Varza rosie cu mere

Carnati cu salata de varza rosie si mere

Carnati cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar. Varza roșie este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conține vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B. De asemenea, este bogată în fibre, potasiu, fier, calciu și […]

Marmeladă de lămâie

Marmelada de lamaie – usor de preparat

Marmelada de lamaie din: lămâi, limette, zahăr gelifiant (1:1). Ingrediente: 500 g lămâi 500 g limette 500 g zahăr gelifiant (1:1)     Mod de preparare: Se spală cu apă fierbinte lămâile şi limettele, se.şterg şi se rade coaja. Se stoarce sucul de la 1/2 din cantitatea de lămâi şi 1/2 din cantitatea de li­mette. Restul de […]

Tarta cu morcov, capsuni si stafide

Tarta cu morcov, capsuni si stafide din: morcovi, nuci, nucsoara, scortisoara, fulgi de cocos, stafide, suc de portocale, curmale, căpşuni, caju, ulei de cocos, miere, coaja şi suc de limettă, tărâţe de psyllium. Ingrediente: 2 morcovi raşi fin 300 g nuci lăsate la hidratat în apă caldă, acoperite (12 ore) 1 vârf de cuţit nucşoară 1 linguriţă rasă scorţişoară 100 g fulgi de […]

Smoothie de piersici si lime

Reteta zilei: Smoothie de piersici si mango

Smoothie de piersici si mango din: piersici, mango, nectar de mango, banana, zahar, miere, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie cu avocado si banana Smoothie de avocado cu ananas Smoothie de sfecla rosie   Ingrediente: 1 cană piersici decojite și feliate, reci 1/2 ceașcă mango rece, tocat 1/4 ceasca nectar de mango, rece 1/2 banana […]

Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni

Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni

Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni din: suc de pepene, suc de capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de portocale, suc de limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu vin si portocale Cocktail cu vin si coniac Cocktail cu vin spumant si gin   Ingrediente: 4 cesti de suc de pepene verde+cateva […]

Desert cu capsuni

Desert cu capsuni, portocale si frisca

Desert cu capsuni, portocale si frisca din: portocala, zahar, piper verde de la borcan, lichior de portocale, căpşuni, frisca, smantana dulce, zahăr vanilinat, lamaita.   Ingrediente: 1 portocala 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă piper verde de la borcan 2 linguri lichior de portocale 500 g căpşuni 125 ml frişcă 150 ml smântână dulce 1 linguriţă zahăr vanilinat lămâiţă pentru ornat   […]

Cocktailuri

Cocktail cu lichior de cirese amare

Cocktail cu lichior de cirese amare din: ou, smântână proaspătă, lichior de cireşe amare (marasquin), coniac. Ingrediente: 1 gălbenuş 2 linguri de smântână proaspătă 2 linguri de lichior de cireşe amare (marasquin) 2 linguri de coniac Mod de preparare: Turnaţi gălbenuşul într-un pahar. Completaţi (în această ordine) cu smântână proaspătă, lichiorul şi coniacul. Serviţi fără […]

Chec de hrisca cu banane

Chec de hrisca cu banane din: faine de hrisca, faina de grau, praf de copt, seminte de in, sare, scortisoara, banane, suc de lamaie, esenta de vanilie, miere, ulei de cocos, ou, coaja de portocala, ciocolata neagra si alune.   Ingrediente: 1 cană făină fină de hrişcă 1/2 cană făină de grâu 1 linguriţă praf […]

Chec cu portocale si cacao

Chec cu portocale si cacao din: faina, praf de cop, zahar vanilinat, zahar pudra, oua, margarina, portocala, smantana, lapte, cacao si sos de ciocolata.   Ingrediente: 250 g făină 1/2 plic praf de copt 2 pliculeţe zahăr vanilinat 200 g zahăr pudră 5 ouă un pachet margarina o portocală 100 ml smântână 100 ml lapte […]

Cocktail Green Banana

Cocktail cu coniac – reteta usor de preparat

Cocktail cu coniac din: ou, zahar, coniac, piper, gheaţă pisată, petală de trandafir. Un cocktail este un fel de băutură amestecată, care conține unul sau mai multe tipuri  de alcool și arome și unul sau mai multe lichioruri, sucuri de fructe, sosuri, miere, lapte, smântână  sau condimente etc. Cocktailul a devenit popular în timpul prohibiției din SUA. În […]

Punci de cafea cu vin de Porto

Punci de cafea cu vin de Porto din: cafea tare, vin de Porto, rom, suc de lamaie, scortisoara, zahar si vanilie.   Ingrediente: 1/2 l cafea tare 1/2 l vin de Porto 1/2 l rom 1 lingură suc de lămâie 1 praf scorţişoară măcinată 100 g zahăr 1 baton de vanilie   Mod de preparare: […]

