O reteta de ardei capia la cuptor cu ulei de masline, paine integrala, seminte de pin, parmezan, ardei iute, capere, spanac si patrunjel. Ingrediente: 2 ardei capia roşii, înjumătăţiţi, fără seminţe (nu îndepărtaţi codiţele) 2 linguri ulei de măsline, plus 1 linguriţă 1 felie pâine integrală 2 linguri seminţe de pin 2 linguri parmezan ras […]
Ai cautat: pere
Mini pizza pe ciabatta
Mini pizza pe ciabatta cu ulei, ceapa, usturoi, ardei peppadew, masline negre si branza gruyere sau cheddar. Ingrediente: 1 lingură ulei 2 cepe mari, tăiate fin 1 căţel de usturoi, feliat frunzele de rozmarin, tocate 10 ardei Peppadew muraţi 3 linguri de măsline negre fără sâmbure, înjumătăţite 2 ciabatte mici, tăiate pe lungime 2 mâini […]
Budinca de cartofi cu pastrav afumat
Budinca de cartofi cu pastrav afumat din: cartofi fainosi cu pastrav afumat si spanac, lamaie, capere, marar, pesmet, ulei de floarea soarelui si sos tarta pentru servit. Ingrediente: 500g cartofi făinoşi, tăiaţi cubuleţe l00 g spanac fraged 1 lămâie, suc şi coajă 140 g file de păstrăv efumat, mărunţit 1 lingură capere 1 lingură mărar […]
Aripioare cu bame
O reteta de aripioare cu bame si ceapa, morcovi, rosii, vin alb, otet, ulei de masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg aripioare 500 g bame 1 ceapa 2 morcovi 3 rosii 100 ml vin alb 50 ml otet ulei de masline patrunjel sare piper Mod de preparare: Se spala bamele, după care […]
Spaghete cu ton si sos tomat
O reteta de spaghete cu ton in suc propriu si sare, piper, ceapa rosie, zeama de lamaie, rosii in bulion, ulei de masline, usturoi, cimbru, busuioc si capere. Ingrediente: 200 g spaghete subtiri 2 conserve ton in suc propriu sare piper o ceapa rosie zeama de lamaie o cutie rosii in bulion 2 linguri ulei […]
Cum se prepara Punch de fructe (video)
Cum se prepara Punch de fructe. Punchul este o băutură tradițională alcoolică, răcoritoare și aromată, care a devenit populară în special în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea în Europa. Punchul este adesea servit la petreceri și evenimente festive și poate fi preparat într-o varietate de moduri. Originea exactă a punchului este disputată, dar se […]
File de cod cu polenta
O reteta de file de cod cu stafide, mamaliga, ghimbir murat, salata verde, sare, piper, ulei de floarea soarelui si seminte de chimen. Ingrediente: 4 fileuri de cod 30 g stafide un litru apă 200 g mălai o lingură de ghimbir murat o salată verde sare piper ulei de floarea-soarelui seminţe de chimen Mod […]
Paste cu sos de rosii si ardei iute
O reteta de paste tagliatele cu sos de rosii, ardei capia, usturoi, capere, ceapa verde, masline, vin alb demisec, pudra de curry, uleid e masline, sare, piper, patrunjel si ardei iute. Ingrediente: 400 g tagliatele 5 roşii un ardei capia doi căţei de usturoi o lingură de capere o legătură de ceapă verde 100 g […]
Carne de miel cu tarhon
O reteta de carne de miel cu o lingurita de tarhon, o ceapa mare, ulei, otet, bulion de rosii si sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel o lingura de tarhon o ceapa mare o ceasca ulei o lingura otet o lingurita bulion de rosii sare Mod de preparare: Carnea se taie bucati si […]
Vitel cu ton in sos
O reteta de vitel cu ton in ulei si ceapa, morcov, radacina de fenicul, vin alb, otet balsamic, piper, foi de dafin, cuisoare, lamai, usturoi, , capere, ulei de masline, sare, piper si fileuri de sardele. Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1/2 rădăcină de fenicul 500 ml vin alb 5 linguri oţet balsamic 1 linguriţă […]
Crema de vanilie cu piscoturi
