Papanaşi cu dovlecei

Papanasi cu branza proaspata si coaja de lamaie

Papanasi cu branza proaspata si coaja de lamaie din: brânză proaspătă de vaci, zahăr, oua, praf de copt, sare, faina, coaja de lamaie, esenta.   Ingrediente: 500 g brânză proaspătă de vaci 150 g zahăr 3 ouă 1 plic praf de copt (pe care-l amesteci cu făina) 1 praf de sare coaja de la o lămâie 1 fiolă esenţă făină […]

Prajitura cu branza si dulceata de cirese

Prajitura cu branza si dulceata de cirese din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, unt, branza de vaci, zahăr vanilat, zahăr pudră, frişcă lichidă, foi gelatină, dulceaţă de cireşe, amidon,  ciocolată. Ingrediente: 4 ouă 130 g zahăr 100 g făină 1 plic praf de copt 1 lingură cacao unt pentru uns tava Pentru umplutură: 600 g brânză de vaci 3 […]

Supa de gaina cu taitei de casa

Supa de gaina cu taitei de casa din: carne de găină (tacâmuri de găină), morcovi, păstârnac, tăiţei de casa, sare, piper, concentrat cu gust de găina, pătrunjel.   Ingrediente: carne de găină (tacâmuri de găină) 4 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă întreagă tăiţei de casă sare piper concentrat cu gust de găină pătrunjel Mod de preparare: Supa de gaina […]

Bilute din fulgi de ovaz

Bilute din branza cu zmeura

Bilute din branza cu zmeura din: brânză dulce de vaci, branza feta, fulgi mărunţiţi de migdale, zmeură.   Ingrediente: 200 g brânză dulce de vaci 100 g brânză feta 100 g fulgi mărunţiţi de migdale zmeură, proaspăt culeasă sau frăguţe   Mod de preparare: Cu o furculiţă fărâmiţezi bine atât brânza de vaci, cât şi […]

Flori de dovlecel umplut cu branza si marar

Flori de dovlecel umplut cu branza si marar din: flori de dovlecel, dovlecel, branza dulce de vaci, telemea, marar, oua, parmezan, unt, lamaie, făină, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 8 flori de dovlecel 1 dovlecel întreg 250 g brânză dulce de vaci 100 g tele­mea 1 legătură mărar 2 gălbenuşuri 50 g parmezan 4 linguri unt […]

Budinca cu visine, branza si vanilie

Budinca cu visine, branza si vanilie din: chifle, visine, lapte, unt, zeama de lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza de vaci.   Ingrediente: 4 chifle 500 g vişine 250 ml lapte 50 g unt zeama de la o lămâie 3 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g zahăr 200 g brânză de vaci […]

Bruschete cu sunca, branza si marar

Bruschete cu sunca, branza si marar din: brânză de vaci, smantana, marar, ardei gras rosu, sunca uscata de casa, usturoi, ulei de masline, bagheta, verdeata. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 3 linguri smântână 1 legătură mărar 1 ardei gras roşu 300 g şuncă uscată de casă 3-4 căţei de usturoi 1 lingură ulei de […]

Prajitura cu ananas si branza

Prajitura cu ananas si branza din: biscuiţi simpli, conservă de ananas bucăţi, brânză de vaci, gelatina, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet biscuiţi simpli 1 conservă de ananas bucăţi 400 g brânză de vaci 2 plicuri gelatină 80 g zahăr pudră Mod de preparare: Prepari gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi scurgi conserva de ananas. Mi­xezi brânza […]

Prajitura cu zmeura si branza

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina din: biscuiţi, unt, zahra pudra, lamaie, apa, foi gelatină, brânză de vaci, zmeura, fructe de pădure proaspete, frunze de menta.     Ingrediente: 200 g biscuiţi 80 g unt Pentru sirop: 75 g zahăr pudră o lămâie 100 ml apă Pentru umplutură: 4 foi gelatină 600 g brânză de vaci 150 g zmeură […]

Bulgare cu smantana

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]

Prajitura de gris cu zmeura

Prajitura cu branza, stafide si gris

Prajitura cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi smântână. Stafidele se pun […]

