Ficăţei de pui la capac

Ficatei de pasare cu cartofi si varza

Ficatei de pasare cu cartofi si varza din: cartofi, morcovi, sare, chimen, varza, ceapa, lapte, piper, ficatei, ulei, verdeata. Ingrediente: 6 cartofi mijlocii 4-5 morcovi mici sare 2 lingurite chimen 300 g varza 2 cepe mici 200 ml lapte degresat piper proaspat macinat 200 g ficatei de pasare 3 linguri ulei verdeata (patrunjel, frunze de […]

Lasagne cu verdeata si dovlecei

Lasagne cu verdeata si dovlecei

Lasagne cu verdeata si dovlecei din: lasagna, dovlecei, sos bechamel, rozmarin, dafin, salvie, busuioc, patrunjel, parmezan, sare, piper, unt, ulei. Ingrediente : 500 g lasagne 1 kg dovlecei 1 l sos bechamel 1 crenguta rozmarin 2 foi de dafin 4-5 frunze de salvie 1 legatura mica de busuioc 1 legatura mica de patrunjel 100 g […]

Supa de dovlecei cu crutoane de cartofi

Supa de dovlecei cu crutoane de cartofi

Supa de dovlecei cu crutoane de cartofi din: ceapa, usturoi, dovlecei, unt, sare vin, piper, cartofi, unt, seminte, frisca. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 dovlecei (600 g) 30 g unt sare piper 1/8 l vin alb 3/4 l concentrat de legume 400 g cartofi 20 g unt topit 2 linguri seminte de […]

Tort aromat cu ananas si căpşune

Tortul reginei Mary

Tortul reginei Mary din: aluat foitaj, marmelada, unt, zahar, oua, coaja de portocala sau lamaie, stafide, faina, praf de copt. Ingrediente: 250 g aluat de foietaj 2 linguri marmelada de caise 90 g unt 1/2 cana zahar fin 4 oua batute usor 1/2 cana de coaja de portocala si de lamaie glasate 1/4 cana stafide […]

Supa rece de rosii

Supa de rosii cu cartofi

Supa de rosii cu cartofi din: cartofi, morcovi, telina, ulei de masline, sare, piper, concentrat, suc de rosii, paine, unt, usturoi, sos iute.   Ingrediente : 800 g cartofi 400 g morcovi 400 g telina (tulpini) 4 linguri ulei de masline sare piper 11/4 l zeama concentrata de legume 1/2 l suc de rosii 4 […]

Reteta peste rasol

Peste alb in suc de legume

Peste alb in suc de legume din: ceapa, legume, unt, usturoi, file de cod, sare, piper, suc de lamaie, hrean.   Ingrediente: 1 ceapa 1 legatura legume pentru supa (morcov, patrunjel, telina) 2 linguri mari de unt 1 catel de usturoi 4 fileuri de cod sare piper 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita hrean […]

Peste in sos de smantana

Peste cu sos de smantana si mustar

Peste cu sos de smantana si mustar din: castravete, ceapa, unt, sare, piper, concentrat, smantana, mustar, marar, peste. Ingrediente: 1 castravete 1 ceapa 20 g unt sare piper 250 ml concentrat de legume 150 g smantana 2 linguri mustar 1 lingura marar verde tocat 600 g peste alb (salau, merluciu)   Mod de preparare: Se […]

Salata de andive cu legume

Salata de andive cu mere si cartofi

Salata de andive cu mere si cartofi din: cartofi, otet, concentrat, mustar, sare, piper, ulei, patrunjel, ceapa, mere, zeama lamaie, bacon, andiva.   Ingrediente: 500 g cartofi fierti 3 linguri otet alb 100 ml concentrat de legume 1 lingurita mustar sare piper 2 linguri ulei 1/2 legatura patrunjel verde 2 cepe 3 mere 1 lingura […]

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci din: oua, portocala, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, gem de piersici, iaurt, branza de vaci, lamaie, gelatina, frisca, piersici. Ingrediente blat: 2 oua 2 linguri zeama de portocala 75 g zahar 1 plic zahar vanilat 75 g faina 1/2 lingurita praf de […]

Prajitura moale cu mere

Prajitura moale cu mere

Prajitura moale cu mere din: mere, lamaie, oua, faina, unt, zahar, zahar vanilat, praf de copt, tuica. Ingrediente: 3 mere mari sucul de la o lamaie 3 oua 180 g faina 150 g unt topit 180 g zahar tos 1 pachetel zahar vanilat 1 lingurita praf de copt 2 linguri tuica de prune sau pere […]

Pui provensal

Pui provensal

O reteta de pui provensal din: pui, sare, piper, ulei, usturoi, cimbru, ardei grasi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 1 pui mai maricel sare piper 3 linguri ulei 1 catel de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 2 ardei grasi 2 dovlecei 200 g rosii mici   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Se spala […]