O reteta de crema de vanilie cu lapte, zahar, oua, vanilie, sare, piscoturi, kiwi, faina, cirese confiate sau dulceata si unt. Ingrediente: 800 ml lapte 250 g zahar 4 oua un baton de vanilie un praf de sare piscoturi 2 kiwi 5 linguri faina cirese confiate sau dulceata 75 g unt Mod de preparare: […]
File de caprioara in paine picanta
O reteta de file de caprioara in paine picanta cu, cartofi, cartofi rosii, unt, smantana, ciocolata, sos negru, piept de pui, oua, coniac, unt de arahide, sare si piper. Ingrediente: 250 g file de căprioară 200 g aluat de pâine cu condimente 100 g cartofi 100 g cartofi roşii 50 g unt 50 g smântână […]
Paste cu vinete si creveti
O reteta de paste cu vinete, ardei capia, capere, creveti decorticati, usturoi, vin alb demisec, cimbru, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 3 ouă 300 g făină o vânătă doi ardei capia o lingură de capere 500 g creveţi decorticaţi 4 căţei de usturoi 200 ml vin alb demisec cimbru sare piper ulei […]
Salata de spanac cu somon
Salata de spanac cu somondin: capere, porumb baby murat, mustar dulce, miez de nuca, miere, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac două fileuri de somon două linguri de capere 200 g porumb baby murat 75 g muştar dulce 100 g miez de nucă două linguri de miere 50 […]
Gutui umplute cu branza
O reteta simpla de gutui umplute cu mere, pere, seminte de pin, miere, rozmarin, branza cu mucegai, zahar vanilinat, scortisoara, cuisoare si lamaie. Ingrediente: 4 gutui două mere două pere 100 g seminţe de pin 5 linguri de miere două fire de rozmarin 200 g brânză cu mucegai două pliculeţe zahăr vanilinat un beţişor scorţişoară […]
Lacrimi cu gem de macese
O reteta de desert cu rocotta, coji de napolitana, migdale, fostic, zahar tos, frisca, gem de caise, pasta de macese, pudra de scortisoara, unt si ulei. Ingrediente: 300 g coji de napolitană din comerţ 250 g ricotta 80 g migdale 30 g fistic 50 g zahăr tos 100 ml frişcă 100 g gem de caise […]
Tort cu ananas, iaurt si blat de biscuit
O reteta de tort cu ananas, ou sare, faina, smantana fermentata, iaurt slab, foite de gelatina, frisca si bucati de ananas. Poate te intereseaza si: Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise Tort cu pere glasate si crema de iaurt Tort tiramisu cu afine Tort cu rom, ciocolata si frisca Tort cu capsuni, […]
Rulada de miel cu mustar
Rulada de miel cu mustar din: carne de miel, mustar, ceapa, patrunjel, morcov, radacina de patrunjel, ulei, unt, vin rosu, smantana si piper. Ingrediente : 4 felii carne de miel de 200 g fiecare 2 linguri muştar 2 cepe 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 linguri ulei 30 g unt topit 150 […]
Rulouri de miel cu maruntaie
O reteta de rulouri din carne de miel, maruntaie de miel, ceapa verde, marar, patrunjel, cartofi, morcov, ciuperci, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg carne de miel dezosată, măruntaiele unui miel (ficat, plămân, rinichi, inimă) 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2-3 cartofi 1 morcov 5 ciuperci sare piper ulei […]
Sos vinegreta
O reteta simpla de sos vinegreta cu ulei, mustar, otet, sare, ceapa verde, marar, patrunjel, capere si tarhon. Ingrediente: 50 g ulei o linguriţă muştar o lingură oţet sare un fir de ceapă verde o legătură mărar o legătură pătrunjel 20 g capere o legătură tarhon Mod de preparare: Ceapa, verdeaţa şi caperele se […]
Friptura in foi de varza
O reteta de friptura din cotlet de porc, foi de varza, ceapa, carnati afumati, carne tocata si piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc fără os 1 ceapă 300 g carne tocată de porc 200 g cârnaţi afumaţi 1 varză 2 căni de supă sare piper ulei Mod de preparare: Tai felii cotletul […]