Cannelloni

Cannelloni cu carne, branza si rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii.   Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii […]

Prajitura cu capsuni si lichior de migdale

Prajitura cu capsuni si lichior de migdale din: ouă, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte, branza de vaci, zahăr pudră, lămâie (sau limete), gelatina, esenţă de vanilie, praf de curcuma, cacao, lichior de migdale (Amaretto), căpşune.   Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 plic praf de copt 100 g cacao 50 ml lapte călduţ (în care se […]

Prajitura cu branza, afine si caspuni

Prajitura cu branza, afine si caspuni din: brânză degresată de vaci, oua, gris, afine, capsuni, praf de copt.   Ingrediente: 200 g brânză degresată de vaci 2 ouă 1 lingură griş 150 g afine 250 g căpşuni 1/2 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle, grişul şi praful de copt. […]

Prăjitură cu caise si zahar vanilat

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata din: faina, zahar, oua, unt, ciocolata neagra, zahar vanilat, cremă brânză de vaci, gelatină, caise, zahăr pudră, tort-gelee, apa.   Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 4 ouă 200 g unt 200 g ciocolată neagră 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă: 400 g cremă brânză de vaci 150 g zahăr 1 […]

Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni din: biscuiţi graham, unt, coaja de lamaie, branza de vaci, ricotta, smantana dulce, oua, esenta de vanilie, zahar, capsuni.   Ingrediente: 500 g biscuiţi graham 100 g unt topit coajă de lămâie 250 g brânză de vaci 50 g ricotta 80 g smântână dulce 2 ouă esenţă de vanilie 150 […]

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie din: oua, zahar, faina, apa, praf de copt, budinca de vanilie, branza de vaci, gelatina, zahar, frişcă, ciocolată albă, căpşuni, kiwi, banane, gelatină, compot. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri apă 1 vârf cuţit praf de copt Pentru cremă: 1 plic budincă de vanilie 500 g brânză de […]

Pizza cu branza dulce

Pizza cu rosii, branza si ciuperci

Pizza cu rosii, branza si ciuperci din: făină, drojie, ulei de masline, sare, apa, zahar, brânză proaspătă de vaci, ciuperci, rosii, busuioc.   Ingrediente: 500 g făină 1 g drojdie 2 linguri ulei de măsline 150 ml apă 1 praf de sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 200 g brânză proaspătă de vaci 150 g ciuperci […]

Spumă de ciocolată cu căpşuni

Spuma de capsuni cu ciocolata alba

Spuma de capsuni cu ciocolata alba din: căpşuni, zahar, zeama de lamaie, oua, ciocolata alba.   Ingrediente: 500 g căpşuni 200 g zahăr zeama de la 1/2 lămâie 2 albuşuri ciocolată albă     Mod de preparare: Faci căpşunile piure, adaugi zahărul, amestecând continuu. Separat, mixezi albuşurile, torni zeama de lămâie şi baţi până când obţii […]

Cannelloni cu carne

Cannelloni cu carne de curcan si rosii

Cannelloni cu carne de curcan si rosii din: cannelloni, ceapa, usturoi, piept de curcan, patrunjel, branza de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţei usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: […]

Sos de hrean

Crema de sardine cu branza si hrean

Crema de sardine cu branza si hrean din: sardine afumate, brânză de vaci, smântână, hrean răzuit, lămâie, ceapă verde, seminţe susan negru, mărar, piper, sare.   Ingrediente: 5-6 sardine afumate 150 g brânză de vaci 100 g smântână 3 linguriţe hrean răzuit 1/2 lămâie 1 legătură ceapă verde 3 linguriţe seminţe susan negru 1 legătură mărar piper sare Mod de preparare: […]

Prajitura cu biscuiti si piure de capsuni

Prajitura cu biscuiti si piure de capsuni din: biscuiţi, unt, piure de cpasuni. branza de vaci, zahar, oua, capsuni, menta. Ingrediente: 250 g biscuiţi 50 g unt Pentru umplutură: 200 g piure de căpşuni 150 g brânză de vaci 6 linguri zahăr 2 ouă Pentru ornat: 500 g căpşuni frunze mentă Mod de preparare: Topeşti […]

