Salata de dovleac copt cu chili din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2 linguriță praf de chili 1 lingurita otet balsamic   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Taiati […]

Somon la gratar cu sos de usturoi din: rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde, parmezan, rosii cherry, fasole verde. Ingrediente: 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat sare si piper 2 catei de usturoi ulei de măsline coaja și sucul de la 1 lamaie 2 fileuri de somon 1/2 salata […]

Pulpe de pui in sos de rodie din: ceapa, ceapa rosie, coriandru, usturoi, boia dulce, piper cayenne, piper negru, pasta de tamarind, suc de rodie, ketchup, sare, pulpe de pui, seminte de rodie. Ingrediente: 4 cepe, cubulete 4 cepe rosii, cuburi 2 cesti de coriandru proaspat, tocat 10 de catei de usturoi, tocat 2 lingurite […]

Coaste de vita in sos de vin din: ulei de masline, coaste de vita, usturoi, pasta de tomate, vin rosu, supa de vita, bacon, ciuperci, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 4 coaste de vită 1 capatana de usturoi, curatat 1 varf lingura pasta de tomate 1 sticla de vin roșu (750 ml) […]

Medalioane de cerb cu vin din: pulpa de cerb, ceapa, ciuperci, unt, vin alb, coniac, ulei, foi de dafin, pliculet de gelatina, sare, piper si boabe de piper.   Ingrediente: 600 g pulpă de cerb 100 g ceapă 200 g ciuperci 50 g unt 100 ml vin alb 30 ml coniac 30 ml ulei 2 […]

Paste cu carnati picanti din: paste, sos de paste, carnati picanti, unt, ceapa, ardei gras si rosii in bulion.   Ingrediente: paste sos de paste carnati picanti unt ceapa ardei gras 1 cutie rosii in bulion   Mod de preparare: Se taie carnatii felii subtiri si se prajesc in unt topit cateva minute. Se pun […]

Muschi de mistret cu pere din: muschi file de mistret, pere, bacon, ghebe uscate, smantana, ceapa, morcovi, dulceata, vin alb, vin rosu, lamaie, sare, piper si cuisoare.   Ingrediente: 600 g muşchi file de mistret 400 g pere 50 g bacon 100 g ghebe uscate 100 g smântână 100 g ceapă 100 g morcovi 100 […]

Linguine cu sos de ciuperci din: unt, ciuperci, branza mascarpone, parmezan, smantana, sare, piper si linguine. Ingrediente: 2 linguri unt 2 cesti ciuperci tăiate în felii subţiri 250 g branza mascarpone parmezan ras 1/4 ceasca de smantana sare si piper dupa gust 1 punga linguine   Mod de preparare: Gatiti ciupercile in unt la foc […]

Risotto cu carne de vita si avocado din: citornella, supa de pui, carne de vita, sare, piper, chimion, nucosara, unt nesarat, ceapa, ardei, usturoi, vin alb, orez, parmezan, sare, avocado, mango, suc de lamaie, ceapa, ardei si coriandru. Ingrediente: 1 legatura de citronella 6 cesti supa de pui carne de vita sare piper chimion nucşoară […]

Pulpe de pui prajite cu usturoi din: pulpe de pui, patrunjel, oregano, coriandru, usturoi, ulei de masline, sare, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 8 pulpe de pui fara piele ½ ceasca patrunjel ¼ cana oregano ¼ ceasca coriandru 2-3 catei de usturoi 1,5 linguri de ulei de masline ½ lingurita sare ⅛ lingurita fulgi de […]

Noodles cu sos pesto din: avocado, caju, chili, ceapa verde, usturoi, sare, piper, crema de tartar, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, taitei noodles. Ingrediente: 1 avocado, copt 1/4 ceasca caju 3 ardei chili 2 fire ceapa verde, feliata 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita de sare 1/2 lingurita de piper negru proaspat […]

