O reteta de peste la cuptor cu tahini si lamaie din: fileuri de peste, sare, piper, ulei de masline, pasta tahini, suc de lamaie, coaja de lamaie, iaurt, usturoi, patrunje, felii de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de peşte, cum ar fi cod, eglefin sau cambulă, cam 125 g fiecare sau 4 peşti mici, […]
Spuma de sparanghel cu salsa de somon afumat si marar
O reteta de spuma de sparanghel cu salsa de somon afumat si marar din: sparanghel alb, sparanghel verde, zahar, nucsoara, suc de lamaie, gelatine, frisca lichida, ceapa verde, marar, somon afumat, hrean, miere, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel alb 500 g sparanghel verde 1 linguriţă zahăr nucşoară 5 linguri suc […]
Smoothie cu capsuni si iaurt
Smoothie cu capsuni si iaurt din: capsuni, zeama si coaja de portocale, iaurt degresat, zahar pudra, capsuni si portocala. Ingrediente: 450 g capsuni coapte curatate zeama si coaja rasa de la 1 portocala mare 225 iaurt degresat 1 lingura zahar pudra, sau dupa gust (optional) pentru ornat: 4 capsuni mici 4 feliute de portocala […]
Placinta usoara de eglefin cu pesto
O reteta delicioasa de placinta usoara de eglefin cu pesto din: fileuri de eglefin, frunza de dafin, lapte, sare, piper, cartofi albi, pesto, praz, cidru, faina, creveti, smantana, peste si rosii. Ingrediente: 300 g fileuri de eglefin 300 g fileuri de eglefin afumat 1 frunză mare de dafin 500 ml lapte degresat sare şi piper […]
Cocktail Arawak
Cocktail Arawak din: rom brun, cream cherry si angostura. Ingrediente: 4,5 cl rom brun 3 cl Cream Cherry 3 stropi de Angostura Mod de preparare: Cocktail Arawak: Turnam romul si sherry-ul in paharul de whisky peste doua cuburi de gheata. Adaugam Angostura si amestecam. Savurati! Cocktail Mimosa cu Cidru […]
Inghetata cu alune, capsune si ciocolata
O reteta de inghetata cu alune, capsune si ciocolata din: capsune, zahar, frisca, ciocolata amaruie, alune nesarate, lamaie, albus si un praf de sare. Ingrediente: 500 g căpşune 300 g zahăr 500 ml frişcă lichidă 100 g ciocolată amăruie 100 g alune nesărate 1/2 lămâie 1 albuş 1 praf de sare Mod de preparare: […]
Supa de ciuperci cu smantana
O reteta delicioasa de supa de ciuperci cu smantana din: ciuperci, smantana, ceapa, usturoi, unt, marar si sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci 400 g smantana 2 cepe 3-4 catei de usturoi 2 linguri cu unt 1 legatura de marar sare Mod de preparare Taie ceapa marunt si caleste-o usor in untul topit. Adauga ciupercile taiate […]
Salata de sparanghel cu frigarui de pui
O reteta de salata de sparanghel cu frigarui de pui din: pulpe superiaore de pui, praz, supa, sos de soia, zahar brun, sparanghel, pastai de mazare, ulei, sare, zahar, suc de lamaie, wasabi si otet de vin alb. Ingrediente: 1,2 kg pulpe superioare de pui sau piepti de pui (fara oase si piele) 2 fire […]
Shake cu banane si mango
O reteta delicioasa de smoothie cu banane si mango din: mango, banana, lapte degresat, suc de portocale, zeama de lamaie, zahar pudra, inghetata de iaurt cu vanilie si frunze de menta verde. Ingrediente: 1/2 mango copt 1 banana mica coapta taiata 125 lapte degresat 125 ml suc de portocale 2 lingurite zeama de lamaie 1 […]
Pachetele de sparanghel cu unt si limette
O reteta delicioasa de pachetele de sparanghel cu unt si limette din: sparanghel alb, sare, piper, suc de limette, unt, cimbru, coaja de limette si sunca afumata. Ingrediente: 1 kg sparanghel alb sare piper suc de limette 1 linguriţă zahăr 50 g unt 2 fire cimbru 1 lingură coajă de limette rasă 8 felii şuncă […]
Cum se prepara Strudel cu carne si ciuperci (video)
O reteta video despre cum se prepara strudel cu carne si ciuperci din: ciuperci, sotita, praz, ceapa, oua, pesmet, unt, smantana, patrunjel si sare. Ingrediente: ciuperci costita praz ceapa oua pesmet unt smantana foietaj patrunjel sare Mod de preparare: Intr-o tigaie se pun 50 grame de unt la topit, apoi se adauga costita afumata […]
