Ai cautat: paine

Sandwich-uri calde spaniole Ingrediente: 600 g pâine 100 g şuncă afumată 300 g roşii 200 g caşcaval un căţel de usturoi 100 g unt pătrunjel verde tocat busu­ioc tocat sare piper   Mod de preparare: Se taie şunca felii subţiri şi se unge cu un amestec de usturoi pisat, pătrunjel şi busuioc. Feliile de pâine […]

Ghiveci de iarnă Ingrediente: o varză acră un borcan cu fasole verde conservată o ţelină un păstârnac un borcan de mazăre conser­vată 6 cartofi 4 morcovi două cepe mari fasole boabe fiartă un pahar cu ulei bulion de roşii cimbru piper boabe   Mod de preparare: Se pune varza în apă rece pentru o oră, […]

Rulada cu spanac, smantana si branza Ingrediente: 500 g faina 1 pachetel cu drojdie 500 g spanac 3 felii de paine 150 ml lapte 200 g smantana 150 g branza 4 galbenusuri   Mod de preparare:   Frământă făina cu drojdia, sare şi untură. Adaugă ouăle bătute şi o cană cu apă călduţă. Dacă aluatul […]

Turte din: faina, drojdie, ulei, sare, apa calduta. Ingrediente:  un kg de făină 30 g drojdie o lingură de ulei o lin­guriţă de sare 500 ml apă călduţă   Mod de preparare: Făina, drojdia şi lingura de ulei se amestecă, adăugându-se din când în când puţină apă călduţă. Se frământă bine aluatul, după care se […]

Salată de pui cu andive şi migdale Ingrediente: 300 g salată 1 andivă 1 ardei gras roşu 3 cepe verzi 50 g fulgi de migdale 3 linguri ulei de măsline 400 g file de pui sare piper 2 linguri oţet balsamic alb 1 linguriţă suc de lămâie   Mod de preparare: Salată de pui cu […]

O reteta delicioasa de supa crema de rosii cu smantana dinŞ cartofi, ceapa, patrunjel, telina, ardei gras, gogosar, sare, dovlecel, pastarnac, boabe de piper, ulei de masline, usturoi si suc de rosii. Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe o radacina de patrunjel o telina radacina si frunze un ardei gras verde un gogosar sare un dovlecel […]

Salată cu pui, crutoane şi gust rafinat de parmezan Ingrediente: 150 g pâine albă 2 căţei de usturoi 5 linguri ulei de măsline 4 buc. file de piept de pui (a 150 g) sare piper 2 linguri făină 1 ou 100 g parmezan ras 300 g salată (lăptucă) 3 linguri oţet de mere 1 vârf […]

Pizza Margherita Ingrediente: 200 g cocă de pâine 200 g felii de roşii fărâmiţate o mozzarella mică tăiată în felii foartee mici 4 sau 5 frunze de busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Intindeţi coca pe o masă rotundă cu dia­metrul de 20-25 cm, unsă mai înainte cu ulei. Aşezaţi deasupra pasta de roşii, […]

Pot au feu Ingrediente: 500 g spate sau coapsă de mânz 300 g coadă de bou tăiată bucăţi un os gros un kg pulpă de mânz 3 cuişoare 6 căţei de lusturoi doi mor­covi întregi un praz o căpăţână de ţelină o ceapă o roşie un buchet de pătrunjel 150 g slănină sau burtă de […]

Salată cu brânză, mere si nuci Ingrediente: 1 salată mică Lollo rosso 1 salată mică Lollo biondo 200 g şunculiţă, tăiată felii mai groase 200 g brânză gouda, tăiată în felii mai groase 1 ceapă roşie 2 mere dulci-acrişoare sare, piper 1 vârf de cuţit de zahăr 4 linguri ulei 2 linguri   Mod de […]

Carabaccia este o supă tradițională din Toscana, Italia, cu rădăcini adânci în istoria culinară a regiunii. Cunoscută ca fiind o supă de ceapă, Carabaccia a fost popularizată în perioada Renașterii și este considerată un precursor al celebrei soupe à l’oignon franțuzești. Această rețetă simplă și delicioasă reflectă esența ingredientelor proaspete și a aromelor bogate specifice […]