Tort cu cacao, branza si zmeura

Tort cu cacao, branza si zmeura din: oua, faina, cacao., ulei, apa, zahar, praf de copt, esenta de rom, sare, branza de vaci, smantana, gelatina incoloră, zahăr, esenţă de vanilie, gelatină roşie, suc de zmeură, zmeură.   Ingrediente: 4 oua 4 linguri faina 3 linguri cacao 1 lingura ulei 2 linguri apă 5 linguri zahăr […]

Budinca de telemea cu ardei

Budinca de conopida cu telemea

Budinca de conopida cu telemea din: conopidă, oua, branza de vaci, telemea putin sarata, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 100 g brânză de vaci 100 g telemea puţin sărată sare Pentru tapetat: unt 3 linguri pesmet Mod de preparare: Speli bine conopida, o desfaci în bucheţele mici şi o pui la fiert […]

Colţunaşi cu spanac

Coltunasi cu gem de fructe

Coltunasi cu gem de fructe din: unt, zahăr, praf de copt, făină, ou, sare, gem de fructe, zahar pudra. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr 1 linguriţă praf de copt 250 g făină 1 ou 1 praf sare gem de fructe zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Combini făina cernută, în prealabil, cu praful de […]

Tarta cu crema de vanilie si cirese

Tarta cu crema de vanilie si cirese din: ouă, făină, unt, zahar pudra, sare, zahar vanilat, ciocolata neagra, budincă de vanilie, lapte, gelatină roşie, cirese.   Ingrediente: 3 ouă 250 g făină 200 g unt 200 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare Pentru cremă: 100 g ciocolată neagră 300 ml […]

Placinta cu branza, piersici si ciocolata

Placinta cu branza, piersici si ciocolata din: nuci pecan, nuci obişnuite, curmale, nuci caju, lapte de migdale, nectar de agave, unt de cacao, lecitină, piersici proaspete. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci pecan 1 ceaşcă de nuci obişnuite 1/2 ceaşcă de curmale 1 ceaşcă de nuci caju 1 ceaşcă de lapte de migdale 2 linguri de nectar de agave 1/4 ceaşcă de unt de cacao, lichid 1 lingură de lecitină 2 ceşti de […]

Cartofi la cuptor cu smantana

Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte

Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte din: cartofi, brânză de vaci, smântână, ouă, unt.   Ingrediente: 500 g cartofi 200 g brânză de vaci 100 g smântâna 4 ouă fierte unt     Mod de preparare: Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte: Se aleg cartofi de mărime potrivită şi se Spală bine, […]

Crema cu portocale si frisca

Crema de lapte cu portocale

Crema de lapte cu portocale din: lapte, ouă, suc proaspăt de portocale, coajă rasă de portocală, tablete zaha­rină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă suc proaspăt de portocale coajă rasă de portocală 2 tablete zaha­rină   Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte puţin şi se adaugă treptat într-un amestec obţinut din […]

Cremă cu ness

Crema de nes cu smantana

Crema de nes cu smantana din: smântână, gălbenuşuri, unt, nes, tablete zaharină. Ingrediente: 100 g smântână 2 gălbenuşuri 20 g unt 10 g nes 2 tablete zaharină         Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu smântână şi se lasă la foc foarte mic, în bain- marie, până ce începe să se îngroaşe. […]

Sufleu de cartofi cu carnati

Sufleu de morcovi cu branza dulce

Sufleu de morcovi cu branza dulce din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de vacă, zahăr. Ingrediente: 500 g morcovi 5 ouă 75 g unt 300 g brânză dulce de vacă 50 g zahăr Mod de preparare: Se taie morcovii în felii subţiri şi se pun la fierţ sub capac, cu foarte puţină apă. Când sunt […]

Sufleu de cartofi cu branza si nuci

Sufleu de cartofi cu branza si nuci din: cartofi fierţi, brânza de vaci, lapte, unt, ou, griş, nuci, măcinate, zahăr vanilat.   Ingrediente: 50 g cartofi fierţi 100 g brânza de vaci 20 ml lapte 20 g unt 1 ou griş nuci măcinate 1-2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Sufleu de cartofi cu branza si nuci: Gălbenuşul […]