Chec de dovlecei cu pui
Chec de dovlecei cu pui Ingrediente: 200 g piept de pui 4 fire tarhon 2 dovlecei 3 ouă 150 g făină 1 plic praf de copt 100 ml ulei de măsline 100 ml lapte 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Chec de dovlecei cu pui: Speli dovleceii, îi tai rondele şi-i fierbi […]
Reteta zilei: Chiftelute la cuptor din carne de pui si vitel
Chiftelute la cuptor din carne de pui si vitel cu ceapa, cartof, ou, usturoi, sare, piper, patrunjel si faina. Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului. Carnea de […]
Ardei umpluti cu ciuperci si dovlecei in sos alb
O reteta de ardei umpluti cu ciuperci, dovlecei, orez, rosii, ceapa, oua, faina, smantana si piper. Se serveste cu sos alb si verdeata tocata. Ingrediente: 8 ardei graşi 400 g ciuperci 2 dovlecei mici 3/4 cană orez 3 roşii 1 ceapă 2 ouă 250 g smântână 2 linguri făină piper sare 1 legătură pătrunjel […]
Ciorba de pastai acrita cu agurida si prune verzi
Ciorba de pastai acrita cu agurida si prune verzi din pastai galbene, agurida, prune verzi, cartofi, ceapa verde, morcovi, marar si leustean. Ingrediente : 3-4 cartofi 300 g păstăi galbene 1 legătură ceapă verde 3 morcovi 1 mână de aguridă (struguri necopţi) 5-6 prune verzi 1 legătură mărar 1 legătură leuştean sare piper Mod […]
Tocana de carne cu fructe
O reteta de tocana cu carne de vita, untura, ceapa, sare, piper, gutui, dovleac, ananas, mere, scortisoara pisata si otet. Ingrediente: un kg carne grasă de vită 4 linguri untură 4 cepe sare piper 3 gutui două felii de dovleac 6 felii ananas din compot 4 mere 3 linguri de zahăr pudră o linguriţă de […]
Salata cu peste afumat cu sos de mere
O reteta de salata cu peste afumat si masline negre, migdale, miez de nuca, smantana, faina, unt, limete, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si sos de mere. Ingrediente: dlouă fileuri de peşte afumat doi morcovi 100 g măsline negre 50 g migdale 50 g miez de nucă 3 mere 100 ml smântână 20 g […]
Reteta zilei: Rosii umplute cu ciuperci, maioneza, usturoi si verdeata
Rosii umplute cu ciuperci, maioneza, usturoi si verdeata cu o pasta formata din ciuperci, maioneza, usturoi, verdeata, sare si piper, decorata cu masline negre si verdeata. Ingrediente: ciuperci (proaspete sau din cutie) maioneza 5-6 catei de usturoi verdeata sare si piper Mod de preparare: Ciupercile se spala si se curata, apoi se […]
Barcute cu crema de branza
Ingrediente: două vinete mai mari o lingură de capere 50 g parmezan 200 g brînză de vaci 100 g caşcaval afumat o ceapă doi ardei graşi verzi un ardei iute două ouă pesmet sare piper busuioc verde ulei de măsline sos de roşii usturoi Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie în […]
Ton la cuptor – Tonno infornato
Ton la cuptor din: ton, ulei de masline, pesmet, rosii, capere, masline si sare. Ingrediente: o bucată de ton de aproximativ un kg ulei extravirgin de măsline pesmet 3 roşii descojite cîteva capere cîteva măsline verzi sare Mod de preparare: Spală bine carnea de ton, usuc-o apoi cu un şervet absorbant, tai-o în felii […]
Calamar umplut cu legume
Ingrediente: 8 tuburi de calamar 3 căţei de usturoi 150 g crutoane din paine de secară două ouă o legătură de pătrunjel 200 g morcovi, 300 g fasole verde 300 g mazăre o lămîie capere un ardei iute sare piper oregano ulei smîntînă mărar Mod de preparare: Intr-un vas se înmoaie cru- toanele […]
Pizza cu ansoa
Pizza cu ansoa din: faina, apa, drojdie, ulei de masline, zahar, sare, usturoi, fileuri de ansoa, capere, pasta de tomate, ardei iute, piper, oregano. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse […]