Paste cu seminte de chimen din: paste varza, ciuperci, seminte de chimen, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste 150 g varză 6 ciuperci proaspete o lingură ulei sare piper 1/2 linguriţă seminţe de chimen busuioc proaspăt   Mod de preparare: In ulei se pun seminţele de chimen să se rumenească. Se lasă 2 minute […]

Fursecuri cu ciocolata alba si nuci din: faina, zahar, unt, portocala, nuci, praf de copt, miere, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 150 g zahăr un plic zahăr vanilat 150 g unt o portocală un ou 50 g nuci fin măcinate 1/2 plic praf de copt 2 linguri miere un praf sare 50 g ciocolată albă   […]

Mancare de fasole verde cu rosii in bulion din: carne de porc, ceapa, rosii, fasole, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc o ceapă 450 g fasole verde congelată o conservă cuburi de roşii în bulion 3-4 fire pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea bucăţi si se pun în […]

Paste cu dovlecei si bacon din: ceapa, bacon, dovlecel, faina, lapte, taietei, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  o ceapă un dovlecel 200 g bacon o lingură făină 250 ml lapte 300 g tăieţei laţi o lingură ulei 1/2 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Ceapa curăţată şi tocată julien se pune la călit în […]

Turta vegana cu migdale din: unt de arahide, ciocolata, miere, migdale, faina. Ingrediente: 200 g unt de arahide 50 g ciocolată neagră topită 100 g miere 50 g migdale râşnite 2 linguri pudră de roşcove amestec de mirodenii pentru turtă dulce 100 g făină de orez 100 g făină de hrişcă 100 g făină de grâu […]

Musaca de legume cu vin din: vinete, carne tocata, ceapa, usturoi, rosii, cascaval, vin, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 300 g carne tocată de vită 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 2 roşii 1 lingură pastă de tomate 100 g caşcaval 100 ml vin roşu ulei de măsline sare piper boia iute […]

Ceai de rubarba cu miere din: rubarba, apa, zahar, miere, ceai verde. Rubarba este o sursa buna de vitamine si minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, calciu, potasiu si mangan. Tulpinile de rubarba contin o cantitate semnificativa de fibre dietetice, ceea ce poate ajuta la mentinerea sanatatii sistemului digestiv si la gestionarea greutatii. Rubarba […]

Sandwich cald cu unt si branza din: unt, paine, branza.   Ingrediente:  2 linguri unt 2 felii paine 1 felie de brânză         Mod de preparare: Ungeti cu unt pâinea. Asezati in tigaie. Dupa 1-2 minute, asezati branza pe o felie de paine si asezati deasupra a doua felie de paine. Rumeniti […]

Piept de curcan cu cuscus din: piept de curcan, cuscus, ulei, ardei grasi, lamaie, boia dulce, rozmarin, seminte de susan, supa de legume, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de curcan 200 g cuscus 100 ml ulei 2 ardei grasi rosii 1 lamaie 1 lingura boia dulce rozmarin uscat 2-3 linguri seminte de susan 400 […]

Ceai verde cu lime din: lime, miere, ceai verde. Ingrediente: 300 ml de apă frunze de ceai verde lime 1 linguriţă de miere   Mod de preparare: Prepari un ceai verde dintr-o linguriţă de frunze şi 300 ml de apă. După ce s-a răcit, îl amesteci cu o linguriţă de miere şi cu zeama de la […]

Clatite cu smochine si fistic din: faina de hrisca, lapte, unt, oua, zahar, sare, smochine, gorgonzola, rom, miere, piper, fistic. Ingrediente Pentru clatite:  2/3 ceasca făina de hrișcă 1 ceasca lapte 3 1/2 linguri de unt, topit 3 ouă 1 lingurita zahar sare Pentru smochine: 9 smochine 150 g gorgonzola rom miere sare piper Ingrediente topping-uri: […]