Budincă de macaroane cu mere

Macaroane cu piept de pui si ciuperci

Macaroane cu piept de pui si ciuperci din: ciuperci, jambon, ceapa, piept de pui, macaroane, sare, piper, ulei de masline, rosii, frisca, patrunjel, amidon. Ingrediente : 20 g ciuperci 50 g jambon o ceapa 500 g piept de pui dezosat 400 g macaroane scurte sare piper 4 linguri ulei de masline 6 linguri rosii decojite […]

Deserturi

Fructe marinate cu orez si portocale

Fructe marinate cu orez si portocale din: orez, lapte degresat, sare, zahar, iaurt, zahar vanilat, portocale, lamaie, samburi de alune, miere, fructe, scortisoara. Ingrediente: 200 g orez 700 ml lapte degresat sare iodata 3-4 linguri zahar 400 g iaurt (amestecat cu zahar vanilat – 2 pachetele) 1 portocala (coaja si zeama) + alte doua portocale […]

Rasol de vita cu sos de usturoi

Rasol de vita cu sos de iaurt

Rasol de vita cu sos de iaurt din: rasol, dafin, patrunjel verde, cimbru, zarzavat, zeama de carne, piper. Ingrediente: 1 kg carne de rasol 5 foi de dafin 1/2 legatura patrunjel verde 1/2 legatura cimbru zarzavat de supa (morcovi, telina, radacina de patrunjel) 1,5-2 l zeama de carne 1/2 lingurita boabe de piper Ingrediente sos:500 […]

Musaca de cartofi cu branza

Cartofi cu ciuperci si branza la tigaie

Cartofi cu ciuperci si branza la tigaie din: cartofi, ciuperci, telemea, patrunjel, unt, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi 600 g ciuperci 150 g branza telemea 1 legatura patrunjel verde 30 g unt topit sare piper 1 lingurita maghiran uscat   Mod de preparare: Se spala cartofii, se curata si se taie stifturi. […]

Supa de fasole verde cu chisatura

Supa de fasole verde cu costita

Supa de fasole verde cu costita afumata din: cartofi, ceapa, unt, maghiran, sare, piper, zeama de legume, fasole verde, smantana, costita afumata, paturnjel. Ingrediente: 750 g cartofi fainosi 1 ceapa 20 g unt 1 lingurita maghiran uscat sare piper 1,2 l zeama concentrata de legume 500 g fasole verde 1 pahar smantana 150 g costita […]

Tort cu zmeura si unt

Tort cu zmeura si unt

Tort cu zmeura din: oua, zahar, faina, amidon, unt, marmelada, zmeura, tuica, zahar vanilat, migdale. Ingrediente blat: 4 oua 100 g zahar 100 g faina 30 g amidon 50 g unt topit Ingrediente umplutura : 200 g marmelada de zmeura, 500 g zmeura proaspata, 200 ml tuica nebatuta, 1 plic zahar vanilat, 50g migdale taiate […]

Peste umplut cu macrou afumat

Peste umplut cu cascaval si cartofi

Peste umplut cu cascaval si cartofi din: cartofi, peste, sare, piper, lamaie, cascaval, patrunjel, grasime. Ingrediente : 300 g cartofi 2 fileuri de peste (de cate 300 g fiecare) sare piper zeama de la o jumatate de lamaie 150 g cascaval ras 1/2 legatura patrunjel verde grasime pentru uns forma   Mod de preparare: Se […]

Carne cu ardei la cuptor

Macaroane, carne tocata si rosii

Macaroane, carne tocata si rosii din: macaroane, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata, piper, bulion, maghiran, scortisoara, pesmet, ou. Ingrediente : 250 g macaroane lungi sare o cutie rosii decojite (800 g) 2 cepe 1 catel de usturoi 6 linguri ulei de masline 500 g carne tocata (de vita sau de miel) […]

Mancarica de pui cu mirodenii

Mancarica de pui cu mirodenii

Mancarica de pui cu mirodenii din: cartofi, morcovi, cepapa, pui, ulei, sare, piper, curry, scortisoara, ierburi, zeama de pui, iaurt, menta. Ingrediente: 600 g cartofi 600 g morcovi o ceapa 500 g piept de pui 2 linguri ulei sare piper o lingurita curry 1/2 lingurita scortisoara o lingurita ierburi aromate 400 ml zeama concentrata de […]

Prajitura cu banane si miere

Prajitura cu banane si miere

Prajitura cu banane din: unt, zahar, miere, oua, banane, faina, praf de copt. Ingrediente: 200 g unt 1/2 cana zahar 1/4 cana miere 2 oua usor batute 1 cana de banane zdrobite 2 cani de faina amestecata un praf de copt   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180C. Se unge o forma dreptunghiulara […]

