingrediente sos: 200 g gem de caise 50 g miere fluidă 150 ml suc de portocale 2 […]

Creveti cu sos de ananas

Creveti cu sos de ananas din: creveti, albusuri, sare, amidon, faina de cocos, ulei de palmier, ananas, zahar, suc de ananas, sos de chili, suc de limeta. Ingrediente creveţi:  24 creveţi mari decorticaţi 3 albuşuri 1/2 linguriţă sare amidon 80 g făină de cocos ulei de palmier pentru prăjit Ingrediente salsa: 145 g ananas tăiat […]

Reteta zilei: Prajitura cu ovaz si stafide

Prajitura cu ovaz si stafide din: sos de mere, ou, zahar brun, esenta de vanilie, nucsoara, sare, praf de copt, unt, lapte, stafide, ovaz. Poate te intereseaza si: Ciocolata de casa cu sirop de agave Desert cu smochine proaspete Prajituri cu ciocolata neagra si alune   Ingrediente:  1.5 cesti sos de mere 1 ou ½ […]

Burgeri picanti de vita

Reteta zilei: Burgeri picanti de vita cu verdeata

Burgeri picanti de vita cu verdeata din: vita, sare de mare, piper, ardei iute, praz, patrunjel, cimbru, sos worcestershire, condimente, ienibahar, chifle, legume. Poate te intereseaza si: Burgeri de vita cu topping de ciuperci Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza Burgeri de vita cu branza cheddar   Ingrediente:  1.5 kg carne […]

Reteta zilei: Cocktail cu votca si bere de ghimbir cu aroma de mure

Cocktail cu votca si bere de ghimbir cu aroma de mure din: mure, zahar, votca, bere de ghimbir, gheata, menta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de zmeura Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu sampanie si rodie   Ingrediente:  1 cană de mure 1 lingura de zahar votca, dupa gust bere […]

Cocktail de zmeura

Reteta zilei: Cocktail cu aroma de zmeura

Cocktail cu aroma de zmeura din: zahar, apa calda, suc de lamaie, zmeura, apa rece, apa minerala, gheata, vodca, lichior, lamaie. Poate te intereseaza si: Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu sampanie si rodie Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit   Ingrediente:  1 1/2 cani zahar 1 cană apă caldă […]

Desert cu frisca si rubarba

Desert cu frisca si rubarba din: rubarba, zahar, apa de trandafiri, smantana, zahar pudra, rahar, fistic. Ingrediente:  250g de rubarbă, tocată 25g de zahăr câteva picături apă de trandafiri 300ml de smântână pentru frişcă 50g de zahăr pudră 100ml de smântână pentru frişcă 4 bucăţi de rahat turcesc cu trandafiri, tocat 25g de fistic, prăjit […]

Budinca de vanilie cu visine

Budinca de tapioca cu jeleu de mango si rodie

Budinca de tapioca cu jeleu de mango si rodie din: lapte de cocos, lapte de vacă sau de soia, zahar, tapioca, mango, fructul pasiunii, kumquat (rudele portocalei), miere, foi de gelatină, rodii, tamarillo (roşii de copac).   Ingrediente: 1 cutie lapte de cocos 400 ml lapte de vacă sau de soia 2 linguri zahăr 8-9 linguri tapioca Pentru jeleul galben: 2 mango […]

Salata de fructe cu cocos

Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie

Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie din: portocală, banana, pepene galben, capsuni, zmeura, iaurt, frisca lichida, miere, baton de vanilie, cuisoare. Ingrediente: 1 portocală 1 banană 1 pepene galben 300 g căpşuni 300 g zmeură Pentru sos: 150 ml iaurt 50 ml frişcă lichidă 3 linguri miere 1 baton de vanilie 1 […]

Retete Salate

Salate de vara

Salate de vara delicioase: Reteta zilei: Salata cu tofu si legume   Salata cu tofu si legume din: tofu, spanac, muguri de fasole, castraveti, ceapa verde, ghimbir proaspat, ghimbir murat, lamaie, dressing.   Ingrediente : 1 pachet tofu 1 punga de spanac 1 pachet de muguri de fasole 4 castraveti 1 legatura de ceapa verde […]

Vin de visine

Vin de visine

Vin de visine din: apă, zahar, suc de visine din fructe mari, bine coapte şi zemoase.   Ingrediente: 2 l apă 1 kg zahăr 1 l suc de vişine din fructe mari, bine coapte şi zemoase       Mod de preparare Vin de visine: Fructeje spălate le cureţi de codiţe şi de sâmburi. Le pui […]

Reteta zilei: Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit

Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit din: suc de grapefruit, vin alb, zmeura, menta. Poate te intereseaza si: Sangria cu mix de fructe Zmeurata cu alcool dublu rafinat Cornata cu vodca si rom   Ingrediente:  sucul de la 4 grapefruit-uri rosi 1 sticla vin alb rece 1/2 ceașcă zmeură 8 crengute menta proaspata […]

Portocale cu frisca

Portocale cu inghetata

Portocale cu inghetata din: portocale, frisca, inghetata vanilie.   Ingrediente: 10 portocale 250 ml frişcă 500 g îngheţată de vanilie       Mod de preparare: Tai câte un capac şi storci fiecare portocală. Indepărtezi restul de miez cu o lingură. Mixezi sucul de la portocale cu îngheţata de vanilie şi cu 200 ml de […]

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale din:  ardei iuti ancho, portocale, usturoi, oregano uscat,  file de muschi de porc, varza Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin […]

Pui cu sos de vin si ciuperci

Pui cu sos de vin si ciuperci din: pulpe întregi de pui, unt, boia dulce, busuioc, vin alb sec, praz, patrunjel, smantana, ciuperci conservate, amidon, sare.   Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 2 linguri unt 1 linguriţă boia dulce 4 frunze busuioc 1,5 l vin alb sec partea albă a unui praz 1 legătură pătrunjel Pentru sos: […]

Pilaf de prepelite

Prepelita in sos de vin si portocala

Prepelita in sos de vin si portocala din: prepeliţe, unt, supa clara de pui, vin alb demidulce, suc de portocale, praf de scorţişoară, coajă de portocală, ulei, boia dulce , sare, piper, piure de cartofi, patrunjel verde. Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 100 ml supă clară de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri cu suc portocale […]