Cocktail

Cocktail cu lichior de anason

Cocktail cu lichior de anason din: cuburi de gheaţă, suc proaspăt de portocale, lichior de anason, gin, angostura, coajă de lămâie. Ingrediente: cuburi de gheaţă suc proaspăt de portocale lichior de anason gin angostura coajă de lămâie Mod de preparare: Umpleţi shakerul mai puţin de o treime cu cuburi de gheaţă. Adăugaţi trei pahare mici şi trei mari […]

Bibilica la ceaun cu salvie, telina si portocale rosii

Bibilica la ceaun cu salvie, telina si portocale rosii din: bibilici, portocale roşii, radacina de telina, cimbru proaspăt, sare de mare Maldon, piper negru, ulei de măsline, usturoi, unt, frunze de salvie, vin alb sec aromat. Ingrediente: 2 bibilici de 900-1 100 g fiecare 8 portocale roşii 1 rădăcina de telină 1 mână mică de cimbru proaspăt sare de mare […]

retete

Pulpa de miel la cuptor cu salvie si pancetta

Pulpa de miel la cuptor cu salvie si pancetta din: pulpa de miel, salvie, usturoi, sare, piper negru, suc de lamaie, ulei de masline, rozmarin, pancetta.   Ingrediente: 1 pulpă de miel (cam de 2 kg) 1 mână de salvie proaspătă 1 căţel de usturoi sare şi piper negru proaspăt măcinat sucul de la 1 […]

Parfait de ciocolata cu zmeura

Parfait de ciocolata cu sos de mandarine

Parfait de ciocolata cu sos de mandarine din: ciocolata, oua, lichior de portocale, zahar, frisca, praf chili, cacao, suc de portocale si compot de mandarine.   Ingrediente: 180 g ciocolată 2 gălbenuşuri 1 ou 1 lingură lichior de portocale 50 g zahăr fin 250 ml frişcă 1 praf chili cacao Sos: 40 g zahăr fin […]

Mancare de spanac cu ciuperci

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale din: portocale, spaghete, andiva, fenicul, ulei, unt, faina, smântână, supă de legume (instant), vin alb, gorgonzola, seminţe de pin prăjite puţin, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 2 portocale 400 g spaghete 1 andivă mare 1 bulb de fenicul 2 linguri ulei 30 g unt 30 g făină 200 ml smântână […]

Reteta supa crema de linte

Supa-crema de linte cu bacon si smantana

Supa-crema de linte cu bacon si smantana din: linte rosie, ardei morcov, ceapa, dovlecel, telina, unt, bacon, patrunjel verde, smantana lichida.   Ingrediente: 200 g linte rosie 1 ardei 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel 1 felie ţelină unt bacon pătrunjel verde 100 ml smântână lichidă   Mod de preparare: Căleşti legumele în unt, iar […]

Rata aromata cu sos de portocale

Rata cu sos de portocale rosii

Rata cu sos de portocale rosii din: rata, sare, piper, portocale rosii, zahar pudra, otet de vin, supa de pui si unt. Ingrediente: 1 raţă de 2 kg, fără gât şi organe sare şi piper negru măcinat Pentru sos: 4 portocale roşii 30 g zahăr pudră 2 linguri cu oţet de vin 150 ml supă […]

Friptura de miel cu legume si sos de smantana

Friptura de miel cu legume, fiarta in cidru

Friptura de miel cu legume, fiarta in cidru din: miel, unt, ceapa, cartofi, morcovi, napi, portocala, cimbru, sare, piper, miere si cidru sau supa fierbinte de miel. Ingrediente: 1 lingură cu unt 1,5 kg carne slabă de miel, dezosată, legată bine 12 cepe esalote, curăţate 600 g cartofi noi, spălaţi, sau cartofi mari, curăţaţi de […]

Jeleu de limetă cu mentă

Desert cu portocale, ciocolata si branza dulce

Desert cu portocale, ciocolata si branza dulce din: biscuiţi cu cacao, ciocolata menaj, branza dulce, smântână, zahăr pudră, esenţă de vanilie, portocale. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu cacao 200 g ciocola­tă menaj 500 g brânză dulce 200 g smântână 100 g zahăr pudră 1 lingură esenţă de vanilie 2 portocale     Mod de preparare: Topeşti la bain-marie […]

Gutui umplute cu crema de nuci si stafide

Gutui umplute cu crema de nuci si stafide din: gutui, unt, miere, suc de portocale, miez de nuca, stafide, brânză mascarpone, coaja de lamaie, scorţi­şoară, baton de vanilie. Ingrediente: 2 gutui mari 20 g unt 3 linguri miere 200 ml suc de portocale 80 g miez de nucă 60 g stafide 150 g brânză mascarpone o linguriţă coajă […]