Inghetata de capsune cu ananas
O reteta gustoasa de ingheatata de capsune cu ananas din: zahar, compot de ananas, frisca, capsune, sos de capsuni si lamaie. Ingrediente: 300 g zahăr 1 cutie compot (600 g) de ananas 300 ml frişcă lichidă 150 g căpşune sos de căpşuni 1/2 lămâie Mod de preparare: Cu trei ore înainte de preparare, introduci […]
Sparanghel cu trei sosuri
O reteta delicioasa de sparanghel cu trei sosuri din: sparanghel alb, unt, zahar, mazare, ceapa, supa, menta, smantana, mango, ghimbir, ulei, coaja de limeta, hribi, galbenusuri, suc de lamaie, sare, piper si ceapa verde. Ingrediente: 1,5 kg sparanghel alb 170 g unt 2-1/2 zahăr 300 g mazăre congelată 2 cepe 200 ml supă 1 lingură […]
Cocktail Melon Daiquri
Cocktail Melon Daiquri din: rom alb, zeama de lamaie, sirop de zahar, lichior de kiwi si pepene galben. Ingrediente: 6 cl rom alb 3 cl zeama de lamaie 1 cl sirop de zahar 1 cl lichior de kiwi bilute de pepene galben Mod de preparare: Cocktail Melon Daiquri: Amestecam ingredientele cu gheata zdrobita in […]
Shake cu fructe de padure si iaurt
Am plecat de la reteta asta. Se pot folosi 175 g de căpşuni în locul bananei. Banana se poate înlocui cu zmeură sau cu 1 mango tăiat bucăţi. Se înlocuiesc germenii de grâu cu 1 lingură de seminţe de floarea-soarelui (măcinate într-o râşnită de cafea sau zdrobite într-o piuliţă). In loc de iaurt simplu, se […]
Milkshake revitalizant
O reteta simpla de milkshake revitalizat din: lapte degresat, iaurt degresat, zeama de portocala, banana, miere si germeni de grau. Acest mic dejun la pahar gustos este un început revigorant pentru o zi. Este ideal pentru cei care iau micul dejun pe fugă sau pentru cei care nu obişnuiesc să mănânce deloc dimineaţa. Ingrediente: 350 […]
Inghetata asortata cu piscoturi
O reteta delicioasa de ingheata asortata cu piscoturi din: fructe de padure, pepene rosu, pepene galben, rom, zahar pudra, frisca si piscoturi Ingrediente: 400 g fructe de pădure 1 pepene roşu mic 1 pepene galben 2 linguri rom 300 g zahăr pudră 600 ml frişcă lichidă câteva pişcoturi pentru ornat Mod de preparare: Speli […]
Sparanghel cu tortellini
O reteta delicioasa de sparanghel cu tortellini din: faina, gris de grau, ou, galbenusuri, sare, kaizer, ceapa, ulei, mustar cu miere, parmezan, coaja rasa, piper, albus, sparanghel alb, suc de lamaie, zahar, unt, hasmatuchi si smantana. Ingrediente: 75 g făină 75 g griş de grâu dur 1 ou 2 gălbenuşuri sare 200 g kaizer 3 […]
Mix de capsune si afine cu inghetata
O reteta de mix cu capsune si afine cu ingheata din: capsune, afine, zeama de lamaie, zahar, zahar vanilat si inghetata. Ingrediente: 500 g căpşune 250 g afine zeama de la 1/2 lămâie 3 linguri zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 cutie de îngheţată Mod de preparare: Cureţi şi speli căpşunele, apoi le tai […]
Pesto de leurda
Pesto de leurda. Leurda este apreciată nu numai pentru aroma sa plăcută, ci și pentru proprietățile sale benefice pentru sănătate. Conține substanțe cu potențial antibacterian și antiviral, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva infecțiilor. Leurda conține antioxidanți precum vitamina C, care ajută la combaterea stresului oxidativ din corp și sprijină sănătatea celulară. Consumul de […]
Somon cu crusta de miere si coriandru
O reteta de somon cu crusta de miere si corinadru din: seminte de coriandru, miere, sos de soia, suc de lamaie, somon si ulei vegetal. Ingrediente: o lingura seminte de coriandru 1/4 cana de miere cinci linguri sos soia doua linguri suc proaspat de lamaie 4 fileuri de somon, curatate de piele doua linguri ulei […]