Sandwich cu carne de porc din: carne de porc, baghete, ceapa, ardei iute, cascaval, maioneza, patrunjel, usturoi, suc de portocale, limeta, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 baghete 2 cepe 1 cana ardei iute, cuburi 8 felii cascaval 1 cana maioneza 1 lingura patrunjel 3 catei usturoi Pentru marinada: 2 cesti suc […]

Paste umplute cu sos de spanac din: paste rigatoni, mozzarella, parmezan, branza maruntita, ricotta, busuioc, oregano, patrunjel, unt, spanac, usturoi, lapte de soia, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste rigatoni 2 linguri mozzarella, tocata 2 linguri parmesan, ras 2 linguri branza maruntita 2 cesti branza ricotta ¼ ceasca busuioc proaspat 1 lingurita oregano uscat 1 […]

Lasagna cu mascarpone din: pesto, mascarpone, spanac, mazare, busuioc, menta, foi de lasagna, lapte, parmezan, seminte de pin, salata verde. Ingrediente:  200 g de pesto 500 g de mascarpone 200 g de spanac, tocat grosier 250 g de mazăre congelată câte 1 legătură de busuioc şi mentă, frunzele tocate 12 foi proaspete de lasagna puţin […]

Omleta cu verdeata din: oua, verdeata, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  4 ouă verdeata, dupa preferinta sare, piper ulei     Mod de preparare: Se taie verdeata. Bateți ouăle, asezonati si amestecati bine. Încălziți uleiul în tigaie si rumeniti omleta. Apoi adăugați verdeata si putina sare, amestecati sa se inmoaie. Incorporati omleta. Amestecati si rumeniti […]

Branza de capra la cuptor cu masline din: ceapa, usturoi, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline, masline negre, rosii, branza de capra. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri otet balsamic sare piper 10 linguri ulei de masline 60 g masline negre (fara samburi) 1,2 kg rosii 180 g branza de capra […]

Risotto cu andive din: orez, andive, parmezan, ceapa, nuci, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: unt 1 ceapa 1 catel usturoi 400 g de orez arborio 4 andive 100 g nuci 4 linguri de parmezan 2 linguri de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se topeşte 1 cub de unt într-o tigaie adâncă, se adaugă […]

Pateuri picante cu cartofi din: cartofi, mazare, ceapa, curry, mustar, lamaie, aluat. Ingrediente: 300 g de cartofi 100 g mazare 1 ceapa 2 linguriţe pastă de curry 1 linguriţă seminţe de muştar zeama de la 1/2 lămâie 375 g aluat de foitaj Mod de preparare: Pateuri picante cu cartofi:  fierb 8 minute 300 g de cartofi […]

Bruschete cu prosciutto din: paine, prosciutto, rucola, usturoi, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: pâine prosciutto rucola usturoi parmezan ras ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-o tigaie potrivita punem ulei de masline la incins apoi prajim paine pe ambele parti. Freaca painea cu cate un catel de usturoi dupa prajire, adauga pe fiecare […]

Scoici cu sos de capere din: capere, stafide, ulei, unt, conopida, sare, piper, nucsoara, otet sherry, scoici, patrunjel.   Ingrediente: 1/3 ceașcă capere + 1 lingura de lichid 1/3 ceașcă stafide ulei 4 linguri unt nesărat 1 conopidă, rupta în buchețelele sare piper 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa 1 lingură oțet sherry 12 scoici patrunjel […]

Piept de pui picant cu orez din: piept de pui, sare, ulei, ceapa, ardei iute, pasta de chili, sos de stridii, sos de peste, orez. Ingrediente: 350 g piept de pui, felii sare 2 linguri de ulei 2 cepe, feliate 2 ardei iuti, maruntiti 2 linguri pastă de chili 1 lingura sos de stridii 1 lingurita […]

Supa de fasole cu ciolan de porc din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, usturoi, rozmarin, fasole uscata, spanac, ciolan de porc, supa de pui, rosii, paste, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1/2 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 1 tulpină de țelină, cuburi 5 catei de usturoi, feliat 2 fire rozmarin […]