Pastă de ardei din: ardei, ceapa, unt, patrunjel, masline, plante aromatice, condimente. Ingrediente: 5 ardei două fire de ceapă verde sau un fir de praz 100 g unt o legătură de pătrunjel câteva măsline plante aromatice condimente (piper, curry, chilly, oregano, busuioc)   Mod de preparare: Pastă de ardei: Se freacă untul până se obţine […]

Croute au fromage Ingrediente: 4 felii de pâine albă sau de secară (pătrate) 50 ml vin alb sau cidru puţin lapte, 20 ml ulei 4 felii de jambon 4 felii de brânză (Gruyere, Emmentaler, L’Etivaz) 4 pere piper paprika facultativ: 4 ouă (ochiuri)   Mod de preparare: Feliile de pâine se prăjesc pe ambele părţi […]

Varză dulce cu afumătură din: varza, ulei, costita afumata, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi. Poate iti place si: Cum se prepara Varza Calita la Ceaun Cu Afumatura (VIDEO) Cartofi la cuptor cu varza murata si afumatura Varza cu afumatura   Ingrediente: o varză de două kilograme cinci linguri de ulei 300 g costiţă afu­mată două […]

Chiftelute de zarzavat in sos de rosii Ingrediente: 2 fire praz 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină 1/4 varză 1 ceapă 4-5 cartofi fierţi 1 felie de pâine albă uscată 2 ouă 2 linguri pesmet 1 lingură făină 2 linguri ulei 2 linguri Biovegetal frunze de pătrunjel verde 1 ceaşcă sos de roşii […]

Pilaf rapid: 0 parte orez + trei parti apa. Se curata orezul de impuritati. Se spala bine si se pune la fiert. Intre timp trebuie sa avem pregatita ceapa putin calita inabusita cu zarzavat, cu ce condimente mai dorim. Orezul si ceapa se dau doar 2-3 clocote si atat. Se ia de pe foc, se […]

Pasta de jumari sau slanina Ingrediente: 1 kg jumări sau 1 kg slănină 4 ouă fierte tari 2 cepe 2 linguri muştar 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă boia sare după gust   Mod de preparare: Jumarile sau slănina se trec prin maşina de tocat, ceapa se taie foarte fin, ouăle se zdrobesc, apoi se amestecă […]

Anghinare umplute Ingrediente: 12 bucăţi de carciofi (anghinare) capere ton (conservă în apă) 100 g de pâine uscată şi dată pe râzătoare un pahar de ulei de măsline pătrunjel usturoi boia sare   Mod de preparare: Spală anghinarea, taie-i codiţa, apoi elimi­nă frunzele exteri­oare. După aceea, taie fundul de la fiecare anghinare şi pune-l deopar­te. […]

Supa de castraveti rece Ingrediente: 150 g castraveţi 1 ceapă verde 2 crenguţe de mărar 1 căţel de usturoi 100 ml supă 100 ml smântână sare, piper boia de ardei iute 1 felie toast 1 linguriţă margarina   Mod de preparare: Spălaţi castra­vetele, tăiaţi-l pe lung şi îndepărtaţi-i seminţele cu ajutorul unei linguriţe. Tăiaţi din […]

Frigarui de berbecut – un preparat delicios, ideal pentru grătar sau mesele în aer liber. Această rețetă este perfectă pentru a savura carnea fragedă și aromată a berbecutului, combinată cu legume proaspete. Prepararea frigăruilor este simplă și rapidă, iar aromele se intensifică prin marinare și gătire la foc deschis. Acest preparat va impresiona cu siguranță […]

Pizza cu jumari Ingrediente: 500 g aluat de pâine 75 g untură 150 g jumări sare     Mod de preparare: Jumările (prăjite) se lasă la scurs şi se amestecă apoi cu sare şi cu aluatul de pâiine. Frământă îndelung (35-40 de minute), apoi lasă puţin aluatul să se odlihnească. Modelează din acest aluat bucăţi […]