Cartofi cu branza si carnati la cuptor

Cartofi cu branza

Cartofi cu branza din: cartofi, ceapa, unt, sare, piper, chimen, paturnjel, usturoi, branza topita sau cascaval moale. Ingrediente: 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi 6 cepe 20 g unt topit sare piper o lingurita chimen o legatura patrunjel verde 1 catel de usturoi 250 g branza topita sau cascaval moale   Mod de preparare: Se incinge cuptorul […]

Pui cu ardei gras si masline

Pui cu ardei gras si masline

Pui cu ardei gras si masline din: pui, slanina afumata, rosii, ardei grasi, ceapa, usturoi, lamaie, masline, dafin, ulei de masline, sare, piper, sofran, apa. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg taiat bucati 125 g slaninuta afumata (taiata fasii) 4 rosii 2 ardei grasi 2 cepe 4 catei de usturoi o jumatate de lamaie 80 […]

Omleta cu branza si cascaval

Reteta zilei: Omleta cu branza si cascaval

O reteta de omleta cu branza si cascaval din: oua, branza, cascaval, sare, piper si muraturi.   Ingrediente: 4 oua 1 bucata branza 1 bucata cascaval sare piper muraturi   Mod de preparare: Se bat oualele, se rad branza si cascavalul dupa care se adauga peste oualele batute. Se amesteca bine, se sareaza si pipereaza […]

Pastrav cu miez de graham

Pastrav cu miez de graham

Pastrav cu miez de graham din: pastravi, rosii, lamai, patrunjel, marar, paine graham, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 2-3 pastravi (circa 1,2 kg) 4 rosii 2 lamai 1 legatura patrunjel verde 2 fire marar 4 felii de paine graham 4 linguri ulei de masline 40 g unt sare piper   Mod de preparare: […]

Cartofi cu branza de vaci

Cartofi cu branza de vaci

Cartofi cu branza de vaci din: branza de vaci, zer, sos Worcester, ceapa, sare, ridichi, piper, piper Cayenne, miere, ceapa verde, cartofi. Ingrediente: 500 g branza de vaci 1/8 l zer cateva picaturi de sos Worcester 1 ceapa sare 1 legatura ridichi piper macinat 1 varf de cutit piper de Cayenne 1 lingurita miere 1 […]

Paine cu branza coapta si rosii

Paine cu branza coapta si rosii

Paine cu branza coapta si rosii din: paine, ketchup, rosii, telemea, sare, piper, paturnjel, usturoi, ulei. Ingrediente : 1 paine pentru sandviciuri (bagheta sau paine neagra patrata) 5 linguri ketchup 500 g rosii 400 g branza telemea sare piper 1 legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 4 linguri untdelemn   Mod de preparare: Se […]

Prajitura cu lapte batut

Prajitura cu lapte batut

Prajitura cu lapte batut din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, oua, lapte batut, lamaie, gem de fructe de padure, praf de jeleu, banane, zahar vanilinat, miez de nuca. Poate te intereseaza si: Prajitura cu lapte de cocos si vanilie Prajitura cu lapte si caise Prajitura cu lapte, rom si coaja de portocala […]

Retete Traditionale de Porc pentru Masa de Craciun

Reteta stifado

Reteta stifado din: carne de vita, usturoi, untdelemn, sare, piper, nucsoara, cuisoare, chimen, bulion, otet, vin, rosii, ceapa, patrunjel. Ingrediente : 1,5 kg carne de vita macra 3 catei de usturoi 6 linguri untdelemn de masline sare piper 3 foi de dafin 1/2 lingurita de nucsoara macinata cateva cuisoare chimen 2 linguri bulion de rosii […]

Friptură de pui cu castravete, ceapă si coriandru

Friptura de pui cu sos de mere si cimbru

Friptura de pui cu sos de mere si cimbru din: mere, zeama de lamaie, cimbru, piept de pui, sare, piper, unt, suc de mere, mustar, smantana. Ingrediente: 2 mere 1 lingura zeama de lamaie 4-5 crengute de cimbru 4 felii piept de pui sare piper 10 g unt topit 1/4 l suc de mere 1/4 […]

Prajitura cu iaurt si sirop de lamaie

Prajitura cu iaurt si sirop de lamaie

Prajitura cu iaurt si sirop de lamaie din: faina, praf de copt, zahar, iaurt, lapte, oua, zeama de lamaie . Ingrediente: 2 1/2 cesti faina o lingurita praf de copt o ceasca zahar tos fin 250 ml iaurt 250 ml lapte 2 oua batute usor   Ingrediente sirop: 1/4 ceasca zahar tos fin, 200 ml […]

Specialitate cu salau

File de salau cu ciuperci

File de salau cu ciuperci din: file de salau, sare, piper, unt, ceapa, ciuperci, verdeata, oregano, oua, busuioc. Ingrediente: 4 fileuri de salau (a 200 g) cateva picaturi zeama de lamaie sare piper macinat 2-3 linguri unt 1 ceapa 250 g ciuperci proaspete 1 ceasca zeama concentrata de legume 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel, marar) […]