Ai cautat: conopida

Gogosari umpluti cu conopida si struguri Ingrediente: 4 kg gogoşari 2 kg conopidă 1,5 kg struguri 1,5 l de oţet 6 l apă 600 g miere de albine 1 lingură de piper 1 linguriţă de enibahar 2-4 foi de dafin 50 g boabe de muştar 200-250 g sare frunze de ţelină 8 bucăţi de hrean […]

Conopidă cu orez şi legume Ingrediente: 1 conopidă mică 50 g orez 50 g margarină 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof mare 1 mână fasole verde 1 mână mazăre verde 1 ardei roşu 1 ardei verde 1 ţelină mică   Mod de preparare: Cureţi morcovii, pătrunjelul, cartofii, mazărea, fasolea, ţelina şi ardeii, le tai […]

Crochete de conopidă şi macaroane Ingrediente: 1 conopidă mică 100 g macaroane 1/2 pachet unt 300 g făină 250 ml lapte sare piper 2 ouă 100 g pesmet ulei   Mod de preparare: Speli conopida, o fierbi în apă cu sare, iar separat fierbi macaroanele. In acest timp, pregăteşti un sos alb: topeşti untul pe […]

Salată de conopidă cu măsline si maioneză Ingrediente: 2 bucăţi conopidă potrivit de mari sare piper 2 linguri smântână 100 g măsline negre 1 legă­tură pătrunjel 1 roşie 2 ouă 1 lingură muştar 200 ml ulei   Mod de preparare: Desfaci conopida bucheţele şi le laşi într-un vas cu apă rece şi sărată pentru 2-3 […]

Piept de pui cu smantana si conopida Ingrediente: 1 kg piept de pui 200 g unt 200 g smântână 200 g lapte 4 linguri de făină 2 cepe 2 legături de mărar 1 conopidă   Mod de preparare: Pieptul de pui se porţioneazăşi se prăjeşte în unt, împreună cu ceapa tăiată mărunt, după care conopida […]

Ciorba de conopida cu afumatura din: costita afumata, ceapa, morcov, gogosar, oua, bulion, smantana, leustean, telina, conopida.   Ingrediente: 300 g costiţă afumată 2 cepe 1 morcov 1 ardei sau gogoşar 1 lingură de bulion 2 ouă bătute 200 g smântână leuştean ţelină tocată fin 500 g conopidă   Mod de preparare: Se taie costiţa […]

 Conopida greceasca Ingrediente: 1 kg conopidă 230 g arpagic 150 g măsline verzi 250 g ulei 1/2 lămîie sare piper alb 80 g capere 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Conopida se rupe bucăţi, se spală bine şi se pune într-o cratiţă cu 1/2 1 apă, măslinele fără sîmburi, arpagicul sotat, 80 g […]

 Conopida in aluat cu cartofi pai Ingrediente: 1 kg conopidă sare 500 g roşii 3/4 linguri de făină 80 g unt sau ulei pentru prăjit cimbru puţin zahăr 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Conopida se rupe în bucăţi egale, se fierbe în apă cu sare circa 6 minute (să nu fie prea fiartă), […]

Reteta budinca de conopida Ingrediente: 1 căpăţână de conopidă de circa 1 kg 3 ouă 2 linguri de caşcaval ras 200 ml lapte 1 lingură făină sare   Mod de preparare: Speli foarte bine conopida şi o desfaci în bucheţele pe care le pui să fiarbă în apă clocotită cu sare. Separat, pui să fiarbă […]

Reteta conopida gratinata Ingrediente: 1 conopidă de circa 1 kg 2 linguri griş 250 ml lapte 150 g caşcaval 100 g unt 3 ouă 250 g smântână 1 liigură pes­met sare după gust   Mod de preparare: Reteta conopida gratinata: Pui la fiert oală cu apă rece şi sare şi când ape clocoteşte pui bucheţele […]

 Conopida cu maioneza si crenvursti de post Ingrediente: 1 conopidă 1 pungă de pufuleţi simpli 1 cartof ulei muştar zeamă de lămâie gogoşar sau măsline pentru ornat crenvurşti de post sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartoful până ce intră furculiţa uşor în el. Il scoţi, nu arunci zeama şi îl zdrobeşti bine de […]