Crema de mango cu fistic din: lapte, amidon, ou, ananas, mango, coacaze, zahar vanilat, rom, frisca, migdale, fistic. Ingrediente: 1 litru de lapte dulce 180 g zahăr tos o lingură cu amidon alimentar 6 gălbenuşuri un ananas proaspăt două bucăţi de mango 200 g coacăze roşii sare 3 pliculeţe zahăr vanilinat o lingură cu rom […]

Musaca picanta din: vinete, carne tocata, ceapa, usturoi, rosii, cascaval, vin, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 300 g carne tocată de vită 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 2 roşii 1 lingură pastă de tomate 100 g caşcaval 100 ml vin roşu ulei de măsline sare piper boia iute ardei iute […]

Kebab din piept de pui din: piept de pui, ceapa, ardei, ulei, usturoi, sare, piper,condimente, lamaie. Ingrediente: 500 g piept de pui fără os 1 ceapă mică roşie 1/2 ardei gras roşu 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă usturoi tocat 1 lingură pătrunjel tocat 1 linguriţă cu sare 1/4 linguriţă piper măcinat 1/2 linguriţă […]

Sos grecesc (tzatziki) cu iaurt din: iaurt, castraveti, usturoi, ulei, marar, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g iaurt grecesc 4 castraveciori de vară 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei de măsline 1 lingură zeamă de lămâie 1 legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Decojeşte castraveciorii şi dă-i pe râzătoarea mare. Sărează […]

Paella cu legume din: orez, ceapa, usturoi, dovlecel, ardei, mazare, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cană orez cu bob lung 2 căni de supă 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 dovlecel 1 ardei roşu 1 ardei verde 150 g mazăre 2 morcovi 50 ml ulei de măsline 1 filament şofran piper roşu sare […]

Sorbet de pepene cu menta din: pepene, zahar, lamaie, apa, oua, menta. Ingrediente: 1,5 kg pepene 150 g zahăr 200 ml zeamă de lămâie 400 ml apă 2 albuşuri frunze de mentă   Mod de preparare: Pune miezul de pepene la blender, să obţii un piure. Trece piureul prin sită şi lasă bine la scurs. […]

Salata fresh de pepene din: pepene, branza, castravete, ceapa, menta. Ingrediente: 1 felie pepene 150 g brânză halloumi 1 castravete 1/4 ceapă roşie mentă   Mod de preparare: Taie brânza în felii potrivite. Aşază-le pe grătar sau într-o tigaie grill foarte încinsă şi ţine-le până devin aurii pe ambele părţi. Serveşte-le cu bucăţi de pepene, […]

Pepene la gratar cu sos de soia din: pepene, ulei, salata, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 2 felii pepene roşu 1/2 lingură ulei de măsline 1/2 limetă mix de salată sos de soia sare piper   Mod de preparare: Taie pepenele sferturi. Unge pe ambele părţi cu ulei de măsline şi condimentează cu sare […]

Smoothie de avocado din: avocado, kiwi, castravete, spanac, miere, apa, menta. Ingrediente: 1 avocado 2 kiwi 1 castravete 1 mână frunze spanac sau rucola 1 lingură miere 200 ml apă plată mentă   Mod de preparare: Pune în blender pulpa de avocado tăiată bucăţi, kiwi decojit, frunzele de spanac sau de rucola şi rondelele de […]

Milkshake cu aroma de cafea din: inghetata de cafea, lapte, lichior de cafea.   Ingrediente:  1 cana inghetata de cafea 1 cana lapte 1 ceasca lichior de cafea           Mod de preparare: Combinați toate ingredientele într-un blender. Se amestecă până se omogenizeaza. Turnati in pahar si serviti. Milkshake cu aroma de […]

Fresh de pepene din: pepene, lamaie, miere, menta. Ingrediente: 1 kg miez de pepene roşu 1/2 lămâie 2 linguri miere frunze de mentă (decor)         Mod de preparare: Curăţă miezul de seminţe, apoi transformă-l în suc cu ajutorul unui blender sau al unui mixer cu picior vertical. Toarnă zeamă de lămâie peste […]