Prajitura Felie de cocos

Prajitura pufoasa cu nuca de cocos

Prajitura pufoasa cu nuca de cocos din: gris, faina, nuca de cocos, zahar, unt, oua, praf de copt.   Ingrediente: 160 g griş 60 g făină 100 g nucă de cocos 300 g zahăr 125 g unt 4 ouă 1 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Untul cu zahărul se freacă bine până se […]

Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc

Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc din: fructe de mare asortate congelate, verde creaţă, ceapa-ciorii, salvie verde, busuioc proaspăt, usturoi, ulei de măsline, lamaie, limeta, piper. Ingrediente: 400 g fructe de mare asortate, congelate 1 salată verde creaţă câteva fire de ceapa-ciorii câteva fire de salvie verde câteva fire de busuioc proaspăt 3 căţei de usturoi 2 linguri […]

Miel la gratar

Reteta zilei: Pulpa de miel cu usturoi la gratar

Pulpa de miel cu usturoi la gratar din: miel, rozmarin, usturoi, masline, unt, sos barbeque, supa de pui. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care […]

Totul despre morcovi

Totul despre morcovi  Sunt o sursă preţioasă de betacaroten (provitamina A), o substanţă indispensabilă ochilor, pielii şi mucoaselor, dar care participă activ şi la reglarea mecanismelor de apărare a organismului împotriva virusurilor şi bacteriilor. Antioxidanţii pe care îi conţin morcovii împiedică acţiunea nefastă a radicalilor liberi, acele substanţe „rele”,care accelerează procesul de îmbătrânire şi favorizează […]

retete

Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara

Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara din: vişine, capsuni, zmeura, coacaze, scortisoara, miere de salcam, frişcă, zahăr vanilat, zeama de lamaie, suc de portocale.   Ingrediente:  500 g vişine 500 g căpşuni 500 g zmeură 500 g coacăze 1 vârf cuţit scorţişoară 5 linguri miere de salcâm 200 ml frişcă 2 pacheţele zahăr vanilat […]

Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale

Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale din: piept de pui, chorizo sau linguica (cârnaţi portughezi) sau cârnaţi subţiri picanţi, ardei graşi roşii, ceapă, suc de portocale, coajă de portocală coaptă, oregano proaspăt sau uscat, boia de ardei afumată sau paprika normală, ulei de măsline extravirgin, usturoi. Ingredinete: 280 g de piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat in bucăţi de 4 cm […]

Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie

Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie din: varză de Bruxelles, ceapa rosie, nuci, unt, sare, ulei de măs­line, miere, suc de lă­maie. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 1 ceapă roşie 150 g nuci 25 g unt sare Pentru dressing: 5 linguri cu ulei de măs­line 1 linguriţă cu miere 2 linguri cu suc de lă­maie […]

Prăjitură cu citrice şi aluat ras

Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice

Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, nuci, esenta de rom, praf de copt, sare, brânză de vaci, zahăr pudră, unt de 80-82% grăsime, zahăr vanilat, coaja de lămâie sau de portocală, budincă de vanilie, zahăr, apă carbogazoasă, suc de portocale. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 2 linguri ulei 2 linguri […]

Cocktail Annabella

Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici

Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici din: apă minerală, suc proaspăt de portocale, lămâi,  lămâi verzi, piersici, măr verde, zaharină, cuburi de gheaţă. Ingrediente: 1,5 l apă minerală 600 ml suc proaspăt de portocale 3 lămâi 3 lămâi verzi 3 piersici 1 măr verde 3 linguri zaharină cuburi de gheaţă Mod de preparare: Storci o lămâie şi o lămâie […]

Reteta zilei: Salata de spanac cu orez si cartofi dulci

Salata de spanac cu orez si cartofi dulci din: cartofi dulci, rozmarin, ulei de masline, sare de mare, orez, portocale rosii, spanac baby, suc de lamaie, sare de mare, ulei de masline, usturoi, mustar dijon, seminte de canepa.     Ingrediente: 2 cartofi dulci 2 lingurite rozmarin proaspăt, tocat 2 linguri de ulei de măsline […]

Desert cu ciocolata, frisca si migdale

Desert cu ciocolata, frisca si migdale din: ciocolata cu lapte, frisca, whisky, ciocolata amaruie, migdale.   Ingrediente:  250 g ciocolată cu lapte 50 ml frişcă 35 ml whisky 250 g ciocolată amăruie 50 g migdale pisate         Mod de preparare: toacă ciocolata cu lapte şi se topeşte în frişcă, la bain-marie; se […]