Sitari la cuptor cu garnitura de tarte umplute cu ficat, midii, ciuperci, oua si intestinele de sitari, conopida natur cu unt si cartofi chips Ingrediente: 9 sitari 12 tarte de o persoană coapte din aluat fraged 300 g cartofi ulei de prăjit 160 g ficat 25 midii 3 ouă 1 ceapă 1 lingură făină 150 […]

 Conopida cu cartofi Ingrediente: 1 conopidă 6 cartofi 2 linguri pesmet 4 linguri ulei sare pătrunjel mărar piper   Mod de preparare: Desfaci conopi­da în bucheţele şi o fierbi în apă cu sare pentru 15-20 de minute. Cartofii îi fierbi în coajă, apoi îi cureţi şi îi tai felii. Ungi apoi tava cu ulei şi […]

Fazan umplut cu ficat si sunca cu garnitura de sote de morcovi, cartofi noi fierti, dati in unt, ciuperci umplute si conopida natur Ingrediente: 1 fazan 300 g ficat 100 g şuncă sare piper cimbru 1 ceapă 1 pahai vin roşu 300 g morcovi 400 g cartofi noi 12 ciuperci mari 180 g unt 1 […]

Fazan cu conopida cu garnitura de pilaf cu ciuperci si conopida natur Ingrediente: 1fazan 300 g ciuperci 1 conopidă de circa 1 kg 1 ceapă 150 g zarzavat 1 lingură făină sare piper 180 g unt 3 linguri smantană Maggi 250 g orez 1 lingură oţet 1/2 l supă   Mod de preparare: După ce […]

Mancare de conopida Ingrediente: 1 kg de conopida 1-2 cepe 2 linguri faina 1 legatura patrunjel untdelemn 4-5 rosii 1 legatura marar sare   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli, o desfaci în bucheţele şi o opăreşti. Căleşti ceapa tocată mărunt în untdelemnul încins, adaugi făina, feliile de roşii curăţate de pieliţe şi sâmburi, […]

 Conopida si morcovi in saramura Mod de preparare: Se curăţă conopida şi se desface în buchete. De asemenea se curăţă morcovi în lungime cu cuţitul special, crestat, şi se taie rondele ceva mai groase. Se aşază la fundul borcanului foi de viţă, foi de ţelină şi puţin mărar. Apoi se aşază conopida şi morcovii, iar […]

Cotlete de iepure la tigaie cu garnitura cu budinca de conopida cu branza si soteu de mazare Ingrediente: 2 kg spinare şi pulpă de iepure 150 g unt sare piper 1conopidă mare 1pahar lapte 11/2 lingură făină 1 lingură smantană 400 g mazăre fină 1 legătură mărar 30 g caşcaval sau brînză rasă 1gălbenuş 1păhăul […]

Gasca impanata cu garnitura de budinca de conopida si mere coapte umplute cu maruntaie de gasca Ingrediente: 1 gască  3,500 kg 1 kg conopidă 100 g caşcaval 3 ouă 150 g unt 1 1/2 lingură făină sare piper cimbru 1 ceapă 1/4 l lapte 12 cartofi mari ficat şi pipotă de gască 1 pahar vin 100 […]

Crochete de conopida cu piure de morcovi Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 4-5 ciuperci 2 linguri unt 1 lingură pesmet 3 linguri faina 1 legătură pătrunjel sare piper Cum procedezi pentru crochete: 8 morcovi 1 lingură de unt 4 linguri lapte sare   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli şi o pui la fiert […]

  Ingrediente: 1 conopidă potrivită 200 g ciuperci 1 ceapă 100 g unt 1 lingură făină 1 cană lapte 2 ouă 100 g caşcaval 5-6 roşii sare piper   Mod de preparare: Cureţi conopida, o desfaci în bucheţele şi o pui la fiert în apă cu sare pentru 10 minute. In acest timp cureţi ceapa […]