Foi cu miere din: oua, miere, zahar, faina, unt, bicarbonat, apa, coaja de lamaie, pesmet, scortisoara, cefa. Ingrediente: Foaia: 8 ouă 250 g miere 600 g zahăr un kg făină 500 g unt bicarbonat stins 1 l apă coaja rasă de la două lămîi 300 g pesmet 3 linguriţe de scorţişoară Crema de lămîie: 400 […]

Păstrăvi fierţi in vin, cu sos Ingrediente : 4 păstrăvi de câte 250-300 g fiecare un morcov o rădăcină de pătrunjel două felii de miez de pâine 100 ml lapte 25 g unt 8 ciu­perci o ramură de cimbru 3 căţei de usturoi câteva fire de pătrunjel verde   Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, […]

Berea Lager. In secolul VIII, chestiunea crucială în industria producătoare de bere o repre­zenta controlul calităţii: elementul fundamental, temperatura, era important atât în fazele de prelucrare şi conservare, cât şi în faza de transport, până la momentul consumului. Poate că monahii bavarezi din secoul XVI au fost cei care au dat cale liberă producţiei pe […]

Liptauer este o crema de branza cu aroma intensa, care se prepara in zone montane din Europa centrala. Ingredientul principal necesar pentru a prepara Liptauer este un soi de branza moale de capra, care in slovaca se numeste bryndza. Se obtine din lapte inchegat si seamana cu branza quark. De una singura, aceasta branza nu […]

Salată de legume cu sos picant Ingrediente: 100 g sfeclă 100 g ciuperci o conservă de porumb un ardei gras roşu mărar salată verde Sos picant: 100 ml ulei 50 g muştar dulce două linguri de oţet 3 căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Sfecla coaptă sau fiartă se taie cubuleţe, la […]

Food Of The World – Greek   Food Of The World – Greek         poate iti place si: Chiftelute grecesti   Chiftelute grecesti din: paine, ceapa, carne tocata, patrunjel, cartofi, rosii unt, ulei si cimbru. Ingredinte: 200 g paine veche de o zi o ceapa 500 g carne tocata 3 oua, patrunjel […]

Food Of The World – Empanadas   Food Of The World – Chilean – Empanadas   Poate iti place si: Empanadas cu ton   Empanadas cu ton din: unt, untura, vin, faina, sare, ceapa, ulei, ton, rosie, paine, lapte. Ingrediente: 30 g unt 20 g untură 75 ml vin alb 300 g făină sare 2 […]

Traditional dish– Feijoada             Feijoada     Pofta buna!           poate iti place si: Retete internationale: Saltimbocca alla romana   Saltimbocca alla romana din: snitele de vitel, sare, piper, sunca cruda, salvie, ulei, zeama de carne, vin, lamaie, smantana. Ingrediente: 8 şniţele mici de viţel sare […]

Ardei cu o crema fina de pui din: file de pui, sare, menta, usturoi, paine, ardei gras, miez de nuca, iaurt natural, piper, boia, patrunjel.   Ingrediente: 1 file din piept de pui (cea. 150 g) sare 1 crenguţă de mentă 1 căţel de usturoi 1/2 felie de pâine albă 150 g ardei gras roşu […]

Gustari rapide si apetisante Ingrediente: 500 g piept de pui fara os sare piper alb unt 4 felii mari de paine prajita 4 frunze de salata crema de branza 2 oua fierte 1-2 fire de usturoi verde o lingura de ulei masline   Mod de preparare: Pieptul de pui se curăţă de pieliţe, se porţionează […]

Sarmale in frunze de sfecla (de post): Rețeta Perfectă –  sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la sarmalele tradiționale, perfectă pentru perioadele de post sau pentru cei care doresc să reducă consumul de carne. Frunzele de sfeclă adaugă o aromă unică și sunt bogate în nutrienți, iar umplutura de legume și orez face ca acest […]