Pui cu ghimbir si usturoi din: ulei de arahide, ulei de canola, pui, usturoi, ceapa, ghimbir, piper, dafin, otet de orez, sos de soia, orez. Ingrediente: 1/4 cana ulei de arahide sau ulei de canola 1 pui, taiat bucati 2 capatani de usturoi 1/2 ceapa, felii 1/2 ceașcă ghimbir, felii subțiri 10 boabe de piper negru […]

Vita in sos de rosii cu chimen din: pasta de tomate, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, piper cayenne, zahar brun, amidon, supa de vita, carne de vita, sare, orez. Ingrediente: 1 cutie pasta de tomate 2 catei de usturoi, tocat 1 lingura praf de chili 2 lingurite chimen 1 lingurita oregano ¼ linguriță piper […]

Bruschete cu usturoi si parmezan din: parmezan, usturoi, unt, oregano, bagheta. Ingrediente: 1 ceasca parmezan proaspat ras 3-4 catei de usturoi, tocat 4 linguri unt 1 lingurita oregano uscat 1 bagheta, tăiata în felii   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 170C. Într-un bol mediu, combinati parmezan, usturoi, unt și oregano. Amestecati bine. Adaugati cate […]

Somon cu sos pesto din: migdale, fileuri de somon, frunze de busuioc, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Somonul este un tip de pește renumit pentru gustul său delicat și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este bogat în nutrienți și conține o varietate de substanțe nutritive importante, ceea ce îl face o […]

Tartine cu crema de branza si avocado din: bagheta, unt, crema de branza, marar, ceapa verde, usturoi, avocado, lamaie si piper negru. Ingrediente: 1 bagheta 2 linguri de unt topit crema de branza ¼ cana de marar tocat 2 fire ceapa verde, tocata 1 cațel de usturoi, pisat 1 avocado 1 lamaie piper negru proaspat […]

Salata de ridiche alba din: ridiche alba, chili, zahar, sare, usturoi, ceapa verde, otet.     Ingrediente: 1 ridiche alba ½ linguriță chili 1 lingură de zahăr 1 lingurita sare 2 catei de usturoi, tocat 2 fire ceapă verde, tocata 1½ linguriță oțet     Mod de preparare: Curatati, spalati si radeti ridichea. Transferati intr-un […]

Carnati cu legume coapte din: ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, condimente, carnati, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe roșii, taiate julienne 1 ardei gras rosu, fara seminte, taiat felii 1 ardei gras galben, fara seminte, taiat felii ulei de masline 2 lingurite condimente italiene 4-5 carnati sare si piper   Mod de preparare: […]

Tort de caise cu martipan din: fructe uscate, cirese, zahar pudra, vin, coniac, coaja de lamaie, suc de lamaie, coaja de portocale, suc de portocale, scortisoara, faina, unt, zahar brun, migdale, oua, sare, condimente, scortisoara, coniac, gem, suc de lamaie, martipan. Ingrediente: Pentru blat: 750 g amestec de fructe uscate 200 g cireșe 100 g zahar […]

Frigarui vegetariene cu ciuperci din: vinete, ciuperci, ardei gras, ceapa, frunze de telina, frunze de patrunjel, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 vinete mai mari 8 ciuperci 1 ardei gras rosu 1 ceapa frunze de telina si de patrunjel 100 ml ulei sare piper usturoi   Mod de preparare: Taiati vinetele în cubuleţe, ciupercile în sferturi […]

Sandwich cu bacon si oua din: unt, ceapa, bacon, maioneza, paine, oua fierte, sare, piper, branza, sos iute. Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 4 felii de bacon, taiate in jumatate 2 linguri de maioneza 2 felii de paine 3 oua fierte intregi, curatate si tocate sare piper 2 felii de branza sos iute   […]