 Mancare de conopida cu piept de pui Ingrediente: 1 piept de pui 1 conopidă 1 lin­guriţă făină 100 g bulion 2 roşii 1 legătură pătrun­jel ulei     Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl tai bucăţi şi-l pui să fiarbă înăouşit în apă cu uleiul. Când carnea e bine fiartă, adaugi conopida spălată […]

Pulpa de berbec cu garnitura de morcovi, mazare, fasole fidea, conopida, cartofi noi si andive Ingrediente: 1,600 kg pulpă de berbec 150 g unt sare mujdei 300 g morcovi 250 g mazăre fină 250 g fasole fidea 1 conopidă 300 g cartoji noi 1 legătură pătrun­jel 250 g andive   Mod de preparare: Pulpa se […]

Budinca de conopida cu ceapa verde Ingrediente: 750 g conopidă 6 linguri unt 4 linguri făină 400 g lapte 6 ouă pesmet 1 legătură mărar cîteva cozi de ceapă verde zahăr 1 linguriţă rasă de sare 10 linguri sos Mod de preparare: Tăiem conopida în bucheţele mici, o spălăm şi turnăm peste ea apă clocotită […]

Conopida poloneza Ingrediente: 750 g conopidă 4 ouă 2 1/2 linguri unt pesmet sare Mod de preparare: Fierbem conopida ca si la conopida gratinata.. O aşezăm întreagă într-o farfurie, o presărăm cu ou răscopt dat prin sită şi cu pesmet alb, fin, prăjit în unt. Punem deasupra bucă­ţele de unt. Dăm la cuptor şi, peste […]

Conopida gratinata Ingrediente: 750 g conopidă 3 linguri unt 2 linguri caşcaval ras (sau parmezan) 10 linguri sos polonez sare   Mod de preparare: Curăţăm conopida de cocean şi de frun­zele verzi, o lăsăm să stea 1-2 ore în apă rece sărată. Apoi o punem înţr-o oală mare, o presărăm cu sare şi turnăm apă […]

Friptură de pui cu galuşte de conopidă Ingrediente: 4 pulpe de pui ulei piper 1 ceaşcă vin alb Pentru găluşte ai nevoie de: 1 conopidă 2 ouă 150 ml lapte 100 g unt 2 linguri griş 1 ceapă 3 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Cureţi foarte bine carnea, o treci printr-un jet de […]

Conopida cu carne tocata Ingrediente: 1 conopidă 2 linguri sare 400 g carne tocată 2 ouă 1 ceapă roşie 1/4 linguriţă piper 1 vârf de cuţit de nucşoară 2 linguriţe de unt   Mod de preparare: Conopida cu carne tocata: Pui la fiert 2 l de apă cu sare, apoi cureţi conopida, o tai în […]

Conopidă in aluat Ingrediente: 1 conopidă mică 1 cană lapte 2 ouă 100 g făină sare ulei   Mod de preparare: Amesteci laptele cu ouăle, apoi adaugi făină în ploaie amestecând mereu ca să nu se formeze cocoloaşe. Pui şi un praf de sare pentru gust şi laşi aluatul de clătite 30 de minute la […]

Salată de conopidă cu mazare si castravete Ingrediente: 1 conopidă 300 g mazăre din conservă sau congelată 1 ceapă 1 castravete 2 ouă ulei muştar 1 ţelină sare şi piper 1 căţel usturoi   Mod de preparare: Cureţi conopida şi o pui să fiarbă în apă. Cureţi apoi ţelina şi o pui la fiert separat. […]

Garf la cuptor cu garnitură de budincă de cartofi, mere coapte şi conopidă gratinată Ingrediente: 1,200 kg garf de porc 10 mere potrivite 500 g conopidă 150g unt 2 găl­benuşuri 1 pahar lapte 2 linguri făină sare zahăr 1 pahar vin roşu 100 g zarzavat 1 ceapă 400 g cartofi 1 ou nucşoară     […]

Piept umplut cu momite şi scoici sau midii cu garnitură de pilaf cu spanac, conopidă in aluat şi napi cu pesmet Ingrediente: 1 piept de viţel (1,500 kg) 250 g momite 25 midii sau scoici 4 ouă 1 conopidă 400 g napi 150 g orez 1 1/2kg spanac 200 g unt 1 legătură ver­deaţă sare […]