Prajitura aromata cu mere si nuci din: mere, nuca, zahar, faina, unt, lamaie, ou, scortisoara, menta. Ingrediente: 3 mere 70 g miez nucă 70 g zahăr 40 g faină 40 g unt la temperatura camerei 1/2 lămâie 1 gălbenuş 1 linguriţă scorţişoară (opţional) 1 praf de sare (opţional) zahăr pudră (decor) mentă proaspătă (decor)   […]

Peste la tigaie cu susan din: peste, ceapa, usturoi, ardei, sos de soia, susan, ulei, sare. Ingrediente: 2 peşti 2 fire de ceapă verde 3 căţei de usturoi 1 ardei iute mare 1 lingură pastă de ardei 1 lingură pastă de roşii 1 lingură sos de soia 1 finguriţă seminţe de susan ulei sare   […]

Paste integrale cu ciuperci din: paste, ciuperci, smantana, usturoi, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g paste integrale 300 g ciuperci champignon 250 ml smântână 2 căţei de usturoi 1 lingură unt sare piper alb pătrunjel   Mod de preparare: Pune pastele la fiert în apă clocotită cu sare. Topeşte untul intr-o tigaie, pune usturoiul […]

Salata rapida cu feta din: fasole verde, ceapa, rosie, branza feta, nuca, ulei. Ingrediente: 100 g fasole verde 1 ceapă roşie 50 g brânză feta 20 g miez de nucă 1 lingură ulei de măsline   Mod de preparare: Indepărtează codiţele de la păstăile de fasole. Fierbe fasolea la abur. Scoate-o intr-o sită şi trece-o […]

Orez aromat cu anghinare din: orez, anghinare, ulei, ceapa, lamaie, sare. Ingrediente: 150 g orez 2 bucăţi anghinare 450 ml supă de legume 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa mică 1 lămâie sare   Mod de preparare: Toacă ceapa şi căleşte-o. Adaugă orezul bine spălat, apoi toarnă supa de legume, pune sare şi lasa-l […]

Varza calita cu carne din: varza, ceapa, muschiulet de porc, rosii, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 varză mică 1 ceapă 300 g muşchiuleţ de porc 2 roşii 1 căţel de usturoi sare mix de piper ulei   Mod de preparare: Toacă mărunt roşiile, fără să îndepărtezi coaja. Taie varza grosier. Pune varza într-un recipient […]

Budinca de dovlecei cu ricotta din: dovlecei, oua, rosii, ricotta, smantana, sare, patrunjel. Ingrediente: 3 dovlecei 200 g ricotta 3 ouă 2 roşii prunişoare 200 ml smântână sare pătrunjel   Mod de preparare: Spală bine dovleceii. Taie-i rondele grosuţe. Separat, amestecă ricotta cu ouăle, adaugă smântână şi potriveşte de sare. Tapetează o tavă cu hârtie […]

Salata cu branza de capra din: ulei de masline, cuscus, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, rosii cherry, dressing, avocado, seminte de rodie, branza de capra, coriandru. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 240 g cușcuș ½ cană ardei gras rosu cuburi ½ cana ceapa rosie cuburi 1 ardei iute cuburi 1 cana roșii cherry […]

Aperitive cu somon si caviar din: cartofi, ulei de masline, sare de mare, piper, somon afumat, smantana, caviar, marar. Ingrediente:  6 cartofi, feliati 1 lingura ulei de masline sare de mare și piper 240gr somon afumat, felii subtiri 1/2 cana smantana 50 gr caviar marar, pentru ornat   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Burta de porc cu usturoi din: burta de porc, usturoi, vin alb, lapte, sare de mare, seminte de fenicul, condimente. Ingrediente:  300 g burta de porc 1 capatana usturoi 120ml vin alb ½ ceașcă lapte sare de mare semințe de fenicul condimente   Mod de preparare: Inveliti burta de porc in prosoape de harti si […]