Cum se prepara Tocanita de vita (video)
O reteta video despre cum se prepara tocanita de vita din: carne de vita, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, foi de dafin, cimbru, ardei iute, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: carne de vita morcovi ceapa usturoi vin rosu foi de dafin cimbru ardei iute ulei de masline sare piper Mod de […]
Tortilla cu leurda presarata cu ardei gras si parmezan
O reteta de tortilla cu leurdă presărată cu ardei gras şi parmezan din: ardei grasi, ceapa verde, leurda, oua, lapte, aprmezan, sare, piper, cartofi, unt si ulei. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 legături ceapă verde 2 legături leurdă 6 ouă 6 linguri lapte 4 linguri parmezan ras sare piper 600 g cartofi fierţi în […]
Vinete cu iaurt si ulei de susan
O reteta simpla de vinete cu iaurt si ulei de susan din: vinete, ulei de susan, suc de lamaie, usturoi, iaurt, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe ulei de susa sucul de la 2 lămaie 2 căţei usturoi 2 pahare iaurt 5 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: […]
Cocktail Bossa Nova
O reteta simpla de Cocktail Bossa Nova din: rom brun, galliono, campari, suc de ananas si carambola Ingrediente: 3 cl rom brun 2 cl Galliano 1 cl Campari 6 cl suc de ananas o felie de carambola Mod de preparare: Turnam Campari-ul cu trei cuburi de gehata intr-un pahar pentru bauturi lungi. Amestecam in […]
Supa de linte cu legume
O reteta delicioasa de supa de linte cu legume din: boabe de linte, cartofi, morcovi, ceapa, ulei, patrunjel, suc de lamaie, ienibahar, sare si chimen. Ingrediente: 3 pahare boabe linte 4 cartofi 4 morcovi 2 cepe 1 ceşcuţă ulei 1 legătură pătrunjel suc de lămâie ienibahar sare şi chimen, după gust Mod de preparare: Lintea […]
Salata de cartofi cu leurda si cuburi de pui
O reteta simpla si gustoasa din: cartofi rosii, sare, leurda, ceapa verde, supa, otet, piper, mustar, ulei, piept de pui, faina, oua, pesmet si grasime. Ingrediente: 600 g cartofi roşii sare 50 g leurdă 2 cepe verzi 2 roşii 100 ml supă 4 linguri oţet piper 1 linguriţă muştar 4 linguri ulei 600 g file […]
Vinete cu carnaciori
O reteta delicioasa de vinete cu carnaciori din: vinete, ardei grasi, ceapa, ulei, rosii, piper negru, sare, carnaciori si sos picant. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei graşi 1/2 cană ceapă dată prin râzătoare 1 ceaşcă ulei 1 ceaşcă roşii date prin râzătoare 2 linguriţe piper negru, măcinat proaspăt 3 linguriţe sare 8 cârnăciori picanţi 10 […]
Somon umplut cu migdale
O reteta delicioasa de somon umplut cu migdale din: ulei de masline, file de somon, vin alb, seminte de fenicul, esalote, fileuri de ansoa, capere, esenta de migdale, marar, patrunjel, coaja si suc de lamaie, albus, si fire de marar si patrunjel. Ingrediente: ulei de măsline pentru uns 750 g bucăţi mai groase de file […]
Torta real
O reteta de torta real din: piscoturi, prune uscate, apa, zahar, esenta de portocale, coniac, galbenusuri, lapte, zeamil, zahar, sare si coaja de lamaie. Ingrediente: 400 g pişcoturi 250 g prune uscate, fără sâmburi, neafumate 3 ceşti apă rece 250 g zahăr câteva picături esenţă portocale 1 lingură coniac 4 gălbenuşuri 4 ceşti lapte 2 […]
Unt cu leurda
Se toacă 1 legătură leurdă şi se pasează cu mixerul împreună cu 1-2 linguri muştar, 2 linguri miez de nucă şi 3-4 linguri ulei de rapiţă. Se înglobează 150 g unt moale, sare şi piper. Se serveşte cu pâine integrală. Poftă bună!
Crema delicioasa de dovleac
O reteta de crema delicioasa de dovleac din: dovleac, apa, sare, unt, ceapa, praz, sonsome de carne, piper alb, smantana si cubulete de paine prajite in unt. Ingrediente: 1 kg dovleac 8 linguri apă 2 linguriţe sare 3 linguri unt 1 ceaşcă ceapă tăiată mărunt 1/2 ceaşcă cu partea albă a prazului tăiat mărunt 4 […]